隨著國人出國旅遊的風氣漸盛，相信很多人早已在旅途中嚐到一些屬於
當地特色的風味料理。回國之後問題來了，有時候一些懷念的料理想吃
的時候在台灣找不太到這類餐廳是一回事，就算找到了味道也大多不是
很給他道地，真是傷腦筋~
涼瓜是什麼?其實我們對涼瓜熟悉得不得了，就是苦瓜啦!
其實苦瓜這種食材，再還是小冰箱時代的冰箱我可是敬謝不敏的，小朋
友都不愛吃到苦味吧?
時至今日，我個人可是逢苦瓜必吃，就像今晚買回家的便當配菜，那道
苦瓜全部都由我個人一口包辦囉。為何變化如此之大?
因為..吃得苦中苦、方為人上人....(喂)
Simon Lin5/29/2014 11:47:00 下午小吃::台南, 牛肉::牛肉湯, 牛肉::牛雜, 台南市, 台南美食, 台灣牛, 早點::台南, 肉料理::牛肉, 食尚玩家, 消夜::台南, 郵編旅行(台灣)::708台南安平
牛肉湯是台南特色小吃之一，當然以冰箱的龜速來說當然吃過的還沒
幾家。牛肉湯在台南街頭隨處可見，當然其中不乏許多人大推的名店。
在台南吃這種料理因為家人不吃牛只能我自己去，所以除了隨機挑店
之外，一些名店是我前往嚐試的選店參考。這天早上寫文寫到天亮，
剛好是禮拜二六千公休，所以心裡就想到在安平這家也很有名的文章。
結果好死不死，開車到文章店門口發現他們也公休，所以後來我就跑
去吃了包成羊肉~XD
有天過中午騎著摩托車想四處晃晃哪邊有黃昏市場可以逛，晃著晃著就
來到北平路商圈這邊。說實在的，北平路這邊的飲食也有資格能列入台
中是超級戰區的行列之一。整條路從中清路開始到昌平路為止，除崇德
路到柳陽東街這段店家比較少之外，路尾就是之前冰箱介紹過的
台中市公有東光市場，晚上小吃也是熱鬧滾滾喔!
台中吃早餐坦白說花樣真的很多，一大早吃爌肉飯、排骨飯在這裡是司
空見慣，誰說早餐只能屈就清粥小菜或是燒餅油條呢?
勤美誠品草悟道那邊綠園道附近每天下午有一輛小攤車總是排滿一列長
長的隊伍，相信曾經在這時候路過此處的人應該多少都會有所印象。
Simon Lin5/27/2014 12:00:00 下午小吃::台南, 台南市, 全台首發文, 老店::台南, 料理::滷味, 料理::麵點, 消夜::台南, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::702台南南區, 榨醬麵, 滷味
台南海安路中正路跟永華路之間這段是台南人晚上吃消夜、喝啤酒、
覓食的地方之一，其中有家感性滷味相當有名，幾乎晚上的時間都高
朋滿座。那間之前冰箱也有去吃過，因為除了滷味之外也有提供麵點，
所以想填飽肚子算是相當方便。
前陣子發現台中的江豪記悄悄收攤了，這時候就想到台南這家跟他打對
台到打官司的豪記臭豆腐。兩家店的恩怨情仇我想網路上資料很多，有
興趣研究這一塊八卦的人請自行搜索-豪記 江豪記XD
Simon Lin5/24/2014 11:38:00 下午中友美食街, 日本連鎖, 日式::台中, 台中一中商圈, 台中市, 台中美食, 料理菜系::日式, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 餐廳::台中, 麵點::日本拉麵
最近我們台中地區日本拉麵大戰的煙硝味越來越濃，許多日本連鎖拉麵
店紛紛悄悄進駐。除了先前不久開的山小屋筑豐拉麵，到最近排隊排到
天荒地老的豚王，到充滿濃濃日本風味的台灣品牌麵屋虎徹，聽說過陣
子一風堂也要在新光三越開了，台中的日本拉麵水準真的進步看得見!
然而在這些店之中，我想第一個登陸台中的日本連鎖拉麵店應該就屬中
友百貨B3這家花月嵐囉。
自從小時候在自家對面的攤子吃了第一碗魷魚羹之後，不知道為什麼
冰箱就愛上這個含有發泡魷魚的獨特美味。其實自己本身並沒有對任
何食物產生偏執過，唯獨魷魚羹這東西只要一看到都會想要嚐試。
冰箱很少吃甜點，如果會吃大部分都是有人帶路，不然我自己去吃甜
點的機會真的比中樂透還低。本身就很少吃所以對甜點的感覺坦白說
遠小於我出去外面吃一碗陽春麵，所以在甜點這塊領域，自然而然就
不多著墨囉。只是撇開食物的酸、甜、苦、辣等等基本元素，其實食
物還有一種標準放諸四海皆通，那就是好吃跟不好吃兩種感覺，我想
這個說法應該沒有人會有意見吧?
Simon Lin5/19/2014 09:00:00 下午小吃, 小吃::台中, 台中市, 台中美食, 早點, 炒麵, 消夜, 排隊店, 黑白切, 爌肉飯, 麵點
說起這家松香，我想在市區有吃消夜需求的朋友應該都有印象，冰箱
自己也是常常到這邊吃消夜的人，因為離家近又方便。
Simon Lin5/18/2014 10:36:00 下午中式::台北, 台北市, 台北老店, 台北美食, 永康街, 老店::台中, 料理::臭豆腐, 料理菜系::上海菜, 料理菜系::江浙菜, 郵編旅行(台灣)::106台北大安, 餐廳::台北
號稱冰品一級戰區的永康街冰箱曾經去過一次，不過那已經是十多年
前的往事了，我還記得那時還是窮學生的我帶著女友前往，瞪著那碗破
百元的芒果冰直呼"好鬼啊"，然後忍痛買單，那就是當年"趕流行"所必
須要付出的代價!XD
PIZZA是很具代表性的義大利料理，雖然這個東西在台灣對一般人來說
並不會太陌生，不過正統義大利手工窯烤PIZZA也是近幾年才在市場上
出現。就在前幾個禮拜從朋友那邊打聽到台中即將開一家非常道地的窯
烤PIZZA餐廳，除了手工砌成的烤爐之外，聽說掌廚的是百分之百遠從
義大利聘請過來的主廚。外國人來台灣做主廚沒什麼，但據朋友說這一
位可是在Jamie Oliver的餐廳有一年的掌廚經驗，這就讓我非常好奇，大
家都知道除了阿基師之外，我另一個偶像就是Jamie。
說到清酒每個人一定馬上聯想到日本。
Simon Lin5/16/2014 08:06:00 下午日式::台北, 台北市, 台北車站, 台北美食, 米食::壽司, 料理::回轉壽司, 料理菜系::日式, 海鮮::生魚片, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::100台北中正, 微風美食街
握壽司是冰箱很喜歡的一種料理，因為季節變化的關係食材常常都會不
一樣，也因此雖然是同一家店，也許去了再多次，每次還是都會有不同
的新發現。
台中叫做鵝媽媽的鵝肉店有好多家，之前已經有跟大家介紹過西屯路
的鵝媽媽，另外在華美黃昏市場裡也有一家鵝肉攤叫鵝媽媽，再來就
是今天要帶大家去吃，位於西區美村路一段魚市米糕隔壁的鵝媽媽。
對在台中喜歡吃大腸麵線的朋友來說，這家位於SOGO對面的無名麻辣
大腸麵線大家應該都不會感到陌生。這家店的風評其實一直都不錯，不
過冰箱對他最大的印象是這裡整排房子都拆掉了，就剩這家店依然屹立
不搖在一堆廢墟中XD
前幾天跑去小7買東西，意外發現限量進口日系啤酒又悄悄上架囉，果
然夏天真的到了呀~
(行政院衛生署警告:飲酒過量有礙健康。酒後不開車，安全有保障!)
台中人的早餐吃得其實跟台南人有拚，共通點都是吃得很彭湃。台南人
的早晨常常都是牛肉湯、虱目魚等料理拉開序幕，而我們台中人就是炒
麵、爌肉飯，魯肉飯這一類的較大宗。
距離上回來到旗津已經相隔一年半左右，這回是帶老婆小孩到高雄吃
中午的喜宴，因為前一天答應小人們要帶他們去坐船船，所以吃完喜
酒後我們一家人就搭捷運前往旗津。
301小吃店冰箱在2008年的時候曾經介紹過，沒想到這麼多年之後竟然
網路上還是只有冰箱2008年那篇文章，有給他神奇到，這又變成我的
"獨家"了~~~XD
知名部落客盆子是我的小老弟，因為兩個每年都同一天過生日(阿不過
同一天生日?XD) 上個月中他到台中出差，同為美食旅遊部落客的我們
當然一定要一起吃個飯囉。吃什麼其實一開始我也很頭大，後來想到這
家日盛精緻牛排館已經看了很久，他下班也可以直接過去，所以就決
定來這邊吃看看囉~
唐老鴨牛排館，以前冰箱連聽都沒聽過，會來這裡用餐是因為有次偶
然來到永和找朋友吃晚餐，他說想吃肉，所以我們就找到這家牛排館。
這兩天梅雨報到，炎熱的天氣突然又因為下雨變得冷颼颼的。這個時
候，如果能喝碗熱騰騰的湯，我想那絕對是人生的一大享受。
有朋友跟我說台中市南區的食記很少，坦白說因為離生活圈比較遠，
所以冰箱到南區頂多辦辦事就離開，很少用餐。在這種情況下當然題材
就比較少，還請大家見諒。不過我依稀記得之前還有吃過的店沒有貼文，
這兩天翻翻硬碟就找到珍香小吃店的照片，這是一家賣豬腳麵線的店。
說到這家在成都路楓康超市前每周六晚上才有擺的生炒花枝羹，我想
對於許多台中嗜吃這一味的老饕們應該都不會感到陌生。雖然聽說他們
其他日子也有在一點利那邊營業，不過地點、時間每次問我每次忘，只
好等到三不五時剛好禮拜六自己熊熊想起來的機會才有緣嚐到。
還記得之前IKEA台中店開幕時餐廳的混亂場景，記得當時餐不到位，
沒幾樣可點等等問題令人詬病。過了好長一段時間冰箱終於因為來買一
些居家要用的東西再度走進他們的餐廳用餐，這次產品線較完備了，但
是10顆牛肉球還是沒給旗子插.....看前面的人點餐發現的....
今天要介紹的這一攤我想老台中應該都會很熟悉，我個人叫他向上市場
第一攤，就是剛好位於向上路跟中美街口轉角這家高雄鹹米苔目。
日本文其實有共鳴的人有限，如果又牽涉到鐵道，我想冷門可期。
只是喔，這篇文章是今年我給自己的生日禮物，就在5/2這天發。鐵道
是我這一生最大的興趣，雖然讀書也念了運管，只是不用功，專業離我
好遠好遠。即使如此，懂我的朋友應該都會了解這個"鐵道魂"是不會因
為任何理由消逝的.....
今天我們還是來吃爌肉飯，這次冰箱把鏡頭拉到台中市有名的第五市
場，帶大家來看這家阿彬爌肉飯。
發表文章
