2008/10/31
2008/10/29
2008/10/27
[中國食記][香港] 廣東燒味餐廳 尖沙咀漢口大廈店 (香港美食 燒臘 粵菜 飲茶點心)
Simon Lin10/27/2008 12:00:00 上午中式::中國, 中國, 中國::香港, 中國旅遊, 東南亞::香港, 香港美食, 料理::燒味燒臘, 國外旅遊, 連鎖餐廳, 港式飲茶, 港澳旅遊, 餐廳::中國
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2008/10/26
2008/10/25
2008/10/24
中國廣東-佛山水秀明軒食府-喝早茶
水秀名轩食府
地址:广东省佛山市禅城区湖景路18号61座
电话:0757-83789998
营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00
來到廣東,入境隨俗就是要跟著人家喝早茶.....
這回到內地,發現廣東人(除了香港)的生活還真的步調很緩慢。
也許是特例辣!因為接待我的麥叔叔是很傑出的,當然生活步調
就看自己決定囉。充其量,我只是沾沾他的光吧!
麥叔叔說,每天的早茶時間是他最重要的時候。忙碌的他,也許
就是在喝早茶時才能擁有一點點屬於他自己的時間。不然,時間
都被別人佔滿囉~~~
廣東人的早茶其實很講究的,首先就是茶的部分。大致上以鐵觀
音跟普洱茶為主,一般來說店家會提供這兩款茶。如果講究一點
的話,就是所謂的功夫茶。也就是請店家直接將茶壺送來,由客
人自己沖泡!
2008/10/21
2008/10/20
[中國食記][香港] 大家樂燒臘快餐店赤鱲角機場店 (香港美食 香港旅遊 )
Simon Lin10/20/2008 12:00:00 上午中式::中國, 中國, 中國旅遊, 東南亞::香港, 料理::燒味燒臘, 料理::燒鴨, 料理::燒鵝, 料理菜系::港式, 國外旅遊, 連鎖餐廳, 餐廳::中國
18 則留言

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今年的過年因為疫情的關係,讓以往本來就已經越來越沒年味的新年,整個氣氛 直接降到谷底。像冰箱這個年因為沒員工店開不了就幾乎廢在家裡,不過也因為 這樣終於能擠出點時間整理新文章跟大家分享,鼠年最後一篇文是牛肉麵,那麼 牛年第一篇就依然從牛肉麵開始吧! 電冰箱新食譜書各大通...
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聞香下馬是我發現這家店的最佳寫照,原本跟友人買完海鮮從龍鳳港往公館方 向訪店,途經台一線後龍段突然路邊一個牛肉麵店招牌閃過,兩個人話不說立 即在前方路口迴轉返回。當車一到店門一下車,當聞到空氣中瀰漫著一股濃郁 的牛肉湯香氣時,我們就知道這個迴轉是值得的。 電冰箱新食譜...
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雖然說三明治這款東西,各家做出來的樣子都大同小異。不過說真的, 像我今天要跟大家介紹的這家在份量上以及價格上,在市場上都是算相 當有競爭力的。吃一個讓我可以飽半天,在哪買?讓我們起個早到建國市 場去看看吧!
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現代人生活忙碌,往往沒有辦法有太多時間好好休個假。這個時候就 蠻羨慕住台南市的人靠海,市區安平港近在咫尺。如果想要寬廣一點, 只要一個下午的時間往七股走,美景、美食一次搞定!
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台灣的涼菜文化,應該可以追溯自日治時代。當時日本人把涼菜的概念帶到台 灣,之後使用在地食材用日本職人的手法,衍生出許多具有在地特色的菜餚, 一直流傳到今天。大家看我們如果去吃酒席,第一道一定是涼菜拼盤,就是涼 菜這種吃法,已經深植在台灣菜的概念裡最明顯的佐證。 ...

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PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
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2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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雜誌特約邀稿:
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20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
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