繼上回介紹過的六六順牛肉麵之後，今天冰箱在跟大家介紹台中市區一
家賣牛肉麵的老店，也就是位於台中州廳後面這邊的壹等涼牛肉麵。別
小看這家店，從老闆娘從嘉義來到台中創辦至今，也已經40多年囉!
因為幫美崙國中足球隊爭取加菜金的關係，冰箱才有機會在短短時間內
再度來到花蓮。記得上一篇文章阿姑的店冰箱說過那是我們大叔團當天
的第一個晚餐嗎?那當晚第二個晚餐，就來到這家位於我們下榻民宿不遠
處的羴 德生料理，也是冰箱上次來花蓮最大的收穫之一，當然要趁機會
介紹給都是愛吃鬼的大叔們。
歲末時分，為了表示我們對花蓮美崙國中足球隊的小朋友的支持，所以
大叔團的成員們特別抽出兩天一夜的時間，前往花蓮與小朋友們舉行一
次足球友誼賽。
比賽結果當然是大叔們被慘電，不過沒關係，聽說吃美食可以把遺憾補
回來。而這次大叔團裡就有個成員是花蓮美食扛霸子跳躍的宅男，那麼
這趟好食之旅，當然就由他帶路囉。第一天的第一個晚餐，宅男哥幫我
們安排到花蓮地區公認，超難預約的店叫做阿姑的店，聽說他可是利用
在地"餓勢力"喬了半天才達陣的喔!
然後為什麼叫"第一個晚餐"，因為稍晚21:30的時候，大叔團的大家又跑
去羴德生料理吃羊肉爐啦~~哈哈哈哈!
因為參與鹽水蜂炮的敬神活動已經持續數年，所以每年過年期間，冰箱
我沒意外都會在新營這邊待上一個禮拜左右。也是因為這個原因，除了
自己亂走發現，大部分美食還是靠在地的朋友帶冰箱去吃，才有機會嚐
到。像本文這家洪昌麻辣鴛鴦火鍋，就是在地朋友帶路吃到的，不然我
只有一個人吃飯的情況下，哪可能跑進去開鍋吃啊?XD
自2007 年創立以來，只要樂粉記得穿上「短褲」，就是樂檸完全的VIP ，
享受常態專屬或不定期的各項優惠活動，這樣多元而豐富的參與權利，
完全由您腿上的「短褲」決定。沒錯，只要穿著短褲到店，你就可以成
為VIP，這就是樂檸漢堡。
今天是聖誕節，果然氣象報告沒有騙人，越入夜溫度真的越來越冷。既
然如此，大家就一起再來吃個火鍋吧!今天要介紹給大家的是我們台中電
子街有名的老店汕頭牛肉劉沙茶爐，只是這次我們不用到市區，因為前
陣子他們已經在七期附近開分店了。
聖誕節又到了，代表2015年又即將進入倒數尾聲。雖然這個冬天不是很
冷，不過氣象報告說聖誕假期第二波寒流也即將抵達。天氣冷，吃鍋最
適合了，尤其是薑母鴨這類吃了最能驅走寒意。一直以來冰箱吃薑母鴨
最喜歡的一家店就是帝王食補，雖然到處都有，不過在品質跟口味上卻
是相對穩定，今天就帶大家來北屯的崇德店看看。
南機場這個地方對於一些老台北人來說，在歷史意義方面應該相當的重
大。這裡是台北市第一個集合公寓聚落的誕生處，想當年可是家家戶戶
都設置了最新穎的抽水式馬桶。不過隨著時代變遷，這個地方也從最先
進的社區逐漸退化成最落後之處。城市發展的結果，真的很多時候都讓
人感到不勝唏噓。
而對於新一代的台北人來說，南機場的意義，就是有個可以吃遍各地小
吃的南機場夜市。常往來台北跟台中，這地方當然也是喜歡吃小吃的冰
箱我相當好奇的一個地方，只是一直找不到適合的機會前往，附近沒捷
運站啊!終於這天因為回台中搭車前肚子餓，才被友人帶到這邊覓食，終
於如願一窺南機場夜市的真面目。
因為活動範圍的關係，其實冰箱極少能夠來到內湖這邊吃東西。不過日
前因為參加社團的關係，意外因為被一道菜燒到，所以這家傳說開在內
湖巷子裡的小小日料店，說什麼冰箱即使用爬的，都想去朝聖一下!
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冬天到澎湖雖然不像夏天有那麼多地方適合遊玩，不過這個季節來這邊
吃美食其實很不賴。為什麼呢?除了可以大啖海鮮之外，因為冬季很多做
觀光客生意的店家都沒有開，所以非常容易就可以找到正港在地人也在
吃的店。
這家鎖港牛肉麵冰箱上一次來澎湖就想吃吃看，只是形成關係一直無法
如願。這回冬天到澎湖根本沒行程，當然把握機會來去參觀比較看看，
也好有素材，跟一樣愛好牛肉麵的朋友們分享。
隨著酒場文化以及生態的改變，以前三步一小間五步一大間的海產攤，
現在是越來越少見囉。而且啊，就算找到好不好吃也是一個問題。至於
一些老字號的店，也往往因為改成換代的關係早已走味。所以說，這一
類的餐廳還是得自己一家一家嚐過才有個準。
又到了吃臭豆腐的時間了，自從寫了一系列臭豆腐文之後，冰箱也常常
收到讀者的迴響與推薦。像今天要跟大家介紹的廟口阿嬤，就是讀者跟
冰箱推薦的其中一家。巧的是，這家店剛好在冰箱家兩個小人就讀的幼
稚園附近。這天晚上是兩個小人年度學習成果發表會，結束之後一家人
就先來這邊吃吃東西再回家。
台中自從阿拉大火之後，許多原本可以三五好友小酌一下的小酒吧都被
抄光光。之後取而代之的是一堆賣燒烤也賣酒的小店，不經意中也成就
台中市區獨特三步一小間、五步一大間的燒烤店文化。
再這麼多燒烤店中，家數最多的應該屬於台式的串燒店。當然更高檔的
日式居酒屋以及美式燒烤吧也滿多的。今天要介紹給大家，就是位於公
益路餐廳街範圍裡的胖布希美墨碳燒。
這禮拜寒流來襲，今年終於體驗到比較像冬天的感覺了。天氣冷颼颼，
相信大家都已經把自己包得跟粽子一樣，深怕冷到。不過就在我們台中
永興街夜市這邊，卻有個超人老闆。為何說他超人?因為不論寒暑，他
都是穿著一件內衣背心在做生意說......
聖誕佳節打算怎麼跟家人、朋友一起度過了嗎?如果還沒有計畫，那麼趕
緊來看看冰箱這邊得到的第一手情報，一起來享用華國大飯店帝國牛排
館五星主廚陳誠德師傅，親手利用美國馬鈴薯為主角，創作的聖誕豪華
套餐。原來，一直都是佐餐配角的馬鈴薯，經過名廚的巧思設計，也成
成為餐桌上重量級的主角。接著，就讓冰箱為大家介紹12/15當天的餐點
發表會的現場實況囉~
若講到我們台中美食一級戰區，那麼就非提到位於西區的中美街不可了。
說真的雖然冰箱本人還蠻常在這邊出入覓食，但店數之多，直到目前為
止還沒吃過的店依然一堆。
繼家裡對面裡是蒸餃專家的火腿蛋炒飯之後，最近我們家小冰箱的新歡
料理就是水餃。既然這麼愛吃水餃，那老爸就帶著大家來到中國醫大附
近這家餃之林吃吃看囉。
店家資訊:
阿仁燒烤
400台中市中區公園路36號
+886-935-765212
營業時間:17:00~01:00(售完為止)
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:市公車台中公園(三民路)站
今天繼續帶大家來到向上市場吃晚飯。
之前冰箱介紹這邊的店家多集中在中美街上，其實另一頭的向上北路兩
側也密集的開著許多店。因為寫了一系列的牛排店，家裡兩個小孩也瘋
狂愛上排餐(他們的最愛是爭鮮~冏rz)。晚上問他們要不要吃牛排?兩隻就
陷入瘋狂狀態，所以我們就來到這家冰箱注意很久，位於向上市場的泰
德牛排，同時也是網友推薦給冰箱的店嚐嚐鮮。
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全民"瘋"美國薯條系列活動熱潮，正如火如荼地在全台各地延燒中。今
天列車開到桃園有名的地標台茂購物中心，一起來這家道地的美式餐廳
NY BAGELS CAFE品嚐到地的美式早午餐。
雖然冰箱已經在台中走訪各處美食好些年，但因為台中市幅員遼闊，其
實足跡還沒踏到的區塊依然不少。記得這回去澎湖的時候，當地友人告
訴冰箱澎湖冬天的海鮮超正的，尤其在12月的時候。前些天接獲朋友線
報，說烏日這邊最近開了一家新的海鮮餐廳，食材跟做法都是澎湖來的。
既然這個冬天去澎湖當地吃海鮮的機會還渺茫，那就近過過癮也不賴!
Simon Lin12/09/2015 05:35:00 下午花蓮美食, 花蓮縣, 食尚玩家, 料理::大腸包小腸, 料理::冷飲, 旅遊::花蓮, 海產::花蓮, 國內旅遊, 排隊店, 景點::花蓮, 郵編旅行(台灣)::971花蓮新城, 燒烤::花蓮
新城鄉是花蓮最北邊的鄉鎮，往北出了這邊就正式進入全台公路最險峻、
途經清水斷崖的蘇花公路。不過這邊也因為地形特色的關係，讓海上的
洋流親潮及黑潮在此交會，形成洄瀾的現象，也是花蓮地名由來的濫觴。
Simon Lin12/08/2015 11:25:00 下午台灣廟宇之美, 老店::嘉義, 旅遊::嘉義, 海產::嘉義, 排隊店, 景點::嘉義, 郵編旅行(台灣)::612嘉義太保, 郵編旅行(台灣)::614嘉義東石, 嘉義, 嘉義美食, 餐廳::嘉義
上周末幫世界廚神陳偉強師傅，招呼來自新加坡的友人王大哥，當陪賓
的機會，讓我們一家不小心賺到了一個嘉義田園深度之旅。雖然一天下
來的行程也是挺累人的，不過享受現採神農小番茄吃到飽、滾草卷以及
東石海鮮大餐，也是可遇不可求的寶貴經驗啊!
過去如果想要吃到當日現抓的漁產，可能都得千里迢迢跑到比較靠近海
邊的地方才比較有機會。隨著國內釣魚風氣的日漸興盛，目前坊間許多
店家也跟釣友配合，販售當日最新鮮的現流海鮮料理，像在台中市區草
悟道附近，就有著這麼一家專售新鮮海魚的小店，也就是本文要介紹的
這家東引釣客。
近年來在台灣市場上出現許多販售日式丼飯的專賣店，這也意味著如果
想吃丼飯，已經不需要像之前得走進正規日料店才能吃到。在台中這類
的店家冰箱曾經吃過的也不少家，但還有很多沒吃過，大家可以想像一
下這種店到底有多少?
因為曾經住過新竹，所以冰箱對貢丸有著一份相當特別的感覺。當然，
吃貢丸的標準，也有自己的一套。韓國泡菜更別說了，打從小學時代，
因為跟冰箱媽一樣愛吃酸，就被他帶著一起吃到現在。
自從大遠百在台中開業，大型美食街集團進駐之後，曾經是台中最大百
貨的廣三SOGO終於感到威脅。這一兩年來不但斥資獎頂樓幾層改裝成
全新的美食環境吸引各大餐廳進駐，同時不曾有過的影城也出現了。
改裝之後雖然零星去用餐過幾次，不過移到15樓的美食街卻一次也沒上
去過。因為14樓有個會跳水舞的噴水池小人們很喜歡，這天就帶著他們
來到這邊用餐去。
大家還記得之前冰箱曾經因為經濟部樂活菜市場專案，參訪過位於台中
北屯區區的樂活三星級東光市場嗎?其實在東光市場這邊，除了早上販售
各式生鮮食材跟美食之外，下午開始一直到晚上，這邊也是一個下午茶
到消夜的好去處。
今天再帶大家來看現在越來越少的眷村小館，這回我們要往我們海軍的
大本營高雄左營去!
近年來在台中地區出現不少標榜義式料理的餐廳，其中味道真的有到位
的店家也越來越多，證明台中地區的餐飲水準真的有慢慢提升的趨勢。
下午一個人騎著摩托車外出覓食，騎著騎著就來到向上路、東興路口這
邊。原本想說隨便吃碗泰粉味的泰國米粉湯就好，眼光一瞄又看到這家
美村鴨肉飯。
今年入冬第一道寒流終於到達囉，天氣冷就讓人想吃鍋。火鍋的種類相
當多種，大家可以參考冰箱幫大家整理好的這篇吃火鍋的懶人包，應該
可以讓大家更方便找到自己想吃的店或是種類。
在日本麵中，蕎麥麵是冰箱個人非常喜歡的一種，從小第一次接觸日本
麵也是吃沾鰹魚風味醬汁的蕎麥涼麵。
今年的秋天來得晚，已經11月底了，聽說入秋以來第一道鋒面這周末才
會來到台灣。不過雖然天氣冷得晚，但卻沒有影響秋蟹熟成的美味。既
9月份開始的大閘蟹以及花蟹之後，接下來應該就要改換吃肉比較多的
大沙公或大沙母囉。前陣子朋友跟我說漢口路上有一家餐廳的螃蟹料理
得不錯，老闆是前涵碧樓的中餐主廚自己創業，那就喬好大家的時間給
他殺過去，順便喝個兩杯，哈哈!
今年的冬天來得晚，根據氣象報告明後天好像入冬以來第一道冷氣團要
來到台灣了。天氣冷最適合吃鍋，所以趕快把火鍋文搬出來跟大家分享。
今天要帶大家來吃麻辣鍋，不過不吃辣的朋友先別急著關掉文章，因為
除了麻辣湯之外，這家店還有其他三款不辣的湯頭啦!
上周末風塵僕僕地去了趟花蓮，看美崙國中足球隊參加比賽。其實來到
一個離家這麼遠的地方，該吃些什麼就足以讓人傷腦筋了。還好當天火
車快到花蓮的時候，住在高雄的花蓮人好朋友跟我報了這家現炒老店。
因為晚上已經有飯局，最後跟同行的夥伴決定之五就直接殺過去午餐。
好巧不巧，這家店就在美崙國中後門的附近，這下連國中在哪裡都不用
費心找，可以悠閒地吃頓飯囉!
說起台中地區賣牛肉麵的其實相當多家，如果想一家一家吃的話，每家
都吃一次可能也要花上好幾年。在這些店之中，當然也不乏一些老店或
名店，如果從這些店開始吃，也許這個挑戰會容易一點。
今天冰箱要帶大家來看的這家店，對在台中愛吃牛肉麵的朋友們來說一
定不會感到陌生。哪家咧?這家店就是六六順牛肉麵，不只是名店，而且
還是間老店喔!!
難得來到花蓮當然要吃吃在地有名的小吃，這家慶豐麵店位於吉安鄉。
有機會來到這邊，是因為這天美崙國中足球隊二年級的孩子在吉安國中
梯五人制的資格賽。本來友人中午安排了龍蝦大餐，只是因為路途遙遠
擔心趕不上下午最後一場賽事，所以就近在國中附近覓食。
自從寫了一系列平價牛排的文章之後，現在每次出去果看到新開的牛排
館，感覺不錯都會默默先記下來。今天這家位於西屯路上新開不久的牛
排館，也是在這種情境之下被冰箱收進口袋的。
知道這一家之後其實有好幾次都想去嚐嚐，不過都因故變卦。直到上上
個周末因為我們家兩個小人學校運動會，最疼他們的舅媽跟小阿姨帶著
小表弟專程上來參加。那天晚上本來是要去吃"慶記"的，結果發現餐點
小朋友吃可能不合適所以作罷，只好改天再專程去開來吃囉~XD
許多人對飛機餐的評價大多是不好，當然過去常搭機出國工作的冰箱我
也持相同態度。不過就在上回到日本搭日航之後，讓我對航空公司供餐
的態度完全改觀。想知道為什麼，那就繼續看冰箱介紹吧!
今天中午閒閒沒事，約了老婆一起來個午餐的約會。突然想到第二市場
福州三代意麵，這家超人氣老店還沒吃過，所以就騎車前往，準備繼續
補滿我自己的台中第二市場美食地圖.....
大家還記得，冰箱之前跑去日本料理店吃排骨飯的故事嗎?今天依然帶大
家來去吃排骨飯，只是今天我們不要去日本料理店，改來咖啡廳吃......
不要懷疑咖啡廳怎會有好吃的排骨飯?繼續看下去就對了!!!
冰箱家就住在篤行市場邊，說真的我們家這邊有好多家麵店，大部分都
是老店，而且好吃得很平均!今天要帶大家來看的這家，應該也沒有人在
網路上介紹過，因為FB打卡點是冰箱今天吃麵的時候設的，哈哈!
感恩節跟萬聖節過後，歲末最重要的聖誕節即將到來，大家已經開始思
考要去哪裡吃?吃些什麼?當作聖誕大餐嗎?
其實只要有好的食材跟五星級大廚專業的指導，節慶何必出去人擠人?
自己在家親手製作五星級牛排餐給心愛的人吃，我想應該沒什麼比這個
更浪漫的了!
大家還記得冰箱口中的美食荒漠新竹市嗎?其實最近幾趟跑下來，不管
自己偶然發現，或是在地朋友帶路，真的讓我對新竹沒有美食的印象
漸漸改觀。就在去中壢吃完好漢莊甕子雞的這天晚上，新竹的朋友又跟
冰箱介紹了一家咖啡店，用餐結果相當滿意，趕快來跟大家分享。
天氣已經漸漸開始轉涼了，雖然現在因為溫室效應冬天明顯比以前短，
不過像現在到了晚上涼涼的，總是最令人懷念的秋高氣爽感覺。天氣冷
就代表吃鍋的季節又到了。只是每次吃火鍋總得呼朋引伴，對於像冰箱
這種沒朋友的人來說真的相當不便。這時候，市面上所謂的迷你火鍋就
是我們這種人的好朋友囉~
大家還記得之前冰箱曾經介紹給大家，自己依舊念念不忘的新莊台灣牛
肉火鍋料理，沒有一館的饗牛二館嗎?由於採用台灣履歷肉品，以及固定
牧場供貨，來源穩定，也造就他們美味料理的基礎。前陣子在冰箱加附
近的萊爾富悄悄熄燈，後來掛上的招牌真的讓人覺得似曾相似，所以也
就暗自決定找機會去一探究竟。職災其實就是這樣來的(低頭看肚子..)
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