Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2019/07/22

[台中小吃][南屯408] 香港多福燒臘快餐-大隆路黃昏市場也有好吃港式燒臘店唷~(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


香港多福燒臘

黃昏市場在台灣到處都有,雖然價格會比早市貴一點,但是對於白天要工作
的上班族來說,真的提供一個非常方便的購物管道。其實來到市場仔細找找,
也有許多美食隱藏在市集裡唷。理由很簡單,除了要應付來買菜的客人之外,
賣菜的人本身也要吃飯呀!
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2019/07/21

[台中眷村菜][東區401] 上海點心-僅此一家別無分號,老麵發酵肉包好滋味~豆皮肉捲你吃過嗎?(台中美食 台中旅遊)


上海點心

好友來訪,除了帶他去太平吃惜福阿嬤的腳庫飯之外,臨走之前不把人家餵
飽怎算盡了待客之道?本來要帶人家去吃瑞穗臭豆腐的,無奈我家那個雖尾道
人,真的想吃哪家都公休。不過沒關係,突然想到旁邊還有這家上海點心老
店可以擋一下,反正他們兩個都沒去過。

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2019/07/20

[台中小吃][西區403] 花山家宣麵食舖-民權店-吃裝潢的古早味豬油拌麵,請帶耐心來用餐....(台中美食 台中旅遊)


花山家

好奇心會殺死一隻貓的道理雖然我很明白,但很多時候還是不小心自己又當
被殺死的那隻貓了。不過神農嚐百草幫人治百病,我寫美食跟大家分享,當
然也得冒險犯難一下囉....這間花山家家宣麵食舖我個人觀察他很久,吃完的
感想是真的要帶耐心跟好脾氣來..........
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2019/07/19

[台中小吃][東區401] 劉媽媽麵店-大智國小美味古早麵,好吃又不貴!(台中美食 台中旅遊)


劉媽媽麵店

吃完花蓮吉安的慶豐古早麵依然意猶未竟,但吃一次都要跋山涉水有給他辛
苦,只能久久品嘗一回。不過還好,即使在台中市區內,認真找還是可以找
到很道地的古早味。這家劉媽媽麵店,就是因為某人太雖帶她跑了5~6家店
要吃晚餐都沒開,最後我使出的殺手鐧....(燈...牙齒亮...)坦白說,沒有看到店
前,我也不知道會不會變成第7家沒開的.......XD
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2019/07/17

[台中小吃][太平411] 惜福阿嬤午晚餐-俗各大碗豬腳飯有肉有菜只要50元,大家快用新台幣幫阿嬤下架!(台中美食 台中旅遊)


惜福阿嬤午晚餐

前兩天在網路上看到這一位獨自扶養仔孫努力生活阿嬤的新聞,順手轉發造
成不少回響。其中我們家最帥的廖士文雖然已經吃過午餐,看到貼文還是馬
上衝太平又吃了一頓,目的就是要用新台幣幫阿嬤的餐點下架,真是會吃又
有愛心。不過重點來了,那天他去吃分享的照片,裡頭的餐點看起來好好吃,
而帖聽說最貴才50元,哪泥?那我自己不烙人衝一波怎說得過去,於是就促成
這次前去用餐的機會。

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2019/07/16

[台中小吃][西區403]【台中中華夜市】小麵-簡單樸實好滋味,滷豬耳朵根本就是湖南味的版本!(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)



小麵

有段時間沒帶大家吃乾麵了,但這些日子我有機會,還是繼續尋覓台中市
區哪邊有好吃的豬油拌麵。畢竟我那記憶中的眷村風味,現在已經越來越
難吃到了。最近在中華路頭又讓我發現一家有好吃乾麵的店,滷味也很厲
害,那趕快一起來看看!
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2019/07/15

[花蓮小吃][花蓮市970]【東大門夜市】原住民一條街-高露KAOLO原住民創意美食-山珍海味大推那摩厲害炒飛魚!(花蓮美食 花蓮旅遊)


東大門夜市高露原住民美食

飛魚是花東地區相當常見的食材,在飛魚季時為了保存製作的飛魚乾, 在過
去也提供原住民們一整年另一種補充蛋白質的來源。想當然爾,在原住民的
料理裡面,也變化出許多不一樣的飛魚料理。去年到花蓮時,好兄弟花蓮海
景第一排海濱街角101的帥哥老闆,就有跟我霞說他媽媽炒的飛魚超好吃,也
因為這樣,今年第一次一到花蓮,個人就吵著要吃囉.....

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2019/07/14

[台中小吃][西屯407] 小阿姨腳庫飯 西屯店-用餐環境舒適,餐點美味的古早味深夜食堂!(台中美食 台中旅遊)


小阿姨腳庫飯

如果說我從小是吃什麼長大的?我想除了生魚片外,應該就是爌肉飯了。我們
台中人,可是24H都能吃爌肉飯的唷。記得很久之前經過西屯路看到這家小阿
姨腿庫飯,看到之後就非常好奇,因為白天經過時都沒有開。後來才發現,人
家是開晚餐+消夜場,也可以說是一家深夜食堂。

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2019/07/13

[日本食記][埼玉Saitama] 仙台たん太 越谷レイクタウン店-享受大口咀嚼厚切碳烤牛舌的滋味!(日本美食 日本旅遊)


仙台舌太AEON LAKETOWN

在台灣日式燒烤越來越普及,不過在還沒普及之前,想要吃個牛舌印象中並
不是那麼容易,而且通常也不便宜。其實在日本,牛舌是一種常見的食材,
而且從料理作法到吃法,也是變化多端。而東北的仙台,就是牛舌料理的大
本營,最近應該也有很多人從那邊玩回來。
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2019/07/12

[台中小吃][潭子427] 餃先生風味麵館-臭豆腐煎餃令人驚艷,沒想到潭子藏著一家這麼厲害的店~(台中美食 台中旅遊)


餃先生風味麵館

最近常常在潭子這邊解決民生問題,今天再帶大家來一家我覺得還滿厲害
的店,也就是在復興路上的這家餃先生。說起潭子的復興路,應該算是這
邊生活重心的一條路,因為一條路上我看到就有三家賣牛肉麵,餃先生是
其中一家。

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2019/07/11

[日本食記][埼玉Saitama] マルキン本舗 新越谷店(南越谷) ラーメン-金本舖百年味噌拉麵~(日本美食 日本旅遊)


金本舖百年味噌

來到日本吃碗拉麵過一餐,是相當司空見慣的事情,坊間也有很多連鎖拉麵
店,像我們這種外國人要找拉麵吃並不難。不過其實我個人到日本,更喜歡
吃一些在地人才會去的店。今天這一家位於南越谷駅附近的百年味噌拉麵,
是在地友人給我線報去找到的,他說很好拍的一家店。

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2019/07/10

[台中小吃][東區401] 不好吃免錢大腸蚵仔麵線,看來跟黎明路那家系出同源!(台中美食 台中旅遊)


不好吃免錢大腸蚵仔麵線

這天中午為了處理手機門號的相關問題,來到位於北區一中街這邊的台哥
大直營門市辦事。事情辦完後看看時間剛好是午餐時間剛過,於是騎著摩
托車就近覓食。在一中街晃了晃沒看到喜歡的,突然想到精武路這家不好
吃免錢的麵線糊一直沒去吃,那就擇期不如撞期來去吃一下!

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2019/07/09

[日本食記][東京Tokyo] 釣船茶屋ざうお新宿店-來自福岡,自己的魚自己釣,活體就是最新鮮的保證!(日本美食 日本旅遊)


新宿釣船茶屋

在日本東京,我有一群在地的好兄弟,每次到東京總是忙著被招待。這一群
日本朋友其實一開始我只認識一個,但後來因為邀請他來台灣參加鹽水蜂炮
的慶典,結果來一次就中毒。此後每年來都會帶新的日本朋友給我認識,然
後不知不覺就變成一大群。在家靠父母、出外靠朋友,來到台灣我接待,當
然到了東京他們也禮尚往來,又是接機、送機,還要伴遊、請我吃飯。我只
能說,大家真誠相待,雖然語言不是很通,但心總是連在一起。

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2019/07/08

[台中眷村菜][西區403]【台中中華夜市】嘉園點心總匯-原雙十路小上海點心總匯老店西區大復活!(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


嘉園點心總匯

說起小籠湯包這玩意兒,大概是繼牛肉麵之後,在世界上最具代表性的台
灣美食之一。其實市面上的小籠包水準參差不齊,甚至很多連鎖店家都直
皆採用冷凍產品來出餐。如果能吃到手工現包現蒸,我想那真是人生一大
樂事。小上海點心總匯是我在台中這邊吃過還不錯的小籠包,同一家人在
台中一共開了幾家店。

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2019/07/07

[台中現炒][北區404] 水隆鄉-現炒、鵝肉、海產,三五好友吃飯小酌好去處!(台中美食 台中旅遊)


水隆鄉

前陣子朋友約小酌,二話不說來找個海產攤先。 其實自從酒駕開始取締之後,
許多人乾脆不出門喝酒,雖然是好現象,但許多過去大家喝酒的海產攤也收了
不少,現在要找一家還真的不是很容易。但如果還存在市場上屹立不搖的店,
相信也真的是有兩把刷子的。

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2019/07/06

[台中小吃][北屯406] 小林牛肉麵-北平路上人氣牛肉麵老店搬新家囉,麵好、湯濃、肉大塊的代表!(台中美食 台中旅遊)


小林牛肉麵

台中北平路,是住在北區跟北屯區的朋友,平常用餐覓食的好去處。而
我們台灣特有的牛肉麵,這條路上當然也很多家,其中也不乏名店
本文介紹的小林牛肉麵,就是其中之一。

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2019/07/05

[花蓮小吃][吉安973] 慶豐麵店-吉安大碗滿意的古早味,不要擔心沒標價因為實在太便宜!(花蓮美食 花蓮旅遊)


慶豐麵店

如果說花蓮有哪家店每次去都會想要來吃一下,我想這家位於吉安的慶豐
麵店,應該是我腦海裡面會馬上浮現出來的那一家。

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2019/07/04

[花蓮小吃][花蓮970] 口福牛肉麵-道地川味湯頭,麵Q肉嫩,花蓮吃牛肉麵好店!(花蓮美食 花蓮旅遊)


口福牛肉麵

說到牛肉麵,我想全世界應該就屬台灣最具代表性。早期的眷村文化,
成就了這碗麵,當然在台灣早已遍地開花,甚至傳到海外。只要在台灣,
想吃碗牛肉麵真的一點都不難,連在台灣後山花蓮也不例外唷~

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2019/07/02

[中國食記][澳門Macau] 義字街菜市場燒味-體驗澳門人的日常,便宜又好吃!!!(澳門美食 澳門旅遊)


澳門市場燒味

來到澳門,不吃吃最地道的燒味烤肉,真的算是白來了。只是在觀光客
活動的地區要吃上一頓,往往所費不貲。其實只要搭一下公車,來到澳
門北邊靠近關閘的住宅區,這邊是澳門在地人的生活區,相關物價消費
真的跟葡京那一區塊,真的是天跟地的差別。

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2019/06/30

[台中小吃][北區404]【台中北平路】大煙囪烤肉便當-正港夜市炭烤風味便當藏巷內~(台中美食 台中旅遊)


大煙囪烤肉便當

連續幾個禮拜的大雨滂沱,偶而太陽冒出來露臉那天絕對會熱死人,尤其
當自己又是騎機車出門辦事,一路曬更是讓人吃不消。辦完事情後在北平
路上覓食,很多比較想吃的都有熱湯,太熱著實吃不消,但不死心找美食
的精神依然高亢,最後就轉到青島西街這個巷子裡。

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2019/06/29

[台中小吃][西區403] 湘蘭坊紅燒牛肉麵-國美館附近小麵館,湯頭清爽牛肉鮮嫩,近胖肉爺!(台中美食 台中旅遊)


湘蘭坊

台中國美館附近的美食,其實臥虎藏龍,這一切要不是因為我在附近開了
一家胖肉爺台式燒肉攤,還真的沒機會深入這邊的美食地圖。開店總要就
近解決民生問題,店旁邊的店當然是首選。

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2019/06/23

[台中小吃][清水436] 高家筒仔米糕傳統老店-王塔隔壁同根生古早味清水米糕...(台中美食 台中旅遊)


高家筒仔米糕

說到我們台中海線美食,相信許多人腦海中一定馬上浮現"清水米糕"這四
個字。赫赫有名的清水米糕創始人就是王塔,而其徒子徒孫開枝散葉也在
清水地區到處展店,每家都有每家的特色,唯一相同的點,就是都來自於
王塔的傳承。我本身是海線子弟,雖然不是在這邊成長,但小時候卻滿經
常跟大人回去。這也是為何我能從舊省道還沒拓寬前,就吃王塔吃到現在
了。別懷疑,小時候我吃的那個米糕,就是王塔本人做的。

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2019/06/22

[台中小吃][北屯406] 一點利黃昏市場無名臭豆腐-豆腐酥脆、湯品美味~(台中美食 台中旅遊)


一點利臭豆腐

下午四點多突然肚子餓,其實這時間相當尷尬,因為離晚餐時間不遠。
這時候如果來一份炸得酥脆的臭豆腐,再搭配一碗熱湯,我想一直撐到
7點半左右再吃晚餐應該都是沒問題。這天下午本來要去剪個頭毛轉轉運,
 結果到現場繞許久找不到車位,於是最後在找車位找到厭世的情形下,
決定驅車前往一點利逛黃昏市場。
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2019/06/20

[中國食記][澳門Macau] 銀豐燒味餐廳-澳門人口中的碟頭飯是啥米碗糕啊?(澳門美食 澳門旅遊)


銀豐飯店

這回到澳門快閃兩天,主要的目的是融入澳門人的日常,體驗一下真正
的澳門人平常都吃些什麼?下飛機後先吃完喜蓮的早餐,過沒兩小時又到
了午飯時間。說起來也奇怪,雖然間隔不長,但說到要去吃午餐卻一點
都沒有吃不下的感覺,反而開始餓了起來...XD

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2019/06/19

[中國食記][澳門Macau] 喜蓮咖啡麵食-體驗澳門人最道地的小吃麵點,讓你整天活力滿滿!(澳門美食 澳門旅遊)


喜蓮咖啡

六月中風塵僕僕來到澳門快閃兩天,其實說穿了就是人家來工作,而不
用工作的我,則是被來吃東西引誘過來的。因為搭首班虎航的關係,一
大早凌晨2點多就出門從台中搭統聯到桃機,來到澳門時已經早上8點多。
雖然在桃機按照慣例有嗑掉了一碗台酒的花雕牛肉麵,但不知道為何才
踏上澳門的土地,大腦馬上指示又餓了。看起來,我這次快閃澳門的目
的非常明顯,立場也非常堅定!兩天快閃行程的一切,就從一碗麵開始~

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2019/06/18

[中國食記][澳門Macau] 威記牛什小食-新鮮食材以牛什老滷汁加持,在地人專屬經濟實惠的好滋味!(澳門美食 澳門旅遊)


威記牛什小食

來到澳門,相信大家到著名景點大三巴附近街上,都可以看到到處在賣
咖哩牛什的店,牛什在廣東話的意思,就是我們中文的牛雜,也就是除
了牛肉之外的其他各種牛部位。只是有經驗的人應該知道,在觀光地區
吃個咖哩牛雜往往所費不貲,一小碗往往都要價澳門幣百元之譜,多吃
幾次應該會破產。

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2019/06/12

[日本食記][東京Tokyo] Shion Sushi しおん寿司-新宿東口懷舊壽司店,令和元年感受依然平成!(日本美食 日本旅遊)


回轉壽司SHINO

來到日本除了拉麵之外,握壽司、生魚片這類當然是非吃不可的選項。
即使同行的朋友不吃生食,自己怎麼樣就算爬,也得衝個一兩家才算不
虛此行。
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2019/06/08

[台中小吃][潭子427] 唐家牛肉麵-潭子中山路上開車很容易錯過的麵店,牛肉入口即化、湯頭美味清爽!(台中美食 台中旅遊)


唐家牛肉麵

最近因為在胖大爺潭子爺幫大家做滷味的關係,比較有機會在潭子這邊
解決民生問題。潭子這邊在以前還沒縣市合併時,就屬於加工業跟農業
比較多的鄉鎮,吃的除了加工出口區跟潭子舊市區附近比較集中之外,
能選擇用餐的店家真的不是很多。不過地方雖然不熱鬧,但有時瞎貓碰
到死耗子也會遇到不錯的店,今天要跟大家介紹的唐山牛肉麵,就是我
前往做工時開始到不小心看到,然後前後看了兩個禮拜才真正走進去吃。

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2019/06/05

[台中小吃][大里412] 霸氣螃蟹海鮮粥V2.0-大里深夜限定-整隻螃蟹拌粥吃,真材實料超霸氣,我覺得老闆瘋了!(台中美食 台中旅遊)


霸氣海鮮粥

還記得幾年前在台中吹起一陣旋風,深夜限定整隻螃蟹入菜的海鮮粥嗎?
當年跟朋友基於好奇,還專程跟大家湊熱鬧去排隊吃,果然名不虛傳。
搬離原址擴大營業的霸氣海鮮粥V2.0環境更舒適,餐點內容也更熱鬧
了唷~
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2019/06/02

[台中小吃][東區401] 瑞穗臭豆腐-原雙十國中斜對面,飲料、湯品喝到飽創始店!(台中美食 台中旅遊)


瑞穗臭豆腐

臭豆腐是我們台灣的國民小吃,幾乎走到哪邊想吃,隨便找一下都會發
現。但別小塊這一塊小小的臭豆腐,從豆腐發酵到油炸、甚至配料每一
樣都是學問,也因此衍生出許多各具特色的名店。

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2019/06/01

[日本食記][東京Tokyo] しろや 新宿(Shiroya Shinjuku )穴子料理專賣店-夜店風格鰻魚專賣店,超值餐點午間限定高貴不貴!(日本美食 日本旅遊)


Shiroya Shinjuku

鰻魚是日本人夏天必吃的消暑料理,台灣許多優質養殖鰻魚的出口地,
也是以日本為主,可見鰻魚料理在日本市場,有多麼受到歡迎。可是印
象中,自己在日本吃過的鰻魚好像少之又少,趁今年黃金週期間訪日,
來補足一下遺缺。

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2019/05/31

[台中小吃][北區404] 萬代福古早味菜頭粿-正港台式點心套餐,菜逃貴一點都不貴!(台中美食 台中旅遊)


萬代福古早味菜頭粿

第二市場沒有菜逃味的菜逃貴很夯,但是我吃一次就不想去了,真的不
知道生意在好什麼?但是屏除這家謎一樣生意的店,其實我們台中也有
很多家菜逃貴是很好吃的。至少,隨便都比第二市場生意最好的那家好
吃多了。

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2019/05/30

[日本食記][東京Tokyo] おだむすび本店-新宿小田急車站地下街美味御飯糰專賣店,美味帶著走真方便!(日本美食 日本旅遊)


おだむすび本店

基本上我個人在台灣是不太愛吃白飯的,但是這個規則,總會在讓我到
了日本之後破功。每次到日本,壽司一定是要吃的,平均一餐能吃個10
皿,也代表握壽司小飯糰吃了20個以上,這樣也差不多4碗飯有吧?(驚!)
除了握壽司之外,還有什麼可以讓我一次又吃很多米飯的東西咧?就是
我最新的新宿車站地下街發現的飯糰。

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2019/05/29

[台中小吃][西區403] 成哥腿庫飯-一週5天、一天只賣5個小時,中華電信總行對面物美價廉台式早午餐!(台中美食 台中旅遊)


成哥腿庫飯

隨著時間的流逝,加上老店家接班走味,還有新店家前仆後繼出現,最
近在我們台中地區吃爌肉飯,感覺心中的排名已經來到需要重新洗牌的
階段囉。這家成哥腿庫飯是之前看別人介紹發現,那爌肉的色澤讓我看
一眼後就一直很想吃。

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2019/05/27

[台中南洋][西屯407] 瑞記海南雞飯-真的是"很慢的"海南雞飯!!!(台中美食 台中旅遊)


瑞記海南雞飯

最近在台灣掀起一股海南雞飯的流行熱潮,除了國外店家相繼來台展業
之外,原本本土的店家,也不斷的在台灣開枝散葉。海南雞雖然不是什
麼了不起的菜色,但是因為在台灣做得道地的沒有很多,因此店家也不
像路上隨處可見的港式燒臘那樣普及。

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2019/05/26

[日本食記][東京Tokyo] 磯丸水産 海鮮浜燒 歌舞伎町セントラルロード店-生猛活海鮮24H隨時吃得到,日本吃東西真的沒有比較貴!(日本美食 日本旅遊)


磯丸水產 歌舞伎町店

來到日本,就該體驗一下居酒屋的文化...(如果你有喝酒的話XD) 但過去
雖然好多次來到日本,都是單槍匹馬,一個人買酒回飯店喝就好,所以
也沒啥機會體驗。但就在令和元年的頭幾天,因為女友一起來的關係,
終於讓我一圓東京的居酒屋夢!

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2019/05/23

[日本食記][東京Tokyo] らあめん花月嵐 浅草雷門店-原版醬油口味中華拉麵這麼好吃,台灣卻吃不到!(日本美食 日本旅遊)


花月嵐淺草雷門店

吃拉麵對台灣人來說,已經是一種相當普及的餐飲習慣,隨著台、日民
眾往來越來越密切頻繁,許多日本連鎖拉麵店也陸續進駐台灣。不知道
是為了噱頭還是迎合台灣人口味?有些日本連鎖拉麵店在台灣呈現出來的
風貌,會讓人不是那麼喜歡,像花月嵐台灣店我就不愛去。因為對這家
店的初體驗是在台灣,也讓我一度以為花月嵐的麵就是那種又油又重口
味的樣子,但一切直到當年第一次到雷門旁邊的這家花月嵐前淺草雷門
店之後,完全改觀......

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2019/05/17

[台中烘焙][西屯407] 品麵包做甜點(西屯旗艦店)-30款UP多口味生乳捲,飯店大廳幻化成西屯下午茶新地標!(台中美食 台中旅遊)


品麵包西屯店

還記得推出全台首創吐司牆的品麵包嗎?以真材實料製作多達五十種口味
的吐司麵包,不只制霸業界,堅持採用最天然的新鮮食材,也讓愛吃麵
包的朋友們滿足口腹之慾同時,吃得更健康。以最高品質最為經營理念,
品麵包也開始作甜點囉。延續全台最多口味手工吐司的精神,品麵包將
挑戰市面上生乳捲口味最多款,那就跟著冰箱來一探究竟吧!

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2019/05/11

[台中小吃][南屯408] 戀愛美式蔥油餅-網美勳哥手作美國蔥油餅,中西合璧經濟實惠大份量!!(台中美食 台中旅遊)


戀愛美式蔥油餅

蔥油餅大家對他的印象,是來自於中國北方的小吃。蔥油餅在台灣的確
切起源已經不可考,不過這道小點卻早已普及在台灣的大街小巷,幾乎
每個人對他都相當的熟悉。對蔥油餅的既有印象,我想許多人都是那一
張加了蔥花,在鐵板上烙出來的餅。再不然,就是麵團壓開進油鍋高溫
油炸,再打顆蛋下去就是前幾年很夯的炸蛋蔥油餅。可是中西合璧的吃
法,我想有人試卻很少商業化。其實想吃到這種中西合璧的美國蔥油餅,
在我們台中南屯就有喔。

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2019/05/10

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】魯肉莊-原忠孝路榕樹下路邊人氣老店,現有店面可惜風味不再!(台中美食 台中旅遊)


魯肉莊

說起忠孝路的魯肉莊,只要是老台中應該都會想起這家在榕樹下的台式
早午餐小店。原本這家店在路邊榕樹下經營好幾十年,但前兩年由於攤
子後方的土地開發蓋房子,因此連同隔壁同為老攤的一些店,都陸續搬
離原址在附近變成店面復業。

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2019/04/30

[台中小吃][北區404] 模範街蚵仔麵線-中規中矩的麵線糊小店~(台中美食 台中旅遊)


模範街蚵仔麵線

我們台中模範市場出來的小吃真的不少,今天要跟大家介紹這家雖然我
個人在模範街沒有吃過,不過開在別的地方還打出模範街三個大字,想
必應該也是從這個地方出來的店沒錯。

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2019/04/29

[台中小吃][西區403] 珍品小吃-招牌古早味芋頭米粉,營業時間總是一位難求!(台中美食 台中旅遊)


珍品小吃

最近梅雨季節到了,一到下雨天真的就會讓人想喝湯,這時如果來一碗
熱騰騰的湯麵,真的是最適合不過的選擇。雖然我很愛吃肉羹,但是總
不能一天到晚帶大家吃肉羹,今天換換口味來吃芋頭米粉!
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2019/04/28

[台中小吃][西屯407] 老舖子湯包&美又美-中西合璧美味爆漿湯包+原味蛋餅,早午餐限定!!(台中美食)


老舖子湯包

肉包子人人愛吃,但有種包子叫做天津湯包,又名狗不理湯包,據說狗
吃到這種湯包,連主人都不理的,哈哈。這是一種跟著國民黨來到台灣
的料理,跟我們印象中的傳統閩南肉包很不一樣,重點就在用老麵發酵
的麵皮,以及肉餡本身經過烹煮被析出來的肉汁。目前台中地區我常吃
的狗不理湯包基本上品質都還滿穩定,最難吃的是曉明湯包,因為除了
變機器做之外,做湯包賣簡直是詐欺,因為裡面完全沒湯啊!過去最愛是
信義街的天津湯包,直到朋友帶我到老舖子湯包吃過後,我就變心了~~

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2019/04/27

[韓國住宿][濟州Jeju]【神話世界 Shinhwa World 】Landing Jeju Shinhwa World Hotel 神話世界度假酒店-藍鼎(韓國旅遊)


藍鼎酒店

3月初去了趟濟州島參加野火節,除了吃吃喝喝到處晃之外,來到濟州島
住哪邊當然也是重點。因為主要活動區域就在濟州神話世界樂園,所以
自然也住在園區裡面。其實在神話世界裡面有許多家星級飯店,這回很
幸運被安排到濟州神話世界藍鼎飯店入住。

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2019/04/26

[台中小吃][東區401] 黃記肉粥-十甲黃昏市場旁的肉粥、肉燥飯、黑白切~(台中美食 台中旅遊)


黃記肉粥


台中十甲路底的黃昏市場,是我們台中規模前三名的黃昏市場之一。因
為鄰近太平,所以商品價位,我個人認為在台中各大黃昏市場裡面,算
是最實惠的,因此三不五時我就會跑到那邊去掃貨。大家都知道既然叫
做黃昏市場,營業時間就是下午近傍晚,往往晃著晃著,也到了該吃晚
餐的時候,那就就近覓食吧!

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2019/04/25

[台中小吃][北屯406] 肉圓玉-一點利黃昏市場美食區好吃的肉燥飯!(台中美食 台中旅遊)


肉圓玉

說到台中的黃昏市場,我想最有名的應該是位於北屯的一點利黃昏市場,
同時他也是台中屬一 屬二的規模。雖然是黃昏市場方便大家買菜,但這
邊也出了一些美食名店。像我們台中以路邊攤起家,現在算高級餐廳的
鵝房宮日本料理,就是從這邊發跡的。

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2019/04/24

[台中小吃/眷村菜][北區404] 湖南味興進分店-一天營業2.5小時,這家店好吃的點就在於什麼都沒有...(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


湖南味興進分店

有時候一些店就是什麼都沒有,也是因這樣,才會讓人三不五時就前往
消費。對我來說,我們台中的湖南味,就是這樣一家店。湖南味在市區
有三家,除了我只吃過一次的精武本店,其他兩家都吃過好幾次。

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2019/04/23

[台中小吃/牛肉麵][豐原420] 滿庭芳原汁牛肉麵-我終於知道當年外帶後為何沒寫文了...(台中美食 台中旅遊)


滿庭芳原汁牛肉麵

因為把滷味的生產線搬到位於潭子的胖大爺,自然而然豐原廟東,就變
成我滷東西時,距離最近的用餐地點囉。一家多年以前曾經外帶過,卻
沒有寫文自己也很納悶.......

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2019/04/22

[台中小吃][北屯406] 李記清水米糕-平價實惠、口味道地,吃清水米糕不用跑海線囉!(台中美食 台中旅遊)


李記清水米糕

發源自海線的清水米糕,是我們台中地區特有的地方小吃,已經在地方
流行數十年。在過去想吃道地的清水米糕,往往得翻山越嶺去到海線地
區才有機會嚐到。不過隨著時光的流逝以及交通方便,現在想吃一口道
地的米糕,似乎已經沒有過去那樣困難。且料理開枝散葉的結果,現在
也許不需要到發源地,也能吃到好吃的米糕。
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電冰箱寫的食譜書

 
 
 
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南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四