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2018/07/05

[台中小吃][西區403] 麵線糊了 公益店-下午來,可以假裝自己在峇里島吃麵線~(台中美食 台中旅遊)



麵線糊了 公益店

身為一個美食特搜員,其實平常沒事就是到處晃來晃去找美食。之前回
家開車經過公益路偶然發現路頭這邊默默開了一家麵線糊,店名一看也
知道就是賣麵線糊。說真的除了乾麵、肉圓、肉羹、臭豆腐、牛肉麵之
外,麵線糊也是我平常不知道要吃什麼的時候的幾個選項之一。


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麵線糊了 公益店
麵線糊了 公益店

這天大美女谷庭又來台中找我玩,他說他很餓,那就帶他一起到麵線糊
了嚐鮮看看。有人幫忙吃,我就不用點兩碗來拍照,然後吃不完被人家
偷拍報料~哇哈哈哈哈~

麵線糊了 公益店

價目表如上圖,消費從30元到70元不等,除了比較多種料的版本稍貴,
其他的我看價位都還算行情。

麵線糊了 公益店

這是試賣期間的營業時間,現在已經改成11:30~19:30營業,然後周末休
息兩天。

麵線糊了 公益店

以柴魚為底,利用紅麵線熬煮成趙一大鍋麵線糊。

麵線糊了 公益店

自製油蔥,一大鍋看起來就很厲害。

麵線糊了 公益店

再加上蒜泥、香菜以及特製沙茶醬,就能勾兌出這一碗屬於店家自己特
殊風味的麵線糊。

麵線糊了 公益店

麵線糊了 公益店

記得那時去的時候公益路的麵線糊了才剛開沒多久,沒有內用座位區,
只好借做旁邊還沒開始營業路德威啤酒餐廳的座位。因為天氣好熱,看
這環境假裝自己在峇里島的Villa裡面吃麵線好像還滿像的,那就跟谷庭
一起假裝好了....

麵線糊了 公益店

小卷麵線(65元)

麵線糊了 公益店

其實點這碗時,我一直把他跟台南的小卷米粉聯想在一起,後來上桌,
才想起來今天是來吃麵線糊的啦。

麵線糊了 公益店

雖然一碗65元好像不是很便宜,不過小卷相當新鮮爽脆,口感極佳。因
為新鮮小卷的成本也不低,所以65元的價位我個人是可以接受的。

麵線糊了 公益店

再來是店裡招牌中的招牌-三兄弟麵線(70元) 雖然我知道很多人不喜歡吃
香菜,但是像麵線糊這種很台味的小吃,配香菜真的很搭。

麵線糊了 公益店

虱目魚羹是檔次相當高的虱目魚漿製成,風味特殊,在台中比較難得有
機會可以在店頭吃到。

麵線糊了 公益店

滷大腸採用的是大腸頭的部位,肉厚滷製相當入味。

麵線糊了 公益店

麵線的口感爛而不糊,我個人覺得還挺不錯吃的。至於這碗麵線裡第三
樣的的小卷,剛剛前面小卷麵線已經介紹過,這邊就不贅述了~

店家資訊:

麵線糊了 公益店
403台中市西區公益路46號
+886 961-216-641
營業時間: 11:30~19:30
公休日:週六、日  
付款方式:現金  服務費:無




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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Taipei Walker特約作家
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