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2018/10/01

[台中小吃][南區402] 阿秀鵝肉-近台中高工~南區午晚餐、消夜小酌好去處~(台中美食 台中旅遊)


阿秀鵝肉

因為要幫我們胖大爺公益爺張羅設備,這天晚上風塵僕僕到南區的特力
屋搬了一些東西。將近晚上十點結束採購準備回店裡之前,突然發現自
己還沒吃晚餐,於是決定就近到台中高工附近覓食。因為平常比較少晚
上來到這邊,發現吃的不知不覺已經比印象中以前還多。話雖如此,開
車繞了一大圈還是沒有看到想吃的。



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阿秀鵝肉

這家阿秀鵝肉是左轉高工路時偶然看到,既然沒看到喜歡吃的,那鵝肉
對我來說絕對是沒有問題。所以最後還是把車開回阿秀鵝肉,感覺生意
不錯,餐點應該有點水準。

阿秀鵝肉

店裡有鵝也有鴨,鵝的橙色看起來挺不賴,看來又是讓我瞎貓碰到死耗
子的一家小吃好店。

阿秀鵝肉

一大鍋的滷桂竹筍,看起來就相當厲害的感覺。

阿秀鵝肉
阿秀鵝肉

店裡有白切、有現炒、有飯也有肉,基本上來這邊一般人應該都可以找
到自己想吃的餐點。

阿秀鵝肉

醬料餐具請自取,基本調味料應有盡有。

阿秀鵝肉

左邊是店裡特調蒜蓉油膏,右邊是特調辣椒醬油,兩個我建議都要拿來
沾肉吃,因為味道相當不錯。

阿秀鵝肉

一個不小心一個人又辦桌了,沒辦法,誰叫店裡好多東西都是我愛吃的。

阿秀鵝肉

滷桂竹筍(50元) 雖然看起來像筍乾,其實這是不折不扣的鮮筍,吃起來
一點都不酸喔。

阿秀鵝肉

新鮮桂竹筍吃起來口感爽脆,也能吃到筍子本身的自然鮮甜。雖然一個
人50元的份量有點過多,不過我本來就愛吃筍子,所以剛剛好~

阿秀鵝肉

燙脆腸(60元)

阿秀鵝肉

脆腸燙好拌上燙豆芽、薑絲、酸菜後,然後淋上蒜蓉油膏。吃這一道我
會建議大家在多加點油膏比較夠味,然後拿起烏醋加一下也很正點。

阿秀鵝肉

鹽水鵝肉(200元) 店內無固定鵝肉牌價,要吃多少就跟老闆娘注文多少,
秤重販售。

阿秀鵝肉

我個人吃鵝肉偏愛"前貴",也就是鵝胸肉這部分,因為瘦肉比較多。當
然如果店家能把鵝胸肉處理得恰到好處,那麼這個鵝肉要難吃也不太容
易的啦。

阿秀鵝肉

基本上阿秀鵝肉的鵝肉油香十足,雖然瘦肉部分咬到後來有點偏硬,不
過在鹽水鵝肉界來說,已經算是相當美味的鵝肉,不沾醬也好吃夠味。

阿秀鵝肉

清冬粉湯(30元) 吃鵝肉當然要來碗冬粉湯,這家的冬粉湯很有誠意。

阿秀鵝肉

冬粉下的量還不少,簡單配兩個小菜要吃飽並不難。

阿秀鵝肉

湯頭是利用煮鵝的高湯,加上冬菜下去做調製,味道鮮美,涼涼的天來
上一碗正好。

阿秀鵝肉營業時間很長,從午餐一直到凌晨兩點的宵夜場都包辦了,隨
時想吃隨時來唷....


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店家資訊:

阿秀鵝肉
402台中市南區文心南路749號
+886 4-2263-1314
營業時間:12:00~02:00  
公休日:無  
付款方式:現金  服務費:無





本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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經歷:

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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
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