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2011/10/31

[台中義式][北區404]【台中一中商圈】VIRGOLA RESTURANT 逗點義式餐坊(台中美食 台中旅遊 已於2012/10歇業)




一中街最近興起了一個益民商圈,雖然跟認知裡的一中街夜市離了一
小段,也許因為是新營造的商圈,這邊有很多店跟記憶中一中街店家
的風格很不同。記得好像是在五月底那次到用餐的路上就已經發現這
家叫做VIRGOLA的店,沒辦法,裝潢得不錯實在是很吸睛。只是喔,
一開始冰箱以為這是一家夜店,所以帶著老婆小孩到夜店理論上是有
點怪怪的,於是那一次就沒能進去一窺究竟。直到上禮拜五晚上因為
跟朋友有約,在會喝兩杯情況下就提議到這家店看看!(這時我也認為
他是一家夜店說,哈哈!)沒想到朋友給我的回應是:OK阿,那家店我
已經去了兩次了,裡面工作人員都是帥哥喔XD...(反正我這已婚阿貝
有妹也沒皮條,所以這不重要~冏)
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[台中小吃] [北區404] 上海顧家飯館 (台中美食 台中旅遊 )




一家自己常常經過看了很久,朋友又極力推薦的老店,前些日子老友來
訪,終於有機會走進去一探究竟。雖然標榜"上海",不過當天吃的麵點
卻跟我熟悉的上海麵點長得不太像。口味上算是還不賴,反正我本來就
不是一個很對吃很考究的人,當作是可口的餐點來看就好囉。
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2011/10/27

[台北西式][信義] 金色三麥 台北誠品酒窖店【2011 NCTU TEM89 同學會】(台北美食 啤酒餐廳)




前幾天流浪到台北就是為了去參加大學同學會,地點選在交通方便的信
義誠品金色三麥。想當然爾,既然來到這種啤酒餐廳,雖然天還沒暗,但
是一定要給他開喝下去的辣!(未成年不可以喝酒喔!)

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2011/10/25

[台中中式][南屯408] 非常棧婚禮會館老總娶媳婦 (台中美食 婚宴辦桌)




繼續來寫辦桌,一樣是在五、六月的時候吃的酒席,新人是我們家老總
的大兒子,宴席地點就在台中還頗受好評的非常棧婚禮會館,餐廳的型
態是港式飲茶,所以不是辦桌也可以去那邊吃飲茶。其實冰箱之前就有
來這邊用過餐,感想還不錯,只是之前是請客人吃飯,不方便紀錄所以
沒PO過。
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2011/10/24

流水席外燴總舖師系列-台南永康-阿勇家餐飲事業(顧羊婚禮)






其實寫這篇,人家都已經結婚快半年了,哈哈,拍謝!

顧羊是誰?他是我小舅子的高中同學兼死黨,那沒事冰箱去參加人
家婚禮幹嘛?其實我也認識他們有一段時間了,我結婚的時候小舅
子這票好兄弟都是我的座上賓,好歹人家也都是叫我姊夫,大喜之
日怎能缺席呢?

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2011/10/22

[火車旅行] 2011流浪到台北 (台北美食 台北旅遊 新北旅遊)




總是在寫食記,其實我也想寫寫旅遊呀!

只是奈何,除了出差之外,真的沒有什麼機會出去旅遊。上個月接獲同
學說要辦同學會的訊息,二話不說就答應出席,剛好給我一個機會重溫
流浪的感覺。就在10/15,冰箱我拋妻別子(其實是因為剛回國,妻小都
在台南還沒回家)踏上這個流浪的旅程....
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2011/10/20

[菲律賓食記][馬尼拉Manila] Cafe Puccini (菲律賓美食 菲律賓旅遊 義大利餐廳)




雖然說旅居菲國已經不少年,不過有些比較特別的餐廳都還是仰賴我當
地的好兄弟帶我去嘗鮮。這一家是上上次到馬尼拉出差要回台灣前一晚
去吃的,其實並不是專程要到這家去用餐,是朋友說有家酒吧剛開幕剛
好在附近,因為我們到的時候還有人包場,所以就近找了家餐館先用餐
填一下肚子。
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2011/10/19

[台中小吃][西區403]【台中向上市場】從台北到台中 太祖魷魚羹 (台中美食 台中旅遊)




魷魚羹是冰箱很喜歡吃的一種小吃,還記得第一次吃到是在小學三、
四年級的時候,距離現在已經差不多有25年以前囉。魷魚羹最令我著迷
之處就是那爽脆帶有濃濃魷魚味道的發泡魷魚。記憶中的魷魚羹多是採
用魷魚翅的部分,所以口感比其他部位來得特別的脆。

羹湯部分也是魷魚羹靈魂所在,只是近年來由於各攤的配方不同,記憶
中認定的古早味其實現在在外面的魷魚羹攤已經很少吃到囉。大部分能
買到的多是一般的肉羹湯底,配料換成魷魚而已。而這家位於向上市場
中美街上夜市的這攤太祖,標榜來自台北,之前經過好多次一直想去嚐
嚐。這天剛回國一個人在台中,於是就前往簡單的解決當天的晚餐。
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2011/10/14

[台中小吃][中區400] 【台中中華夜市】老牌沙茶牛肉 新店初訪 (台中美食 台中旅遊)




這家老牌沙茶牛肉在我們台中市區算是炒牛肉的經典店之一,長久以來一直
在中華路跟中山路口擺攤,生意搶搶滾,雖然隔壁有一間賣一模一樣的攤子,
對他們家的人氣可以說是沒有絲毫影響。就在不久前,老闆應該是買下攤子旁
邊的店面,所以現在也有店面可以讓客人用餐囉。有趣的是,為了讓許多
老主顧不至於找不到,所以舊攤子還是有擺出來,形成他們舊址跟新址中間
夾了一攤他們家唯一的一個競爭對手的場面,哈哈!


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2011/10/10

[台中小吃][西區403] 水金肉圓100年國慶版 (台中美食 台中旅遊 彰化肉圓)




大家知道冰箱很喜歡吃肉圓,陸陸續續介紹過幾家不知道大家是
否有去品嚐過了?

今天這家水金肉圓其實幾年前曾經撰文介紹,因為多是一個人去
吃,所以後面也陸陸續續又蒐集了一些資料。文章久了,要大家
去爬文尋找應該也是不容易,畢竟部落格不比資料庫,且當初也
沒有刻意整理,更別說現在要從頭來過根本就是天方夜譚。
(新文章都快沒時間寫了,哪有精力做分類呀?)所以,最簡單的
方法就是再PO新文來跟大家做介紹。

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2011/10/09

2011中秋烤肉在台南




 

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時光飛逝,記得上一個中秋節我們家小冰箱才一邊流口水一邊騎他的
三輪車,這個中秋不但換車且後座還多了一個他老妹,哈哈哈哈!今年
中秋照例還是帶著一家大小回台南去,雖然少了阿爸但是多了小阿德所以

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2011/10/04

[台中拉麵][中區400] 和風拉麵 二訪 隱身在巷子裡面的日式拉麵店 (台中美食 台中旅遊)




店家資訊:

和風拉麵
400台中市中區綠川西街59巷9號
+886-4-22231038
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中



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2011/10/01

[菲律賓食記][馬尼拉] CYMA Shangri-la Plaza Mall 希臘料理(菲律賓美食 菲律賓旅遊)




寫完這篇,這個七月到馬尼拉吃過的好料算是告一個段落。雖然菲律賓
的食記分享在台灣得到的共鳴少了一點,不過長年旅居菲國的我還是很
樂意 把自己的菲國美食經驗分享給大家。畢竟,菲律賓是離台灣最近的
一個鄰國,雖然整體上比台灣落後一些,卻真的是一個美麗的千島之國,
7107個島很值得大家去走走,也許用一輩子都走不完呀!

菲律賓不等於長灘島嘿!!

最近希臘很紅,因為他們已經破產了。根據報導說,希臘人個性懶散,
不事生產,我想,這也許是愛琴海邊浪漫使然,哈哈...撇開這個負面的
印象,其實換個角度看這浪漫跟慵懶還不是每個人都有"勇氣"去爭取的
呀。台灣人就辦不到,是這樣嗎?各位看倌覺得呢??

雖然我沒去過希臘,多年前卻在同樣被海洋環繞的菲律賓吃到,也就是
今天要介紹的這家CYMA。
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

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201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

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No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

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20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
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20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
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