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2020/01/23

[中國旅遊][澳門Macau] 2020123星宇起飛-STARLUX 星宇航空JX202澳門-台北首航全紀錄!(澳門旅遊)


星宇航空JX202澳門台北首航

14小時內往來台、港、澳,我想這應該是近年來我做過最瘋狂的事,衝著就是我
們台灣最年星的航空公司-STARLUX星宇航空澳門-台北首航。前一天風塵僕僕從
台中搭HK EXPRESS到香港,接著搭港珠澳大橋到澳門,回到飯店入住打理好已
經凌晨三點。接著7點起床用完早餐,9點不到人就已經到機場報到囉~~~

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2020/01/22

[台中小吃][中區400] 今天來第二市場老店吃不是魯肉的肉燥飯-山河魯肉飯(台中美食 台中旅遊)


山河魯肉飯

繼續來吃肉燥飯,其實在我們台中魯肉飯跟肉燥飯常常被搞混,在台中魯肉飯
大部分指的是爌肉,而南部的魯肉飯就比較偏向肉燥,但通常是切碎的帶皮五
花肉丁下去焢,其實也算爌肉,只是比較小塊。至於肉燥飯的作法就見仁見智,
大部分的店家是用油蔥、絞肉下去製作,也有的用五花肉丁、或是各部位的碎
肉去熬煮,總之什麼版本台中好像都有。
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2020/01/21

[台中小吃][北區404] 一心市場無名深夜食堂,22點開始排隊是必須的-當歸鴨麵線、滷味(台中美食 台中旅遊)


當歸鴨麵線

農曆春節這禮拜就要到了,過年前的這幾波冷鋒,讓原本還可能穿著短袖的人們,
稍微能夠感受一下冬天真正的感覺。天冷的晚上,喝碗熱湯進個補,是很多人都
會想做的享受,那今天就帶大家到這間晚上10點才開始營業,每天大排長龍的當
歸鴨老店。

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2020/01/20

[中國住宿][澳門Macau] 充滿藝術氣息及地利之便,前新新酒店整裝再出發-The S HOTEL 藝舍酒店(澳門旅遊)


HOTEL S

來到澳門講到住宿,大家應該直覺反應都會往五星級賭場酒店林立的金沙城地區
思考。如果喜歡玩兩把,或是享受高級酒店服務的話也算正常。但是,像冰箱這
種對賭博沒啥興趣,又喜歡到處吃小吃的人來說,住在金沙城可真的超級不方便,
因為想去、想吃的地方都在本島地區啊。也是因為這樣,自從第一次去澳門糊里
糊塗訂了金沙城假日酒店後,接下來幾次全部請朋友幫忙安排在本島,然後就一
直都住在司打口的新新酒店到現在,住到他們都改名字了,根本已經是宿舍....

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2020/01/19

2020/01/18

[台中小吃][西區403] 第五市場大份量鴨肉麵+炒米粉-古味清蒸肉圓(台中美食 台中旅遊)


古味清蒸肉圓

樂群街的古味清蒸肉圓,就位於台中舊市區最熱鬧的第五市場對面。這也是一家
個人知道很久,卻一直遲遲沒有光顧過的店。有時候印象中的店,就是這樣一直
給他錯過。

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2020/01/17

[台中小吃][中區400]中華夜市做一天休一天的店,但是我沒說推薦-王記現炒牛羊肉(台中美食 台中旅遊)


王記炒牛肉

這晚是總統大選,雖然是禮拜六,但是我炒牛肉首選-牛肉宋,以及次要選擇-老牌
沙茶牛羊肉都沒有營業,再接下來比較熟悉就是這家王記。於是晃呀晃的,就來到
這家以前還滿常來吃的路邊攤現炒。

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2020/01/16

[台中小吃][北區404] 天冷來碗當歸羊肉湯配麻油麵線剛剛好-可麗佳現炒(台中美食 台中旅遊)



可麗佳現炒

雖然今年還算是暖冬,但是這幾天氣溫下降,倒是讓人有那麼一點點感覺冬天真
的已經到家門口報到了。天氣冷就想喝熱湯,繼深夜幸福關東煮後,這天從胖肉爺
下班,繼續來到這家位於北區西屯路上,我看很久卻沒人介紹過的當歸羊肉湯。

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2020/01/15

[高雄小吃][前金801] 飄香一甲子,豬油香四溢肥而不膩-前金肉燥飯(高雄美食 高雄旅遊)


前金肉燥飯

軟綿綿的魯肉燥,入口即化的口感,牙齒這時根本派不上用場,吃完嘴唇還會有
點黏黏的。就是這麼好吃的一碗肉燥飯,讓我三年多前撲空之後,一直念念不忘
至今,每次到高雄都想要去吃,但不是睡過頭就是忘記。這回南下跟朋友小聚,
隔天要回台中開店之前特別開車過去,終於如願以償!!!

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2020/01/14

[台中眷村菜][北區404] 牛骨高湯牛油香氣十足,道地眷村味兒-一心牛肉麵(台中美食 台中旅遊)


一心牛肉麵

天氣冷的時候想吃什麼?除了外面到處都有的小火鍋之外,其實還是有許多滿適
合一個人喝碗熱湯的地方。冷冷的天氣,來碗熱呼呼的牛肉湯如何呀?
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2020/01/13

[台中日式][北區404]21~05正港深夜食堂日式屋台おでん料理-幸福關東煮(台中美食 台中旅遊)


幸福關東煮

這兩天天氣又開始變冷了,凌晨一點下班的時候,氣溫一度來到14.5度C。這樣冷
冷的夜晚,如果睡前能夠來上一碗熱騰騰的湯,我想真是人間一大享受。只是晚
餐有吃,這時間想喝熱湯只能去吃小火鍋,對自己來說分量又太多。突然想到三
年前的半夜,曾經造訪過一家賣關東煮的深夜食堂,那就乾脆往那邊覓食囉~
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2020/01/12

[台中小吃][東區401] 裹了粉炸的酥脆臭豆腐-濃鄉臭豆腐(台中美食 台中旅遊)


濃鄉臭豆腐

我個人對於臭豆腐雖然不到狂熱,但是看到如果可以基本上都會停下來吃吃看。
多年下來,自己心裡也有一份臭豆腐地圖,有些店三不五時就會過去"突擊檢查",
看這店家有沒有退步或是進步??

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2020/01/11

[台中西式][南屯408] 差強人意的北歐早午餐,馬鈴薯球絕對是雷中之雷-IKEA宜家家居餐廳 (台中美食 台中旅遊)


IKEA

有時候好奇心真的會殺死一隻貓,但是對於新的事物,尤其是新菜色出現的時候,
總是會想再給這家餐廳一次機會,結果便是得到牛牽到北京還是牛的結果。

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2020/01/10

[台中小吃][南區402] 忠孝夜市、第三市場獨特台中少見草菇湯,魯肉飯口齒留香-大台北圓環魯肉飯(台中美食 台中旅遊)


大台北圓環魯肉飯

有些店總是在眼前晃過,好多年來卻都不曾踏進去,結果多年後走進去,才發現
自己竟然錯過這麼好吃的店那麼久!!!這家位於第三市場邊的大台北圓環魯肉飯,
對我來說就是這樣一家店。除了招牌肉燥飯深得我心之外,清爽的草菇湯更是台
中市面罕見。

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2020/01/09

[台中小吃][北區404] 24小時吃粗飽的好去處,料多味美的超香肉燥飯-嘉義香菇肉羹(台中美食 台中旅遊)


嘉義香菇肉羹

經濟不景氣,以往24小時的小吃店還不少,現在在台中市區要找,可能剩下寥寥
幾家。位於東興市場的嘉義香菇肉羹,就是到現在還堅持24H營業的一家。
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2020/01/08

[台中小吃][西區403] 西區公館路上,類舒肥過的牛肉有入口即化的軟嫩-東佳牛肉麵(台中美食 台中旅遊)


東佳牛肉麵

我的店胖肉爺開在西區,雖然自己家也住在西區,但真正的西區也是開店之後,
才比較有機會在那邊晃來晃去。在一個地方活動久了,自然就會就近找東西吃。
這一家東佳牛肉麵我記得很久之前曾經耳聞一直沒去,沒想到他竟然離我店那麼
近,有天買菜回公司路上就順便吃他一下囉~
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2020/01/07

[台中小吃][北區404] 退伍之後才從台中搬去林園,難怪我不知道這家林園夜市名店-林園林臭豆腐台中店(台中美食 台中旅遊)


林園林臭豆腐

冰箱是海軍陸戰隊的退伍軍人,當年的駐地就在高雄縣林園鄉清水巖,也就是
現在的高雄市林園區。日前開車經過家附近,看到這家新開的臭豆腐店本來就
心生好奇想吃吃看,但那天沒注意看店名所以也不知道這家店的來頭。這天店
裡公休,傍晚出門覓食蹓達,晃著晃著就來到這家店,反正一個人的晚餐,就
是這麼容易解決。到店發現這家店的店名很有趣,叫做林園林,結果上網查一
下,原來是家林園夜市的排隊名店,我在林園當兵竟然不知道。後來又爬到其
他文章才知道這家店最開始在台中,2009年才轉戰林園地區一舉成名,那時我
都退伍6年了哪可能知道呀?

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2020/01/06

[澎湖小吃][馬公880] 澎湖地方法院旁的古早味-石泉蛋黃麵!(澎湖美食 澎湖旅遊)


蛋黃麵

雖說之前有段時間幾乎每個月都往澎湖跑,但是事實上不知不覺中,也差不多三
年多沒能再踏上這一個島。日前澎湖友人夜店喬遷一直想找機會過去看看他的新
作品,無奈開店後時間都被鎖死,要不是這次一時衝動買了胖肉爺禮拜一公休日
的機票,我看要去的機會也是很渺茫.........一大早開車去搭機,早餐只吃了一個在
大雅省道邊買的小朋友肉包怎會飽?當然一下飛機,馬上攔小黃覓食去。因為這家
蛋黃麵的本店就位於進城的路上,所以二話不說就直接前往澎湖地院旁的這家店。
這家店以手工自製麵條出名,聽說麵條都是在這邊每天製作的。

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2020/01/02

[台中小吃][北屯406] 大口吃肉、湯濃麵彈,隱身在北屯巷內,源自台北~尚毅牛肉麵(台中美食 台中旅遊)


尚毅牛肉麵

2020年的第一天累垮了,沒能有時間寫下第一篇文章,那就在2020年的第二天,
用我最愛的牛肉麵,為這一新的一年做開始。今天要跟大家介紹的這家牛肉麵店
位於北屯,是我年前去整理頭髮路上偶然看到的~

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食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

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雜誌特約邀稿:

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我是人,我反的是拼裝出來的核四