潭子地區過去以來一直不是我覓食會想去的地方,除了真的沒有什麼店
開在這邊之外,一般都是直接開車就噴到豐原去了。我相信,許多潭子
在地人覓食的習慣,應該也不是噴豐原,就是直接進台中。

開店之後最大的不同,就是晚餐都沒有辦法照時間吃。這天跟胖大爺還
有主廚林忠孝開完會後突然想起來還沒吃飯,於是就驅車前往台中夜間
最猛的夜間部爌肉飯用餐。

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許多朋友問我為什麼那麼喜歡吃羹湯類?其實說真的,我自己也講不出一
個所以然。如果硬要去探討,也許是因為以前小時候家裡對面就在賣肉
羹,一種從小就對羹類相當熟悉的原因使然,我愛肉羹、我姐愛肉圓。也
因為這樣,不管走到哪邊,只要看到羹湯類的店,基本上有機會都會停下
來吃吃看。
除了肉羹、魷魚羹這類之外,我想鵝肉應該是所有肉類裡,我人會很執
著到處去晃,看能不能發現新的好吃鵝肉。其實好吃的鵝肉店應該不少,
只是很多都是熟門熟路的人才知道在哪邊。今天介紹這家,我想也是一
些老主顧才會知道的一家店。
繼續帶大家來南屯吃小吃,今天要去的店是位於萬和宮斜對面的一家古
早味麵店。說起這邊有名的麵店,除了南屯路上的竹仔腳(現在已經冷氣
開放囉) 之外,最有名的應該是今天這家。
因為開了胖大爺之公益爺旗艦概念可行店的關係,因為顧店的需要就比
較有機會在南屯地區活動。其實南屯這邊的小吃不少,但因為離我個人
生活圈實在太遠,所以介紹過的也相對較少。現在在這邊開店了,自然
待在南屯的機會就多,相信慢慢的南屯地區的小吃美食這塊,一定能夠
慢慢的補齊。
秋節過後,相信大家這幾天應該有明顯感覺到秋天的腳步已經悄悄來到。
早晚明顯的溫差,除了宣示季節的到來,也同時提醒著我們-吃火鍋圍爐
的季節又到了。無論跟家人或是三五好友,在涼涼的天,來上一鍋冒著
騰騰熱氣的鍋物,真的是應景又歡樂呀~
台中北平路是北區及北屯這邊的朋友們,應該會常常去覓食的地方。同
樣的,冰箱我也三不五時會到這邊,看看有沒有什麼新口味可以嚐嚐。
今天要跟大家介紹的這家牛肉麵店,就是某次開車不小心經過注意到的。
我也不知這家店在這邊開了多久,反正之前從沒注意過,就當他是新開
的吧!

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在我們現在的日常中,許多竹炭製品似乎跟我們生活多多少少都有產生
關聯性。但在享受竹炭製品為我們帶來一些機能性的同時,相信許多人
一定不知道竹炭是怎麼生產出來的吧?這回冰箱我接到CAS標章林產驗證
的邀請,前往鹿谷鄉的武岫竹炭窯,參觀難得一見的竹炭窯開窯過程,
真的令人大開眼界。你也想看看竹炭是如何被生產出來的嗎?走,讓我
們一起到鹿谷去!!!
住在台中,常常被外縣市的朋友說你們台中的餐點都超級浮誇的。沒有
錯,包括我自己開的胖大爺都是走浮誇系的。重點是浮誇雖浮誇,但是
售價一點都不浮誇。先不講自己的胖大爺,最近發現我們台中在地品牌
阿蘭貝爾牛排餐廳,竟然比我們胖大爺還浮誇......不信,就繼續看下去!
豐原廟東賣肉圓的沒記錯應該有兩家,其中除了以鳳梨冰聞名的金樹冰
菓室有賣之外,另一家就是本文要介紹的正老牌豐原肉丸。
從幾個朋友無心插柳催生了胖大爺,不知不覺中半年已經過去了。從鋪
籠共的狀態到如今的專業團隊進駐,一路走來篳路藍縷,除了謝謝同仁
們的努力,更謝謝諸位胖粉的支持與愛護,才能有現在四家店的規模。
花蓮有家公正包子,聽說營業時間無論什麼時段都有人在排隊。這回跟
三五好友衝花蓮耍廢,意外讓我親口吃到這傳說中的排隊美食。
因為要幫我們胖大爺公益爺張羅設備,這天晚上風塵僕僕到南區的特力
屋搬了一些東西。將近晚上十點結束採購準備回店裡之前,突然發現自
己還沒吃晚餐,於是決定就近到台中高工附近覓食。因為平常比較少晚
上來到這邊,發現吃的不知不覺已經比印象中以前還多。話雖如此,開
車繞了一大圈還是沒有看到想吃的。