Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2020/01/19

[台中小吃][西區403] 2020第一餐吃起來口感像液態碗粿,料多到要滿出來-模範街古早味大麵羹、肉燥粥(台中美食 台中旅遊)


模範街肉燥粥

2020年的第一餐大家吃的是什麼?鼠年的第一天,冰箱吃到一碗吃起來像碗粿的粥,
到底怎麼一回事?讓我們繼續看下去.....







模範街肉燥粥

模範市場雖然跟許多舊市集一樣已經沒落,但還是有許多懷舊小吃再這邊依然存
在著。因為離家不遠,有時候也是我會鎖定覓食的一個地方。這一家店依舊是來
來回回N遍沒進去過,趁元旦一大早收工下班,晃到第一家開店的店,擇期不如
撞期來吃吃看。

模範街肉燥粥

跟旁邊的珍品小吃比較,在這家店用早餐的早晨,讓人感覺到特別悠閒。

模範街肉燥粥

店裡主要是賣大麵羹跟肉燥粥,兩者都有葷、素、以及不加任何配料的版本。只是
粥我覺得不加配料還好,大麵羹不加配料怎麼吃啊???XD

模範街肉燥粥

小菜店裡有提供幾種,還有賣鹹鴨蛋跟皮蛋,頗有種清粥小菜店的感覺...

模範街肉燥粥

油豆腐(10元/3個)

模範街肉燥粥

麵輪(10元/3個) 滷汁輕滷,搭配辣椒醬油一起吃,咬下去爆漿感覺。

模範街肉燥粥

肉燥粥(30元) 肉粥常常吃,但肉燥粥我可就真的沒有嘗試過。

模範街肉燥粥

米粒已經熬到幾乎化掉,且呈現一個非常濃稠的狀態。口感非常差時的米粥,搭配
淋在上面的肉燥以及碎蘿蔔乾,吃第一口時竟然有點似曾相似的感覺.....琢磨了一下
之後,發現這個味道跟吃碗粿竟有異曲同工之妙,只是口感不同,味道是一樣的。

模範街肉燥粥

大麵羹(30元) 大麵羹是我們台中特有的小吃,出了台中還真的吃不到。這家店的
版本也是麵多湯少的狀態,上面放的佐料一樣快滿到碗外面。

模範街肉燥粥

味道坦白說在台中大麵羹屆只能算是普普,但是料是我看過放最誇張多的。如果
碎蘿蔔乾的鹹度能夠再降低一點,搭配自製肉燥這一碗會更好吃。

南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

模範街古早味大麵羹、肉燥粥
403台中市西區模範街14號
0963-253877
營業時間:05:30~13:30
公休日:無




南北貨俱樂部粉絲團,請掃QR CODE來按讚喔!
fb qr code 南北貨



本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成