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2021/02/22

[苗栗牛肉麵][後龍363] 獨特一鍋煮麵,道地原汁台灣牛-林家牛肉麵(苗栗美食 苗栗旅遊)




林家牛肉麵

聞香下馬是我發現這家店的最佳寫照,原本跟友人買完海鮮從龍鳳港往公館方
向訪店,途經台一線後龍段突然路邊一個牛肉麵店招牌閃過,兩個人話不說立
即在前方路口迴轉返回。當車一到店門一下車,當聞到空氣中瀰漫著一股濃郁
的牛肉湯香氣時,我們就知道這個迴轉是值得的。




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2021/02/16

[日本食記][靜岡Shizuoka] 御殿場名店,拉麵、沾麵都到位,大推自製煎餃-富士山盛りつけ麺 白虎BYAKKO-(日本美食 日本旅遊)

御殿場白虎拉麵

以往到日本都是東京都周邊或是跟著團到德島在關西、四國這邊繞啊繞,
令和元年這一年因為要去看富士山,很幸運的才有機會開著車來到靜岡
這邊的御殿場OUTLET血拚。但血拚需要相對體力,開車來到御殿場後
才發現其實這邊根本就是鄉下,想找個像市區的地方吃個便飯簡直比登
天還難。在日本不知道要吃啥的時候,下意識地就會想要吃拉麵,然後
這家りつけ麺白虎,就歪打正著被我給找到了。

以前、日本に行くと、主に東京都周辺地域やツアーに参加して四国地方や関西地域を訪れて
いました。令和元年(2019年)の一年、富士山を見に行く機会があり、幸運にも車で静岡に
到達しました。静岡に着いた後、御殿場アウトレットでお買い物を楽しむ予定でしたが、お
買い物は一定の体力を必要とし、その後、この地域が実際には田舎で、市街地のような場所
で簡単に食事をするのが難しいことに気付きました。日本で何を食べるか迷ったとき、無意
識にラーメンが食べたいと思います。そして、この店「りつけ麺白虎」が私にとって偶然に
も見つかりました。



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2021/02/15

[日本食記][神奈川Kanagawa] 日本原版的便利商店關東煮-7-Eleven セブン-イレブン 元箱根店(日本美食 日本旅遊)




7-11關東煮00

還記得去年此時全球COVID-19疫情還不明朗全球漸漸升溫,沒想到一年後一
樣還是不明朗,但已經將人類的生活型態徹底改變。原本一年要出個3~5趟國
的我,在去年疫情爆發前夕因為要趕星宇澳門台北首航出了那麼一次國後,
一直到今天都還沒離開台灣,唯一坐飛機也只到澎湖馬公。雖然在踏上日本國
土的機會遙遙無期,但上回最後一次去剛好迎到令和元年的第一道曙光,其實
也是難得經驗,那就從這一篇小7的關東煮開始記錄吧!




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[台中牛肉麵][西區403] 正宗鹹香湯頭-秋牧川味牛肉麵食館(台中美食 台中旅遊)




川牧川味牛肉麵館

今年的過年因為疫情的關係,讓以往本來就已經越來越沒年味的新年,整個氣氛
直接降到谷底。像冰箱這個年因為沒員工店開不了就幾乎廢在家裡,不過也因為
這樣終於能擠出點時間整理新文章跟大家分享,鼠年最後一篇文是牛肉麵,那麼
牛年第一篇就依然從牛肉麵開始吧!



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現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
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謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成