14小時內往來台、港、澳，我想這應該是近年來我做過最瘋狂的事，衝著就是我
們台灣最年星的航空公司-STARLUX星宇航空澳門-台北首航。前一天風塵僕僕從
台中搭HK EXPRESS到香港，接著搭港珠澳大橋到澳門，回到飯店入住打理好已
經凌晨三點。接著7點起床用完早餐，9點不到人就已經到機場報到囉~~~
繼續來吃肉燥飯，其實在我們台中魯肉飯跟肉燥飯常常被搞混，在台中魯肉飯
大部分指的是爌肉，而南部的魯肉飯就比較偏向肉燥，但通常是切碎的帶皮五
花肉丁下去焢，其實也算爌肉，只是比較小塊。至於肉燥飯的作法就見仁見智，
大部分的店家是用油蔥、絞肉下去製作，也有的用五花肉丁、或是各部位的碎
肉去熬煮，總之什麼版本台中好像都有。
Simon Lin1/21/2020 12:00:00 上午小吃::台中, 台中一中商圈, 台中一心市場, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 料理::當歸鴨, 料理::滷味, 消夜::台中, 深夜食堂, 郵編旅行(台灣)::404台中北區
農曆春節這禮拜就要到了，過年前的這幾波冷鋒，讓原本還可能穿著短袖的人們，
稍微能夠感受一下冬天真正的感覺。天冷的晚上，喝碗熱湯進個補，是很多人都
會想做的享受，那今天就帶大家到這間晚上10點才開始營業，每天大排長龍的當
歸鴨老店。
來到澳門講到住宿，大家應該直覺反應都會往五星級賭場酒店林立的金沙城地區
思考。如果喜歡玩兩把，或是享受高級酒店服務的話也算正常。但是，像冰箱這
種對賭博沒啥興趣，又喜歡到處吃小吃的人來說，住在金沙城可真的超級不方便，
因為想去、想吃的地方都在本島地區啊。也是因為這樣，自從第一次去澳門糊里
糊塗訂了金沙城假日酒店後，接下來幾次全部請朋友幫忙安排在本島，然後就一
直都住在司打口的新新酒店到現在，住到他們都改名字了，根本已經是宿舍....
2020年的第一餐大家吃的是什麼?鼠年的第一天，冰箱吃到一碗吃起來像碗粿的粥，
到底怎麼一回事?讓我們繼續看下去.....
樂群街的古味清蒸肉圓，就位於台中舊市區最熱鬧的第五市場對面。這也是一家
個人知道很久，卻一直遲遲沒有光顧過的店。有時候印象中的店，就是這樣一直
給他錯過。
這晚是總統大選，雖然是禮拜六，但是我炒牛肉首選-牛肉宋，以及次要選擇-老牌
沙茶牛羊肉都沒有營業，再接下來比較熟悉就是這家王記。於是晃呀晃的，就來到
這家以前還滿常來吃的路邊攤現炒。
雖然今年還算是暖冬，但是這幾天氣溫下降，倒是讓人有那麼一點點感覺冬天真
的已經到家門口報到了。天氣冷就想喝熱湯，繼深夜幸福關東煮後，這天從胖肉爺
下班，繼續來到這家位於北區西屯路上，我看很久卻沒人介紹過的當歸羊肉湯。
軟綿綿的魯肉燥，入口即化的口感，牙齒這時根本派不上用場，吃完嘴唇還會有
點黏黏的。就是這麼好吃的一碗肉燥飯，讓我三年多前撲空之後，一直念念不忘
至今，每次到高雄都想要去吃，但不是睡過頭就是忘記。這回南下跟朋友小聚，
隔天要回台中開店之前特別開車過去，終於如願以償!!!
Simon Lin1/14/2020 01:27:00 下午小吃::台中, 牛肉::牛肉湯, 台中一中商圈, 台中中國醫大, 台中市, 老店::台中, 料理::眷村菜, 料理::滷味, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 麵點::乾拌麵
天氣冷的時候想吃什麼?除了外面到處都有的小火鍋之外，其實還是有許多滿適
合一個人喝碗熱湯的地方。冷冷的天氣，來碗熱呼呼的牛肉湯如何呀?
這兩天天氣又開始變冷了，凌晨一點下班的時候，氣溫一度來到14.5度C。這樣冷
冷的夜晚，如果睡前能夠來上一碗熱騰騰的湯，我想真是人間一大享受。只是晚
餐有吃，這時間想喝熱湯只能去吃小火鍋，對自己來說分量又太多。突然想到三
年前的半夜，曾經造訪過一家賣關東煮的深夜食堂，那就乾脆往那邊覓食囉~
我個人對於臭豆腐雖然不到狂熱，但是看到如果可以基本上都會停下來吃吃看。
多年下來，自己心裡也有一份臭豆腐地圖，有些店三不五時就會過去"突擊檢查"，
看這店家有沒有退步或是進步??
有時候好奇心真的會殺死一隻貓，但是對於新的事物，尤其是新菜色出現的時候，
總是會想再給這家餐廳一次機會，結果便是得到牛牽到北京還是牛的結果。
有些店總是在眼前晃過，好多年來卻都不曾踏進去，結果多年後走進去，才發現
自己竟然錯過這麼好吃的店那麼久!!!這家位於第三市場邊的大台北圓環魯肉飯，
對我來說就是這樣一家店。除了招牌肉燥飯深得我心之外，清爽的草菇湯更是台
中市面罕見。
經濟不景氣，以往24小時的小吃店還不少，現在在台中市區要找，可能剩下寥寥
幾家。位於東興市場的嘉義香菇肉羹，就是到現在還堅持24H營業的一家。
我的店胖肉爺開在西區，雖然自己家也住在西區，但真正的西區也是開店之後，
才比較有機會在那邊晃來晃去。在一個地方活動久了，自然就會就近找東西吃。
這一家東佳牛肉麵我記得很久之前曾經耳聞一直沒去，沒想到他竟然離我店那麼
近，有天買菜回公司路上就順便吃他一下囉~
冰箱是海軍陸戰隊的退伍軍人，當年的駐地就在高雄縣林園鄉清水巖，也就是
現在的高雄市林園區。日前開車經過家附近，看到這家新開的臭豆腐店本來就
心生好奇想吃吃看，但那天沒注意看店名所以也不知道這家店的來頭。這天店
裡公休，傍晚出門覓食蹓達，晃著晃著就來到這家店，反正一個人的晚餐，就
是這麼容易解決。到店發現這家店的店名很有趣，叫做林園林，結果上網查一
下，原來是家林園夜市的排隊名店，我在林園當兵竟然不知道。後來又爬到其
他文章才知道這家店最開始在台中，2009年才轉戰林園地區一舉成名，那時我
都退伍6年了哪可能知道呀?
雖說之前有段時間幾乎每個月都往澎湖跑，但是事實上不知不覺中，也差不多三
年多沒能再踏上這一個島。日前澎湖友人夜店喬遷一直想找機會過去看看他的新
作品，無奈開店後時間都被鎖死，要不是這次一時衝動買了胖肉爺禮拜一公休日
的機票，我看要去的機會也是很渺茫.........一大早開車去搭機，早餐只吃了一個在
大雅省道邊買的小朋友肉包怎會飽?當然一下飛機，馬上攔小黃覓食去。因為這家
蛋黃麵的本店就位於進城的路上，所以二話不說就直接前往澎湖地院旁的這家店。
這家店以手工自製麵條出名，聽說麵條都是在這邊每天製作的。
2020年的第一天累垮了，沒能有時間寫下第一篇文章，那就在2020年的第二天，
用我最愛的牛肉麵，為這一新的一年做開始。今天要跟大家介紹的這家牛肉麵店
位於北屯，是我年前去整理頭髮路上偶然看到的~
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