Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2019/06/12

[日本食記][東京Tokyo] Shion Sushi しおん寿司-新宿東口懷舊壽司店,令和元年感受依然平成!(日本美食 日本旅遊)


回轉壽司SHINO

來到日本除了拉麵之外,握壽司、生魚片這類當然是非吃不可的選項。
即使同行的朋友不吃生食,自己怎麼樣就算爬,也得衝個一兩家才算不
虛此行。
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2019/06/08

[台中小吃][潭子427] 唐家牛肉麵-潭子中山路上開車很容易錯過的麵店,牛肉入口即化、湯頭美味清爽!(台中美食 台中旅遊)


唐家牛肉麵

最近因為在胖大爺潭子爺幫大家做滷味的關係,比較有機會在潭子這邊
解決民生問題。潭子這邊在以前還沒縣市合併時,就屬於加工業跟農業
比較多的鄉鎮,吃的除了加工出口區跟潭子舊市區附近比較集中之外,
能選擇用餐的店家真的不是很多。不過地方雖然不熱鬧,但有時瞎貓碰
到死耗子也會遇到不錯的店,今天要跟大家介紹的唐山牛肉麵,就是我
前往做工時開始到不小心看到,然後前後看了兩個禮拜才真正走進去吃。

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2019/06/05

[台中小吃][大里412] 霸氣螃蟹海鮮粥V2.0-大里深夜限定-整隻螃蟹拌粥吃,真材實料超霸氣,我覺得老闆瘋了!(台中美食 台中旅遊)


霸氣海鮮粥

還記得幾年前在台中吹起一陣旋風,深夜限定整隻螃蟹入菜的海鮮粥嗎?
當年跟朋友基於好奇,還專程跟大家湊熱鬧去排隊吃,果然名不虛傳。
搬離原址擴大營業的霸氣海鮮粥V2.0環境更舒適,餐點內容也更熱鬧
了唷~
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2019/06/02

[台中小吃][東區401] 瑞穗臭豆腐-原雙十國中斜對面,飲料、湯品喝到飽創始店!(台中美食 台中旅遊)


瑞穗臭豆腐

臭豆腐是我們台灣的國民小吃,幾乎走到哪邊想吃,隨便找一下都會發
現。但別小塊這一塊小小的臭豆腐,從豆腐發酵到油炸、甚至配料每一
樣都是學問,也因此衍生出許多各具特色的名店。

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2019/06/01

[日本食記][東京Tokyo] しろや 新宿(Shiroya Shinjuku )穴子料理專賣店-夜店風格鰻魚專賣店,超值餐點午間限定高貴不貴!(日本美食 日本旅遊)


Shiroya Shinjuku

鰻魚是日本人夏天必吃的消暑料理,台灣許多優質養殖鰻魚的出口地,
也是以日本為主,可見鰻魚料理在日本市場,有多麼受到歡迎。可是印
象中,自己在日本吃過的鰻魚好像少之又少,趁今年黃金週期間訪日,
來補足一下遺缺。

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2019/05/31

[台中小吃][北區404] 萬代福古早味菜頭粿-正港台式點心套餐,菜逃貴一點都不貴!(台中美食 台中旅遊)


萬代福古早味菜頭粿

第二市場沒有菜逃味的菜逃貴很夯,但是我吃一次就不想去了,真的不
知道生意在好什麼?但是屏除這家謎一樣生意的店,其實我們台中也有
很多家菜逃貴是很好吃的。至少,隨便都比第二市場生意最好的那家好
吃多了。

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2019/05/30

[日本食記][東京Tokyo] おだむすび本店-新宿小田急車站地下街美味御飯糰專賣店,美味帶著走真方便!(日本美食 日本旅遊)


おだむすび本店

基本上我個人在台灣是不太愛吃白飯的,但是這個規則,總會在讓我到
了日本之後破功。每次到日本,壽司一定是要吃的,平均一餐能吃個10
皿,也代表握壽司小飯糰吃了20個以上,這樣也差不多4碗飯有吧?(驚!)
除了握壽司之外,還有什麼可以讓我一次又吃很多米飯的東西咧?就是
我最新的新宿車站地下街發現的飯糰。

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2019/05/29

[台中小吃][西區403] 成哥腿庫飯-一週5天、一天只賣5個小時,中華電信總行對面物美價廉台式早午餐!(台中美食 台中旅遊)


成哥腿庫飯

隨著時間的流逝,加上老店家接班走味,還有新店家前仆後繼出現,最
近在我們台中地區吃爌肉飯,感覺心中的排名已經來到需要重新洗牌的
階段囉。這家成哥腿庫飯是之前看別人介紹發現,那爌肉的色澤讓我看
一眼後就一直很想吃。

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2019/05/27

[台中南洋][西屯407] 瑞記海南雞飯-真的是"很慢的"海南雞飯!!!(台中美食 台中旅遊)


瑞記海南雞飯

最近在台灣掀起一股海南雞飯的流行熱潮,除了國外店家相繼來台展業
之外,原本本土的店家,也不斷的在台灣開枝散葉。海南雞雖然不是什
麼了不起的菜色,但是因為在台灣做得道地的沒有很多,因此店家也不
像路上隨處可見的港式燒臘那樣普及。

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2019/05/26

[日本食記][東京Tokyo] 磯丸水産 海鮮浜燒 歌舞伎町セントラルロード店-生猛活海鮮24H隨時吃得到,日本吃東西真的沒有比較貴!(日本美食 日本旅遊)


磯丸水產 歌舞伎町店

來到日本,就該體驗一下居酒屋的文化...(如果你有喝酒的話XD) 但過去
雖然好多次來到日本,都是單槍匹馬,一個人買酒回飯店喝就好,所以
也沒啥機會體驗。但就在令和元年的頭幾天,因為女友一起來的關係,
終於讓我一圓東京的居酒屋夢!

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2019/05/23

[日本食記][東京Tokyo] らあめん花月嵐 浅草雷門店-原版醬油口味中華拉麵這麼好吃,台灣卻吃不到!(日本美食 日本旅遊)


花月嵐淺草雷門店

吃拉麵對台灣人來說,已經是一種相當普及的餐飲習慣,隨著台、日民
眾往來越來越密切頻繁,許多日本連鎖拉麵店也陸續進駐台灣。不知道
是為了噱頭還是迎合台灣人口味?有些日本連鎖拉麵店在台灣呈現出來的
風貌,會讓人不是那麼喜歡,像花月嵐台灣店我就不愛去。因為對這家
店的初體驗是在台灣,也讓我一度以為花月嵐的麵就是那種又油又重口
味的樣子,但一切直到當年第一次到雷門旁邊的這家花月嵐前淺草雷門
店之後,完全改觀......

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2019/05/17

[台中烘焙][西屯407] 品麵包做甜點(西屯旗艦店)-30款UP多口味生乳捲,飯店大廳幻化成西屯下午茶新地標!(台中美食 台中旅遊)


品麵包西屯店

還記得推出全台首創吐司牆的品麵包嗎?以真材實料製作多達五十種口味
的吐司麵包,不只制霸業界,堅持採用最天然的新鮮食材,也讓愛吃麵
包的朋友們滿足口腹之慾同時,吃得更健康。以最高品質最為經營理念,
品麵包也開始作甜點囉。延續全台最多口味手工吐司的精神,品麵包將
挑戰市面上生乳捲口味最多款,那就跟著冰箱來一探究竟吧!

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2019/05/11

[台中小吃][南屯408] 戀愛美式蔥油餅-網美勳哥手作美國蔥油餅,中西合璧經濟實惠大份量!!(台中美食 台中旅遊)


戀愛美式蔥油餅

蔥油餅大家對他的印象,是來自於中國北方的小吃。蔥油餅在台灣的確
切起源已經不可考,不過這道小點卻早已普及在台灣的大街小巷,幾乎
每個人對他都相當的熟悉。對蔥油餅的既有印象,我想許多人都是那一
張加了蔥花,在鐵板上烙出來的餅。再不然,就是麵團壓開進油鍋高溫
油炸,再打顆蛋下去就是前幾年很夯的炸蛋蔥油餅。可是中西合璧的吃
法,我想有人試卻很少商業化。其實想吃到這種中西合璧的美國蔥油餅,
在我們台中南屯就有喔。

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2019/05/10

[台中小吃][南區402]【台中忠孝夜市】魯肉莊-原忠孝路榕樹下路邊人氣老店,現有店面可惜風味不再!(台中美食 台中旅遊)


魯肉莊

說起忠孝路的魯肉莊,只要是老台中應該都會想起這家在榕樹下的台式
早午餐小店。原本這家店在路邊榕樹下經營好幾十年,但前兩年由於攤
子後方的土地開發蓋房子,因此連同隔壁同為老攤的一些店,都陸續搬
離原址在附近變成店面復業。

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2019/04/30

[台中小吃][北區404] 模範街蚵仔麵線-中規中矩的麵線糊小店~(台中美食 台中旅遊)


模範街蚵仔麵線

我們台中模範市場出來的小吃真的不少,今天要跟大家介紹這家雖然我
個人在模範街沒有吃過,不過開在別的地方還打出模範街三個大字,想
必應該也是從這個地方出來的店沒錯。

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2019/04/29

[台中小吃][西區403] 珍品小吃-招牌古早味芋頭米粉,營業時間總是一位難求!(台中美食 台中旅遊)


珍品小吃

最近梅雨季節到了,一到下雨天真的就會讓人想喝湯,這時如果來一碗
熱騰騰的湯麵,真的是最適合不過的選擇。雖然我很愛吃肉羹,但是總
不能一天到晚帶大家吃肉羹,今天換換口味來吃芋頭米粉!
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2019/04/28

[台中小吃][西屯407] 老舖子湯包&美又美-中西合璧美味爆漿湯包+原味蛋餅,早午餐限定!!(台中美食)


老舖子湯包

肉包子人人愛吃,但有種包子叫做天津湯包,又名狗不理湯包,據說狗
吃到這種湯包,連主人都不理的,哈哈。這是一種跟著國民黨來到台灣
的料理,跟我們印象中的傳統閩南肉包很不一樣,重點就在用老麵發酵
的麵皮,以及肉餡本身經過烹煮被析出來的肉汁。目前台中地區我常吃
的狗不理湯包基本上品質都還滿穩定,最難吃的是曉明湯包,因為除了
變機器做之外,做湯包賣簡直是詐欺,因為裡面完全沒湯啊!過去最愛是
信義街的天津湯包,直到朋友帶我到老舖子湯包吃過後,我就變心了~~

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2019/04/27

[韓國住宿][濟州Jeju]【神話世界 Shinhwa World 】Landing Jeju Shinhwa World Hotel 神話世界度假酒店-藍鼎(韓國旅遊)


藍鼎酒店

3月初去了趟濟州島參加野火節,除了吃吃喝喝到處晃之外,來到濟州島
住哪邊當然也是重點。因為主要活動區域就在濟州神話世界樂園,所以
自然也住在園區裡面。其實在神話世界裡面有許多家星級飯店,這回很
幸運被安排到濟州神話世界藍鼎飯店入住。

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2019/04/26

[台中小吃][東區401] 黃記肉粥-十甲黃昏市場旁的肉粥、肉燥飯、黑白切~(台中美食 台中旅遊)


黃記肉粥


台中十甲路底的黃昏市場,是我們台中規模前三名的黃昏市場之一。因
為鄰近太平,所以商品價位,我個人認為在台中各大黃昏市場裡面,算
是最實惠的,因此三不五時我就會跑到那邊去掃貨。大家都知道既然叫
做黃昏市場,營業時間就是下午近傍晚,往往晃著晃著,也到了該吃晚
餐的時候,那就就近覓食吧!

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2019/04/25

[台中小吃][北屯406] 肉圓玉-一點利黃昏市場美食區好吃的肉燥飯!(台中美食 台中旅遊)


肉圓玉

說到台中的黃昏市場,我想最有名的應該是位於北屯的一點利黃昏市場,
同時他也是台中屬一 屬二的規模。雖然是黃昏市場方便大家買菜,但這
邊也出了一些美食名店。像我們台中以路邊攤起家,現在算高級餐廳的
鵝房宮日本料理,就是從這邊發跡的。

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2019/04/24

[台中小吃/眷村菜][北區404] 湖南味興進分店-一天營業2.5小時,這家店好吃的點就在於什麼都沒有...(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


湖南味興進分店

有時候一些店就是什麼都沒有,也是因這樣,才會讓人三不五時就前往
消費。對我來說,我們台中的湖南味,就是這樣一家店。湖南味在市區
有三家,除了我只吃過一次的精武本店,其他兩家都吃過好幾次。

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2019/04/23

[台中小吃/牛肉麵][豐原420] 滿庭芳原汁牛肉麵-我終於知道當年外帶後為何沒寫文了...(台中美食 台中旅遊)


滿庭芳原汁牛肉麵

因為把滷味的生產線搬到位於潭子的胖大爺,自然而然豐原廟東,就變
成我滷東西時,距離最近的用餐地點囉。一家多年以前曾經外帶過,卻
沒有寫文自己也很納悶.......

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2019/04/22

[台中小吃][北屯406] 李記清水米糕-平價實惠、口味道地,吃清水米糕不用跑海線囉!(台中美食 台中旅遊)


李記清水米糕

發源自海線的清水米糕,是我們台中地區特有的地方小吃,已經在地方
流行數十年。在過去想吃道地的清水米糕,往往得翻山越嶺去到海線地
區才有機會嚐到。不過隨著時光的流逝以及交通方便,現在想吃一口道
地的米糕,似乎已經沒有過去那樣困難。且料理開枝散葉的結果,現在
也許不需要到發源地,也能吃到好吃的米糕。
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2019/04/21

[台中小吃][西區403] 吾家水餃養生館-在西區南屯路上的好吃大水餃!(台中美食 台中旅遊)


吾家水餃

因為文化差異的關係,餃子這種食物在日本跟韓國,人們把他當作配菜
來吃。不過在台灣,因為受到比較深入的中華文化影響,餃子對我們來
說,早就歸類在主食一列。餃子在台灣呈現的面貌千變萬化,不過我個
人還是喜歡傳統眷村式皮厚餡飽的餃子。

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2019/04/20

[台中小吃][北區404] 美蓁小吃店-道地福州麵,超細緻滷味切工!(台中美食 台中旅遊)


美蓁小吃店

冰箱從小在台中舊市區長大,雖然在人生無限公司這企業中還算資淺,
但也算看盡台中舊市區由盛轉衰,一直走下坡到現在的百業蕭條。還好
民以食為天,雖然記憶中很多店家已不復見,但一些陪伴我長大的小吃
店,大部分都還健在,也算是萬幸!我家這邊經典的小麵店很多家,今天
帶大家來看的這家本來沒有店名,後來輾轉搬到現址店名才第一次出現。

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2019/04/19

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】中華路臭豆腐、麵線糊-這家應該是中華夜市最好吃的臭豆腐!(台中美食 台中旅遊)


中華路臭豆腐

繼續來吃臭豆腐,說道我們台中中華夜市最有名的臭豆腐,我想很多人
腦海中一定都會直接跳出"潭子臭豆腐"。說真的在我還是小冰箱的時候,
用二鍋法油炸的潭子臭豆腐,雖然配菜很陽春,但是豆腐就是香脆又爆
漿的好吃。可惜的是這家店年輕人接手後,雖然一度飲料跟湯不用錢,

但是美味程度已經不復從前,我們很多台中人幾乎都不吃了。

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2019/04/18

[台中小吃][南區402] 忠孝路阿頭爌肉-一天只賣6小時,台中南區早午餐好去處!(台中美食 台中旅遊)


阿頭爌肉

最近因為處理團購滷味,所以到建國市場批貨的頻率比之前幫貓咪買肉
還要高,也因此比較有機會在東、南區這邊蹓達。某天買完菜時間還早,
想說吃個早餐再回家。本來來到東區這邊,大智路上的蕭爌肉飯是我吃
早餐的首選,只是最近幾次去吃發現味道變了,口味已不是我記憶中的
那一塊美味滷腳庫,基本上不會想再去吃。不過身為台中人,早餐就是
要吃炒麵、爌肉飯這一類的呀。這時突然想到多年以前還滿常吃,位於
忠孝路上的阿頭爌肉印象中還不錯,於是抱著回鍋試試味道的心情驅車
前往。

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2019/03/29

[台中小吃][南屯408] 嘉義熊霸生炒鴨肉羹-黎明路麥當勞旁巷內店中之店,生炒鴨肉羹必點,熱炒經濟實惠!(台中美食 台中旅遊 )


嘉義熊霸生炒鴨肉羹

嘉義是台灣養鴨大縣之一,因此除了火雞肉飯之外,鴨肉也算在嘉義是
非常具有代表性的地方料理。有些店常常經過,雖然沒去吃但是心裡總
會惦著,有時終於吃到發現是個美味,往往讓人心裡超級雀躍。有好的
東西,就想跟大家分享,那麼就來看看我最新發現的好店。
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2019/03/27

[韓國食記][濟州Jeju]【神話世界Shinhwa World】 Crab Tong-神話世界美食街大啖原汁原味海鮮鍋,龍蝦、鮑魚生猛海鮮讓你吃到蹦蹦叫!(韓國美食 韓國旅遊)



Crab Tong

來到濟州島,相信大家把大啖生猛海鮮一定希望在行程中要去達成的任
務之一。但如果全程都在神話世界裡面,那這個理想可以實現嗎?沒問
題,因為在神話世界的美食大街裡,就有這麼一家販售生猛活體海鮮的
餐廳,叫做CRAB TONG唷。

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2019/03/23

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】阿斗伯冷凍芋-冬季限定番茄盤,台中人喝甜湯就是要配烤土司!(台中美食 台中旅遊)


阿斗伯冷凍芋

這幾年吃遍大江南北的美食,不過唯獨甜品對我來說,還是幾乎成免疫
狀態。不過有種古早味甜湯,卻是特例,三不五時會讓我想吃。這種店
在我小時候其實蠻多家,但隨著社會環境的變遷,這種傳統甜湯逐漸式
微,到最後想吃也沒那麼簡單可以找到。

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2019/03/16

[台中小吃][西區403] 五權路清燉鯰魚老店-今天不吃鯰魚,三款燉湯挺不賴!(台中美食 台中旅遊)


五權路鯰魚大王

有些老店雖然從小吃到大,不過再怎麼樣還是三不五時會去光顧一下。
這家位於五權路、西屯路口的清燉鯰魚老店,就是我個人不太餓不想吃
太多的時候,就會蛇過去吃個炒麵配個湯的地方。

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2019/03/15

[韓國食記][濟州Jeju]【神話世界Shinhwa World】濟州膳JEJU SEON-泡菜、煎餅、石鍋、醬螃蟹、以及烤帶魚的好滋味!(韓國美食 韓國旅遊)


JEJUSEON

來到韓國,我覺得如果不吃一兩頓道地韓餐,真的是白來了。一年多來
造訪韓國五次的感想,真的要吃道地的韓國料理,還是得在韓國吃才能
感受最真實的韓式美味。這回到濟州島參加野火節的慶典,第一頓超豐
盛的韓式美味,就在神話世界渡假村裡的濟州膳吃到。

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2019/03/12

[台南小吃/臭豆腐][南區702] 歸仁阿鴻臭豆腐 南區店、寶比綠豆湯-香酥臭豆腐角,獨門辣椒好吃又過癮,綠豆汁你喝過嗎?(台南美食 台南旅遊 慶南街)


歸仁阿鴻臭豆腐 南區店

雖然說臭豆腐在台灣是到處都吃得到的平民小吃,但是別小看這個好像
沒什麼,其實在台灣這個彈丸之地,北、中、南、東,光一個炸臭豆腐
從切法到口味就衍生出許多不同吃法。
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2019/03/08

[台中小吃][西屯407] 昇 牛肉飯排骨飯專賣店-古早味中式快餐老店,雞腿價格不變但是SIZE變了....(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


昇 牛肉飯排骨飯專賣店

這一家昇牛肉飯排骨飯專賣店,自從幾年前偶然發現之後,三不五時冰
箱都會轉過去吃他一下。這回再訪是去高鐵接乾爹的馬子回家剛好午餐
時間,剛好開車經過附近就順道吃個便飯再說。
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2019/03/07

[台中小吃/牛肉麵][西屯407] 精誠牛肉麵-每條腱子肉只做兩碗麵,牛骨湯頭醇又香!(台中美食 台中旅遊)


精誠牛肉麵

天氣涼涼的又下著雨,這時候就會讓人想來碗熱騰騰的湯。這一週乾爹
的馬子要上班,所以乾爹一個人在台中也不能吃鍋,這時候來碗紅燒牛
肉湯麵,應該是一個不錯的選項。

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2019/03/06

[台南小吃][中西700]【台南海安路】民生路無名意麵-乾意麵單純拌上豬油美味炸表,手工餛飩魚丸湯價格不變!(台南美食 台南旅遊 乾麵人生)


台南民生路意麵

許久沒有來到台南吃小吃了,前兩天因為南下面交攝影器材,剛好乾爹
的馬子當天下午也到台南辦事,所以買完設備後剛好有空可以一起吃個
晚飯。民生路這家意麵,是多年以前冰箱我在台南活動時發現的,因為
我們兩個人都愛吃麵,所以提議到民生路這邊來吃。沒想到乾爹的馬子
說,是不是在海安路交叉口這家?因為以前他在台南市的時候,也常常來
吃。既然想的是同一家,那二話不說就是吃這家囉。

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2019/03/04

2019/03/01

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】府城藥燉排骨-人說春天後母心,趁機還是可以補一下~(台中美食 台中旅遊)


府城藥燉排骨

時令已經到了二月底,農曆新年也已經過了,這樣代表春天已經正式來
臨。但俗話說得好:春天後母心。雖然這一個冬天因為暖冬,讓大家沒有
什麼感受到冬天的酷寒,不過時值春令,天氣變化卻也忽冷忽熱的很劇
烈。這時候,我想來碗藥燉排骨,應該超對味的。

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2019/02/18

[台中小吃][豐原420] 豐原鮮湯包 識途老馬才知道的隱藏版小湯包,手工製作原汁原味小心爆漿唷!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


豐原鮮湯包

又到了一年一度的鹽水蜂炮盛事舉行的季節,這也代表我的日本朋友們
每年來台灣的時候又到了。這幾天朋友來到台中,除了帶他們去吃去年
此時還沒開的胖大爺鐵板燒以及胖肉爺台式燒肉攤之外,也順便到花博
會場去走一走。

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2019/02/17

[日本住宿][德島Tokushima] ホテルルートイン阿南 HOTEL ROUTE INN ANAN-德島縣鄉下阿南商務型旅館,新穎舒適,早餐美味~(日本美食 日本旅遊)


HOTEL ROUTEINN

去年八月跟社團來到四國的德島參加阿波舞祭,因為祭典期間德島市內
的飯店是絕對處理不到,不然就是貴到嚇死人,所以團內識途老馬,把
我們安排在比較外圍的阿南這邊投宿。因為團員人數眾多,於是在阿南
車站旁的兩間商務型飯店,幾乎都快被我們包場了。而這次冰箱我也有
機會兩家都住過,首先就先來看這家出車站往左邊走的 Hotel Route Inn。

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2019/02/16

[日本食記][德島Tokushima] 割烹 四國三郎-阿波舞祭歪打正著發現的90年老店...章魚、鳴門鯛、德島牛,好吃到連舌頭都差點一起吞了~(日本美食 日本旅遊)


德島-割烹 四國三郎

去年夏天跟著社團走了一趟四國,那是我繼北海道跟團旅行之後,第二
次足跡踏到日本的鄉下地區。來到在地,當然要吃一下在地代表性的料
理才算不枉此行。雖然不是行前很認真做功課的結果,但美食之神還是
在冥冥中把我帶到一些店家,收穫滿滿。

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2019/02/15

[台中小吃][北屯406] 肉圓駿-北屯大連路上隱藏版海口古早味,肉圓、拉仔麵通通有,滷蛋比王塔還王塔喔~~(台中美食 台中旅遊)


肉圓駿

雖然肉圓是冰箱阿姐最愛的食物,但從小耳濡目染跟著他吃肉圓,很自
然的肉圓也變成我日常生活中,三不五時想要去挖掘新店的項目。台中
北屯區過去唸書時因為做外送打工,曾經是我常常活動出沒的地方。只
是隨著時間流逝及生活圈的改變,要不是去年開了
胖大爺 太平爺潭子爺兩家因為要巡店,才有機會再度回到北屯這邊

活動。

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2019/02/14

[台中小吃][西區403] 易 中日速食-越來越稀有的古早味中日速食,今天不吃牛肉飯改吃魚~(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


易 中日速食

吃便當在台灣是一件司空見慣的事情,當然坊間關於便當的選項,也是
琳瑯滿目。今天要帶大家來吃的,是過去台灣經濟繁榮鼎天時,算是比
較高檔的便當,也就是所謂中日速食快餐店的快餐便當。過去台中市區
有不少家這類的店家,但隨著時光流逝及人們消費習慣的改變,這種店
正港是收一家就少一家。

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2019/02/13

[韓國食記][仁川Incheon] 와글와글 북새통 빈대떡 煎餅店-你看過韓國的蚵仔煎嗎?吃煎餅配濁酒,一起來體驗韓國人的下雨天!(韓國美食 韓國旅遊)


와글와글 북새통 빈대떡 煎餅店

說到韓國最具代表性的料理,除了大醬湯鍋類、燒肉、泡菜之外,我想
韓式煎餅也是大家去吃韓國菜時,會比較注意的選項。韓式煎餅之於日
本,吃法就比較像大阪燒那樣,把所有的食材通通攪進麵糊拌勻煎。

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2019/02/12

[台中小吃][南區402]【台中中興大學】國光路當歸鴨-冷冷的天來碗當歸下水米粉暖胃也暖心,未發泡脆腸才是肉品新鮮最佳保證!(台中美食 台中旅遊)


國光路當歸鴨

雖然過兩天聽說就快要有夏天的感覺,不過這兩天連續晚上氣溫都在20
度C以下,相信對很多人來說也是冷得吱吱叫.....一個人天氣冷有點餓,
當沒朋友吃不了羊肉爐、薑母鴨,然後又吃不下一個小火鍋的時候,來一
碗熱騰騰的當歸麵線,我想當然是最佳選擇。

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2019/02/11

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】正老牌顧記 新豐源排骨麵-想吃排骨飯或吃排骨麵,這邊通通都有的古早味小吃店~(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


新豐源排骨麵

豐原廟東出了一家清水排骨麵相當有名,隨著時光的流逝,這種小吃也
漸漸的在我們地方上普及起來,變成一種不針對特定店家的特色小吃。
這一點我們中部還有另一個案例叫做清水米糕,從王塔本人開始做,到
現在開枝散葉,不但隨便到哪都吃得到,各家特色還不一。

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2019/02/10

[台中小吃][西區403] 【台中永安市場】六六順牛肉麵-除了牛肉麵之外,招牌榨菜肉絲麵也很經典~(台中美食 台中旅遊)


六六順牛肉麵

在台灣很多人不吃牛肉,那如果到牛肉麵店用餐,該怎麼辦呢?其實說到
牛肉麵,通常都會跟另一款榨菜肉絲麵綁在一起,這道麵點也是許多不
吃牛肉的人到麵館,除了陽春麵之外的最佳選擇。台中"西區"的"南屯路"
上有家超人氣牛肉麵店,每天到用餐時間總是有絡繹不絕的吃客,而精
簡的菜單中,榨菜肉絲麵也理所當然地羅列其中。

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2019/02/09

[韓國食記][仁川Incheon]고래감자탕 (호구포역점) Goraegamja 鯨魚馬鈴薯肋排湯-24小時營業個人式套餐,一人獨享也方便!(韓國美食 韓國旅遊)


鯨魚馬鈴薯肋排湯

還記得前年冰箱第一次到釜山,工作在海邊吹了一整天風之後,收工後
在海雲台第一次吃到韓國的馬鈴薯肋排湯,感到驚艷又暖心。自己滿喜
歡這道料理的,回來台灣還嚐試自己土法煉鋼把它做出來,還順便收錄
我的新食譜"一人餐桌"裡面

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2019/02/08

[韓國食記][仁川Incheon ] 오븐에빠진닭 OPPADAK Oven Baked Chicken-吃膩橋村不妨試試歐巴的雞雞,韓國市場新品牌,烤箱烘烤更健康!(韓國美食 韓國旅遊)


OPPA DAK   오븐에빠진닭 호구포역점

來到韓國韓式炸雞一定要吃一下才算來過,相信許多人心目中的第一品
牌都是僑村。其實在韓國,炸雞店競爭相當激烈,多來幾次就會發現還
有很多隱藏版的還沒浮出檯面,都是有實力的。像這次人家帶我去喝酒
吃到歐巴的雞雞,就是一家相當特別的店,除了好吃之外,最特別的是
他們家的雞都是用烤箱烤的,不使用油炸更健康。

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電冰箱寫的食譜書

 
 
 
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南北貨俱樂部部長簡介

現任:

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經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四