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2019/09/17

[台中小吃][南屯408] 黎明路麥當勞隔壁應該沒有放味精-王家肉羹(台中美食 台中旅遊)


王家肉羹

胖肉爺台式燒肉攤忙完中秋節這一檔後,終於有時間繼續跟大家分享食記了。
吃肉羹還是我個人日常生活中很常見的選擇,雖然不是什麼了不起的料理,但是
真的從南到北,各家吃起來風味都不同。今天這家也是看很久才走進去吃的店,
這一段路是南屯地區滿熱鬧的用餐區。

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王家肉羹

斗大的肉羹招牌,就矗立在黎明路麥當勞旁邊,隔壁是之前介紹過,很好吃的
熊霸生炒鴨肉羹

王家肉羹

內用區在騎樓走廊,中午用餐會有點熱。

王家肉羹

劃單點餐,除了基本的招牌肉羹品項外,麵飯類都有,小菜也有幾種。

王家肉羹

燙青菜(30元) 現燙地瓜葉,只單純用蒜泥和鹽巴調味,取的都是地瓜葉最細嫩
的新葉,在菜價居高不下的期間,到外面吃青菜好像比較划算!

王家肉羹

細麵(40元) 麵上桌時給人的感覺有點豪邁,不過肉燥看來是真材實料,聞起來也
挺香的。

王家肉羹

細麵口感彈牙,軟硬適中恰到好處。肉燥風味還OK,只可惜店裡提供的辣椒不
是我想要的那種傳統辣椒醬,只有辣油。

王家肉羹

肉羹湯(50元) 招牌肉羹不小碗,所以這個價位還算合理,但湯料看起來不豐富,
羹湯勾芡也略嫌過稀不濃稠。湯頭嚐起來風味略顯單薄,但嚐起來應該是沒有加
味精那種感覺,但也不香。

王家肉羹

肉羹塊的口感也顯得普通,基本上吃過不會再特地專程跑來吃,但吃個粗飽沒
問題啦!
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店家資訊:

王家肉羹
408台中市南屯區黎明路二段390號
0909-7666387
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
公休日:週日





本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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2016 彰化金好禮 評審委員
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