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2017/11/30

[南投小吃/古早麵][埔里545] 古月軒時光麵-傳承近百年地方古早味,吃麵得用茶壺你知道為什麼嗎?(南投美食 南投旅遊)


古月軒時光麵

如果想要尋找濃濃的台灣古早味,其實往鄉下跑就對了。在埔里愛蘭溪
畔有家全新開幕,是傳承自近百年的老麵店,目前由第三代重新包裝經
營。

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2017/11/29

[台中小吃/鴨肉飯][西區403] 老牌鴨肉飯-隱藏在小巷,由美村鴨肉飯老老闆直營的小店,只賣晚上喔~(台中美食 台中旅遊)


老牌鴨肉飯

相較於想吃幾乎都找得到的火雞肉飯,鴨肉飯這種東西真的還是在市場
上比較少見。也因為這一個因素,其實在台中賣鴨肉飯的店家也不多。
其中比較有名氣的,應該就是西屯路上的北港王鴨肉飯,以及東興路上
的美村鴨肉飯這兩家。當然台中這麼大,一定不只兩家在賣,其實這陣
子冰箱在外面閒晃,又發現了幾家,其中包括本文要跟大家介紹的這家
老牌鴨肉飯。
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2017/11/28

[台中小吃/湯包][401東區] 信義街 天津苟不理湯包-台中東區每天早上排隊人氣店,爆漿湯包想吃外帶最方便!(台中美食 台中旅遊)


信義街天津苟不理湯包

在台中有好幾家賣天津苟不理湯包的店家,其實很多人不曉得,這種味
道是源自於早期的眷村。台中實際上賣這種湯包的店我個人不知道有多
少家還存在?自己比較常去吃,是家裡附近篤行國小對面的家鄉早點、
第二分局對面的小狗子湯包,以及位於東區信義街,台中家商附近的這
家天津苟不理湯包。問我到現在最喜歡光顧哪家?二話不說我會跟你講
就是東區信義街這家。

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2017/11/27

[台中小吃/拌手禮][西區403]一品香食品行-真正採用台灣牛肉製作的古早味,吃得到肉香的眷村牛肉乾!(台中美食 台中旅遊)


一品香牛肉乾

牛肉乾是台灣很常見的伴茶、下酒零嘴,不過坊間牛肉乾的口味,說實
在也真的是眾家口味、參差不齊。自己是很喜歡吃牛肉乾的,一直以來
他在我心目中,一直是高檔零食的代表。其實在我心中,牛肉乾的極品
一直是有的,如果你也愛吃這一味,就趕快接著看吧!



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一品香牛肉乾

就在台中民生路上,之前台中護校(現已併入台中科技大學)的圍牆邊,有
著這家已經開業超過一甲子的小店。

一品香牛肉乾

也許對一般人來說,這家店沒有啥了不起的。不過啊,這家店卻真的是
我個人從小到大,開始愛吃牛肉乾的濫觴喔。

一品香牛肉乾

營業時間寫在牆上,還有各項證件資料都有秀出來,當然還有最新價格。
營業時間方面比對了一下,跟網路上的稍為有出入。不過大家放心,差
別只有30分鐘左右,例假日記得下午開到5點打烊就對了。

一品香牛肉乾

除了牛肉乾之外,店裡也販賣各種口味的豆干。其實早期在第五市場這
邊有兩家賣這些豆干零嘴很有名的,一家是本文介紹的老店一品香,而
另一家就是之前因為原料過期事件,毅然決然收掉不做的一心豆干。一
心豆干的起家店就在樂群街上,不過是日冰箱買完一品香後,開車繞過
去樂群街想找一心舊址,因為招牌已拆掉,所以已經找不到是哪一家透
天厝了。

一品香牛肉乾

冰箱裡面冰的,應該就是保鮮條件比較嚴格的果汁豆干以及牛肉乾。對
了,其實他們家有兩種口味的牛肉乾,一般會問要買乾的還是濕的?乾的
就是我這篇文章買的香辣牛肉乾,而師的就是果汁牛肉乾。兩種牛肉乾
的口味跟口感,雖然沒吃過果汁牛肉乾,但想一下就知道一定風味口感
完全不同。

一品香牛肉乾

在過去,一品香的系列產品也是伴手禮的好選擇,所以店裡還是有推出
各種款式的禮盒,方便客人送禮餽贈親友。

一品香牛肉乾

店裡除了肉乾之外,還有賣這種古早味的鹹酸甜蜜餞。記得還很小的時
候,店引院附近的麵包店都是這樣在賣蜜餞跟滷味,當然帶著牛肉乾進
電影院看電影,也是很奢華的享受啊!

一品香牛肉乾

在現在以背心袋為主流的市場,要看到這種古色古香的塑膠提袋好相機
會也越來越少了啊~

一品香牛肉乾

一品香牛肉乾

才回到車上,就忍不住先開一包來給他嚐嚐,好久沒吃了。至於細部拆
解的動作,就等等回家再說吧!

一品香牛肉乾

各位觀眾,這個就是冰箱這輩子長到40幾歲以來,第一塊吃的牛肉乾。
幾十年過去了,風味依舊,真是讓人好生懷念。

一品香牛肉乾

牛肉乾不管是乾的還是濕的,半斤300g都是賣400元。一般來說買一斤的
話,可以請店家幫忙分裝成2包半斤裝。

一品香牛肉乾

包裝背面有相關產品資訊,算是標得相當完整。

一品香牛肉乾

一品香牛肉乾的牛肉原料,數十年來一直都堅持使用台灣牛肉。這一點
其實在吃牛肉乾的時候,口感跟香味上大家應該就可以吃出不同。

一品香牛肉乾

聽說3~5斤鮮牛肉,只能製作成1斤多的牛肉乾,可見這種零嘴身價實在
不斐啊。

一品香牛肉乾

這種五香香辣牛肉乾,現在市面上已經很少見了,目前市面上流通比較
大的都是工廠大量生產出來的。之前也有買過號稱金門來的牛肉乾,結
果吃來吃去還是覺得各家風味大同小異。一品香的牛肉乾第一次接觸,
會覺得他整個就是硬梆梆。不過也就是因為真的硬梆梆,斤兩才真的足
不是嗎?這款五香辣牛肉乾,吃起來口感微辣,滷汁部分散發出來的中
藥香很溫和,一塊就可以嚼很久。

一品香牛肉乾

吃的時候建議大家不要直接用嘴咬,先用手順著肉的纖維把它撕成細絲
再吃,不但口感比較不會硬,且細細咀嚼,牛肉香就會在嘴裡迸出來喔。

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或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

一品香食品行
4034台中市西區民生路55號
+886 4-2223-2966
營業時間:
週一~週五 08:30–20:00/週六 10:00~20:00/週日10:30~17:00
公休日:無
付款方式:現金
大眾運輸:
官網: http://www.yipinhsiang.com/index.htm
官方FB粉絲團:一品香食品行





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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!



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2017/11/26

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】 황토시골집 黃土家藥膳雞湯-這個好像是韓國的土雞城,24H營業喔!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


황토시골집 黃土坡藥膳雞湯

韓國的人蔘雞湯很有名,可是冰箱不說大家可能不知道,其實來韓國大
邱第一次的時候,因為天氣太熱,所以根本沒有機會吃到人蔘雞湯。這
回到大邱的時候因為已經入秋,終於有機會來嚐嚐韓國最有名的雞湯。

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2017/11/25

[韓國食記][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】강산면옥江山麵屋-夏日炎熱的大邱氣溫動輒40度C,這時來吃冷麵最合適囉~(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)

韓國夏天吃冷麵

雖然最近天氣漸漸冷了,好像不是適合吃冷麵的季節。不過對於沒有去
過大邱的朋友,如果計畫參加明年的大邱炸雞啤酒節,那麼現在開始做
功課規劃應該差不多時間。大邱因為跟台北一樣屬於盆地地形,所以夏
天的大邱,氣溫可能會飆高到40度C左右。天氣熱不免大家胃口都不好,
這是時候我想來份冰涼的冷麵是最佳選擇。

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2017/11/24

[台南火鍋/麻辣鍋][永康710] 饕公麻辣燙 中華店-午餐開始賣到消夜,除了早餐幾乎涵蓋全部用餐時段真方便~(台南美食 台南旅遊)


饕公麻辣燙 永康店

入秋以來全台第一次感到有寒意就是這週,天氣涼來呷輝哥最適合了。
也許南部的朋友比較沒有感受到明顯的溫度變化,不過別擔心,現在火
鍋店的冷氣都很強,吃了也不會出現汗流浹背的狀況。

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2017/11/23

[高雄海產/現炒][新興800] 海味澎湖平價活海產-澎湖人開的熱炒海產攤,生猛海產新鮮美味!(高雄美食 高雄旅遊)



海味澎湖平價活海產

天氣冷颼颼,又到了大家可以大啖海鮮的秋天,今年大家找蟹了嗎?如果
還沒有,可得趕緊抓住季節,給自己來趟海鮮之旅呀~如果不出國,這
時候到澎湖去吃海鮮,是最靠近產地的地方。但如果連澎湖都不方便去,
因為交通的關係,高雄其實有很多澎湖人開的生猛海鮮,所以到高雄吃
海鮮,也是不錯的替代方式。

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2017/11/22

[台中日式/咖哩][南區402] 口力口里迷人咖哩燒飯專門 愛買復興店-口味不錯價格不貴,點用套餐整個很澎湃!(台中美食 台中旅遊)


口力口里咖哩

在台灣如果稍具規模的大賣場或百貨,基本上一定都會存在美食街這種
區域。也由於競爭大,其實這邊店家新陳代謝的速度也很快。今天來到
這家位於台中南區的愛買美食街,因為來這邊樓上的特力屋購物後,心
想順便就吃吃晚餐再回家。

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2017/11/21

[韓國旅遊][釜山Busan]【釜山國際煙火節】讓台灣虎航帶你去看釜山最美麗的煙火,2017/09~2018/02宇宙探險家Kuroro陪你一起搭飛機!!(韓國旅遊 合作紀錄)


台灣虎航釜山線

記得今年夏天才剛到大邱參加了炸雞啤酒節,轉眼間秋天的腳步也瞬間
到來。為了採訪秋天舉行的釜山國際煙火節,我們一行人又風塵僕僕來
到韓國。當然,這一趟像花火般燦爛的旅程,還是搭著台灣虎航去旅行!

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2017/11/20

[台中小吃/牛排][南區402]【台中忠孝夜市】忠孝牛排-從不到百元吃到現在已經140元了,老店醬料還是有水準~(台中美食 台中旅遊)


忠孝牛排

台中忠孝夜市裡面賣牛排的店家不少,但是吃來吃去,其實差不多都是
固定那幾家,其中當然不乏老店。像本文要介紹的忠孝牛排,就是冰箱
從學生時代一直吃到現在。雖然說這家店在忠孝路並不是我覺得最可口
美味的,但是吃最久卻也是不爭的事實,只是一直沒發文。

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2017/11/19

[台中小吃/牛肉麵][北屯406] 四海牛肉麵-餐飲一級戰區低調小店,牛肉麵很大碗肉多味美只要90元,現包高麗菜手工水餃必吃!(台中美食 台中旅遊)


四海牛肉麵00

北區北平路二段一直延伸到北屯區崇德路的北平路三段,這一大段路一
直是我們台中市區餐飲的一級戰區。也因為這樣,越靠近崇德路這一段
戰況越激烈,當然也不乏一些名店在這邊駐紮。不過先說好,我並沒有
說這邊的名店就是好吃喔,很多只是一堆人排隊用餐,我都不知道到底
在排什麼?

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2017/11/18

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】부산곰장어 海雲台市場盲鰻料理+生吞活章魚,你敢吃嗎?(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


盲鰻活章魚你敢吃嗎?

韓國釜山以盛產海鮮聞名,在冰冰娘娘我還沒正式踏上這片土地時,就
已經耳聞已久。其中最吸引我真的一定想要體驗的,就是生吞活章魚這
一道料理。

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2017/11/17

[台中日式][西屯407] 京丸水產-台中市區第一家24H日式居酒屋,半夜也能吃到現做壽司~(台中美食 台中旅遊)


京丸水產

前些日子在網路上看到有人介紹,在台中市區開了這麼一家24小時的日
式居酒屋。在日本東京,以這樣營業型態最有名的當然就是磯丸水產,
無奈每次都是自己去東京旅行,也沒啥機會進去。這次趁著北部跟南部
的朋友都來到台中,決定擇期不如撞期,就衝吧!
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2017/11/16

[台中小吃/臭豆腐][南區402]【台中忠孝夜市】紅 麻辣臭豆腐鴨血-吸飽湯頭的臭豆腐跟鴨血很可口!(台中美食 台中旅遊)


紅麻辣臭豆腐鴨血

很久沒有帶大家來吃臭豆腐了,今天我們把鏡頭再拉回台中市區最熱鬧
的小吃街-忠孝夜市。忠孝夜市這邊賣臭豆腐的,算了一下應該有4~5家
左右,有炸的、煮的,也有清蒸的。

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2017/11/15

[台中小吃][北區404] 阿雄羊肉羹、魷魚羹、肉燥飯-西屯路梅亭街交叉口,料多味美~(台中美食 台中旅遊 BRT科博館站美食)


雄 肉羹魷魚羹00

繼續帶大家來西屯路一段這邊吃小吃,還記得之前介紹過的組魷魚羹嗎?
其實在這段路同一排,在梅亭街口還有一家開更久的,就是我們今天要
吃的阿雄魷魚羹。

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2017/11/14

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】海雲台市場韓式早餐-其實韓國一般平民小吃也能吃得很實惠~這餐只要韓元6000₩~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


海雲台市場韓式早餐

這回到釜山下榻處是海雲台的青年旅館,某天走路回去在路上突然發現
海雲台市場的指示牌,對我來說怎可能不好奇咧?隔天一早一行人要前往
為晚上的釜山醃火節拍攝工作做準備前,我們就來到海雲台市場商店街
這邊,看看有沒有什麼東西可以當早餐?

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2017/11/13

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】해운대 소문난 삼계탕名品海雲台蔘雞湯-聽說是來到釜山必吃蔘雞湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


名品海雲台蔘雞湯

秋天來到韓國除了炸雞之外,我想不喝個蔘雞湯,應該也算是白跑一趟。
雖然上一次到韓國在大邱因為行程緊湊,加上酷夏38度高溫沒有吃到,
不過這次到釜山很巧的是,我們下榻的HOUSTEL旁邊,就是旅客來到
釜山必吃,傳說中的海雲台蔘雞湯。既然如此,放好行李之後,一行人
就趕緊趁著晚上10點打烊前,成功的吃到這一鍋蔘雞湯。

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2017/11/12

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】機張"找蟹"之海鮮市集+기장대박대게大發螃蟹店-秋日活帝王蟹正肥美,快來這隨便吃吃!(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


機張找蟹00

秋天來到釜山,當然要感受一下痛風洗腎餐的滋味。而其中機張這個地
方,是釜山地區主要的螃蟹上岸口岸。既然是產地,想必這邊的螃蟹一
定是美味又實惠,說什麼一夥人一定要到機張來朝聖一下。看這飽滿的

帝王蟹腿,還等什麼呢?Let's GO!!!
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2017/11/11

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】함경면옥鹹鏡麵屋-釜山車站好吃的韓式牛排骨湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


釜山車站鹹鏡麵屋00

吃了好幾天海鮮,今天來跟大家介紹在釜山能方便吃到的韓國小吃。
在韓國除了吃重口味,辣辣的大醬湯之外,其實也有清淡的選擇,那就
是我們今天要來看的排骨湯。一般來說,像這種清燉的排骨湯,在韓國
當地多是用牛排骨來熬煮,沒有吃牛肉的人,點餐前可要問清楚,以免
誤吃到牛肉。在韓國路邊這種家庭料理的小店其實不少,不過礙於語言
不通,可能大家在點餐上會比較麻煩一點。想吃韓式牛排骨湯,請大家
認得"갈비탕"這個單字,點就對了。

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2017/11/10

[台中中式][北屯406] 柴火火焰烤鴨館-老闆親赴北京全聚德、加拿大取經,台中罕見柴燒明爐火焰燒鴨~(台中美食 台中旅遊)


柴火火焰烤鴨00

烤鴨是一種在台中相當常見的料理,但是冰箱不說大家可能不知道,就
在我們北屯,有餐廳已經引進完整北京烤鴨名店的烤鴨技術,在揉合多
年來對國人口味的經驗,創造出罕見明爐燒法,卻符合台灣人口味的脆
皮烤鴨。除了烤鴨之外,還推出60多道包含川、滬、江浙等菜系的好滋
味。


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柴火火焰烤鴨01

位於北屯區松竹路三段與梅川東路交叉口,停車方便。不開車的朋友,
門口就有公車站牌喔~

柴火火焰烤鴨02

用餐環境屋頂採挑高設計,空間寬敞並備有屏風阻隔,舒適中又不失隱私。

柴火火焰烤鴨03

座位人少的話有配置四人方桌。

柴火火焰烤鴨04

人多的話並備有八人圓桌,有需要還可以用屏風隔成多桌式的包廂組合。

柴火火焰烤鴨07

等待進爐烘烤的生鴨,有鑑於國人吃烤鴨比較習慣粵式在鴨腹中填料灌
醬的做法,所以師傅特別將這一道程序放進原本沒有任何填料的北京烤
鴨中。接著遵循北京烤鴨一貫的吹氣、燙皮、上麥牙糖醋水、風乾等等
傳統程序,才完成上圖這隻可以隨時進爐火烤的生鴨。晾鴨時間,聽說
就必須長達6個小時,真的是吃美食都是需要等待的啊!

柴火火焰烤鴨05

接著帶大家來看這口烤鴨爐,雖然烤鴨在台灣並不難吃到,但是像這種
利用明火掛爐來烤鴨,可就真的相當少見。我們一般吃的烤鴨,都是利
用密閉的炭火鐵製掛爐燒烤出來的。也就是大家如果到燒臘店去吃飯,
應該都會看到店裡有一顆或兩顆黑色像不鏽鋼水塔那種,就是我說的鐵
製掛爐。

柴火火焰烤鴨06

明爐顧名思義就是明火燒烤,所謂明火就是看得到的火,也就是招牌上
寫火焰燒鴨的火焰。烤材採用天然果木,烤好的鴨子除了油香之外,還
會帶有一點果木燃燒後的微微炭香。因為明爐火候相當難控制,所以店
家目前烤鴨只接受前一天預約,以利繁複前置作業進行。

柴火火焰烤鴨08

接下來,就來看看我們當天到這家新店吃到的菜色吧!

柴火火焰烤鴨09

椒麻口水雞(260元)

柴火火焰烤鴨10

臭腸阿干鍋(280元) 這是一道臭豆腐料理,主要的材料有大腸頭跟臭豆腐。
大腸的脆度很棒,臭豆腐的味道也很夠味。嘗起來麻麻辣辣的口感,大
家可以把他想成是乾的麻辣臭臭鍋,下飯也下酒。

柴火火焰烤鴨11

芥末骰子牛(360元)

柴火火焰烤鴨12

麻香松阪豬(320元) 類似麻油腰花的做法來料理松阪豬,天冷吃這個超
暖和,底下的面線西包麻油湯汁的精華,吃巧也吃飽。

柴火火焰烤鴨13

生菜鴨鬆(200元) 我記得小時候吃這道菜叫做鴿鬆,好像真的是用鴿子肉
去做的。後來鴿子比較少見了,變成蝦鬆。然而鴨鬆,這麼多年來好像
也是第一次看到。

柴火火焰烤鴨14

完全用鴨瘦肉的部分下去製作,包在生菜裡吃,相當清爽,吃不到任何
鴨羶味,證明鴨肉相當新鮮。

柴火火焰烤鴨15

玫瑰片皮鴨(1080元/隻) 雖然在台中供應片皮鴨的餐廳不少,不過像柴火
這種沿自北京全聚德技術,以明爐木柴火焰燒製的烤鴨卻是相當罕見。

柴火火焰烤鴨16

熱騰騰的烤鴨,由師傅在桌邊為來賓現場幫烤鴨片皮。

柴火火焰烤鴨17

片好的烤鴨以及周邊配料,基本的荷葉餅、大蔥、小黃瓜、甜麵醬等一
應俱全。

柴火火焰烤鴨22

除了基本款的醬料之外,店家還精心準備了芥末、胡麻以及松露橄欖醬。
是的你沒看錯,就是珍貴的松露醬。

柴火火焰烤鴨18

明爐燒鴨因為以火焰直烤,所以片下來的脆皮,一定要趁熱吃才會脆。

柴火火焰烤鴨19

其實直接吃就很有味道了,有興趣的話,搭配一下店裡特調的沾醬以及
松露醬,別有一番新奇的滋味。

柴火火焰烤鴨20

鴨肉的部分也是軟嫩多汁,記得趁熱吃口感會比較好。

柴火火焰烤鴨21

當然,最基本絕對好吃的方式,就是包在荷葉餅裡面吃囉。

柴火火焰烤鴨23

剩下的鴨架,可以請店家拿回去做爆炒,也相當可口好吃。

柴火火焰烤鴨24

天冷大家一定都喜歡來鍋湯,那麼冰箱一定要跟大家推薦這一口用老鴨
子下去燉煮出來的上海老鴨煲(450元/半隻)

柴火火焰烤鴨25

雖然這撈出來的鴨肉不是拿來吃的,但是精華已經完全進到湯裡面。就
像我們去香港喝煲湯一樣,材料也會撈出來給客人看,證明真材實料。

柴火火焰烤鴨26

吸滿湯汁的筍絲已經事先去掉酸味,只留下筍香,所以這個湯喝起來並
不會有酸味。看似濃郁,喝起來卻清爽不膩,拿來煨麵應該也很好吃。

柴火火焰烤鴨27

炒水蓮(150元) 最後來道清爽的炒水蓮,補充一下纖維素,也平衡一下剛
剛一直大口吃肉的罪惡感~哈哈~

柴火烤鴨1711023

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店內實況影片:



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店家資訊:

柴火火焰烤鴨館
406台中市北屯區松竹路三段26號
+886 4-22478889
營業時間: 11:30~14:00/17:00~22:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費: 10%
官方FB粉絲團:https://goo.gl/1XiMGe



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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

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現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
食尚玩家駐站作者
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
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2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

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No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
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20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
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20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四