連續幾個禮拜的大雨滂沱，偶而太陽冒出來露臉那天絕對會熱死人，尤其
當自己又是騎機車出門辦事，一路曬更是讓人吃不消。辦完事情後在北平
路上覓食，很多比較想吃的都有熱湯，太熱著實吃不消，但不死心找美食
的精神依然高亢，最後就轉到青島西街這個巷子裡。
台中國美館附近的美食，其實臥虎藏龍，這一切要不是因為我在附近開了
一家胖肉爺台式燒肉攤，還真的沒機會深入這邊的美食地圖。開店總要就
近解決民生問題，店旁邊的店當然是首選。
說到我們台中海線美食，相信許多人腦海中一定馬上浮現"清水米糕"這四
個字。赫赫有名的清水米糕創始人就是王塔，而其徒子徒孫開枝散葉也在
清水地區到處展店，每家都有每家的特色，唯一相同的點，就是都來自於
王塔的傳承。我本身是海線子弟，雖然不是在這邊成長，但小時候卻滿經
常跟大人回去。這也是為何我能從舊省道還沒拓寬前，就吃王塔吃到現在
了。別懷疑，小時候我吃的那個米糕，就是王塔本人做的。
下午四點多突然肚子餓，其實這時間相當尷尬，因為離晚餐時間不遠。
這時候如果來一份炸得酥脆的臭豆腐，再搭配一碗熱湯，我想一直撐到
7點半左右再吃晚餐應該都是沒問題。這天下午本來要去剪個頭毛轉轉運，
結果到現場繞許久找不到車位，於是最後在找車位找到厭世的情形下，
決定驅車前往一點利逛黃昏市場。
這回到澳門快閃兩天，主要的目的是融入澳門人的日常，體驗一下真正
的澳門人平常都吃些什麼?下飛機後先吃完喜蓮的早餐，過沒兩小時又到
了午飯時間。說起來也奇怪，雖然間隔不長，但說到要去吃午餐卻一點
都沒有吃不下的感覺，反而開始餓了起來...XD
六月中風塵僕僕來到澳門快閃兩天，其實說穿了就是人家來工作，而不
用工作的我，則是被來吃東西引誘過來的。因為搭首班虎航的關係，一
大早凌晨2點多就出門從台中搭統聯到桃機，來到澳門時已經早上8點多。
雖然在桃機按照慣例有嗑掉了一碗台酒的花雕牛肉麵，但不知道為何才
踏上澳門的土地，大腦馬上指示又餓了。看起來，我這次快閃澳門的目
的非常明顯，立場也非常堅定!兩天快閃行程的一切，就從一碗麵開始~
來到澳門，相信大家到著名景點大三巴附近街上，都可以看到到處在賣
咖哩牛什的店，牛什在廣東話的意思，就是我們中文的牛雜，也就是除
了牛肉之外的其他各種牛部位。只是有經驗的人應該知道，在觀光地區
吃個咖哩牛雜往往所費不貲，一小碗往往都要價澳門幣百元之譜，多吃
幾次應該會破產。
來到日本除了拉麵之外，握壽司、生魚片這類當然是非吃不可的選項。
即使同行的朋友不吃生食，自己怎麼樣就算爬，也得衝個一兩家才算不
虛此行。
最近因為在胖大爺潭子爺幫大家做滷味的關係，比較有機會在潭子這邊
解決民生問題。潭子這邊在以前還沒縣市合併時，就屬於加工業跟農業
比較多的鄉鎮，吃的除了加工出口區跟潭子舊市區附近比較集中之外，
能選擇用餐的店家真的不是很多。不過地方雖然不熱鬧，但有時瞎貓碰
到死耗子也會遇到不錯的店，今天要跟大家介紹的唐山牛肉麵，就是我
前往做工時開始到不小心看到，然後前後看了兩個禮拜才真正走進去吃。
電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔
胖肉爺線上訂位:https://bit.ly/2ZAnFwS
臭豆腐是我們台灣的國民小吃，幾乎走到哪邊想吃，隨便找一下都會發
現。但別小塊這一塊小小的臭豆腐，從豆腐發酵到油炸、甚至配料每一
樣都是學問，也因此衍生出許多各具特色的名店。
鰻魚是日本人夏天必吃的消暑料理，台灣許多優質養殖鰻魚的出口地，
也是以日本為主，可見鰻魚料理在日本市場，有多麼受到歡迎。可是印
象中，自己在日本吃過的鰻魚好像少之又少，趁今年黃金週期間訪日，
來補足一下遺缺。
發表文章
