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2018/08/31

[台中小吃][北區404]【深夜食堂】廖記台南虱目魚 健行店-魚肚肥嫩沒土味,汆燙魚腸新鮮美味讓人驚艷,半夜三點前都有得吃喔~(台中美食 台中旅遊)


廖記台南虱目魚

因為多年來的經濟不景氣,以往堪稱不夜城的台中市區,現在半夜2點多
要找東西吃真的很不容易。雖然說真的想吃,我個人還是知道哪立有得
賣。不過因為選擇性實在太少,常常吃那幾家也是會膩。這天整天關在
家沒出門也沒吃,覺得肚子餓已經凌晨快兩點。雖然附近有24小時肉羹
可以買,不過也吃膩了。這時突然想起健行路上好像有家虱目魚開滿晚
的,常經過卻從來沒進去過,那就來碰碰運氣吧!
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2018/08/30

[台中小吃][西區403] 15魯肉飯-24小時營業,經濟實惠吃粗飽,炒麵小碗比人家大碗還誇張!(台中美食 台中旅遊)


15魯肉飯

我們台中人很喜歡吃炒麵,因此幾乎到處都找得到賣炒麵的,我個人也
是從小吃到大。只是吃了幾十年炒麵,還是第一次被店家的大份量給嚇
到,害我用完餐都差點去找廟收驚了,哈哈哈~
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2018/08/29

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】正老牌麵線糊+南台中臭豆腐-雖然是麵線糊與臭豆腐老店,但是滋味已經不復以往~(台中美食 台中旅遊)


正老牌麵線糊

最近在市面上許多"文青麵線糊"如雨後春筍般出現,當然長江後浪推前
浪,前仆後繼的結果,活不久的也大有人在。但說到麵線糊這傳統台灣
小吃,因為歷史悠久,全台灣各地幾乎都有有名老店存在,也算是台灣
相當普遍的平民美食。可惜的是,今天冰箱要跟大家介紹的店雖然從小
吃到大,但是個人並不推。理由很簡單,就是老店遭經.....

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2018/08/28

[台中小吃][西區403] 台北花枝肉羹甜不辣、九份芋圓-林森路忠信國小斜對面的低調老店~(台中美食 台中旅遊)



台北花枝肉羹

有些店在一個地方默默地開了很久,而且低調到你幾乎忘了他的存在。
不過有時候熊熊想起來,隨時想吃他卻又還在。這種店就是屬於老主顧
細水長流型的店,其實仔細想想這種店還真不少,今天要帶大家來吃花
枝肉羹這家就是其中之一。

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2018/08/26

[台北中式][大安106] 陸品川浙名菜-大安區120元佛心現炒,重現小時候眷村同學媽媽的好手藝!(台北美食 台北旅遊)


陸品川浙名菜

說到外省小館,現在比較容易找到的地方非台北莫屬了。只是台北為台
灣首善之都,不論房租跟消費水平,標準都比台灣其他地方來得高,很
自然的想好好吃頓道地外省小館,往往所費不貲。

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2018/08/25

[日本食記][德島Tokushima] 一鴻 骨付阿波尾雞 德島駅前店-品嘗德島最道地阿波尾雞料理,帶骨阿波尾雞大雞腿,皮脆肉嫩一吃就上癮!(日本美食 日本旅遊)


一鴻 阿波尾雞

這隻炸得金黃酥脆的大雞腿,相信很多人光看就一定口水都差點滴到手
機螢幕上。沒錯,這隻雞腿自從我在德島吃過之後,現在如果問我德島
有什麼好吃必吃的?我一定會推薦大家到德島地雞專賣店一鴻,啃個一隻
有名的骨付阿波尾雞大雞腿......

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2018/08/24

美亞ANOLON安鑨鍋饗宴不沾系列,無毒不沾料理、清洗都方便,媲美銅鍋快速導熱省瓦斯IH爐也能用,價格僅需1/3即可入手的好鍋具!不管煎魚、煎蛋、牛排、燉肉樣樣行!!!


美亞ANOLON

所謂工欲善其事,必先利其器。那把這句話帶到廚房來,除了需要一套
好刀具之外,最重要的就是一組好鍋具囉。隨著工藝技術的日益精進,
坊間鍋具也不斷推陳出新許多。有時候多花一點預算購入一組好鍋,其
實好好保養使用的壽命可以很久。重點是如果鍋具性能好,在烹調過程
中的樂趣也會加倍,這些點我都在美亞的ANOLON安鑨鍋饗宴優磁系列
上看到了!

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2018/08/23

[台中小吃][西區403] 莊家火雞肉飯-公益路美村路口老店,請認明沒有LED霓虹燈才是這家!(台中美食 台中旅遊)


莊家火雞肉飯

位於公益路美村路口這家店也是老字號了,白天賣火雞肉飯賣到晚上八
點,接著店家打烊後,松香就會來騎樓擺桌做生意了。其實在我們台中
取名叫做莊家一樣賣火雞肉飯的有兩家,除了這家之外還有一家連鎖很
多店的,之前冰箱也曾經跟大家介紹過。
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2018/08/22

[日本食記][大阪Osaka] 元祿壽司心齋橋店-日本迴轉壽司創始元祖店,品項多價位中低


元祿壽司

每次到日本的行程,除了上一次到北海道是跟團之外,只要時間允許的
話,一次旅程不吃個兩次迴轉壽司,會感覺好像沒來過日本。這回跟著
社團前往德島參加阿波舞祭,集合的第一天先落腳大阪心齋橋。飯店入
住後利用僅有的一個下午趕緊前往藥妝店把貨補齊後,晚餐前的空檔要
做什麼?當然是找吃的囉.....

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2018/08/21

[日本食記][兵庫Hyogo] Awaji Highway Oasis 淡路ハイウェイオアシス-淡路自動車休息站+淡路屋夏の彩り海鮮ちらし公路便當~(日本美食 日本旅遊 大家來吃便當)


淡路休息站

以往到日本東京,因為都是靠電車在往來各地,所以接觸到的便當以火
車便當為主。而今年過農曆年的時候跟著旅行團到了北海道一趟,也是
我長大後因為搭了遊覽車,而對日本的休息站有了初步印象。記得那時
候雖然北海道的休息站規模比較小,但是整體的感覺讓我印象非常深刻。
這次跟著社團從大阪拉車到德島,途中在淡路休息站稍事休息,於是讓
我有機會好好的來看一下這個還不算小的休息站。
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2018/08/20

[日本食記][德島Tokushima] いきなりステーキ IKINARI STEAK JR徳島駅店-JR德島駅地下一樓現切現秤碳烤牛排,以克計價大口吃肉的好去處!(日本美食 日本旅遊)


Ikinari steak

來到日本如果有吃牛肉的話,一定不能錯過碳燒牛排這東西。畢竟日本
和牛在牛肉界堪稱極品,但是到了日本即使沒吃到和牛等級的肉,光吃
日本國產牛,肉質也是打趴一堆牛肉輸出大國的產品,而且在日本吃的
價格跟在台灣比,不誇張真的實惠很多。
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2018/08/19

[日本食記][京都Kyoto] Touyoutei グリルキャピタル東洋亭 ポルタ店-關西車站Porta美食街的百年老店,招牌鐵板漢堡吃過就難忘!(日本美食 日本旅遊)


東洋亭

因為明治維新的關係讓西方文化大量湧入日本社會,其中除了工業化以及
思想的大躍進之外,在吃這一塊當然也深深地影響,改變了日本人吃的方
式跟習慣。如果要拿出一道很具代表性的和洋料理,我想一定非漢堡排莫
屬囉。這是我這輩子長大後在京都吃的第一餐,沒想到才第一餐就美味得
讓我難忘,真的好想再去一次京都這個百年老店林立的城市!

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2018/08/18

[台中泰式][北區404]【台中中國醫大】泰粉味 泰國米粉湯專賣店 五義店-台中泰國米粉湯老店市區也吃得到了喔~(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


泰粉味米粉湯

說到泰粉味應該是台中第一家泰國米粉湯專賣店,從東興路上的小店面,
現在已經搬到大進街擴大營業,每天生意都很好。前陣子騎車經過五義
街的時候,印象中好像看到這邊的店面悄悄地掛上泰粉味的招牌。這天
中午突然很想喝湯,但天氣又熱,想說來碗酸酸辣辣的泰國米粉湯應該
很適合,於是決定午餐就他了。

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2018/08/14

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】鮮打帶皮檸檬汁-小巷內隱藏版健康飲料店,無毒檸檬帶皮喝,天然愛玉撞黑糖消暑又解渴!(台中美食 台中旅遊)


鮮打帶皮檸檬汁

多吃檸檬有益身心健康,吃檸檬最直接的方式,就是做成檸檬汁來喝。
但冰箱不說可能大家不知道,其實喝檸檬帶皮下去打成的果汁,是最健
康也是最營養的喝法。


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2018/08/13

[台中眷村菜/牛肉麵][西屯407] 江南味-台中文心路上最黑牛肉湯頭,酥炸肥腸即使冷掉依然酥脆,必點!(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


江南味

雖然在台中吃過的牛肉麵店已逼近百家,但難免還是有許多漏網之魚沒
捕獲。沒辦法,誰叫牛肉麵店在台灣實在是太平民化的小吃,幾乎每個
地方都可以找得到。台中湖南味很有名,但還有一家江南味也是老資格,
今天就帶大家一起來嘗嘗鮮吧!
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2018/08/12

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】紅辣椒魷魚羹-吃魷魚羹配關東煮,有點餓又不會太餓的新選擇!!(台中美食 台中旅遊)


紅辣椒魷魚羹

一般來說吃魷魚羹應該不是配飯就是配麵,但是吃魷魚羹配關東煮大家
有這個經驗嗎?冰箱我自己就在這個有點餓又不會太餓的情況下,誤打
誤撞發現自己常去吃的老店,竟然有這種搭配的方式!
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2018/08/11

[台中小吃][太平411] 三哥蚵嗲-太平小巷子裡的古早味炸粿,炸粿皮脆不油膩,蛤仔湯湯鮮味美~(台中美食 台中旅遊)


三哥蚵嗲

炸粿是相當傳統的台灣古早味小吃,不論一年四季都很適合食用。尤其
在炎熱的夏天,吃這種炸物對味也方便。不過炸粿的麵衣以及油炸火候
的掌握,其實是這種料裡成功與否的關鍵,各家本事不同,呈現出來的
成品當然也不盡相同。

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2018/08/10

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】沙漠樂冰菓室-天氣熱就是要吃冰呀~老店蜜豆冰料多實在,一碗只要45元唷~(台中美食 台中旅遊)


沙漠樂冰果室

今年夏天,相信大家都已經見識到熱浪的威力,連我這個很少吃冰的人,
都已經開始把口袋裡賣冰跟涼茶的店資料,一間一間拖出來參考。
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2018/08/09

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】123麵攤-有麵也有飯,台中北區吃粗飽的好去處!(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


123麵攤

最近天氣越來越熱,雖然熱但是飯還是要吃不是?這時候如果想要快速解
決一餐,我想來碗乾麵應該是最方便的選項。既然如此,那就帶大家繼
續來吃乾麵....

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2018/08/08

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】洪麻辣臭豆腐,原一中街老店,食尚玩家也有報導過~(台中美食 台中旅遊)


洪麻辣臭豆腐

因為家裡離一中街不遠,所以不知道吃什麼當晚餐時,常常會騎著機車
到這附近覓食。一中商圈因為緊鄰學區以及補習班,所以消費水準在台
中市區算是中、低價位。因為很多學生在這邊活動,自然小吃就多,選
擇還算多元。

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2018/08/07

[南投小吃][竹山557] 福伯黃金雞-潮哥載阿咪去紫南宮借錢,肚子餓一定要吃隻烤雞~酸筍煎蛋好吃,竹山就是要吃筍子~(南投美食 南投旅遊)


福伯黃金雞

相信許多人都有到南投竹山紫南宮跟阿貝公借錢轉運的經驗,像我這麼
迷信的人當然也是有去借,更別說我更迷信的好姊妹們也是一定有。這
天某海咪的娘說他借錢忘記還,二話不說就擇良辰吉日,本宮開車接送
一起去還錢。當然還完一定要再借,如果借錢一年比一年少這是好事,
代表阿貝公認為你越來越不欠錢,所以別擔心喔~

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2018/08/06

[台中小吃][梧棲435] 王牌清水筒仔米糕-傳說中頂著天使光環的米糕,肉羹湯、粉腸湯、滷味都好吃唷~(台中美食 台中旅遊 食尚玩家)


王牌清水米糕

清水米糕很有名,其實全部的米糕都是源自王塔。記得小時候省道還沒
拓寬,每次跟著大人回海線,總要吃個米糕才算數,甚至還得外帶回家
餵食沒跟到的家人,不然怨念會很重。隨著省道拓寬舊店拆除,王塔米
糕也在海線地區開枝散葉,各家都有各家特色跟死忠粉絲。
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2018/08/05

[台中小吃][北區404] 牛 牛肉麵專賣店-四川湯頭肉大塊,經濟實惠的隱藏版小店~(台中美食 台中旅遊)


牛 牛肉麵專賣店

因為市區鐵路高架化的關係,現在天祥街也變成前往太平地區的要道之
一,我也大多都走這條路去太平爺上班。因為路本來就比較小條,突然
湧入大批車輛取道經過,就會造成一小段路尖峰時間常常要開很久。然
而塞在車陣裡面,也不是完全沒收穫,相今天要介紹給大家的這碗牛肉
麵,就是塞車時不小心發現的。

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2018/08/04

[台中小吃][東區401] 正屏東三塊肉爌肉飯-肥肉入口即化,瘦肉採用梅花肉塊滷製,50元佛心價湯還免費喔!(台中美食 台中旅遊)


正屏東三塊肉爌肉飯

好久沒有跟大家分享爌肉飯了,今天要介紹給大家的是我今天一大早開
車不小心發現的。原本只是想要隨便吃吃填一下肚子,沒想到意外被我
發現一家便宜又好吃的好店。

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2018/08/02

[台中西式][西區403] Offer oh 昨日花卷.跨界好食-中式材料西式做法,全新菜單點餐更方便,咖汽喝起來好驚艷~(台中美食 台中旅遊)


昨日花卷

最近坊間非常流行文青餐館,但講到我們台中的文青餐館,就不得不提
到今天要跟大家介紹的這家。沒錯,就是位於西區SOGO後面巷子裡的
這家昨日花卷。這家店不但環境文青、菜單文青、連料理都很文青~~~
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2018/08/01

[台中日式][中區400] 和風拉麵-綠川廊道旁小巷內老婆婆從日本帶回來的懷念滋味~(台中美食 台中旅遊 食尚玩家)


和風拉麵

現在坊間到處都有的日式拉麵店,其實也只是近幾年的事情。在過去網
路還不是很發達的時候,想吃一碗道地的日式拉麵,還得靠熟門熟路的
老司機帶路才有機會。更別說像這家隱藏在綠川廊道旁小巷子裡的拉麵
店,那可是長大還沒去過日本的我,對日式拉麵最初的印象。

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2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
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2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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我是人,我反的是拼裝出來的核四