當歸鴨雖然是種藥膳料理，但是因為屬於涼補的性質所以一年四季都還
挺適合食用，也是冰箱個人本身相當喜愛的一種料理。今天就帶著大家
繼續在府城舊市區覓食，繼小卷米粉之後，換當歸鴨登板。
一年一度的鹽水蜂炮又即將在元宵節登場，在這之前冰箱趕緊把手上去
年蒐集的鹽水一些小吃的資料補上，希望趕得及在元宵節之前給大家做
一點小小的參考。
過年過完了，相信許多人陸陸續續又開始要喝春酒了吧?今天冰箱就來
跟大家介紹過年前不小心在台北發現的一家熱炒店，價格公道。料理美
味，交通也很方便喔。
2015吉羊年年假已經告一段落，相信大部分的朋友應該都已經回到工作
崗位上繼續奮鬥了。既然已經開始上班，那麼中午吃便當這件事情就特
別的重要，所以開春冰箱就先來一篇便當文跟大家分享囉。
草屯有家叫做三元的川菜餐廳，聽說每逢假日總是人滿為、患一位難求。
這回利用非假日的機會，在地人帶路，終於讓冰箱可以有個機會到南投
親身體驗~
小卷米粉是台南的經典小吃之一，冰箱前後來去台南將近八年，還是這
次過年才第一次吃到傳說中的小卷米粉。
(P.S.本文只針對料理，請不要用老店不老店來抬槓，謝謝!)
大家猜猜看首圖是什麼?因為這一道菜冰箱已經把這家店放進必吃的口袋
名單之列了，先賣個關子，文章裡會介紹到喔~
好久沒有回台南吃牛肉湯了，今天帶大家來離我們家很近，位於新興路
上城隍堂的阿美鮮牛肉湯，還是24H營業的喔。
大過年按照慣例冰箱都是在台南這邊活動， 初一這天本來想出去走走，
後來考量不想到處去人擠人作罷，最後全家下午一起到南台影城看豬哥
亮的賀歲片【大囍臨門】。電影好不好看不在本篇討論範圍，反正只要
是豬哥亮演的，在南部基本上都是爆滿的，尤其是過年XD
雲朗集團下的君品酒店就位於京站(台北轉運站)樓上，其中位於17樓的
頤宮中餐廳更是榮獲兩岸三地十大名店殊榮。這次因為朋友辦尾牙的關
係，所以冰箱終於有機會在京站上到五樓以上的樓層，喝醉吃飽還直接
下樓買車回台中，真的是太方便了XD
這是一家位於西屯路一段與英才路交叉口附近的小店，是冰箱之前去他
們隔壁買水果時發現的。營業時間是上午的時候，這天剛好買完菜，順
便繞過來吃看看。
我們台中人的早餐就是炒麵跟豬血湯，還記得之前冰箱跟大家介紹過的
大麵王嗎?其實本來大麵王並不是在現址，而是在隔壁幾間，多年以前我
去用餐當時叫做姊弟麵攤。後來不知道為什麼大麵王就搬到現址，原址
的姊弟麵攤好像也因為跟第三市場那家註冊商標的關係，改成了現在這
樣寫的姊娣麵店。理由我想應該也是分家吧?沒意外的話!
眷村這種東西對很多七、八年級生來說應該已經是只有在電視上才看得
到，或是聽長輩聊天才會跑出來的名詞。其實對冰箱這個六年級中段班
的人來說，眷村這兩個字的意義其實代表童年跟青少年，以及整個國家
社會結構大改變的一個世代交替。
最近冰箱比較有機會往海線跑，這次因為跟朋友約好要談事情，所以來
到位於沙鹿家樂福對面不遠處的這家叫做GARY BEE'69的美式餐廳。很
久沒有在沙鹿這邊活動了，剛剛聽到有美式餐廳其實自己也很吃驚。不
過這幾年海線這邊的地方發展也很蓬勃，越來越進步也是必然的。
一說起台中小吃，位於西區的第五市場也是一個相當重要的集散地，而
這邊的經典店也不少。第五市場這邊賣麵線糊的大概我看過有四家左右，
其中比較有名的就是位於市場口這家樂群手工麵線。那為何冰箱拖到今
天才跑去吃呢?因為這家店排隊的人實在太多，今天是心血來潮才決定去
排看看，否則平常可沒那個閒工夫呀~XD
這一陣子寒流不停地來報到，雖然以冷的程度還沒有以前冰箱小時候那
麼寒冷，不過對於近幾年來已經習慣暖冬的大家來說，應該也是夠折磨
了。天氣冷吃火鍋最過癮了，這天好友盆子來台中出差，身為同月同日
生還同姓的大哥我，當然要帶他這個沒有住過台中的台中人吃一下我們
台中最道地忠孝夜市的美食囉。
台中的健行路尾段其實可以算是我們台中市區印度咖哩餐廳的集散地，
有幾家印度餐廳賣的餐點都相當到位。當然咖哩的另外一派是日式咖哩，
其實這附近也有兩家，今天要介紹給大家的亨利咖哩屋是其中一家。
接兒子放學也會不小心發現這家古早味肉圓，一切就從看到這一台老攤
車開始。
過年快到了，是不是已經開始為年夜飯該吃什麼煩惱了呢?拜食品加工技
術及冷凍技術進步，加上數位大廚的手藝以及胡天蘭老師的美味推薦，
今年的團圓飯只要走到各位家附近的7-11完成預訂，輕輕鬆鬆就能原封
不動的把餐廳裡的大菜疑為家中的餐桌擺喔。
大家還記得之前被郭董點名浪費教育資源，反而聲名大噪的博士雞排創
辦人雞排博士宋耿郎嗎?日前接到出版社邀請說2/8這天雞排博士將在他
的雞排店門口舉辦新書發表會，這麼特別的發表會形式冰箱當然又義不
容辭前往參加囉。
台灣因為歷史背景的關係在飲食文化上儼然是中華料理精華所在地，在
中國眾多菜系之中，上海菜可算是相當精緻的一個系列。而在台灣，想
吃到有水準的上海菜還是在台北比較容易，其中這家已經開了30多年的
老字號上海鄉村相信應該是許多人想吃上海菜的首選。
說到新北市的三峽，我想大家馬上出現在腦海裡的印象除了台北大學所
在地之外，接下來應該就是祖師廟跟老街了。但是大家知道其實離老街
不遠的三峽鬧區街上也藏著一家相當不錯的餛飩麵店嗎?那就趕緊跟著冰
箱的腳步一起來三峽看看吧!
近年來台灣市場上義大利餐廳如雨後春筍般的到處林立，不過很可惜的
大部分標榜義大利餐廳的店其實味道都很台式，今天冰箱要帶大家來看
的這家就是讓我品嚐後覺得還滿到位，也給不錯評價的一家。店址就位
於仁愛路圓環附近巷子裡，交通方便也不難找。
若想安心好好吃一頓，那麼對食品的把關就相當的重要。只是在任何階
段把關，都不如從一開始的飼養或種植階段就開始會讓人最安心。中晏
生機這家出品松香豬、五德雞以及無毒白蝦等的公司就是為了實現這個
理念而推出的品牌。
元月份的時候因為工作需要有個機會在西門町住一晚，一個人沒事也閒
得很，於是就到處找尋以前在這邊工作時熟悉的味道。阿忠碳烤我想住
在西門町這邊的人應該都很熟悉，1981年開始營業至今也30多年了。
台灣因為中國各省飲食文化都濃縮在這個小島上，加上過去農業時代美
援送麵粉來台的因素，即使只產稻米，相信麵食還是許多台灣人日常生
活不可或缺的一樣主食。不過麵條吃多了就代表會攝取過多的醣份，因
為麵條大多是用麵粉或是其他澱粉做成的。
廣東汕頭還有一種麵叫做魚麵，他是利用魚漿做成的麵，雖然滋味不錯，
但現在想吃上一碗可能得千里迢迢跑一趟台南才吃得到。現在大家有福
了，因為龍鳳食品全新推出一款手創鱻酷麵，不但能讓大家隨時嚐到魚
麵的美味，而且還有三種不同風味，那就跟著冰箱的腳步一起到產品發
表會當天看看吧!
一滴好酒需要醞釀多久，可以肯定的是絕對比不上我們乾杯的速度XD
想要真正體會過程的辛苦及珍貴，不是每個人都可以千里迢迢跑到歐洲
的蘇格蘭做現場體驗。台中的朋友有福了，蘇格蘭威士忌百年大廠百富
從去年開始在台灣舉辦一系列的百富360度手工威士忌經典巡迴特展，
就在1/30這天列車已經開到台中囉，那就讓冰箱趕快先來幫大家探探路!
師大夜市是冰箱念書時還滿常去覓食的地方，後來在台北上班時周末也
常到附近的BLUE NOTE喝酒聽爵士樂。只是離開台北之後因為活動範圍
比較少到附近，其實也好長一段時間沒有過來晃晃了。這回跟朋友約在
師大這邊見面，地點就在師大路39巷夜市路口非常好找，去年10月才剛
開幕的的阿諾碟子。
原本以為台北的消費都很貴，結果前幾天不小心讓我找到這家C/P值超高
的牛肉麵。當然，冰箱很清楚這家店對很多老台北來說早就見怪不怪，
但是對我這個住過台北的中南部鄉下來說，就有如發現新大陸一般。
好笑的是，這家店竟然在我之前曾經住過的萬華~
這是一個幫助孩子的活動，主要的訴求就是希望大家幫幫忙，尤其是愛吃
蝦的朋友，動動滑鼠一起來。讓我們幫助宜蘭家扶中心的孩子們來蓋一
個最基本的教學用廚房，讓他們在中心能夠學習到更多菜色的變化。既
然爸爸、媽媽忙不過來那就讓我來煮，讓家裡面的長輩還有兄弟姊妹們
能夠吃得更營養更健康。
每賣出一包蝦幸福商店會提撥49元給宜蘭家扶中心蓋教學廚房，讓孩子
們能夠更快樂的學習做菜的一技之長。
那幸福無毒蝦哪邊買?
幸福無毒蝦訂購單 <-----請點連結
買完了請繼續聽冰箱說故事，還沒買也別急著走，一起來聽故事...
說道台灣老字號家喻戶曉的本土醬油大廠，我想在各方面條件權衡之後
一定非金蘭莫屬。電視廣告結束那句【金蘭~金蘭~】的用唱的詩囉梗，
相信在許多5、6年級朋友的腦海中印象一定都相當深刻。
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