山本三這家店在台中市應該也算是家老店了，在過去這類台式日本料理
相當多家，主要客源都是來自晚上下班想喝兩杯的人。只是最近幾年來
因為提倡酒後不開車的好習慣，許多店家因此生意一落千丈，結束營業
的店家很多，所以現在還存在市場上已經所剩不多。
說到我們台中市青海路一段路頭這邊應該也能算是餐飲的一級戰區，這
個地方開最多的就是便當店，小小一段路就開了3~4家，其中也不乏連
鎖的正忠排骨飯。
日前在FB看到朋友提到這家店，本來燒餅這種東西對我的吸引力比較沒
有那麼大。只是，這家在網路上評價還不錯的店竟然千里迢迢搬到我家
附近，這樣子不給他過去參考一下好像就不對了吼~XD
這次到宜蘭有一晚下榻在冬山鄉的北方札特民宿，下午進飯店CHECK-IN
之後稍微休息一下就天黑了。晚餐時間查了查網路發現附近的一些小吃店
家幾乎都只開到傍晚，後來就決定開車往羅東覓食去，出門時沒有特定目
標前往。
Simon Lin9/27/2014 11:47:00 下午小吃::台中, 台中美食, 老店::台中, 料理::切仔麵, 料理::滷味, 料理::麵點, 旅遊::台中, 國內旅遊, 排隊店, 景點::台中, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯
台中市在這幾年發展下已經儼然成為一個進步的現代化大都會，其實不說
很多人可能不知道台中還有一點點老街建築被保留下來。在這些少數保留
下來的裡面，其中最有名的就是在台中萬和宮附近的南屯老街。走到這邊
彷彿進入時光隧道回到過去一般，才短短幾分鐘的時間就能夠把都市的塵
囂拋諸腦後。
前陣子發現許多格友發表有關宜蘭現在最夯的無菜單料理，稍微研究了
解一下發現那個排場規格真的是前所未見誇張的大，心裡就打定主意有
機會一定要親自到場體驗一下。終於在日前得知新的飯團又即將要開團，
心想也該帶家人到宜蘭走走，所以二話不說二大二小就給他報名下去囉~
還記得之前冰箱介紹過的UDON讚岐烏龍麵吧?那家店在台中地區已經展
店到兩家，不過評價還滿兩極。很多的抱怨大多來自服務態度及用餐環
境，產品本身我個人覺得沒什麼大問題。即使大部分的原物料跟製麵工
法都來自於日本，但UDON終究還是台灣在地創造的品牌，真正正宗的
日本讚岐烏龍麵還是沒有進駐。直到不久前的六月份日本丸龜製麵終於
進駐台中新光三越的美食街，台中人繼日本本土拉麵店陸續進駐後，也
享有同步品嚐日本道地烏龍麵的機會。
還記得小時候丸松在中港路一段開幕後掀起了台中市一陣中日速食熱
潮，所謂的中日速食就是揉合日式的冷盤以及中式的燉肉等元素所組成
的快餐店，日本話叫做"定食"這樣。
前幾天，在友人送來的電郵裡面看到這句話:
就算是BELIEVE中間也藏了一個LIE
上次開著車帶著全家出去玩好像已經是去年的事情了，時間真的過得很
快。轉眼間今年小冰箱開始讀中班了，思考著像這樣能夠臨時起意馬上
驅車帶著全家人出發旅遊的機會只會越來越少，所以日前就請朋友幫忙
安排跑了一趟宜蘭。
接二連三的情殺事件，這種不能愛你也要毀掉你的暴戾之氣正悄悄地
在我們的社會上蔓延著~
這家花蓮瑞穗臭豆腐雖然冰箱已經不只介紹過一次，不過偶爾遇到下午
兩餐之間有點餓又不會太餓的時候，有機會還是會專程過去店裡給他來
上一盤臭豆腐解解饞~
之前就想把家裡附近的美食給他寫一輪，今天再帶大家來看篤行市場這
邊唯一賣大麵羹的攤子。先說好，這家是味道沒有特別突出，也不難吃，
加上開的時間頗長，所以是冰箱平常拿來吃飽用的。
早餐吃炒麵是我們台中人除了爌肉飯之外很普遍的選擇，坦白說冰箱之
前在外縣市居住活動時還真不常看見早上路邊像台中地區這樣到處都可
以吃到熱騰騰的麵攤炒麵。
雖然颱風來了，不過感覺似乎天氣炎熱的程度並沒有得到絲毫的改善，
這真的是秋天嗎?我心裡實在是相當的質疑~剛剛稍早台中有下起了幾場
間歇性的大雨，現在則是雨停，應該是暴風圈被山給遮住了吧?無論如何
還是希望這可怕的秋老虎別給台灣帶來太多的災害，畢竟看菲律賓因為
她淹水淹成這樣，心裡還是滿緊張的~天佑台灣，我們一起祈禱吧!
這個秋天實在是有夠熱，天熱衍生出來的問題就是食欲不振，我想這時
候來晚口味稍微重一點的刀削麵料理應該是很適合的。這天晚上依舊炎
熱莫名，老伯說想吃刀削麵，所以就近前往離家不遠一中街商圈裡的這
家山西刀削麵食館用餐。
冰箱個人很愛喝酸菜豬肚湯，幾乎出去用餐只要看到都會點來嚐嚐味道。
牛排、大明蝦...這張圖裡面是什麼?大家先猜猜看，文章看到最後有解答喔~
這家店又是冰箱歪打正著的實例，這回在宜蘭旅遊的最後一天朋友推薦
我們中午可以到位於金六結營區附近的老眷村牛肉麵吃吃看有名的二兩
麵的滋味如何?可能因為是禮拜天的關係吧?滿心期待冒著被G MAP導航
耍的風險從冬山一路開到宜蘭市，結果老眷村他公休，也就是沒開沒開
沒開開開開~但飯還是要吃啊，後來有在網上找到這家炸醬麵老店看起
來好像也很厲害，那就循線來到位於文昌路的這家老麵店。
Simon Lin9/16/2014 11:06:00 上午下午茶::台北, 下午茶::台南, 台北市, 台北美食, 台南美食, 永康街, 冰品, 冰淇淋, 甜點, 甜點::台北, 連鎖餐廳
雖然冰箱不太吃甜點，不過跟著甜點達人小虎哥跑了那麼幾趟似乎也給
他有了一點小心得。在這麼多店裡頭最常去的就是8%系列，除了台北永
康街的創始冰淇淋店之外，6月新開幕的甜鹹點心屋更是在正式營業前
冰箱就曾經成為座上賓。台北兩家店冰箱都是自己去，所以有次回台南
還特別跑到位於小西門的台南店搬了一堆手工冰淇淋給家人嚐嚐鮮，真材
實料手工製作的滋味真的令人難以忘懷。本文將會介紹三家店，請大家
慢慢參觀比較一下囉~
雖然已經過了中秋，但是天氣卻比正夏天還要炎熱，不知道是不是因為
颱風效應的關係?天氣熱大家就想吃冰，那就來跟大家介紹這家宜蘭市區
天天排隊，但我卻是誤打誤撞發現的名店。
雪山隧道還沒開通前，如果從西半部北邊要到宜蘭，最短的捷徑我想非
北宜公路莫屬。還記得大四那年冬天，跟朋友瘋狂的臨時起意完成了從
台北騎機車到宜蘭玩耍兩天的壯舉，去程就是走這號稱九彎十八拐的北
宜公路。
台南小吃相當有名，種類也包羅萬象，其中有一味叫做鴨肉羹相信一定
也是許多府城在地或貴客們的最愛。說到鴨肉羹，那就一定要把武廟前
面的東巧鴨肉羹再搬出來見見光，當然在夜市吃到的這家鬍鬚鴨肉羹我
老婆他們台南人也是相當推薦。只是，我還是得對大家誠實，台南市區
這些吃得到的鴨肉羹對我來說口味上還是太甜膩，所以鴨肉羹=甜的印象
便一直存在我的潛意識裡面。
如果要問冰箱台中哪家現炒店最厲害?目前位於台中柳川靠近民生路這家
叫做獅兄弟風味小酒館絕對是首選。這家店之前開車經過曾經注意到，
只是還沒等到有時間過去。就在世足賽那段期間有次到朋友家看球喝酒，
請人外帶回家的下酒好菜就是從獅兄弟包回來的，記得當時鍋氣十足的菜
餚讓我驚為天人好久。只是獅兄弟每天生意都很好，聽朋友說沒有事先訂
位可能連椅子都坐不到.....
過去旅菲期間的後期因為好朋友的弟弟到菲律賓發展的緣故，原本在當
地並不太跟台灣人來往的我漸漸的開始有了一點小小的台灣人生活圈。
在國外的日子我想待過的都很清楚，只要開始了一個小圈圈，後面同胞
就會透過任何的方式像磁鐵吸針效應一樣越滾越大圈。講那麼多就是要
告訴大家這家叫做"攬人"賣蛋包飯的小店，就是我菲律賓回來度假的兄
弟帶我去吃發現的好店。
老闆後來我們吃飽的時候在聊天他真的有叫我不要寫，他說他不想太紅，
不然會忙死。為此，他連招牌都4年沒亮過燈了，不信大家看下圖.....
轉眼間離開馬尼拉也將近1年半了，記得最後一次過去出差也去了一些沒
去過的地方，這家Blackbeard Seafood Island就是有天出差帶員工隨便用晚
餐的地方。
如果要說出幾樣屬於我們台中代表性的食物，除了這幾天因為餿水油搞
得沸沸揚揚，因為太陽堂收掉山寨變正版的太陽餅之外，我想麻薏跟大
麵羹應該就是代表中的代表囉。
台中市其實到處都可以吃到大麵羹，我也一直認為他是一種很普通的國
民小吃，直到有次跟外地的朋友聊天，他們聽到大麵羹一臉茫然，我才
發現原來麻薏跟大麵羹都是台中人才會吃的食物，出了台中市境，幾乎
絕跡，怪怪~
還記得之前冰箱介紹過，原來開在第一廣場裡頭美食街的台中老字號江
家餛飩嗎?上次介紹的是搬遷後開在健行路上的富子江家餛飩，其實在
離這家店不遠處的向上市場裡還有一家也叫江家餛飩。大家放心，這家
不是山寨版，也是系出同源，富子江家是哥哥。
每當遇到不知道要上哪裡吃飯的時候，我想買個便當回家我想一定是很
多朋友的首選。只是一般便當快餐店總是那幾樣固定菜色，如果有店能
提供消費者整面牆的菜色選擇，我想他們生意一定好到翻過去，就像本
文要介紹給大家的台北小排飯一樣。
這家德記香港麵館是我有天開車經過時不小心發現的，如果要講到這個
店址就一定要提到隔壁這家生意永遠不怎麼好卻永遠不會倒的森坂及日
式養生涮涮鍋，因為德記現址是過去森坂及火鍋店的另一邊XD
麵哥麵嫂這家店我想許多老台中應該都還有印象，舊店就在台中市自由路
已經成絕響的太陽堂太陽餅店對面的巷子裡面，印象中冰箱曾經在無名寫
過相關食記，但是從無名搬家後舊文章遺失了，所以故事就從頭開始講吧!
冰箱家頂樓的佛堂是結婚前一年整修完成的，算算到現在也將近快七年
前囉。當時整修完成在天花板上裝了一盞吸頂燈，記得那時候LED燈才
剛推出，主流還是陰極管製成的省電燈泡。因為佛堂要保持明亮，所以
這燈基本上整天都不關的。
黃昏市場除了每天供應當日最新鮮的生鮮食材外，因應上班族很多都是
下班匆匆忙忙繞過來買菜準備回家開飯，因此現成的熟食也不少。就在
吃完蚵仔煎老店這家之後，隨處在市集內閒晃，不小心就給我看到這家
不知名的燻鴨鵝肉店，地點就在我上次吃叭噗的對面。
應該是從COLOR RUN之後全世界陷入一片路跑熱，一直到現在仍然沒
有退燒，各式各樣結合不同主題的路跑活動依舊不斷地在全世界熱烈展
開中。
中秋節快到了，最近冰箱陸陸續續收到親朋好友贈送的中秋禮盒，不知
道大家是否也跟冰箱一樣呢?
在這些禮盒之中看到這一件讓我覺得很好玩，大家還記得之前冰箱曾經
介紹過的台中蜜糖吐司專賣第一名的川布嗎?沒想到以甜品見長的川布也
推出甜點禮盒，朋友送我的是一條長崎蛋糕跟一組平安果子燒。
最近常常被小虎食夢網的虎哥"徵召"到台北吃美食，最近一次的行程被
帶來新北板橋江子翠的ATTS COFFEE。
星期日下午去了趟特力屋，購物完畢剛好是晚餐時間。因為最近剛完成
一篇台中忠孝夜市美食大攻略，無奈人單力薄只能慢慢充實資料。文章
剛剛發表時有許多朋友告訴冰箱哪家店沒有收錄，今天這家老夫子牛排
就是應觀眾要求去吃的，那就一起來看看吧!
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