雖然說三明治這款東西，各家做出來的樣子都大同小異。不過說真的，
像我今天要跟大家介紹的這家在份量上以及價格上，在市場上都是算相
當有競爭力的。吃一個讓我可以飽半天，在哪買?讓我們起個早到建國市
場去看看吧!
最近因為同時要忙店裡、新書出版打書以及原本的工作，每天忙得跟顆
陀螺似的，自然不像之前一個禮拜還能跑個兩次建國市場。因為沒去市
場，所以家裡兩個毛孩的鮮食就斷糧改吃乾料。果不其然，吃了乾料後
的毛孩大便量大增，每天都有鏟不完的屎。當鏟屎頻率跟鮮食補貨兩者
相權時，還是勤勞一點跑一趟市場比較理想。
因為看了日劇不倫食堂，裡面有一集主角是静岡縣浜松市「どうまん蟹」。
劇裡把他形容是夢幻之蟹，我怎麼看就是沙公沙母。因為之前在菲律賓
工作，吃沙公沙母是一件很稀鬆平常的事。但是因為離開那邊也5年以上
了，看到劇裡形容有多美味，一時之間理智線崩潰。既然去不了菲律賓，
印象中建國市場有人賣，那就趕快去買回來煮.....
前陣子因為寫新書要採購食材的關係，比較有機會到新建國市場這邊來
採買。但是之前來的頻率還比不上現在，因為自從家裡多了兩個小朋友
之後，堅持餵鮮食的阿爸我，就得常常來幫他們進貨囉。其實菜市場這
邊除了賣菜之外，也有許多膾炙人口的小吃美食。這理由很簡單，因為
賣菜的人也要吃飯不是?建國市場裡面當然也藏著好幾家小吃，而且應
該都是直接從舊建國市場搬過來的老店。
建國市場是台中地區最大的公有批發市場，想要最新鮮的食材，來這邊
走一趟就對了。其實不要以為來這邊只能買菜，其實還是有很多小吃隱
藏在市場裡。理由很簡單，因為在這邊賣菜的人肚子也會餓，有需求當
然就有供給。這裡面許多小店，都是在舊建國市場就已經營業好多年，
像今天這家無名大麵羹，我在舊市場時就已經想嚐嚐。
有一種店專做鄰居生意，外地來的觀光客幾乎很少有機會能夠知道這種
店。沒錯，今天就要帶大家來看看，什麼叫做賣菜人的早午餐。走吧，
讓我們一起到新建國市場去!!!
Simon Lin8/10/2016 06:30:00 下午台中市, 台中建國市場, 台中美食, 市場, 早午餐::台中, 早點::台中, 料理::黑白切, 料理::麵點, 旅遊::台中, 郵編旅行(台灣)::401台中東區, 麵點::炒麵
店家資訊:
練武路老店(涼麵林)
401台中市東區自由路
+886+-979-641695
營業時間: 06:00~14:00
公休日:週一
付款方式:現金 送餐付款 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 富台自由路口站
更多台中吃過的炒麵，盡在台中炒麵大集合...........
建國市場是我們台中地區最大的果菜魚肉批發零售市場，想要買當日最
新鮮的食材就來這邊，幾乎是無人不知無人不曉。因為配合鐵路高架化
及新火車站周邊開發計畫，舊的建國市場將在新館落成之後走入歷史，
搬遷到忠孝路及建成路口的新館繼續營業，現在已經進入倒數計時的階
段囉。既然是最大的老市場，市場裡跟附近當然會有一些美食好料存在，
又一個老闆叫我不要害他了，所以大家就參考一下，不要說看我文章去
吃的嘿!
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