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2021/04/15

[台中小吃][中區400] 【台中第二市場】肉燥肉丸一起來-嵐肉燥專賣店(台中美食 台中旅遊)




嵐肉燥

台中第二市場是許多人尋覓老味道的好去處,屬於老台中的經典小吃,在這邊
幾乎都不難找到。幾年前第二市場有重新翻修整理,讓這個日治時代台中市最
高級的市場,又恢復到以往的風采,對於市區觀光的貢獻不小。



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[南投小吃][草屯542] 睽違13年順路再訪-老董一品香牛肉麵水餃Lao Dong One Flavor Beef Noodle Soup and Dumplings(南投美食 南投旅遊)

老董一品香

回想過去還沒開始當美食部落客時,其實許多小吃或美食,都是我參加車
隊的車友帶路帶出來的。還記得那時買了人生第一台自己的車,幾乎每天
一有空都會跟車友們車聚來車聚去,這家老董一品香也是以前去草屯打茫
車友帶去吃午餐的,算算日子13年就這樣過去,真是歲月催人老。
Looking back to the past before I started my career as a food blogger, many 
of the snacks or delicacies that I tried were actually introduced to me by my 
fellow car club members. I still remember when I bought my first car and 
almost every day I would join my car buddies for gatherings and drives. One 
day, we went to Caotun and my friend took us to have lunch at Lao Dong 
Yi Pin Xiang. It's been 13 years since then, and time really flies by.



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2021/04/14

[彰化小吃][彰化市500] 彰化人的台味早午餐-成功路 阿泉本店 焢肉販(彰化美食 彰化旅遊)

成功路泉焢肉飯

彰化是台灣養豬大縣之一,說到焢肉販的故鄉,我想許多人會直接想到彰化。
彰化焢肉飯名店不少,礙於非白天生活圈的關係,吃過的家數並不多。這回是
到彰化找朋友喝酒,隔天上午要搭火車回台中前請朋友丟包在成功路,才有機
會吃到這家算名店的焢肉飯。




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[台中牛排][中區400]【台中中華夜市】丁骨牛排一次享受紐約客、菲力兩種肉只要300元-超大牛排(台中美食 台中旅遊)




超大牛排

雖然自己開的胖肉爺採用的肉品都是堅持原肉、精挑細選,吃過的都說讚。不過
說真的像我種每天在摸肉的人來說,三不五時最想吃的,卻是普通再不過的夜市
牛排。



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2021/04/13

[台中小吃][西區403] 飄香35年的牛肉麵跟大水餃-香之園水餃牛肉麵(台中美食 台中旅遊)




香之園牛肉麵

很久很久以前在我們台中,也存在過像台北桃源街那樣一整區都在賣牛肉麵的
地方,那就是舊市府後面府後街這一帶。雖然隨著該區的沒落及市府的主場搬
遷,往日車水馬龍的景象已不復見。但跟別區比較起來,這邊的牛肉麵店密度
應該還是可以算市區最高,而且每家幾乎都是老店。就算不是老店,在餐點上
也都相當有水準。



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[嘉義小吃][東石614] 蚵仔肥美鴨肉好吃-老饕蚵仔煎(嘉義美食 嘉義旅遊)




老饕蚵仔煎

雖然說春天後母心,每天早晚溫差仍然比較大,但夏天的腳步也相當近了。天一
熱,就代表可以大啖先科的季節又來囉。而講到台灣本島鮮蚵首選,我想莫過於
東石囉~



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2021/04/12

[台中小吃][401] 巴西西施包肉粽?-春肉粽 米糕 飯 麵(台中美食 台中旅遊)




春肉粽

如果說好奇心可以殺死一隻貓,那麼這篇文章寫出來,代表我就是被巴西西施
殺死的那隻貓~喵~



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現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
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謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成