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2019/10/30

[台中小吃][北屯406] 北平路上2.8元一口餃-福元寶水餃 北平店(台中美食 台中旅遊)


福元寶

台中北平路上,真的是想吃什麼就有什麼,當然水餃是一定有的。基本上來這邊吃
飯多是以吃粗飽為主,花個百來塊吃飽飽很正常,所以平價水餃也不會缺席。

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2019/10/29

[台中小吃][北區404] 什麼都可以拿來泡蛋的老牌早餐-三喜蛋餅(台中美食 台中旅遊)


三喜蛋餅

在台灣吃早餐的選擇很多元,不管中式或西式,路上隨便找都有。不過在這些
之中,可葷可素的蛋餅,一直以來在市場上都是立於不敗之位,甚至出現了蛋
餅專賣店,太平路上的三喜就是一例!
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2019/10/24

[台中小吃][西區403] 買菜人的早午餐-第五市場阿彬爌肉飯(台中美食 台中旅遊 食尚玩家)


阿彬爌肉飯

台中第五市場是我們市區舊市場裡面,目前還相當熱鬧滾滾的傳統市場之一。話
說人潮就是錢潮,當然這邊各類美食小吃也相當多元,尤其在中午前菜市場營業
時間期間,真的想吃什麼差不多都找得到。
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2019/10/22

[台中日式][北區404] 日本回轉壽司先驅來台展店囉~平祿壽司台中五權店(台中美食 台中旅遊)


平祿壽司

最近日本連鎖餐廳有好多一直來台灣展店,繼壽司郎登陸台中後,日前在家附近發
現日本平祿壽司正在某點裝潢,其實暗中就放進口袋~~~~

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2019/10/21

[苗栗小吃][通宵357] 白沙屯媽祖廟外台一線上也有好吃牛肉麵-外省牛肉麵(苗栗美食 苗栗旅遊)


外省牛肉麵

很久沒有跟大家分享苗栗的美食了,自從當年離開新竹後在台灣各地流竄,桃竹
苗地區一直不是我平常會去得到的地方。大家都知道冰箱平常出門完全不做功課
的,至少在台灣的時候是如此。不過這次為了到通霄白沙屯見媽祖娘娘,行前還
真的有稍微做一下功課,所以意外發現這家非常好吃又道地的外省小麵館。

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2019/10/19

[台中小吃][西區403] 審計新村附近模範市場巷內來自埔里的湯圓跟意麵-蘇媽媽湯圓(台中美食 台中旅遊)


蘇媽媽湯圓

舊市區許多地區,雖然因為人口結構的轉變而沒落,不過許多傳統小吃至今依然
完整的保留下來,像我們台中的模範市場,就還吃得到許多傳統的古早味小吃。
講到台灣味,圓仔湯也相當具代表性,當然這邊也有,而且還是埔里跑來開的分
店唷。

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2019/10/13

[台中小吃][北區404] 太平路上好吃大碗又便宜-北港香菇肉羹(台中美食 台中旅遊)


北港香菇肉羹

之前跟大家介紹過一家大甲北港香菇肉羹,到現在我還不知道大甲跟北港怎麼會
搭在一起?不過就在北區,也有這個一家就叫做北港香菇肉羹,整個就單純多了。
這家店也是我以前不小心發現,覺得真材實料又經濟實惠,所以三不五時都會跑
去吃吃。

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2019/10/12

[日本食記][大阪Osaka] 台幣不用300元有麵有飯有餃子-大阪王将アメリカ村店(日本美食 日本旅遊)


大阪王將美國村店

在日本不知道吃什麼的時候,我想滿街的拉麵店應該是大家最沒煩惱的選擇。在
日本吃拉麵,通常都要配個煎餃,因為煎餃子在日本人的定義中,屬於配菜而非
主食。也就是拉麵吃不夠,再來份餃子通常就飽了。

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2019/10/11

[台中小吃][南區402] 忠孝夜市蒸餃一籠50元,豬血湯料比湯還多-香好佳蒸餃豬血湯專門店(台中美食 台中旅遊)


香好佳蒸餃

忠孝夜市什麼賣最多?據我統計的結果大概是牛排店,因為一條路上至少有超過
7家牛排館。接著應該是火鍋店,不管大鍋小鍋一條路也差不多4家以上。除了
上述之外還有什麼也很多?仔細想想,蒸餃也不少家。之前吃過俗各大碗的家鄉
蒸餃,目前已經從榕樹下搬到對面,接著繼續隨機吃別家看看。
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2019/10/10

[台中小吃][南區402] 忠孝夜市商圈隱藏版小店,一天只賣5小時-寶島蚵仔麵線+無名臭豆腐(台中美食 台中旅遊)


寶島蚵仔麵線

有些店從小跟著大人吃,然後就記在腦海哩,三不五時就想去回味一下。我們台中
忠孝夜市有一攤正老牌麵線糊,大家現在都公認難吃。其實很久很久以前,我們家
就開始吃長春公園對面轉角的寶島蚵仔麵線,這一定是隱藏版的一家!

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2019/10/09

[中國食記][Macau澳門] 跟博物館一樣的沙丁魚專賣店-Loja das Conservas Macau (LCM)葡式辣魚店(澳門美食 澳門旅遊)


Loja das conservas

大家都知道澳門以前是葡萄牙統治,也因此在這邊的飲食習慣,除了中式餐點之
外,也融入了許多歐洲的元素。像著名的澳葡菜,也是在葡國餐的基礎之下,揉
合了現地風味,現在也獨樹一格。

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2019/10/08

[日本食記][神奈川Kanagawa] 八景島海濱樂園燒肉海鮮吃到飽,一人只要3000円-海のやきや燒屋(日本美食 日本旅遊)


海のBBQ燒屋

我去日本除了跟團參加活動之外,基本上都是沒行程的自由行。幾年自己闖盪下
來,發現日本有好多水族館,然後就變成我到一個陌生城市,就找水族館先.....
八景島海濱樂園,幾年前到東京就想走,但因為時間關係都沒能成行,上次本來
要去八景島,結果變成江の島,歪打正著去了江の島水族館。那一次是我開始自
己出門找水族館的開始,到目前為止應該去了有6家以上了吧?

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2019/10/07

[中國食記][Macau澳門] 古天樂"進駐"過的杏仁餅店-最香餅家(澳門美食 澳門旅遊)


最香餅家

澳門是個觀光發達的城市,很自然的發展出許多特色手信,讓遊客可以帶回餽贈
親友,或是給自己留個記憶。綜觀量比較大的產品,應該就是大三巴帶狀賣肉乾
的最多,其次就是一些糖果糕餅。大家知道出了國是不能帶肉製品回台灣的,真
的為了好好保護台灣的環境,肉真的不要帶。既然肉不能帶,那就只剩海鮮糕餅
囉。說到糕餅,這家最香餅家的炭烤杏仁餅,連我這個不吃甜食的人都愛!

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2019/10/06

[台中小吃][西區403] 座無虛席的無名炒麵攤,只要25元-自治街無名炒麵(台中美食 台中旅遊)


自治街炒麵

炒麵是我們台中人很具代表性的食物,不論早、中、午餐、甚至消夜,吃個炒麵
是既對味又簡單好吃的選項。吃炒麵,再來上一碗豬雜綜合湯就更完美了。

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2019/10/05

[日本食記][大阪Osaka] 來到道頓堀第一餐就是要吃壽司-回轉壽司日本一 千日前店(日本美食 日本旅遊)


回轉壽司日本一

前幾天吃了來台中展店的壽司郎,其中的菜色鮪魚大腹握,看到真的讓我非常的
感動,因為台灣連很多高檔日料亭,還不見得敢供應這種高檔魚貨。雖然壽司郎
一貫80元台幣定價直逼日本,不過吃來吃去,還是覺得在日本吃到的成色是更好
的。這回到道頓堀附近吃到的日本一,當然也有這一味現貨供應。

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2019/10/04

[台中小吃][南屯408] 麵線真材實料,你有吃過朴菜飯嗎?萬和宮旁廖記老街麵線(台中美食 台中旅遊)


老街麵線

有點餓又不會太餓的時候,來碗麵線糊我想是非常適合的選項。今天要帶大家吃
的這家,是我放在口袋裡面很久的名單,因為離生活圈不近,所以常常把他忘記
了。這一回是在家裡想到南屯老街買鹹楊桃原汁,專程騎車去那現場後,乾脆用
完餐再回家,所以終於有機會去吃了。

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2019/10/03

[中國食記][澳門Macau] 葉問徒孫監製秘製原汁牛腩、雲吞、飯麵粥品通通有-百福小廚氹仔(澳門美食 澳門旅遊)


百福小廚

來到港澳不知道吃什麼的時候,滿街的茶餐廳當然是首選。雖然基本上每間茶餐
廳的餐點品項都差不多,但還是有各家不同的拿手絕活。人多好點菜,所以這次
能把好料通通點上桌一次滿足。

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2019/10/02

[中國食記][澳門Macau] 飯、麵、飲料全天候供應-榮暉咖啡美食(澳門美食 澳門旅遊)


榮暉咖啡美食

來到澳門整天行程都跟吃脫離不了關係,明明中午大家才把飲茶吃成辦桌,沒
過多久來到17:00左右還是要吃,雖然20:00左右才要出門上工拍煙火,呵呵~
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2019/10/01

[中國食記][澳門Macau] 傳說中澳門警察御用便當,果然排隊等待是值得的-芬記燒腊(澳門美食 澳門旅遊)



芬記燒臘

來到澳門N次,算一算也將近5年以上,但有一家店每次都沒吃到就回家了。
沒錯,沒吃到芬記燒腊的便當,好像是每次我訪澳門唯一的缺憾,因為都是
周末前往,人家沒開啦!但幸運之神還是眷顧我的,雖然此次行程最後一天
所有行程因為台灣颱風回程班機提早而取消,但也因此多了空檔,在"禮拜一"
的早上,有機會前往芬記排隊,並取得第二組號碼牌。上圖開店的排隊盛況,
已經是我們排了將近一個半小時後開店的事了!

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現任:

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食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

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No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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