[台中小吃][西屯407] 小菜黑白切種類多，臭豆腐比較像配角-何厝臭豆腐阿義兄の店(台中美食 台中旅遊)

二十年來大江南北的吃，我發現有幾種類型的小吃是永遠都有新發現，其中臭豆

腐就是一例。臭豆腐、牛肉麵、跟麵線糊這三種小吃，是不管走到哪邊只要看到

沒吃過的，都會想駐足一試。當然也因為這樣，踩雷不計其數，但這就是經驗值

的累積不是?今天來吃這家店一開始我是被臭豆腐吸引，吃完後的感想他們的黑白

切小菜更厲害，臭豆腐反而比較像湊品項的配角.....

 

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[台中小吃][西屯407] 來自北港的舅甥傳承-北港王鴨肉飯(台中美食 台中旅遊)

許多人到北港朝天宮看完媽祖娘娘，一定都會在附近吃碗鴨肉飯才算不虛此行。
而北港鴨肉飯首選，我想就非福安鴨肉飯莫屬了。無奈北港實在離台中太遠，
想吃碗鴨肉飯還得舟車勞頓，讓人想到就累。不過如果你住台中，那恭喜你，
因為不用到北港，在西屯路上就有這麼一家一樣道地的鴨肉飯開著。


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[台中小吃][西區403] 隱藏在市區的世外桃源，榨菜肉絲麵只要45元!!經濟小吃(台中美食 台中旅遊)

一間有著這樣綠意盎然門面的麵店，大家猜猜在哪邊呢?
冰箱不說大家可能不會相信，這樣一家店居然近在咫尺，因為他的對面就是
我們中區國稅局民權分局，這樣有沒有很市區呢?店的招牌早已被門口的植物
開枝散葉隱沒，不過對內行人似乎完全沒有造成影響，因為這家店早如其名，
以"經濟"擄獲許多食客的心。至少，我跟這家店的第一次接觸，就是因為那
一碗只要45元的榨菜肉絲麵。



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[台中牛肉麵][北區404] 無肉無生命之正港牛排麵-滿麵MY MAN(台中美食 台中旅遊 已歇業)

又到了吃牛肉麵的時候，今天要帶大家來看看這家我自己看很久的麵店。比較
特別的是這家店的牛肉不是什麼紅燒、清燉，而是鮮嫩多汁，貨真價實的牛排。
雖然這家不是第一個賣牛排麵的，不過整體來說比最早開的好吃。當然，現在
也只能在記憶中比較，因為先開的那家好像已經收掉了。


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[台中中式][北屯406] 2020米其林必比登推薦-東山棧甕缸雞(台中美食 台中旅遊)

本年度米其林台灣評鑑已出爐，而且今年台中是第一次參與評鑑。在正式結果

揭曉前的必比登美食推薦羅列了幾家指標性餐廳，雖然其實有好多家自己是覺

得有點名過其實，不過也有幾家自己熟悉的正好手邊有資料就加減介紹一下。

 

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[台中小吃][中區400] 台中第二市場古早味點心，麻醬隨你吃免驚-阿嬤a相思麵店(台中美食 台中旅遊)

說到我們台中第二市場的熟食區，台灣大道入口那區塊可以說是爌肉飯的集中

區，因為那邊光賣爌肉飯就三~四家以上。而另一邊三民路的入口處，就是麵

類、各類台式小吃點心的集散地。當然這區塊最紅的還是第一攤王記菜頭粿，

不過我個人不喜歡他家，因為他們家的菜逃貴沒有菜頭味。雖然賣的東西大同

小異，不過選料跟烹調方式是否到位，還是會影響美味與否的關鍵。

 

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[嘉義小吃][番路602] 一起來阿里山腳下吃通通100元的涼菜-半天岩鵝肉鴨肉小吃(嘉義美食 嘉義旅遊)

台灣的涼菜文化，應該可以追溯自日治時代。當時日本人把涼菜的概念帶到台

灣，之後使用在地食材用日本職人的手法，衍生出許多具有在地特色的菜餚，

一直流傳到今天。大家看我們如果去吃酒席，第一道一定是涼菜拼盤，就是涼

菜這種吃法，已經深植在台灣菜的概念裡最明顯的佐證。

 

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[台中小吃][西區403] 挑戰公益路最便宜，魚丸湯只要10元飄香25年的古早味-好品小吃店(台中美食 台中旅遊 火雞肉飯)

在我們台中寸土寸金的公益路，因為租金非常昂貴，自然在公益路上用餐也往
往不是很便宜。今天要介紹的這家店，我想應該是在附近辦公大樓裡上班族的
愛店，很意外網路上竟然沒有人介紹過這家已經開25年的古早味老店，而且
Google Map的地標還是我設的，目前還沒認證通過，過兩天再補。


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[嘉義小吃][嘉義市600] 嘉義人的晚早餐，超鮮草魚便宜大碗吃好撐只要50元-正老牌草魚粥、魯肉飯(嘉義美食 嘉義旅遊)

一個禮拜難得休假一天，想說好久沒有出門走走，就被好朋友帶到嘉義餵豬。
雖然這一天只有吃了兩家，但是在3小時內吃了兩家對我這個小鳥胃大叔來說也
已經很強了。雖然第一家吃得很飽，但又去這家真的是為了要驗證朋友說的一
句話:即使吃得再飽，叫我再喝一碗魚湯也一定喝得下!事後驗證其實這句話只
對了一半，因為我即使再飽，叫我再喝一碗好喝的魚湯我才一定喝得下，然後我
有喝完喔.....


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