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2017/04/30

[台中小吃/臭豆腐][大里412] 盧臭豆腐-仁化路旁的小發財車,免費古早味豬血湯好喝!(台中美食 台中旅遊)


盧臭豆腐00.jpg

繼續來吃臭豆腐,這回要跟大家介紹的是位於大里仁化路上這家盧臭豆
腐。這家也是冰箱看很久,終於找到時間去品嚐到,才能跟大家分享。

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2017/04/29

[台中火鍋/現炒][西區403]【台中教育大學】 冠鴻羊雞城-春天羊咩咩哺乳期暫停供應羊肉爐,脆筍雞湯暖身挺不錯!(台中美食 台中旅遊 食尚玩家)


冠鴻羊雞城00.jpg

雖然已經時值四月近五月,不過這兩天因為大陸冷氣團南下氣溫驟降,
果然古人說"春天後母心",真的一點都不誇張。天氣冷冷,這時跟三五
好友來個鍋,我想應該是最適合的了。抓住冷天的尾巴,今天冰箱就帶
大家到台中教育大學這邊來吃火鍋囉。

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2017/04/28

[台北港式][中正100] 了凡香港油雞飯.麵-來自新加坡,全世界第一家獲得米其林一星殊榮的路邊攤,全球展業第一家就在HOYII北車站~(台北美食 台北旅遊)


了凡香港油雞飯00.jpg

說起最近台灣餐飲界的大事,我想莫過於在台北車站對面,一口氣開了
兩家榮獲米其林一星肯定的餐廳。沒錯,因為剛好順便的關係,冰箱也
找了一天中午,去跟大家排了這家來自新加坡的了凡香港油雞飯,期望
能透過親身體驗,給大家一點用餐上的資料參考。

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2017/04/27

[台中小吃][北區404] 英才大麵羹-誰說來這一定要吃麵?看我韭韭神功另類下午茶的厲害!!還有台中人的青草茶,你喝過嗎?(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


英才大麵羹00

有點餓又不是太餓的下午,對我們台中人說,這時吃碗大麵羹是最剛好
的事情。只是大麵羹畢竟還是澱粉,吃多了一樣要擔心肥胖問題產生。
今天,冰箱就帶大家到擁有50年以上歷史的英才大麵羹,在老店體驗全
新吃法~LET'S GO!


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2017/04/26

[台中小吃/牛肉麵][南屯408] 根牛原 誠心麵館-價位偏高,傳統鹽滷豆腐很有事!(台中美食 台中旅遊 已歇業)


根牛原00.jpg

繼續帶大家來吃牛肉麵,今天要介紹這一家已經開了一陣子,地點就在
台中好市多對面,是某次去購物偶然發現的。

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2017/04/25

[特價好康情報][南屯408] 水哥特賣又來囉~4/22~5/14台中天目城玉市四樓,NIKE、CONVERSE、愛迪達、MERREEL...趕快來看看搶好康吧!


水哥特賣天目城00.jpg

全台灣特賣會如此多,不過規模最大、貨品最多,還是水哥特賣第一。
睽違4個多月,水哥特賣的列車又開到我們台中。這次的地點離大家更
近了,讓我們趕快來看看吧!

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2017/04/24

[台中小吃/鹽水雞][西區403]【台中向上市場】舟董鹽水雞-真材實料價格公道,辣椒很好吃!(台中美食 台中旅遊)


舟董鹽水雞00.jpg

有時候晚上不想吃太油膩,加上可以吃些冷蔬菜降低一點吃宵夜的罪惡
感時,通常鹽水雞,會是冰箱心中常閃出來的選項。 當然,這天的情況
又重演,因為白天吃了飯,所以晚上回家前,就順道帶了些東西。

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2017/04/23

[台中景點/射擊中心][西區403] 銀河鐳武鐳射槍戰-新世代實境對戰,輕鬆安全不再汗流浹背,親子同樂馬ㄟ通!(台中旅遊 合作紀錄 已歇業)


銀河鐳武00.jpg

身歷其境的生存遊戲,相信是許多軍事迷非常熱衷及嚮往的一種活動。
不過要打傳統生存,光裝備的添購就所費不貲。再加上往往受到天候的
影響,更重要的是想玩一場都得安排許久,讓人覺得掃興。銀河鐳武就
是在這樣的情況下誕生的全新實境對戰遊戲,透過電子鐳射槍,實現大
家輕裝對戰、隨時對戰、安全對戰的夢想。

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2017/04/22

[台中港式/砂鍋粥][西區403]【深夜食堂】皇家御品潮汕砂鍋粥-一個老饕被推坑開的店,真材實料好吃卻不貴喔~(台中美食 台中旅遊 已歇業)


皇家御品潮汕砂鍋粥00.jpg

深夜食堂系列又來囉,今天冰箱還是要帶大家來吃粥當消夜。不過不同
的是,今天這家檔次較高,還是家老饕開的店。老闆親自替大家在品質
跟口味上把關,吃得愉快又安心,是店家秉持的信念。除了正統潮汕砂
鍋粥之外,這邊也能吃到很地道的粵式小炒料理,為什麼冰箱知道這麼
多?等下告訴你們~

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2017/04/21

[台中甜點/下午茶][大甲437] 杏屋乳酪蛋糕 大甲店-香濃抹茶紅豆冰,拜完媽祖等你來品嚐!APPLE PAY馬A通!!(台中美食 台中旅遊)


杏屋大甲店00.jpg

大家還記得冰箱之前介紹過的愛店杏屋嗎?目前黎明店已經改裝完成,
提供內用的服務。但是冰箱不說大家可能也不知道,其實杏屋的大甲店
當初一開幕,就已經是百分之百的內用店囉。

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2017/04/20

[澎湖小吃][馬公880] 鄒姊的粥-土魠魚粥是正港澎湖人的早餐,吃粥配王船很有趣!2017花火節今天開火,文末有施放時刻表,歡迎多多參考!(澎湖美食 澎湖旅遊 2017澎湖海上花火節)

鄒姊的粥00.jpg

很多時候真的必須用走路的方式,才能不經意在小巷子裡發現隱藏版的
店。像這回冰箱到馬公快閃一日收穫之一,就是發現這家位於我下榻和
田大飯店隔壁的鄒姊的粥。



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2017/04/19

[澎湖咖啡][馬公880] Louisa Coffee 露易莎咖啡 馬公店-連鎖進駐,馬公街上咖啡館好像變多了?文末有2017花火節時刻表!(澎湖美食 澎湖旅遊 2017澎湖海上花火節)


LOUISA COFFEE00.jpg

還記得之前澎湖星巴克開幕首日,創下單日營業額全球最高紀錄嗎?星巴
克的進駐,代表澎湖這邊跟台灣步調更一致了。距離上次到澎湖也過了
四個多月了,這次是今年第一次去,赫然發現上回離開時連影子都沒看
過的連鎖咖啡館,也來到澎湖。不只連鎖咖啡館,走在熟悉的馬公街上,

其實發現也開了不少其他賣咖啡的店,看來喝咖輝這件事,應該快要在
馬公流行起來了。

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2017/04/18

[澎湖小吃][馬公880] 馬路益燒肉飯-應該是澎湖最好吃的燒肉飯,海鮮湯也很厲害!(澎湖美食 澎湖旅遊 2017澎湖海上花火節)


馬路益00.jpg

說到馬公市區最膾炙人口的美食,我想一定有一個位置是屬於燒肉飯。
之前冰箱已經吃過城隍廟前燒肉飯跟讚哥,利用這次到馬公快閃的機會,
一下飛機就直奔馬路益吃飯,果然又是好店一枚。

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2017/04/17

[台北小吃][萬華108] 成都楊桃冰,1966年營業至今的古早味消暑小站!(台北美食 台北旅遊)


成都楊桃冰00.jpg

天氣越來越熱了,代表夏天的腳步也越來越近了。天氣熱,總是讓人想
吃碗冰來消消暑。這家位於西門町成都路中華路口的成都楊桃冰,就是
冰箱從大學時代一直吃到現在的古早味。

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2017/04/16

[南投小吃/爌肉飯][埔里545] 亞忠爌肉飯 招牌爌肉肥而不膩,腳庫彈牙,在地人爌肉飯老店首選!(南投美食 南投旅遊 在地人也愛吃 食尚玩家)


亞忠爌肉飯00.jpg

爌肉飯一直是冰箱不知道吃什麼的時候,會跳出來的基本選項之一。但
是坦白說,要吃到好吃的爌肉飯,卻總是需要靠緣分。這次託埔里天后
宮媽祖娘娘的福,在4/15這天來到埔里當媽祖娘娘繞境活動的義工,終
於讓我的爌肉飯版圖,擴展到我一半的故鄉埔里來。


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2017/04/15

[台中小吃][豐原420]【深夜食堂】老油條燒餅酥餅豆漿店 你吃過炒涼麵嗎?每日限量供應!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


老油條豆漿00.jpg

昔日戰地金門,因為物資缺乏的關係,當地店家就將泡麵拿來加料過炒,
不知道滿足了多少人在金門軍旅生涯中的胃。而炒泡麵,現在在台灣本
島市面上要吃到,也已經不是一件難事。炒泡麵大家多少應該都有吃過,
沒吃過也應該有看過或聽說過。但是"炒涼麵",別說吃了,冰箱我可是
連聽都沒聽過。到底怎麼一回事?讓我們繼續看下去!



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2017/04/14

[日本景點][神奈川Kanagawa] Enoshima Aquarium 新江の島水族館,湘南海岸旁有6公尺高巨大大洋池,親子同遊超歡樂!(日本旅遊 2016來去東京入花叢)

新江之島水族館00.jpg

去年夏末到日本工作,利用時間逛了東京地區兩座水族館,一家是比較
靠近東京市區的品川水族館,而另外一家就是在湘南海岸的新江之島水
族館。





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2017/04/12

[台中小吃/廣東粥][大里412]【深夜食堂】霸氣螃蟹海鮮粥-每日晚間十點後營業,螃蟹粥一大鍋只要250元,想吃好料請帶耐心來!(台中美食 台中旅遊)


霸氣螃蟹海鮮粥00.jpg

隨著生活型態的變化,日出而作日落而息的生活步調慢慢的已經走入歷
史。因為夜生活在社會上已自成一流,當然衍生出來的需求也與日俱增。
其中最重要的,我想一定離不開"吃"這回事。今天冰箱要帶大家來看這
家位於大里區的深夜食堂,一家晚上10點才開始營業,每天只賣4個半
小時的超人氣海鮮粥。

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2017/04/11

[台中現炒/鵝肉][北屯406] 阿禧師懷舊餐館-聽說是台中第一家桶仔鵝專賣店,Q彈油嫩真好吃!(台中美食 台中旅遊 台中小吃)


阿禧師00.jpg

話說桶仔雞大家應該都很熟悉,但是桶仔鵝可能就沒多少人聽過了吧?
又是一家歪打正著,因為好奇去找到的超值美味小店,那就跟著冰箱黨
一起來嚐嚐這個傳說中的桶仔鵝吧!
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2017/04/10

[彰化眷村菜/牛肉麵][員林510] 國際牛肉麵,開車轉個彎不小心發現的老店!(彰化美食 彰化旅遊 彰化小吃)


國際牛肉麵00.jpg

有時候一些美食,總在不經意的時候被發現。今天冰箱又要帶大家來吃
牛肉麵了,雖然這天有在地地頭蛇陪著,不過這家牛肉麵老店,可是冰
箱我的美食雷達,自己掃描發現的喔。

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2017/04/09

[澎湖海產][馬公880] 鮮定味海鮮餐廳-你有吃過水晶鳳凰螺嗎?(澎湖美食 澎湖旅遊 在地人也愛吃 2017澎湖海上花火節)


鮮定味00.jpg

除了土銀小吃之外,一樣位於菊島之星這附近的鮮定味活海鮮,也是冰
箱每次去馬公必定光顧的店。雖然常常去,但一整年吃下來的感想,真
的同一家餐廳因為季節不同,推出的食材跟料理也都不同,讓人感覺充
滿了新鮮感。因為常去,所以環境介紹就省略,直接帶大家來看料理。

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2017/04/08

[南投義式][草屯542] WHO'S TEA 鬍子茶 草屯店-餐點精緻,現場設有球池,大人小孩都開心~(南投美食 南投旅遊)


鬍子茶草屯店00.jpg

鬍子茶一號店開在逢甲,第一次去吃的感想,覺得他們的價位不高,但
是東西品質還算不錯。最近可能因為開放加盟的關係,陸陸續續在台灣
以及大陸地區開枝散葉,要吃就不用特地跑逢甲了。

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2017/04/07

2017/04/06

[台中港式][西屯407] 銅鑼灣文記港式餐廳-道地港味,生猛南非鮮活大鮑魚,每顆只要280元~緊來喔!(台中美食 台中旅遊)


銅鑼灣港式餐廳00.jpg

繼日本拉麵之後,我想在台中這個餐飲的殺戮戰場,近兩年崛起的說是
港式餐廳一點都不過分。不信大家可以觀察一下,是不是平日活動的範
圍附近,不知道什麼時候又多了幾家新開的餐廳,然後都是賣港點?

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2017/04/05

[澎湖海產][馬公880] 土銀小吃-馬公百年風味老店,原來活體狗蝦這樣美麗,但還是要給他吃下去的啦!(澎湖美食 澎湖旅遊 在地人也愛吃)


土銀小吃00.jpg

沒想到吃了那麼多年狗蝦,除了知道這澎湖特有品種的美味,還不知道
原來活跳跳的狗蝦,一點都不輸水族缸裡面,專門養來觀賞用的美人蝦
喔...不過,再怎麼美,還是要把他給吃下肚子才過癮....

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2017/04/04

[台中小吃/滷味][北區404]【台中一中商圈】阿ㄆㄧㄚˋ滷味-學生時代奢侈的選擇~傳香ㄧ甲子古早味老店!(台中美食 台中旅遊)


阿帕滷味00.jpg

一中街熱鬧起來,也差不多是最近十多年的事。對我們這些六年級生來
說,過去還沒有一中街的時代,我們管這邊叫做太平路,因為放學幾乎
都在這邊補習。繼之前跟大家介紹的福州包之後,今天冰箱再來跟大家
介紹這家,是我們剛領到零用錢才敢吃的滷味。

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2017/04/03

[台中小吃/餡餅/牛肉麵][西屯407] 朱記餡餅粥 台中大遠百店-台北連鎖老字號中部首家店,酸辣大湯餃只有台中吃得到!(台中美食 台中旅遊)


朱記大遠百00.jpg

說起朱記餡餅粥,相信我們住中部的人可能不太熟悉。不過在北部,他
們卻是擁有多家連鎖的店,而且還是一家超過40歲的老店。只是過去店
家展業總在北部,不曾跨越大安溪南進。終於在上月底,朱記在我們台
中大遠百12樓展店囉,那冰箱趕快帶大家一起來先睹為快。

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2017/04/02

2017/04/01

【蓬萊食府】生食級履歷北海道大干貝,在家輕鬆做出香煎干貝+西芹炒帶子,五星級料理不求人!(合作紀錄)


干貝00.jpg

干貝是相當鮮美的一種食材,也是許多老饕的最愛。但是面對市面上良
莠不齊的貨品,如何挑選安全又健康的食材,的確讓很多媽媽們傷透腦
筋。其實只要選擇有信譽的來源,就算不用出門,在家上網也可以輕鬆
選購。今天冰箱就來為大家介紹這包由中華民國全國漁會出品把關,擁
有水產品生產追溯的北海道生干貝!
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PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
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2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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