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2018/09/08

[台中小吃/牛肉麵][北區404]【台中中國醫大】五府古早味-一家晃了很久才走進去的店,意外好吃原汁牛肉麵只要80元~(台中美食 台中旅遊)


五府古早味

最近因為在三家胖大爺之間穿梭巡店,比較常跑來跑去,還有離開主要
生活圈的結果,這陣子下來也讓我發現許多以前沒看過的店。雖然發現
不少新店,但其實口袋中也很多看過的舊店,卻從來沒有走進去過。有
時鼓起勇氣走進去,會有意外收穫的機率其實也不低。像我這次就在賣
筒仔米糕跟肉粽專賣店哩,吃到好吃的原汁牛肉麵,這樣有沒有很跳痛?



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五府古早味位於台中市北區美德街、學士路口這,隔壁是有名的阿嬤肉
包,還有我常去的紅辣椒魷魚羹。

五府古早味

說真的有些店看了很久,但始終沒有走進去的其實還不少,也常常會因
為這樣恍然大悟-原來這家店的餐點這麼美味啊!,這家五府也是其中的
一家,因為我常常來買肉包吃魷魚羹,就是沒有走進去過。

五府古早味

店內用餐環境大致如此,天氣熱有冷氣開放也附有洗手間。因為是下午
時段去也不太熱,所以店家沒有開冷氣只開電扇,但感覺空氣不是很流
通。

五府古早味

店裡菜單上的品項以台式古早味小吃為主,然後其中出現最突兀的,就
是原汁牛肉麵,大家看到了沒有啊?

五府古早味

醬料餐具請自取,其實說真的我看到他們的醬料檯這邊覺得還挺乾淨的,
如果辣椒醬的罐子能再加蓋,應該整體衛生觀感會再提升。不過下午時
段去可能是天氣潮濕加上用餐區空氣不流通,還有後巷排水溝的異味也
飄進來,現場空間的氣味真的有點不好。不過店家的衛生習慣是挺不錯,
這點我必須要替店家說明一下。

五府古早味

懷著忐忑的心,點了一碗菜單裡最跳痛的牛肉麵,燙青菜也來陪一下。

五府古早味

燙青菜(30元) 青菜有高麗菜跟空心菜可以選擇,說真的當菜價居高不下
時,到小吃店吃青菜反而比較便宜。當然如果老闆做生意有誠信的話,
心裡一定在淌血....XD

五府古早味

燙青菜的分量多,味道方面我覺得中規中矩,但口感爽脆還不錯吃。

五府古早味

原汁牛肉麵(80元) 說真的,現在在市中心要用這價位吃到一碗牛肉麵,
真的是有點給他很不容易啊,因為其它地方隨便一碗也都要100元了。

五府古早味

牛肉採用的是腱子肉,雖然沒有厚實又大塊,但是以這個價位來說,也
算是給得很有誠意。

五府古早味

麵裡面還出現我最愛的菜頭,吃起來相當清甜爽口,想必對湯頭的美味
程度貢獻應該不少。

五府古早味

麵是我愛的細麵,細麵萬歲,麵條部分因為細麵馬上及格。

五府古早味

喝一口湯,果然跟我剛剛想像的一模一樣。因為蘿蔔加持的關係,本來
看似濃郁的湯頭,喝起來的感覺卻意外的清甜。碎酸菜也事先加到湯碗
裡,所以還能吃到一點酸菜的口感跟不搶主題的風味。

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五府古早味

基本上這碗牛肉麵雖然出現在菜單裡很跳痛,但是他的水準卻贏過不少
標榜專業牛肉麵的專賣店說。至於好不好吃?圖片其實會說話,因為不
好吃的話,我個人不會吃到連湯都喝完唷~XD


店家資訊:

五府古早味
404台中市美德街172號
+886 4-2233-6869
營業時間:10:30~21:30  
公休日:無  
付款方式:現金  服務費:無





本文照片以iPhone X拍攝


作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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