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2018/08/09

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】123麵攤-有麵也有飯,台中北區吃粗飽的好去處!(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


123麵攤

最近天氣越來越熱,雖然熱但是飯還是要吃不是?這時候如果想要快速解
決一餐,我想來碗乾麵應該是最方便的選項。既然如此,那就帶大家繼
續來吃乾麵....



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123麵攤

這家位於大德街、德化街口的123麵攤,是之前來這邊覓食的時候不小心
發現的。這邊雖然在巷子哩,不過仔細找找其實小吃還不少。

123麵攤

光看店裡這鍋陳年肉燥,心想這拿來拌麵一定相當美味。

123麵攤

雖然說是麵攤,不過內用區可是在屋內的,不是擺在路邊。不過這種天
氣的缺點,沒冷氣的店面還是有可能吃到汗流浹背。

123麵攤

店裡的菜單如上圖,有飯有麵選擇很多元,價格也走的是行情。

123麵攤

桌上"部分"調味料如上圖,其實這家店好像除了沒看到東泉之外,什麼
調味料店家都有準備給客人自行使用。

123麵攤

免費酸菜自取,這個酸菜有辣喔。

123麵攤

這一堆吃完多少錢?記得好像是93元,實在是粉便宜啊!!!

123麵攤
123麵攤
123麵攤

滷味的表現就普普,整體來說沒有很入味,要靠醬油、辣椒醬這些來補。

123麵攤

乾麵(小30元) 麵條只有一種陽春麵可以選擇,沒有提供細麵。配菜有豆
芽也有小白菜,菜量給得很多。

123麵攤

然後這肉燥一試,果然跟我剛剛一開始看到想的一樣,這肉燥真的很香。

123麵攤

先將麵拌勻吃吃原味,整體來說這碗麵的味道非常足,其實也不需要再
多加其它調味料了。

123麵攤

吃乾麵一定要加這種辣椒醬,店裡用的好像是辣豆瓣醬,味道重了一點
建議大家不要加太多,點到為止就好。

123麵攤

然後大家看店家還有準備烏醋,加一點下去瞬間變成傻瓜麵,去油解膩
味道層次更豐富。

123麵攤

35元一碗的綜合湯有三種料,而且料還滿多的,像這個豬血就很滑嫩新
鮮,又讓我想起台南的豬血很難吃。

123麵攤

貢丸不是什麼檔次水準很高的產品,吃粗飽OK。

123麵攤

小常喜得很乾淨,熟度也剛剛好不會太爛也不會過硬。湯頭就是一般麵
攤的大鍋豬雜煮出來的,加了酸菜味道超搭。

123麵攤

就這樣慢慢地吃,也在不知不覺中把桌上的食物都掃光了。一家吃粗飽
的小店,味道跟價格我覺得都還滿令人滿意的唷。

店家資訊:

123麵攤
404台中市北區德化街435號
+886 4-2205-7912
營業時間: 店家無特別標註,應是早午餐
公休日: 依店家公告
付款方式:現金  服務費:無




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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