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2018/09/11

[台中小吃][北區404] 康寶藥膳養生餐飲 美德創始店-入秋天氣變涼爽,這時來碗藥膳羊肉湯滋補最應景!(台中美食 台中旅遊)


康寶藥膳養生

隨著農曆七月的過去,時令也來到入秋時分。雖然今年夏天的天氣真的
熱到爆炸,但入秋之後的夜晚,卻也明顯的涼爽起來。涼涼的天氣該吃
些什麼呢?我想這時來碗藥燉排骨湯之類,應該是滿合適的選擇吧!


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康寶藥膳養生

這間跟康寶濃湯沒什麼關係的康寶藥膳養生,在我們台中市區算是數一
數二的老字號。目前這家店在市區好像有三家,記得沒錯好像在百貨的
美食街也有分店?這家店其實離我家很近,雖然之前也不是沒來吃,可是
有一陣子店家招牌被颱風吹落後都沒修理,所以一直找不到機會拍到完
整的店面。前陣子開車經過時發現招牌已經修好,那就想再找時間來。

康寶藥膳養生

雖然天氣微涼。,但是用餐區還是有冷氣開放。其實幾年下來店家用餐
環境已經改善很多,想到過去沒冷氣的時代,夏天在這邊喝碗湯可真的
會要人命啊!

康寶藥膳養生

點餐請畫單,內用記得寫桌號,這次來發現餐點有變比較多種。

康寶藥膳養生

點餐結帳,然後就拿單子做好等餐囉。店裡的筷子放在用餐區玻璃門右
邊,湯匙會隨碗附上。調味料看到有胡椒、甜辣醬跟醬油膏,跟筷子放
在同一個架上。

康寶藥膳養生

一湯一面兩小菜,星期天小小辦桌一下囉~

康寶藥膳養生

麵線(40元)

康寶藥膳養生

他們家的麵線湯滿多的,我也搞不清楚這到底算湯麵線還是乾麵現?口味
是麻油,味道還滿香的,40元不算小碗。

康寶藥膳養生

筍乾(35元)

康寶藥膳養生

現燙豬心切盤(60元)

康寶藥膳養生

只沾醬油膏好像不太夠味,可以來點像東泉的甜辣醬,台中在地標準吃
法就是這樣子呀~

康寶藥膳養生

藥燉羊肉湯(100元) 這一道以前好像沒有看過,那就點來吃吃看吧~有趣
的是我第一次看到豬肉的價格會高於羊肉的,因為這碗並不是店裡最貴
的一款。

康寶藥膳養生

羊肉吃起來沒有什麼羊羶味,肉片也不薄。

康寶藥膳養生

特調羊肉沾醬,應該是用豆腐乳+辣豆瓣醬去調製而成,吃羊肉好像都
是這麼沾。

康寶藥膳養生

康寶藥膳養生

湯頭部分應該每一碗都是一樣,聽說店家的藥頭配方有隨季節去做調整,
像夏天喝到的這碗,我覺得湯頭就是走比較清爽的路線。

康寶藥膳養生

吃到最後麵線我吃不完,其他除了湯沒有喝完之外都算見底了。台中藥
燉排骨的老店,其實最搶手的是豬腳,想吃請早呀~

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店家資訊:

康寶藥膳養生餐飲
 404台中市北區美德街302號
+886 4-2203-5655
營業時間:11:00~0:30  
公休日:無  
付款方式:現金 服務費:無
官網:http://www.kangbao.com.tw/





本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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