七月份到花蓮玉里參加圓夢米推廣計畫活動，意外發現這家超人氣三鍋
炸，吃臭豆腐要領號碼牌的橋頭臭豆腐。其美味程度瞬間榮登我心目中
臭豆腐王的寶座，害我回家之後一直念念不忘。
這回因為要跟著去參加石安牧場的記者會，所以特別提早一天跟大家在
高雄見面。不用說，當我們這群貪吃鬼聚在一起的時候怎能不吃下好料?
既來之、則吃之，那就由高雄在地的帶路，我們就來到這家位於高雄美
術館附近豪宅區裡的這家地糖仔港式茶餐廳~
雞蛋是我們日常生活中相當重要且非常容易取得的營養以及蛋白質來源
之一，而雞蛋從產出到販售的每個環節其實在這幾年來都已經慢慢地改
變型態。而在這一連串的產業提升進程之中，位於高雄市阿蓮區的石安
牧場從早期洗選設備的採用、歐盟規格福利雞籠以及到最近啟用的綠能
環保設備，在業界中的指標性地位不言而喻。
台中爌肉飯這麼多，但之前看這家況味慶好像有點不同，於是逮到機會
就過來吃吃看~
台中漢口路三段這也是很重要的美食集散地，不過先前因為離生活圈稍
微有點距離，坦白說也沒有機會特別來這邊覓食。不過從今年9月開始
我們家就比較有機會來這邊，因為小冰箱的幼稚園就在這一區裡面。
這天是小冰箱學校一年一度的聖誕晚會暨教學成果發表會，也是我們家
哥哥這輩子第一次正式登台演出，我們跳的可是爵士舞喔XD
表演結束也晚上八點多了，趁回家前的空檔先在附近的漢口路上吃吃晚
餐再回家。由於時間真的有比較晚了，很多店都已經打烊，最後就近就
在路口處不遠的這家嘟嘟美食隨便吃吃。
Simon Lin12/26/2014 12:00:00 上午大家來吃便當, 小吃::台中, 中式::台中, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 料理::牛肉飯, 料理::排骨飯, 料理::爌肉飯, 料理菜系::中式, 郵編旅行(台灣)::404台中北區
今天帶大家來看這一家以目前的水準來說絕對是一家不起眼的小店，不過
這家店可是開冰箱吃高級便當的先河喔。怎麼說咧?第一次吃他家的便當
應該是小學三年級10歲那年，也就是9年前.....哈哈哈哈~(被巴)
電冰箱我是一個肉羹悾，除此之外我還很喜歡吃魷魚羹。只要看到魷魚羹
店，時間允許我都會想停下來吃一碗再走。今天要帶大家來看的其實是一
家連鎖加盟的魷魚羹店叫做組魷魚羹，不過說真的吃過那麼多家組魷魚羹，
其實好像沒有兩家味道嚐起來是一樣的，也就是說在台灣很多小吃連鎖店
並沒有甚麼一套絕對的標準，不同老闆煮出來的味道就不同。
之前介紹過金錢豹名產炸水餃不知道大家還記得嗎?這天帶我去吃炸水餃
這朋友又打電話給我說他又在逢甲發現另外一樣金錢豹名產，至於是什
麼?現在冰箱先賣著關子，文末會跟大家揭曉答案哦~
近年來標榜手工現做的義式PIZZA店越來越多，吃披薩這件事也由過去
大多是在家叫外送的型態逐步發展為各家具有自己風格的大小型披薩主
題餐廳。今天要介紹這家雖然沒有採用最近很夯的窯烤方式來烤披薩餅，
不過手工披薩味道相當到位，趁著這天小冰箱說想吃披薩晚餐的機會，
順勢帶著一家四口，前往這家位於科博館對面冰箱已經觀察很久的的手
工披薩店插旗。
昨天看到太魯閣燕子口附近山崩的可怕畫面，想想月初才帶全家走了一
趟，對於災害發生的地方其實還記憶猶新。太魯閣的地質因為處於歐亞
板塊跟菲律賓板塊的交界處，持續性的造山運動導致真的很不穩定，不
過壯麗的峽谷風景，真的讓人每次進去都是讚嘆不斷，不管去了幾次，
冰箱不騙大家每次去都會像第一次。
大家還記得之前冰箱寫過的首發文麵屋虎徹嗎?其實最近不知道為什麼，
如果寫到首發文自己都會有一種成就感，大概是因為這樣可以為我平日
努力明查暗訪所做的一種肯定吧!
多年前曾經到過小肥牛品嚐當時前所未有的蒙古鍋，印象中對這種鍋物
印象滿深刻的。前些時候朋友告訴我小肥牛出了新菜，還是我很熱愛的
酸菜白肉鍋，二話不說就愛靠愛對路跟著過去嚐嚐鮮囉。
我們人體有百分之七十的成分是由水組成，在這種事實之下喝好水對我
們的健康來說特別重要。
還記得小時候聽到的衛教宣導都是告訴我們飲用水要充分煮沸，一來殺
菌，且最好在水沸騰後再持續煮五分鐘，這步驟是要讓水中的餘氯經由
水蒸氣排除。
不過煮沸後的水含氧量低，且原本含在水裡的一些微量元素多少都會被
析出不利人體吸收，所以基本上喝"開水"這件事本身嚴格上來說並不怎
麼健康。
拜科技進步所賜，目前市面上淨水設備技術也越來越進步，普及率也越
來越高，幾乎很多人家中都會有一套，我個人當然也不例外。
但是設備用久了總是要面對汰換的時機，其實前陣子冰箱已經開始積極
地找尋想要汰換的設備。後來接到愛惠浦這款HS-288廚下型冷熱飲水機
的試用邀約，基於我個人知道這是一家商用淨水器第一品牌的公司，二
話不說就跟他們說歡迎光臨了。
前幾天中午冰箱一個好友跟我說現在想吃金錢豹名產不必進去開包廂，
帶著半信半疑的心情跟著他來到這家位於河南路上的壱吉手造燒餃子。
哈哈哈哈~繼麵屋虎徹之後我的全台首發文又來囉，這回感謝冰箱在台中
料理界"臥底"朋友通知告訴我這家起司蛋糕專賣店即將開幕，雖然甜點不
是我的強項，不過帶著家裡其他【三隻螞蟻】前往準沒錯。
說起水煎包我想應該是許多人都很喜歡的小點心，為什麼說小點心呢?
因為吃水煎包的時間，通常在午晚餐間的下午茶時段吃的人最多。
我們家每到晚餐時間總是會詢問小人們想吃些什麼?畢竟自從大頭哥哥
去念書之後，晚餐變成我們一家能夠一起用餐的唯一時段。當老爸的我
幾乎天天都在接受決定"吃飯"或"吃麵"之後的挑戰，這天給的挑戰稍微
更明確一點，因為我們大頭哥哥堅持要吃"蛋包飯"......
這趟到台東剛好遇上這波算是今年入冬以來比較像樣的寒流，冷冷的天
就想吃點熱熱的湯，所以我們三天裡面唯一一頓在台東的晚餐就跑來位
於台東市光明路上的阿賓羊肉爐。這家沒有別人特別推薦，只是在網路
上發現這邊很多吃的隨機選中的一家，給大家做做以後到台東用餐的參
考資料。
天氣冷颼颼，周末聽說寒流會比上周更強，這時候趕緊再告訴大家哪邊
有火鍋可以吃會比其他題材來得實用。既然要暖暖身子，那就繼續帶大
家來吃薑母鴨，保證吃完全身就暖夫夫囉~
繼續帶大家到街頭巷尾闖蕩一下，今天要介紹這家如果在台中很愛吃麵
包的朋友應該都會知道這家店。
這回到台東行程超趕，因此真的沒有吃到什麼代表性的小吃名產，就連
想吃個包子喝個豬血湯也困難重重(泣)。最後一天原定要到南迴看看徐
超斌醫師順便拍拍現有醫療資源狀況的照片，結果因為他臨時跑去新竹
演講，所以就不趕著入山，於是就在台東跟朋友聊天聊得比較晚一點。
說到李海魯肉飯我想很多人馬上會聯想到第二市場賣晚餐消夜的那家李
海，其實李海的分店很多，大部分都是自己家裡子弟開枝散葉出去經營
的，但坦白說分店的品質都參差不齊，其他同業爌肉的口味跟火候掌握
得比他們好的比比皆是。但今天要帶大家來看的這家雖然也是李海，卻
是一家除了在地人之外幾乎很少有人會知道的李海，也就是位於中央市
場這邊，原子街跟篤行路轉角三角窗這家賣早午餐的李海魯肉飯小吃部。
今天繼續帶大家來看這家好吃的鵝肉店，同時這也是一家老店喔，也就
是在東區進化路上的鵝肉李小吃店。
有時候晚上肚子不太餓，晚餐不吃也不行的時候怎麼辦?這時候來吃個
10元肉粥再隨便切個小菜來配應該是最佳的選項之一。
今年果然是台中拉麵大戰傳況最激烈的一年，不論是日本品牌前來展店
或是本土品牌開業都如雨後春筍般一直冒出新的來。第一次在台中吃到
手打烏龍麵是以橡皮擦麵聞名的若柳一筋，這家老店到現在為止每天生
意還是一直很好。然而第一家像日本烏龍麵專賣店一樣形態經營的店是
位於學士路的UDON讚岐烏龍麵，只是這家是台資開業。今年七月份的
時候丸龜製麵在台中新光三越也開幕了，終於能夠跟日本市場同步。最
近吃到的這家也是日本來的，也就是開在草悟道邊的稻禾烏龍麵。
沒有碗盤、沒有餐具，所有的食材在塑膠袋裡麵跟醬料攪和之後，整個
倒在桌面上，想大口咬龍蝦啃大螃蟹，沒別的方法，就麻煩各位直接用
手抓!
來到台東遊玩，我想初鹿牧場一定是許多人都一定會去踩線的熱門景點。
如果沒有記錯的話，這一篇應該是我在台東寫的第一篇食記，雖然內容
是台中小吃......出門在外寫文章總是不若在家方便，那就從簡單的食記著
手囉，反正每天都是要固定給大家至少一篇新文章參考是我對自己的期
許，雖然這家店過去有寫過，不過前一篇年代有點久遠，前陣子特別又
溜過去吃，希望能夠給也是肉圓悾的大家一個最新的資料更新。
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胖肉爺有簽名書等你喔
韓式料理近年來在台灣因為韓劇的關係逐漸在市場上能見度越來越高，
只是大部分餐廳的餐點為了迎合消費者口味多參雜了過多的台灣在地元
素，也就是說真正統的韓式料理在台灣要吃到並不容易。
來到宜蘭一定要住民宿，前前後後住過好多家民宿都各具風格特色，然
而這回跟友人到宜蘭一由來到這家更是特別，因為我們住的是別墅喔!
張家麵館這家店冰箱耳聞已久，其實也曾經把他收進口袋名單裡面，不
過最後終究是被吃過那麼多家店海給淹沒了。這天是開車經過他們家店
門口突然想起來，然後晚上就乾脆帶家人一起來參考看看囉。
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最近發現一家很有趣的店，也創下冰箱我在一個禮拜內再訪紀錄，不知
大家有沒有在牛排館吃過現炒?如果沒有，那趕快跟著冰箱來看看這家
菜式組合讓人跌破眼鏡的店吧!
前些日子跟朋友聚會討論著台中市區還有哪邊可以吃到不錯的日本料理?
結果有人說日新戲院後面民族路上就有一家。坦白說，我還記得當天在
場的人聽到都嚇一跳。為什麼呢?因為連外面過去最熱鬧的中華夜市都沒
落了，在這個周邊巷子裡怎麼可能會有店啊?
自從當了全職部落客之後，因為一些案件的需要常常往返台中、台北兩
地。有時候事情一多，或是活動時間較早，這時就得認命的在台北窩一
個晚上囉。因為都是自己一個人北上，其實也不會要求太多，基本上住
的地方乾淨舒適、價格合理，最重要是交通方便就好。
這家位於東區建成路上的嘉義米糕店大家想都不用想應該就知道是哪一
間了吧?這家發源自嘉義的店本來叫做呷七碗，一直以來都是以做彌月油
飯聞名，現在台中這邊改名吃七碗，不用懷疑一定是背後又發生告來告
去的糾紛，網路上很容易可以查到這些資料，冰箱就不在這邊佔版面了!
至於有多好查?估狗吃七碗就會出現一堆了~~(菸)
雖然台中舊市區沒落已經不是一天兩天的事，尤其在市政府主要單位都
搬到七期及豐原台中縣舊縣府辦公區域之後，整個蕭條的現象更為嚴重。
不過自從開放陸客來台觀光後，舊市區反而新建或老店翻修了許多旅館
飯店，今天要介紹的這家鼎園就是一旁富信大飯店的附屬餐廳。
說起這家位於民生市場的車路口肉羹、麵線糊，我想如果是住在彰化市
的應該無人不知無人不曉吧?基本上是家名店來著呀~
知道這家店是因為這邊冰箱之前曾經晃到這邊來吃過肉粽，不知道大家
還記不記得那天我跟蜂炮炮長兩人因為吃太撐，胃實在是塞不下了只好
"望羹興嘆"嗎?
近年來隨著大家對健康飲食及天然食材的要求越來越普遍，其實許多舊
有的料理方式跟觀念也漸漸出現新模式來加以取代。想吃得健康我想對
於自己將要吃下肚的東西有充分認識應該是絕對必要做的功課，日前從
朋友那邊知道台中將有這樣一堂有得吃又有得學的課程要舉行，抱著貪
吃鬼和聽故事的心態二話不說就給他來去報名囉~
天氣漸冷，又到了吃鍋的季節囉。這些日子吃了幾家不錯的鍋物準備要
跟大家分享，其中有大店也有小店，那就從這家位於台中市東興市場邊
的寧寄麻辣鴛鴦火鍋說起吧!
如果想要找平價美食，其實冰箱我有一個小撇步，那就是只要找舊社區
裡面又是學區(高中以上)的附近一定多少都會有幾家老店或經典的。今
天要跟大家介紹這家河南水餃也是在中國醫大附近的健行路上，老美牛
排、識兄弟的隔壁，是我跟我兩個情人中午騎歐兜賣出外覓食不小心發
現的店，其實他好像存在很久了說.....XD
吃完了越南的很越南跟泰國的暹廚兩家不同國度的宮廷料理之後，今天
我們平民化一點來吃點不一樣的泰國小吃。
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