【食譜】[抗疫速成料理][中式] 乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜
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[image: 魷魚螺肉蒜]
說到魷魚螺肉蒜這道料理,是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。這道菜的
起源有一說是過去有富商到酒家喝酒,結果深夜突然想要喝熱湯。因為人客的
要求不敢怠慢,所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭,搭配一些罐頭
筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。
防疫期間在家自己煮...
2 年前
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謝謝冰箱的介紹和推荐,說來汗顏,至今還未在台南吃過真正的鱔魚麵呢,每次留連台南,卻也沒
回覆刪除想到好好品嚐,記在手扎裡,希望有機會能嚐到
恩恩~~
刪除最近因為業務關係去台南機會會比較多一點~
我會陸續帶一些好吃的小吃回來給大家參考的^^
我喜歡鱔魚那個滑軟的口感
回覆刪除好久沒吃了﹐看到你的圖﹐一整個嘴饞啊
呵呵~
刪除對阿~~
三更半夜寫這篇可是考驗我的耐力唷^^
這是我朝思暮想的炒鱔魚啊
回覆刪除好像是南部的特產唷
還是我太遜
在台北都沒看過人家賣
竟然有小熊會朝思暮想的"魚"~~挖賽~~
刪除北部真的很少人在賣辣~~中部也很少~
嘉義以南好像比較多說...
我也喜歡吃這種口味的,我們高雄有好幾家也很讚的!不過我比較喜歡花枝米粉@@
回覆刪除花枝米粉去哪吃啊???
刪除台南的鱔魚炒麵很好吃~
回覆刪除阿鐵炒鱔魚我還沒吃過
下回去台南再去吃吃看
恩恩~~~
刪除可以去試試看喔~~真的不錯吃^^
花枝米粉哦...
回覆刪除高雄楠梓夜市,在楠梓火車店附近,他生意超好的,沒招牌,不過很好找!
那邊好像就他一家在賣
沒招牌????????????????
刪除這個屌~~~我一定要去吃看看^^
其實台南還有一間位在南區的炒鱔魚
回覆刪除那間比較正統~~
叫“眼鏡”a炒鱔魚意麵
只是位在住宅區內,很不顯眼~
只有在地人才會去吃啦!
是喔~~~
刪除那我改天問問看我台南的朋友~
他家好像就在南區...嘿嘿~~
現在阿鐵已經休息了
回覆刪除店面換成
阿輝炒鱔魚在做了
口味也很好吃
恩恩~上回經過時後有發現囉~~
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