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2018/08/12

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】紅辣椒魷魚羹-吃魷魚羹配關東煮,有點餓又不會太餓的新選擇!!(台中美食 台中旅遊)


紅辣椒魷魚羹

一般來說吃魷魚羹應該不是配飯就是配麵,但是吃魷魚羹配關東煮大家
有這個經驗嗎?冰箱我自己就在這個有點餓又不會太餓的情況下,誤打
誤撞發現自己常去吃的老店,竟然有這種搭配的方式!


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紅辣椒魷魚羹
紅辣椒魷魚羹

這家店位於中國醫大這邊,其實我個人也不知道吃過N百次了?因為沒有
冷氣,所以白天來吃可能會覺得比較熱,建議坐外面會涼爽點。

紅辣椒魷魚羹

營業時間已經提前到早上10點開始,一職到晚上10點半都有得吃喔。

紅辣椒魷魚羹

紅辣椒魷魚羹

這天發現他們家有關東煮,記得好像沒吃過,那就來試試看。關東煮可
以做成乾的也能做成湯,如果吃乾的,鍋裡的柴魚湯可以免肥自行取用。

紅辣椒魷魚羹

這樣一大盤45元,以下單價因為店家沒有特別標註,所以為個人合理猜
測結果,大家隨便參考。基本上關東煮的靈魂在醬料,他們家的醬還不
錯吃。

紅辣椒魷魚羹

米血(10元)

紅辣椒魷魚羹

菜頭(10元)

紅辣椒魷魚羹

竹輪(10元)

紅辣椒魷魚羹

高麗菜捲(15元)

紅辣椒魷魚羹

魷魚羹(55元) 雖然一碗看起來不大,不過裡面的料可是滿滿滿唷。

紅辣椒魷魚羹

這個魷魚一定要跟大家特別介紹,因為店家採用的魷魚都是自己用魷魚
乾發泡的,所以吃起來的口感跟別人很不一樣。這個魷魚越嚼越香,魷
魚的香味都還在。

紅辣椒魷魚羹

除了發泡魷魚之外,湯裡還有這樣一顆一顆的魚羹。

紅辣椒魷魚羹

也許不喜歡豆芽菜的人會覺得很噁心,不過像我這個視豆芽菜如命的人
來說,店家給這個量真的是太有誠意了。

紅辣椒魷魚羹

隨便一撈,真的整個湯池都是料。湯頭部分家了九層塔的關係,我覺得
跟小時候第一次吃到的大台北魷魚羹有像到。當然吃羹湯大家應該都知
道,大量的烏醋加下去,也會讓這碗羹湯更美味。

紅辣椒魷魚羹

店裡辣椒好像就只有這種辣油,喜歡吃辣的可以參考。

紅辣椒魷魚羹

拌進湯裡微微的辣度,炎炎夏日吃起來真的是開胃唷~

紅辣椒魷魚羹

全部吃完剛剛好飽,肚子還有空間去嚐嚐別的,挺好!!!

店家資訊:

紅辣椒魷魚羹
404台中市北區美德街168號
+886 4-2236-4446
營業時間:10:30~22:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無





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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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