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2011/12/29

[彰化小吃][彰化市500] 百年傳承貓鼠麵 老闆外號就是台語的貓鼠,不是他煮麵動作很快像老鼠啦~(彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)




店家資訊:

貓鼠麵
500彰化市陳稜路223號
+886-4-7268376
營業時間:9:00~21:00,月中及月底休
付款方式:現金 服務費:無

停車方式:路邊停車 停車難度:高
交通方式:彰化火車站徒步約10分鐘


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2011/12/28

[彰化景點][彰化500] 台鐵扇形車庫 (彰化旅遊 火車)


彰化台鐵扇形車庫00.jpg

時間過得很快,一轉眼小冰箱已經會走路很久了,而他老妹再不久也
即將滿周歲。最近這小鬼喜歡上火車,除了到夜市一定要坐電動"火車"之
外,只要在影片裡看到火車都相當興奮。彰化扇形車庫其實冰箱已經
想去參觀很久了,只是因故一直未能成行。出國前幾天,剛好下午沒啥
事,擇期不如撞期,於是就開著車載著一家大小往彰化去....
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2011/12/26

[台中中式][西區403]【台中模範市場】丸松 精緻套餐(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當 在地人也愛吃)


丸松中日速食00

說起丸松是我們台中賣中日速食的鼻祖之一,我想很多台中人應該都會同意。
原來這家店是開在台中港路一段上面,近民權路口,因為離家不遠,所以
冰箱小時候還滿常被帶去吃飯的,那時很流行這種台式定食快餐。曾幾何時,
可能是國人飲食習慣改變及選擇越趨多元,原本不少家這種店也一家接著
一家吹了熄燈號。而原本在中港路上的丸松,不知道在何時也悄悄的結束
營業囉,原址已經成了一間廢棄的店面。直到有一天冰箱開車回家經過向
上路一段靠近英才路口附近,看到一家新開的店,店名叫做丸松。因為年代
久遠,老實說我早已經忘記以前吃的店名,不過看這家店感覺不錯,心想
改天過來一探究竟也好。於是出國前趁著去買印表機的空檔,順路轉過去
帶便當回家當晚餐。
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2011/12/21

[台中咖啡簡餐][南區402]【台中中興大學】奧圖咖啡簡餐(台中美食 台中旅遊 本文為舊址)


奧圖咖啡00.jpg

近幾年咖啡文化在台灣流行了起來,從一開始是少數人在品嚐,到現在各大
便利商店幾乎都有提供現煮咖啡販售,儼然已經成為國民生活的一部分。相對
的,也是因為太過普及,所以坊間大多充斥普通等級的咖啡,要喝到好喝的
還不是件容易的事。我還記得以前剛跟人家學喝咖啡的時候,因為不普及,
所以總是被帶到一些奇奇怪怪的小店,品嚐的是老闆對咖啡的執著。這次要
介紹的這家奧圖咖啡就可以找到從前我們喝咖啡的感覺。沒有什麼華麗的裝
潢,加上隱身巷弄內不起眼的招牌,靠的是一些老饕同好的口耳相傳。
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2011/12/17

個性化iPhone4保護殼體驗-雲端印刷網




自從四月底入手哀鳳4之後,用到現在不知不覺也將近八個月囉。
雖然哀鳳之父賈伯斯的建議用法是完全不須包膜、貼保護貼等等,因為
產品本身玻璃製外殼只要不要去磨到鑽石或岩石類等比玻
璃更硬的,理論上應該不會有刮痕的問題出現。只是長久以來使用
手機的習慣實在是改不過來,且保護殼亦可當作個人辨識,所以還是不
免俗的買了幾個殼來用。只是喔,市面上琳瑯滿目的彩殼雖然種類繁
多,但畢竟是大量生產的成品。即使是限量版,也難免遇到"撞殼"的

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2011/12/14

[台中小吃][中區] 中正路161巷眷村古早味麵攤 (台中美食 牛肉麵)




隨著眷村的拆除及改建,化整為零的結果現在很多記憶中的眷村味兒已
經越來越難找到囉。也因為眷村文化的式微,其實很多標榜眷村風味的
店早就已經把台灣味融入了。舉個例子來說,現在大家出去吃館子的時候
如果有泡菜這一道有沒發現大部分都是用醋泡的台式泡菜?在我的記憶中,
吃牛肉麵配的泡菜應該是自然發酵的四川泡菜才是。也許是做工繁複,
所以現在在市面上真的不常看到,大部分都是醋漬了事!以上只是突有所
感,純粹是個人立場及觀感,大家認為呢?




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2011/12/12

[彰化小吃][二林526] 秋子古早味香腸 冬季限定 (彰化美食 彰化旅遊 合作紀錄)




這一家秋子古早味香腸冰箱去年初有介紹過,有機會吃到是因為秋子
的姪女是我的好朋友,吃過他們家的香腸真的會懷念呀!因為秋子香腸
製作過程有風乾的程序,加上本身亞硝酸鹽放得少沒有放亞硝酸鹽,為
了衛生考量只選在過年前天氣比較冷的時候製作。前陣子有聽朋友說
姑姑因為操勞身體狀況不太好,所以秋子麵要無限期暫停營業。我想
也許也是因為這樣今年過年才們沒有吃到,那這樣是不是以後都吃不
到了呀?才想著,就在上個禮拜三晚上,朋友打電話告訴我說他姑姑
今年有做,有香腸吃了!說真的,當時接到電話的我真的是爽翻囉!然後
隔兩天,今年剛出爐的秋子古早味香腸黑貓就送來我家了!
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2011/12/10

[南投小吃[ [水里] 上海水餃館 (南投美食 南投牛肉麵)


水里上海水餃00

最近整理照片發現前陣子吃牛肉麵的足跡還走得真遠,在一堆照
片裡赫 然發現這家位於南投水里叫做"上海水餃館"的店。

怎麼沒事會跑去水里吃牛肉麵?其實是有天出差要去埔里,結果
錯過交流道一個美麗的誤會。原本開國6可能不到一小時的車程,
我們硬是繞了一大圈還經過日月潭咧。反正沒有趕時間,就當作
到處"考察"唄~XD

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2011/12/09

[台北小吃][中正100]【台北車站微風食尚中心】青蔥專業牛肉麵 (台北美食 台北旅遊 台北牛肉麵 已歇業店家)


青蔥00

繼續來寫牛肉麵,這次把鏡頭拉到台北。其實住在台中的冰箱平常如果
沒有什麼特別的事,其實上台北的機會並不多。加上現在交通方便,通
常辦完事就直接上高鐵回家囉,如果開車就更別提了,幾乎沒啥機會在
市區逗留。也是因為這樣,從台北搬回台中之後,對於台北的美食知道
的真的不多呀!

這一次有機會在台北亂晃,是十月份那一次的大學同學會。因為當天冰
箱不搭高鐵改搭台鐵,回程有買到太魯閣號的座位,但是是晚上八點多
的班車。同學會差不多三、四點就結束了,為了等車所以冰箱還一個人
亂晃到淡水再晃回市區。回到台北車站大概是六點半,覺得肚子小餓,
所以就跑到二樓微風美食廣場去找吃的。
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PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
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2016 彰化金好禮 評審委員
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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
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201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
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