Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2022/06/07

[影音] 台中舊城區一秒到東京吃拉麵!!!電冰箱吃給你看 電冰箱美食分享頻道








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2022/05/15

[影音]40年的老便當店你吃過嗎?大家來吃便當43-電冰箱吃給你看 電冰箱美食分享頻道








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2022/05/12

[影音] 台中北區排隊肉包店電冰箱吃給你看 電冰箱美食分享頻道








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2022/04/28

當年小林被小林帶去吃的小林 電冰箱美食分享頻道








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2022/04/27

[影音]台中米其林等級爌肉飯,不過搶到最後一塊排骨爽爽der電冰箱吃給你看-大家來吃便當39- 電冰箱美食分享頻道








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2022/03/31

[影音]小豆島の漁師はまゆう-釣到了一條 6 公斤的大flounder超過 80 厘米,所以我把它放了一個星期~豪邁的素人漁夫料理








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2022/03/16

[台中日式/拉麵][西屯407] 一蘭拉麵台中也吃得到,吃起來味道跟日本有一樣嗎?(台中美食 台中旅遊)




一蘭拉麵台中

說到日本當地最受台灣人青睞的拉麵店,我看真的就非一蘭莫屬了。因為疫情的
關係,以前每年固定跑兩次以上日本的我,一轉眼也被鎖在台灣超過2年,說不想
去日本還真的是騙人的,最簡單懷念在日本時光的方法,就是吃吃日本來台直營
的一些連鎖品牌。只是來台日本品牌拉麵雖然不少,但大部分味道都在地化實在
讓人很不想走進去。去年底一蘭終於來台中插旗,只是排隊的狀況也是很嚇人,
所以一直沒有去消費過。4個月過去了,剛好看完日本拉麵的紀錄片突然很想念
正港日本拉麵的味道,加上胖肉爺剛好因為停水公休一天,那就擇期不如撞期吧!





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2022/01/25

[日本食記][德島Tokushima] 德島的拉麵叉燒長得不一樣說~(日本美食 日本旅遊)




麵王

德島的8月,太陽是毒死人的,記得隨身帶傘,因為遮陽比擋雨的機率還要高。
就比如說那一天中午想嚐嚐這家有名的德島風味拉麵的人氣拉麵店"麵王"本店,
光在店外人行道上排隊,就差點把我曬成人乾,真的幸好有帶傘,不然曬太陽
曬到會痛,大家可以想像中午的大太陽有多厲害了吧!



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2022/01/22

[日本食記][大阪Osaka] 這才叫做海鮮丼,大阪築地一大清早就有得吃!(日本美食 日本旅遊)




木津魚市食堂

時光飛逝,轉眼間因為全球疫情關係無法出國,竟然兩年就這麼過去了。
想到以往每年固定兩回訪日真是懷念,最後一次到大阪終於讓我有機會逛
到有大阪築地之稱的木津卸売市場。



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2021/12/14

[台中牛肉麵][西屯407] 逢甲老字號,俗各大碗的沙茶湯頭牛肉麵!(台中美食 台中小吃 台中旅遊)




亞標牛肉麵

有些味道吃了以後,多年以後偶然想起還是會懷念,如果這家店依然營業中,
那就更棒了。亞標牛肉麵那一口帶著淡淡沙茶香的紅燒牛肉湯頭,就讓我想起
20多年前在逢甲念書的往事。



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2021/12/04

[台中牛肉麵][西屯407] 記憶中家裡隔壁牛肉麵攤的感覺,湯頭鹹香肉也多~(台中小吃 台中美食 台中旅遊)




正川味牛肉麵

這家的紅燒牛肉外形完整,乍看之下會讓人感覺口感應該偏硬,而實際上的口
感卻是如上圖一樣肉軟筋爛,100元的價格有滿滿5~6塊肉。雖然不是什麼號稱
頂級的牛肉麵,但近年來市面上的牛肉麵真的越來越虛華,其實這種味道湯頭,
才是我小時候吃到牛肉麵印象。



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2021/11/28

[澎湖小吃][馬公880] 真金不怕火煉,澎湖第一名香腸就在這!(澎湖美食 澎湖旅遊)




關帝廟香腸

許多人到外地旅行,一定都會吃吃當地的烤香腸,來到澎湖當然也不例
外,因此當年我在澎湖吃了幾家烤香腸之後,還曾經分享過一篇評比,
有興趣的朋友可以參考"澎湖香腸黑輪攤名店大PK"這一篇,裡頭有非
常詳盡的介紹分享。但其中我還持續再訪的,只有第一名那一家,也就
是武聖廟前的關帝廟香腸。



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2021/11/02

[台中牛肉麵][南屯408] 來這家吃道地川味牛肉麵、還有送你吃水果唷~台中美食 台中小吃 台中旅遊




松豪牛肉麵

在台灣吃牛肉麵不稀奇,但是如果吃牛肉麵還附您飯後水果,我想這就真
的是可遇不可求了吧!重點是,這一家牛肉麵的湯頭跟肉質還真的有相當水
準的,覺得好奇的話,就一起跟著看下去吧!
(看文不用錢,但記得要幫我們按讚嘿!甘蝦!)



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2021/10/10

[影音] 大家來吃便當-魯肉飯在台中跟你想的不一樣哦電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/10/09

[影音] 大家來吃便當-80元便當要用兩個便當盒才裝得下電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/10/08

[影音] 大家來吃便當-高級茶餐廳燒臘電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/10/07

[影音] 大家來吃便當-烤肉便當老店復活搬新家電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/10/05

[影音]大家來吃便當-經濟實惠料多味美的牛肉飯電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/10/04

[影音] 大家來吃便當-柳川旁古早味現炸排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/10/02

[影音] 大家來吃便當-聽說女兒很漂亮的老店排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/10/01

[影音] 大家來吃便當-60年古早味超份量排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/09/30

[影音] 大家來吃便當-南洋風味的排骨便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/09/29

[影音] 大家來吃便當-阿水獅豬腳便當電冰箱吃給你看(台中美食 台中旅遊)








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2021/09/27

2021/09/16

[台中小吃][西區403] 第五市場排隊飯糰,每天只賣4個半小時,加了鹹蛋更美味!(台中美食 台中旅遊)




日棧飯糰

飯糰是我學生時代很常買來吃的早餐,也許現在小朋友說到飯糰都會想成便利
商店的三角日式飯糰。其實說真的,如果想吃得豐富又經濟實惠,我們台灣本
土的台式飯糰可就真的是料好實在又便宜。重點是,早上吃上一顆,要飽到中
午都沒有問題。今天介紹這家飯糰,是冰箱有次買菜不小心買到,感覺非常好
吃,所以三不五時也都還會去買來吃。重點是這家的飯糰特別放了鹹蛋,也就
是中分以上滷蛋、鹹蛋一起來,吃起來又香又過癮。



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2021/08/17

[屏東小吃][946恆春] 原汁原味,口味清爽-恆春牛肉店(屏東美食 屏東旅遊)




恆春牛肉店

美食寫久了,這個自動導航的功力好像還真的有,像今天要跟大家介紹
的恆春牛肉店,就是開車經過路口不小心"瞄"到的....

話說疫情降級後的八八節,兩個孤單的老爸一時熱血,決定開車南下達
成一日雙塔的成就....(最後是鵝鑾鼻燈塔跟我朋友工廠的水塔)

因為出發比較晚,加上南部大雨視線不良拖慢了速度,所以基本一路上
都是在開車趕路,到達鵝鑾鼻也已經晚上7點天都黑嘛麻了。

到定點後的行程,就是回台中囉,不然怎叫熱血?

本想在冷冷清清的墾丁大街找東西吃,但又被大雨困在車內,所以打消
念頭直接上路。開快到恆春突然想起剛剛瞄到的這塊招牌,於是碰碰運氣
過去看人家休息了沒?

大家知道疫情期間,很多店營業時間都不一定,尤其是鄉下早收店正常!



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2021/06/24

[台中小吃][北屯406] 捷運松竹站旁外酥內嫩棒爆漿臭豆腐-永留香臭豆腐(台中美食 台中旅遊)




永留香臭豆腐

臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃,我想這東西在台灣普及的程度,應該僅次
於牛肉麵!別看這一塊小小的臭豆腐,要做得好吃也是需要經驗與技術。以油炸
的脆皮臭豆腐來說,店家炸豆腐的功力,幾乎就是美味與否的關鍵。



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2021/06/21

[台中小吃][北區404] 什錦炒麵料多到滿出來,魷魚爽脆超厚-阿煌現炒(台中美食 台中旅遊)




阿煌現炒

因為疫情的關係,其實過去隨時想吃什麼對照現在要買到也不是挺方便。前陣子
一直想要吃海產攤現炒炒麵,不過大家也知道疫情開始很多店不是休息就是收掉,
這天只好騎著車在外面閒晃亂繞,最後在西屯路、梅亭街口發現這家阿煌現炒。
雖然說這家的炒麵美味度還有進步空間,但已經很少在市區看到料這麼多的版本。




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2021/06/20

[台中小吃][北屯406] 捷運松竹站旁自家養殖美味鹽水鵝,口味伯仲但實惠更勝鵝房宮-鵝庄(台中美食 台中旅遊)




鵝庄

疫情當下,相信許多不會自己下廚的人們,吃便當應該也吃到想往生了。
說真 的,雖然大家都是在求生存,但是一股腦全部在做便當,我個人認為泡沫
化的日子真的不遠矣。況且,很多店家做便當其實都在了錢,這我就不想再多說
了。自從多年前禽流感之後,吃鵝肉這檔事本來就不是什麼經濟實惠的選項。
無奈何,我個人就愛吃鵝肉成癡,啃著鵝肉再來上一杯啤酒,多幸福?


 

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2021/05/22

[台中中式][北區404] 雙漁堂古早味餐廳抗疫特別餐,陪你度過嚴峻的疫情(台中美食 台中旅遊)




雙漁堂

全台疫情升溫,才不過一個禮拜已經全國進入第三級警戒狀態。疫情當前,如果
想要自保,乖乖待在家是最佳解。而我們台中市超前佈署,現在已經禁止所有店
家內用服務,外帶或外送是現在外食唯一途徑。




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2021/04/15

[台中小吃][中區400] 【台中第二市場】肉燥肉丸一起來-嵐肉燥專賣店(台中美食 台中旅遊)




嵐肉燥

台中第二市場是許多人尋覓老味道的好去處,屬於老台中的經典小吃,在這邊
幾乎都不難找到。幾年前第二市場有重新翻修整理,讓這個日治時代台中市最
高級的市場,又恢復到以往的風采,對於市區觀光的貢獻不小。



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[南投小吃][草屯542] 睽違13年順路再訪-老董一品香牛肉麵水餃(南投美食 南投旅遊)




老董一品香

回想過去還沒開始當美食部落客時,其實許多小吃或美食,都是我參加車隊的
車友帶路帶出來的。還記得那時買了人生第一台自己的車,幾乎每天一有空都
會跟車友們車聚來車聚去,這家老董一品香也是以前去草屯打茫車友帶去吃午
餐的,算算日子13年就這樣過去,真是歲月催人老。



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2021/04/14

[彰化小吃][彰化市500] 彰化人的台味早午餐-成功路 阿泉本店 焢肉販(彰化美食 彰化旅遊)




成功路泉焢肉飯

彰化是台灣養豬大縣之一,說到焢肉販的故鄉,我想許多人會直接想到彰化。
彰化焢肉飯名店不少,礙於非白天生活圈的關係,吃過的家數並不多。這回是
到彰化找朋友喝酒,隔天上午要搭火車回台中前請朋友丟包在成功路,才有機
會吃到這家算名店的焢肉飯。




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現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
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經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四