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2018/09/28

[台中小吃][東區401] 高家肉包 力行店-傳說中台中東區另一家好厲害肉包,鮮筍入肉餡味道真的值得勤奮早起~(台中美食 台中旅遊)


高家肉包

除了肉羹之外,基本上包子也是冰箱我相當喜愛跟偏執的一種食物。很
久之前曾經有有人跟我通報,說東區力行路這邊有一家包子也是天天排
隊。雖然查資料之道應該是指高家肉包,不過之後每次不是想起來太晚,
就是人家公休的時候前往,果真不太容易吃到。


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高家肉包

不甘心的我這天終於起了大早,趁著到建國市場買毛孩們肉前的空檔,
來到合作市場這,果然一大清早就看到一家店前面都有人在排隊。

高家肉包

店裡賣的品項很單純,基本上就是中式早餐店會出現的菜色。

高家肉包

現點現煎的蛋餅感覺厲害,不過他不是我這天來用餐的主角,先放棄。

高家肉包

菜包、肉包各來一顆,不想喝豆漿,那就來碗餛飩湯配一下囉~

高家肉包

辣椒醬當然有東泉,不過我個人偏好這種傳統辣醬。

高家肉包

香菇素菜包(25元) 說真的這包子一上來的樣子,看了就不是很討喜,感
覺相當畸形。請問在包子哩,您算哪一族呢?

高家肉包

咬開之後,芹菜真的就讓我心寒了...........這包子一整個就是廉價素食攤
的味道,加上蔬菜類易出水,沒有事先脫水就包進包子皮裡當餡,難怪
蒸好的包子形狀不好看。

高家肉包

肉包(25元) 相較於變成奇形怪狀的菜包,肉包的賣相,真的就討喜許多。

高家肉包

外皮鬆軟有彈性,裡面的肉餡飽滿還帶點肉汁。

高家肉包

最令人感到感到驚艷之處,在於裡面不是單純肉餡。除了純豬肉餡之外,
店家還在餡裡加入筍子,所以口感層次是相當豐富的。說真的,這樣一
顆肉包才賣25元,那別人一顆肉包賣到35元真的讓人覺得很敢賣阿~

高家肉包

小籠包(50元) 除了肉包跟菜包,店裡還有供應整籠出的小籠包。因為是
當場現包現蒸,所以要吃小籠包有時候需要耐心等待一下。

高家肉包

這個小籠包不是小籠湯包,更明確說起來就是包得比較小顆的肉包。

高家肉包

原本以為內餡會跟肉包用一樣,結果咬開之後發現多了青蔥少了筍絲,
基本上店家會這樣把餡分開製作,真的有用心。因為是不自量力點來吃
的結果,事實上當然沒有辦法現場吃完。剩餘的打包回家後,晚上拿出
來當消夜,冷冷吃也不賴喔。

高家肉包

餛飩湯(40元)

高家肉包

店裡唯一的湯品,看就直覺這家店跟第二市場一定脫離不了關係,因為
第二市場那邊的餛飩都長這樣。

高家肉包

基本上就是餛飩皮包精肉餡,內餡鮮甜,可以吃到最純粹的豬肉香。

吃後的感想,真的是一家真材實料的包子專賣店,果然報馬仔的朋友沒
有欺騙我幼小單純的心靈....(別急著吐,這朋友可以當我爸~~哈~)

最後要跟大家說明的是高家肉包有兩家,一家在我這次去的力行路上,
另外一家就在進化路力行國小旁。基本上兩家的東西雖然沒有比較過,
但我相信都是一樣的。只是同一家店會在方圓200公尺內開兩家,看來
真的是生意很好唷~

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店家資訊:

高家肉包 力行店
401台中市東區力行路40號
+886 4-2360-0368
營業時間: 06:00~11:00
公休日:週一  
付款方式:現金  服務費:無





本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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