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2018/12/30

[台中義式][東區401] 好角子MAY-GA料理廚房-龍蝦趴在現烤包包雞上面用抬的方式蝦趴上菜,派對分享餐平均每人消費300元即可快樂分享~(台中美食 台中旅遊)


好角子

你有看過龍蝦跟烤半雞一起夾在麵包裡的浮誇畫面嗎?這個畫面最近在
台中東區,就可以看得到喔。



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好角子

位於十甲東路上的這家好角子已經開幕有一段時間了,不過因為生活圈
的關係冰箱我比較少"蛇"到這邊來覓食。會知道這家還是因為朋友約幫
吃,才有機會知道原來在這麼不吃市的地方,還隱藏這麼一家水準還挺
不錯的複合式餐飲。

好角子
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店外停著一台窯烤PIZZA車,感覺相當特別。

好角子
好角子
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店內座位採四人座為主軸,另外還有適合一個或兩個人座的吧檯位。

好角子
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餐點種類以西式為主,種類相當豐富,選擇性相當多元。重點是在價格
上也不會很貴,適合泡一整天的店。

好角子
好角子

另外店裡的招牌還有各種口味的手工窯烤PIZZA,點完餐後就會在剛剛
店外那部PIZZA車上面現點現做。

好角子

基本上他們加的PIZAA表現還不俗,像這款青醬海鮮PIZZA看起來料多
味美,薄片餅皮熱熱的時候吃起來酥脆,冷掉時候也一樣好吃不油膩。
手工現做,每份只要300元,價格其實不會很貴。

好角子

原價1500元的包包雞派對分享餐,一套可供4~6人一起快樂分享。12/31
前特價8折,也就是只要1200元就能吃到這一套超級澎湃的餐點,我不知
道餐廳2019年開始會不會再打折?反正剩最後2天,趕快打電話去預約吧!

好角子

這套餐點出餐的方式相當辛苦,因為需要兩個工作人員幫各位把整套餐
點鎖偶內容,一次"抬"到各位的面前,真的超浮誇的。

好角子

整套餐不含龍蝦份量就足夠4~6人吃,因為店家全日營業,所以不管當做
午餐、晚餐,甚至下午茶都沒關係,大家開心什麼時候想吃都可以。

好角子

好角子

炸洋蔥圈、薯條看起來可能沒啥,不過下面4顆圓圓的大家知道是什麼嗎?
其實那4顆是爆漿炸飯糰,裡頭包著醬料下鍋油炸至金黃,一咬開瞬間爆
漿,吃的時候請小心不要太大口,以免燙到嘴巴喔~

好角子

義式辣香腸薄片吃起來味道很足又不死鹹,口感也不會太油膩,以我這
麼愛吃這種東西的人來說,算是很不錯的品質。

好角子

番茄洋蔥蛤蜊吃的是原味,這湯隻拿來沾麵包也很好吃。

好角子

吃大魚大肉時,均衡一下很重要。套餐提供新鮮三色水果丁,建議大家
吃飯要從蔬菜水果開始吃,這樣會比較健康。

好角子

生菜的品質也是精挑細選,不用吃用看的就知道這有鮮甜爽脆了。

好角子

五款醬料各司其職,每一款的味道嚐起來都挺不錯。至於如何搭配,就
看個人喜好,沒有硬性規定什麼醬就要沾什麼吃。

好角子

加購:波士頓大龍蝦(599元) 想要感受一下大龍蝦趴在包包雞上面的視覺
震撼嗎?點用套餐只要另外加價599元,就能得到一整隻完整的波士頓大
龍蝦。

好角子

說真的這畫面看起來,真的是令人感到賞心悅目。我這天吃到的大龍蝦
是活凍的,所以肉質吃起來還算不錯。而且運氣很好的是吃到這尾算是
大隻的,重量聽說有將近600g,也就是一台斤。開殼後蝦肉飽滿,且還
帶著肉汁,誰說吃好吃的龍蝦要花很多錢?不過大前提是要會找店~哈!

好角子

包包雞其實就是我們熟悉的麵包雞,也就是將雞肉放在麵糰裡面一起進
烤箱烘烤成麵包的一種料理。這種吃法在國外很流行,北部人可能比較
見怪不怪。不過在我們中部地區,有推出這道料理的店在我印象中好像
沒有印象過。烤好的包包雞,要吃的時候,會由現場工作人員位大家當
場剖開,運氣好的話,可能就是由主廚本人幫大家服務喔。

好角子

麵包切開後看到的畫面,真的讓人覺得感覺就超厲害,因為裡頭包的是
辦隻烤雞,而且包進麵團之前已經烘烤到相當火候,這雞皮的顏色一看
就覺得是好吃的烤雞。

好角子

雖然說這雞皮因為包在麵團裡面烤,所以不會出現酥脆的口感,但因為
在烘烤過程中已經把多餘的脂肪去除,所以吃起來口感不會膩。隨便拉
起一根雞腿,看到就是皮下的肉汁瞬間溢出。冰箱不說大家也許不清楚,
其實等到我們請店家幫忙剖開時,這個包包雞已經放了將近40分鐘有了,
結果打開還會冒蒸氣沒有冷掉喔。當然這種狀況要看天氣而異,像這兩
天有寒流來氣溫比較低,可能就請大家盡快食用了。

好角子

烤雞既然不油,那滴下來的雞油雞汁也不浪費,主廚將這些烤雞滴下來
的精華,製作成獨家的密製沾醬。這款沾醬不館沾雞肉或直接拿麵包沾
都相當對味。對了,說起包雞的麵包很多餐廳出這道菜其實麵包最後都
因為口感不好慘遭丟棄,不過好角子烤出來的麵包,是真的可以吃,還
是好吃的那種。如果不信,大家到店裡點用,然後沾這醬汁吃吃看,我
就不相信大家不會愛上那口感。

好角子

最後把龍蝦跟半隻烤雞,一起夾在麵包裡面來拍張寫真吧!三五好友一起,
不用花太多錢就可以享受到這麼豐盛的一餐,吃完肚子都凸出來了呀。
趕快把握機會打電話去預約,限量套餐遲了就沒得吃囉~~~~

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店家資訊:

好角子MAY-GA料理廚房
401台中市東區十甲東路588號
+886 4-2213-8799
營業時間:11:30~21:00  
公休日:無  
付款方式:現金  服務費: 無
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/mayga.maymaygaga/






本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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