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2025/01/19

下班後的小確幸!紅とん 神田神保町店:近皇居、日本橋,平價美味的日式居酒屋體驗 東京千代田 日本美食


紅とん 神田神保町店00

在繁忙的東京,結束一天的工作後,是否渴望找個地方放鬆身心、品嚐
美食、暢飲一番呢?位於神田神保町的「紅とん」居酒屋,正是你下班
後的小確幸!距離皇居和日本橋都不遠,無論是觀光客或是上班族,
都能輕鬆抵達。

忙しい東京で、一日の仕事を終えた後、心身ともにリラックスできる場所、美味しい料理、そしてお酒を楽しめる場所を探していませんか?神田神保町にある居酒屋「紅とん」は、まさにあなたにとって仕事終わりのちょっとした幸せになるでしょう!皇居や日本橋からもほど近く、観光客の方でも、会社員の方でも、気軽に立ち寄ることができます。



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@dtmsimon 紅とん 神田神保町店 超級接地氣居酒屋 每串台幣$35起喔 #food #日本 #日本美食 ♬ Honky Tonk Piano in a cheerful bar - 3KTrack
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2025/01/17

洛陽街小吳牛肉麵:台北24小時牛肉麵大家都推這間 Xiao Wu Beef Noodles on Luoyang Street: The 24-Hour Taipei Beef Noodle Shop Everyone Recommends~ 108台北萬華


小吳牛肉麵

台北的夜晚總是充滿活力,結束一天的行程後,飢腸轆轆的你是否渴望
來一碗熱騰騰的牛肉麵?講到俗各大碗牛肉麵,那就一定要來西門町的
洛陽街。這邊不只價格親民,重點是家家都是24小時營業。而這些店其
中「小吳牛肉麵」應該是最多人推薦!這家 24 小時營業的超人氣老店,
可是許多台北老饕的深夜食堂首選!究竟是什麼魅力讓大家如此著迷?

Taipei's nightlife is always vibrant. After a long day of activities, wouldn't you crave a steaming hot bowl of beef noodle soup? When it comes to affordable and generously portioned beef noodles, Luoyang Street in Ximending is a must-visit. Not only are the prices reasonable, but the key is that every restaurant is open 24 hours. Among these shops, "Xiao Wu Beef Noodles" is arguably the most recommended! This 24-hour popular old shop is the top choice for many Taipei gourmets' late-night dining. What is the charm that makes everyone so fascinated?



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@dtmsimon 台北市最好吃的24小時牛肉麵應該就是這一碗!#牛肉麵 #24小時 #小吳牛肉麵#紅燒牛肉麵#西門町#台北萬華區 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/16

家樂福「新年家美好」年貨大街開跑!辦年貨攻略看這裡,獨家日貨、超值福袋、限量商品、米買一送一,讓你新年好運一整年!

家樂福新年家美好

2025 年農曆新年即將到來,家樂福「新年家美好」年貨大街也熱鬧登場啦!
今年家樂福祭出琳瑯滿目的年貨商品、精選禮盒、生鮮蔬果,更獨家引進
日本群馬霜藏白菜、千葉地瓜、青森蘋果(包含富士、王林、金星等品種)
等高品質生鮮,讓你在家就能輕鬆享用來自日本的美味!


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2025/01/14

國道休息站「便當爭霸戰」!新營休息站圍牆便當 V.S 西螺休息站雙雄(垂降+官方新東陽),誰能擄獲你的胃?Hungry on the Highway? These Lunchboxes Will Battle for Your Stomach!Which option do you like best?


國道便當爭霸戰新營VS西螺

台灣高速公路休息站,除了提供旅客休憩、加油、購物等服務之外,也
發展出獨特的「美食文化」。其中,最具代表性的莫過於「圍牆便當」
了。這些隱藏版的庶民美食,通常位於休息站圍牆邊不起眼的角落,
沒有華麗的裝潢和菜單,卻以經濟實惠的價格和家常口味,征服了無數
人和運將大哥的胃。

Besides offering services like rest areas, gas stations, and shopping for travelers, Taiwan's freeway rest stops have also developed a unique "food culture."  The most iconic example of this is the "wall lunchbox." These hidden gems of commoner cuisine are typically located in inconspicuous corners along the rest stop walls.  Without fancy decorations or menus, they conquer the stomachs of countless travelers and truck drivers with their affordable prices and home-style flavors.

說到「圍牆便當」,就不能不提到新營休息站和西螺休息站這兩大
「便當重鎮」。它們各自擁有獨特的風格和菜色,吸引著不同的饕客前往
品嚐。這次,我化身美食特派員,實際走訪這兩個休息站,來一場

Speaking of "wall lunchboxes," we can't forget the two "lunchbox strongholds" of Xinyiang Rest Stop and Xiluo Rest Stop. Each has its own unique style and dishes, attracting different gourmets to taste. This time, I will become a food correspondent and actually visit these two rest stops to have a...

「國道便當爭霸戰」!Highway Lunchbox Showdown!

P.S. 
本企畫素材來源皆為順道收集,購買當時照片與當今實際售價不免落差,但文內
所分享售價皆為文章發表當下最新資訊,敬請多多參考。

P.S.  
The materials for this project were collected along the way. There might be discrepancies between the photos taken at the time of purchase and the actual prices now. However, the prices shared in the article are the latest information as of the time of publication. Please refer to them accordingly.



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@dtmsimon 西螺休息站的新東陽真的豁岀去了!#西螺休息站 #便當 ♬ Anime song-like pops of cute atmosphere - usagirikuhyo
@dtmsimon 你知道新營休息站也可以吃外面嗎?🤣🤣 #fyp #foryou #我要上推薦 #關注 #分享 #便當 #台南美食 #國道運轉手 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/13

傳說中一天只賣4個小時晚來吃不到的爌肉飯The legendary braised pork rice that’s sold for only 4 hours a day—come late, and you’ll miss it!~412台中大里


無名爌肉飯

說起我們中部人的早餐真的相當多元,一大清早就吃爌肉飯當早餐,
其實在我們這邊跟炒麵一樣是相當普遍的選項。我明白許多住北部的
朋友會很難理解這種飲食習慣,但是人是鐵飯是鋼,吃飽喝足儲備一
午的活力泉源,工作更上心不是嗎?也因為這樣的背景關係,我們中部
很多有名的美味爌肉飯,大部分都是只賣早餐唷。

When it comes to breakfast for us in Central Taiwan, the variety is truly remarkable. Starting the day with braised pork rice is actually as common as having fried noodles here. I understand that many friends from Northern Taiwan might find this eating habit hard to comprehend, but as the saying goes, "Food is the essence of energy." Eating a hearty breakfast not only replenishes your energy reserves but also helps you work more efficiently, doesn’t it?

Because of this cultural background, many of the famous and delicious braised pork rice spots in Central Taiwan primarily sell it only as a breakfast option!



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@dtmsimon 傳說中台中大里一天只賣四個小時的焢肉飯⋯⋯ 入口即化的口感果然名不虛傳⋯⋯拍照友善商店,老闆很親切! #美食 #台灣 #台中 #小吃 #爌肉飯 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部

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2025/01/08

地方滋味 彰化大城公館羊肉爐的溫暖傳承,荒郊野外這一鍋太正點!!!Local Flavors: The Heartwarming Tradition of Gongguan Lamb Hotpot in Dacheng, Changhua – This pot of goodness in the middle of nowhere is absolutely spot-on!!! 527彰化大城


公館羊肉爐

天氣又要變冷了,聽說這一波可能會下探10度C,這時候最應景的料理
我想非火鍋類莫屬。今天要跟大家介紹的這家,基本上就等於在田中間
的店,要不是熟門熟路的朋友帶,我真的會懷疑這種地方吃得到羊肉爐?

The weather is about to get colder again, and I've heard that this cold wave might drop temperatures down to 10°C. During times like these, the most fitting dish has to be hot pot. Today, I want to introduce you to a restaurant that’s basically located in the middle of a field. If it weren’t for a well-informed friend leading the way, I would have seriously doubted that you could find lamb hot pot in such a remote place!



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@dtmsimon 想吃這家要先跋山涉水一路往西才能有機會#我要上推薦 #我要上推薦熱門 #我要上推薦熱門讓很多人看 #彰化 #羊肉爐 #大城 #彰化美食 #彰化大城 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/07

bbq OLIVE CHICKEN BBQ炸雞海雲台店 BBQ치킨 부산해운대점 (올리브카페) 韓國釜山


bbq olive chicken

韓國炸雞起源於20世紀後期,受美式炸雞的影響,但韓國人在烹調方式
和調味上融入了本地特色,逐漸發展成為獨具一格的韓式風味。如今,
它已成為韓國飲食文化的重要部分,也在全球受到歡迎。

Korean fried chicken originated in the late 20th century, influenced by American-style fried chicken. However, Koreans incorporated local characteristics in cooking methods and seasonings, gradually developing a uniquely Korean flavor. Today, it has become an integral part of Korean food culture and is widely popular around the world.



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@dtmsimon 如果沒有在韓國本地吃過炸雞 真的不要說你懂韓國炸雞!在本地隨便買了一家,真的都比同品牌被引進台灣的好吃一百倍你相信嗎? ##按讚##分享##韓國旅遊##美食##韓國小吃##炸雞 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/06

你相信在台北市區還能吃到20元的下水湯嗎?山內雞肉 南機場夜市店 米其林必比登推薦 100台北中正 Do you believe that you can still find offal soup for just 20 NTD in the heart of Taipei? At Shannei Chicken (Nan Ji Chang Night Market branch), you absolutely can!


山內雞肉南機場店

山內雞肉(南機場店)是台北南機場夜市內備受推崇的雞肉專賣店,
以實惠的價格和多樣的雞肉料理吸引眾多饕客。店內招牌白斬雞選用
仿仔雞為主要食材,經過簡單燙煮後保留了雞肉的鮮嫩原味,搭配特製
醬油膏,鮮甜且不油膩,是許多顧客的最愛。

Shannei Chicken (Nan Ji Chang Branch) is a highly acclaimed chicken specialty shop located in Taipei's Nan Ji Chang Night Market. Known for its affordable prices and variety of chicken dishes, it attracts countless food lovers. The signature poached chicken is made from spring chicken as the main ingredient. After being simply boiled, it retains the fresh and tender original flavor of the chicken. Paired with a specially made soy sauce paste, it is savory, slightly sweet, and not greasy, making it a favorite among many customers.



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@dtmsimon 在台北市竟然還可以喝到$20的下水湯,真的是太神奇了#美食 #小吃 #台北#南機場 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/05

老巷弄裡週休三日家的味道:合作新村阿貴麵店的外省麵與滷味 The Taste of Home in the Old Alley: Ah Gui Noodle Shop's Mainland-style Noodles and Braised Dishes 401台中東區


阿貴麵店

阿貴麵店位於台中市東區自強街25號,鄰近合作新村,已有約50年的
歷史,是當地知名的老字號麵店。目前該店由第二代接手經營,雖然
網路上有許多網友說現在的風味不如第一代老老闆,但我沒吃過第一
代,現在這碗卻讓我吃了後懷念起小時候在眷村的風味-那個只有在
腦海裡回味,卻永遠不可能再嚐到的滋味。

A-Gui Noodle Shop is located at No. 25, Ziqiang Street, East District, Taichung City, near Cooperative New Village. With a history of around 50 years, it is a well-known and long-established noodle shop in the area. Currently, the shop is operated by the second generation. Although many netizens have commented online that the flavor nowadays does not quite match that of the original owner, I never had the chance to try the first generation’s cooking. Yet, this bowl of noodles now reminds me of the taste from my childhood in the military dependents' village—a flavor that exists only in my memories and can never be savored again.



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@dtmsimon 台中東區合作新村,是現在少數還感受得到眷村味的地方~這個阿貴乾麵目前是第二代經營,依然延續濃濃古早美味,而且經濟又實惠唷~ #美食 #眷村美食 #合作新村 #台中東區 #古早味 #老店 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/04

傳 老牌香菇肉羹綠川店:百年風味,溫暖一碗肉羹麵 Chuan Lao Pai Shiitake Meat Geng, Lüchuan Branch: A Bowl of Tradition and Warmth 400台中中區


傳老牌香菇肉羹 綠川店


台中小吃百花齊放,其中「傳老牌香菇肉羹」可說是經典之一。
位於綠川畔的這家店,已經在當地屹立數十年,以濃郁的羹湯、彈牙的
麵條和豐富的滷味,成為不少老饕的心頭好。這次,我特地來到綠川店,
品嘗這碗傳承多年的滋味。

In the vibrant world of Taichung street food, "Chuan Lao Pai Shiitake Meat Geng" stands as an enduring classic. Located by the Lüchuan Canal, this long-standing eatery has been a beloved choice for locals and visitors alike. Known for its rich broth, chewy noodles, and flavorful braised dishes, it’s a must-visit for any food lover. Recently, I made a trip to the Lüchuan branch to savor the timeless taste of their signature dishes.



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@dtmsimon #我要上推薦熱門 #台中小吃 #老牌台中肉羹 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/03

你有吃過榨菜麵線嗎?台中北屯市場46年老店-楊家 北屯肉圓榨菜麵線 Have you ever tried pickled mustard greens vermicelli? Check out Yang's 46-year-old shop at Beitun Market in Taichung – Beitun Rou Yuan & Zha Cai Mian Xian! 406台中北屯


劉家榨菜麵線

台灣的麵線糊是獨具特色的小吃,以細如髮絲的麵線為主角,
配上特製高湯,濃稠滑順,入口即化。常搭配蚵仔、大腸等配料,
再淋上蒜泥、黑醋和辣椒醬調味,風味層次豐富。但是你有吃過
榨菜肉燥風味的麵線糊嗎?我們台中北屯,就存在這種口味~

Taiwanese "mianxian hu" (vermicelli soup) is a uniquely characteristic street food, featuring ultra-thin, hair-like vermicelli as its star ingredient. It is paired with a specially crafted broth that is thick, smooth, and melts in your mouth. Common toppings include oysters, pig intestines, and it is often seasoned with garlic paste, black vinegar, and chili sauce, giving it a rich and layered flavor. But have you ever tried vermicelli soup with the flavor of pickled mustard greens (zha cai) and minced meat sauce? In Beitun District, Taichung, you'll find this special variation!




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@dtmsimon 有吃過榨菜麵線糊嗎? 台中北屯市場45年的老味道 一起來吃吃看吧⋯⋯ ##fyp##foryou##我要上推薦##關注##分享##台中美食##台中##小吃##小吃推薦 ♬ Funny and gentle acoustic ♪ - 3KTrack
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2025/01/02

松島岩南公園貝類村(은실이네)烤貝大餐,現場幾乎都是韓國本地人消費! At Songdo Iwanam Park's Shellfish Village, you can enjoy a grand grilled shellfish feast, and almost all the customers on-site are local Koreans!


松島烤貝

來到釜山松島搭纜車過海,千萬不要錯過纜車站底下停車場這一大排烤
貝大排檔喔~ 非假日時間前往,店裡面幾乎都是韓國在地的酒客,這樣
踩雷的機會就不大了!入門款套餐大約韓幣六萬元左右,滿滿一大桌其
實蠻划算的 如果想直接來這邊,從南浦洞搭公車也可以直達唷⋯⋯

When visiting Busan's Songdo and taking the cable car across the sea, be sure not to miss the long row of grilled shellfish stalls under the cable car station's parking lot! If you go during non-holiday hours, the shops are mostly filled with local Korean diners, making it less likely to be a disappointment. The basic set menu costs around 60,000 KRW, offering a table full of food that’s actually quite worth it. If you want to come directly here, you can also take a bus from Nampo-dong for a direct ride!



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@dtmsimon 來到釜山松島搭纜車過海,千萬不要錯過纜車站底下停車場這一大排烤貝大排檔喔~ 非假日時間前往,店裡面幾乎都是韓國在地的酒客,這樣踩雷的機會就不大了!入門款套餐大約韓幣六萬元左右,滿滿一大桌其實蠻划算的 如果想直接來這邊,從南浦洞搭公車也可以直達唷⋯⋯ #按讚 #分享 #韓國旅遊 #美食 #小吃 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2025/01/01

西門町24H牛肉麵一條街-富宏牛肉麵只要100元~Ximending's 24-hour beef noodle street—Fuhong Beef Noodles for only 100 NTD! 108台北萬華 台北美食


富宏牛肉麵


牛肉麵是台灣最具代表性的餐點,只是台灣牛肉產量少,大部分都要仰賴
進口,也因此隨著牛肉價格居高不下,近幾年牛肉麵的價格也跟著水漲船
高。不過,在這種嚴峻的環境下,竟然還能吃到有著大塊牛肉的100元
牛肉麵,而且竟然還在台北市區,你相信嗎?

Beef noodles are one of Taiwan's most representative dishes. However, since Taiwan's domestic beef production is limited, most of it has to be imported. As a result, with the price of beef remaining high, the cost of beef noodles has also risen significantly in recent years. Yet, in such a challenging environment, you can still find beef noodles with large chunks of beef for just 100 NTD, and surprisingly, it's even in downtown Taipei. Can you believe it?




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2024/12/31

金龍山淺草寺旁的百年老店食堂 浅草ときわ食堂 日本美食 日本旅遊 東京台東 浅草・金龍山浅草寺のそばにある百年老舗の食堂「浅草ときわ食堂」は、日本の美食を楽しむのに最適な場所です。伝統的な家庭料理と素朴な味わいが特徴で、観光中に立ち寄るのにぴったりです。日本旅行で東京・台東区を訪れた際は、ぜひ一度足を運んでみてください!


浅草ときわ食堂

來到日本淺草這種地方,真的一不小心都可能走進百年老店,我回到台
灣整理資料才發現,真的是太神奇了。今天要跟大家介紹的這家ときわ食堂
其實是備案餐廳,竟然從大正年間開業至今已過百年,怪怪~

日本の浅草のような場所では、ふとした拍子に百年以上の歴史を持つ老舗に足を踏み入れてしまうことがあります。台湾に戻って資料を整理してみて、改めてその素晴らしさに驚かされました。今日ご紹介する「ときわ食堂」は、実は予備の候補として選んだお店でしたが、大正時代に創業してから今まで百年以上の歴史を誇るとは、本当に驚きです!



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@dtmsimon 來到日本淺草真的一不小心就會走進去百年老店連備案的餐廳也不例外,真是太有趣了🤣 #美食 #日本美食 #日本 #百年老店 #東京 #按讚 #關注 #分享 ♬ Refreshing sense of speed J-POP sound ♪(1177267) - Meat Pie 25
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2024/12/30

站在海平面以上384公尺的透明玻璃地板上是什麼滋味?What's it like to stand on a clear glass floor 384 meters above sea level? BUSAN X the SKY 韓國旅遊 KOREA


BUSAN X THE SKY

站在離地面384公尺的透明玻璃上,說不會軟腳真的是騙很大!!!!!
即使自己很清楚腳下的是很安全的強化玻璃,但是還是不太敢直視啊~~

Standing on a transparent glass floor 384 meters above the ground and claiming not to feel weak in the knees is such a big lie!!!
Even though I know very well that the glass beneath me is reinforced and perfectly safe, I still can't bring myself to look straight down!



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@dtmsimon 完全腳軟行程,你敢站在384公尺高的透明玻璃上面嗎? #按讚 #分享 #韓國旅遊 #釜山 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2024/12/28

東京下谷日比谷線入谷駅,沒有觀光客的優質和牛燒肉店-燒肉 鳳來苑 東京下谷 日比谷線入谷駅、観光客のいない上質な和牛焼肉店 - 焼肉 鳳来苑


下谷 鳳來苑燒肉

來到日本怎麼可以不吃和牛?最爽的吃法之一當然非燒肉莫屬。日本的
燒肉店起源其實來自韓國,所以不管是調味方式跟桌邊小菜、附餐,
都帶著濃濃的韓風。

日本に来たら和牛を食べずに帰るなんてありえません!和牛を楽しむ最高の方法の一つといえば、やはり焼肉です。実は、日本の焼肉文化は韓国から影響を受けたもので、味付けやテーブルサイドの小皿料理、付け合わせなどには濃厚な韓国風のテイストが感じられます。



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@dtmsimon 東京下谷超值黑毛和牛燒肉店~ 日本人去的沒有觀光客哦⋯⋯ #關注 #分享 #按讚 #日本 #東京 #燒肉#黑毛和牛 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2024/12/27

[花蓮小吃][瑞穗978] 皮加了綠茶的這顆肉圓,你吃過嗎?Have you ever tried this meatball with green tea added to the skin? (花蓮美食 花蓮旅遊)

綠茶肉圓

因為前年8月中旬風塵僕僕到花蓮光復的馬太鞍豐年祭"'上班",所以有
機會那兩天能在光復、瑞穗這個周邊鬼混。雖然我不只一次來過瑞穗,
但基本上都是開車經過。當然我也住過,只是睡起來就離開,也沒機會
好好探訪這座山裡的小城。

Last August, in the midst of my travels, I had the opportunity to "work" at the annual Fengnian Festival in Matai'an, Guangfu Hualien, which gave me a chance to spend 
a couple of days hanging around the Guangfu and Ruisui area. Although I've been to
Ruisui more than once, I've usually just driven through. Of course, I've stayed overnight there, but it was a matter of getting up and leaving right away without the chance to
truly explore this small town nestled in the mountains.

這回覓食發現這家皮加了綠茶的肉圓,挺新奇,就決定吃吃看!

This time while looking for something to eat, I stumbled upon this unique food stall that offers meatballs with green tea infused in the skin. I found it quite intriguing and decided 
to give it a try!
@dtmsimon #我要上推薦熱門 #綠茶肉圓 #花蓮瑞穗 ♬ Exciting, exciting, cute songs(1283711) - Korepoi




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2024/12/26

江陵現代刀削麵 釜山店 海雲台海岸列車終站小店 강릉현대장칼국수부산점 韓國美食 釜山海雲台

江陵現代刀削麵釜山店

除了拉麵、蕎麥麵之外,刀削麵跟蒸餃在韓國也是相當常見的麵食。
其實多年以前我第一次到韓國的時候有吃過他們的蒸餃,印象中韓國的
餃子口感跟我們印象中的餃子差很多,當然造型是第一個不同的地方。
而刀削麵的話,就跟我們熟悉的刀削麵類似。

Apart from ramen and soba noodles, knife-cut noodles and steamed dumplings are also quite common noodle dishes in Korea.

In fact, many years ago, when I first visited Korea, I tried their steamed dumplings. As I recall, the texture of Korean dumplings is very different from the dumplings we are familiar with. Of course, the appearance is the first notable difference.

As for knife-cut noodles, they are quite similar to the knife-cut noodles we are accustomed to.



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@dtmsimon 韓國吃飯想吃粗飽的話,吃麵是個很好選擇~那我們今天就來吃麵吧! 這家我原來以為是單店的小店,結果人家竟然是連鎖的😂 店裡的選擇不多,就是麵跟餃子而已。口味上就是辣根不辣兩種,很難有選擇性障礙🤣🤣🤣 #按讚 #分享 #美食 #小吃 #韓國旅遊 #刀削麺 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2024/12/23

24小時在哥吉拉腳下大啖海鮮-磯丸水產 新宿歌舞伎町中央通店 ゴジラの足元で24時間海鮮を堪能できる店 - 磯丸水産 新宿歌舞伎町中央通り店


磯丸水產歌舞伎町店

新冠疫情結束後睽違5年,2024年同樣是五月初黃金週,我又來到新宿
歌舞伎町中央通這家在哥吉拉腳下的居酒屋。跟上次不同的是,這一次
多了好幾個酒伴一起暢飲。往年我每次來到東京下榻的地方一定是新宿,
最後一次直接住在歌舞伎町的飯店。沒辦法,住新宿真的整天24小時都
找得到東西吃真的超方便,加上新宿車站是交通樞紐,去哪邊搭電車都
相當方便。不過這回到東京跑去住上野,因此待在東京的最後一晚日本
友人特地開車帶我去新宿回味一下~

コロナ禍が終わり、5年ぶりに2024年のゴールデンウィーク初めに新宿へやってきました。
今回もゴジラの足元にある歌舞伎町中央通りのこの居酒屋に行きましたが、前回と違って今回は何人かの飲み仲間と一緒に乾杯しました。

例年、東京に来るたびに宿泊するのは必ず新宿で、最後に歌舞伎町のホテルに直接泊まったのも記憶に新しいです。
新宿に泊まると、24時間何か食べられる場所があるので本当に便利ですよね。それに、新宿駅は交通のハブなので、どこへ行くにも電車でアクセスしやすいのが魅力です。

でも今回は東京滞在中、上野に宿泊していました。
そんな中、東京での最後の夜に日本の友人がわざわざ車で新宿まで連れて行ってくれて、懐かしい気分を味わうことができました!



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@dtmsimon 來歌舞伎町找哥吉拉喝兩杯啊🤣🤣 今天這家店也是走平價路線,趕快進來看一下吧! #關注 #分享 #按讚 #日本旅遊 #東京 #日本 #歌舞伎町#居酒屋#海鮮#浜焼 ♬ Cute, retro, Shibuya style, lounge pop(1533583) - Sakura Hidemaru
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2024/12/18

阿美橫町美食天堂:海鮮浜焼 煙-平價海鮮大滿足,飽享新鮮無極限!アメ横グルメ天国:お手頃な海鮮で大満足、新鮮さ無限大に満喫!東京台東 日本旅遊 日本美食


阿美橫町海鮮浜燒

疫情過後再度拜訪東京,這回選擇下榻在交通樞紐的上野區,飯店就在
上野駅附近,離阿美橫町非常近。還記得第一次到東京,想吃海鮮就照
著旅遊書介紹來到築地,其實當時對價格也沒概念,不過2013年時的築
地外市場是真的還挺實惠的,那年匯率0.33。但隨著築地越來越觀光客
化,今年到築地發現價格簡直是天價,下次再訪東京決定不會再去了。
不過別擔心,除了築地之外,其他地方吃海鮮都相當實惠。我不說大家
可能不知道,其實上野的阿美橫町本來也是一個很有名的海鮮集散地,
這回在這邊跟朋友小酌一下啤酒當下午茶,果然讓我又發現新大陸。

コロナ後に再び東京を訪れ、今回は交通の要所である上野エリアに宿泊することにしました。ホテルは上野駅の近くで、アメ横にもとても近い立地です。初めて東京に来たときは、海鮮が食べたくて旅行ガイドに従って築地を訪れました。当時は価格についてあまり意識していませんでしたが、2013年の築地外市場は本当にリーズナブルでした。その年の為替レートは0.33だったのです。しかし、築地が観光地化するにつれ、今年訪れてみると値段が驚くほど高くなっており、次回東京を訪れる際にはもう行かないと決めました。

でも心配はいりません。築地以外でも、東京には手頃に海鮮を楽しめる場所がたくさんあります。実は、上野のアメ横も元々は有名な海鮮の集散地だったことを知らない人も多いかもしれません。今回はここで友人と一緒に昼間からビールを飲みながら軽く食事を楽しみましたが、新たな発見がありました。まさに「新大陸」を見つけた気分です!




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@dtmsimon 疫情後的築地超級貴的,來上野的阿美橫町喝啤酒吃海鮮經濟實惠喔! #美食 #日本美食 #日本美食 #上野 ♬ 游戏复古滑稽搞笑 - Retro Video Game Philippe Flop - Lynne Publishing
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2024/12/17

飯店大廚兼夜店老闆轉型賣魚丸、招牌白滷豆干堪稱一絕~403台中西區 功夫上海手工魚丸 A hotel chef and nightclub owner turned fish ball vendor—his signature white braised tofu is truly exceptional. Shanghai Handmade Fish Balls, 403 West District, Taichung.

功夫上海手工魚丸

寫這一篇的時候,這家店已經得到2024米其林必比登推薦,這是幾年
下來我覺得輪胎人推薦算是比較實至名歸的店,真的大部分推薦名單
雖然不至於暴雷但也相當的平凡。這家店,其實我也是看了很久才決
定走進去,沒有什麼很關鍵的理由,就是這邊不好停車而已。

At the time of writing this, the restaurant has already been awarded the 2024 Michelin Bib Gourmand recommendation. Over the years, I feel that this is one of the few places truly deserving of the Michelin recognition, as most of the recommendations, while not outright disappointing, are often quite ordinary.I had been eyeing this place for a long time before finally deciding to step in. There wasn’t any particular reason holding me back—it’s just that parking around here is quite difficult.



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@dtmsimon 手工魚丸、特製酸豇豆拌麵都是外面很難得吃到的口味。重點是他們家的白滷豆乾真的超厲害的西區公益路裕毛屋後面的小店,等你來品嚐!#美食 #台中 #我要上推薦 ♬ 原聲 - 淳風音樂
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2024/10/07

初霧、舜堂、梅花醉 V.S. ISOLA Dining & Bar~一同見證-2024財政部優質酒類餐飲通路推展活動8/15~10/14開跑囉~


台酒評鑑改

自從台灣菸酒專賣制度走入歷史,民間釀酒事業就越來越蓬勃,多年下
來甚至有許多台灣酒廠早已經名揚海外,成為另類的台灣特產。其實只
要有人的社會,一定都跟酒脫離不了關係,這些釀酒活動往往融入了當
地的文化和傳統。而我們台灣酒類主管機關財政部,也於民國92年(2003)
開始成立優質酒類認證制度。只要是在台灣生產製造,經過一連串認證
程序合格的酒品,就可以獲得(W)優質酒類認證標誌,是衛生安全品質的
保證,是通過嚴格考驗的殊榮,背後鍥而不捨成就優質的故事,才是標誌
真正的價值。

Since Taiwan’s tobacco and alcohol monopoly system became a thing of the past, 
the private brewing industry has flourished. Over the years, many Taiwanese distilleries 
have gained international recognition, becoming a unique specialty of Taiwan. In fact, in
any society where people live, alcohol is inevitably intertwined with daily life. These
brewing activities often become deeply embedded in local culture and traditions.

In Taiwan, the Ministry of Finance, which oversees the alcohol industry, established 
the Alcohol Quality Certification System  in 2003 (the 92nd year of the Republic of China calendar). 
Any alcoholic product produced in Taiwan that passes a series of certification
processes can be awarded the "W" Quality Alcohol Certification Mark, which guarantees 
hygiene, safety, and quality. This mark represents an honor earned through strict 
evaluation, and behind it lies the dedication and perseverance that create quality—this is 
the true value of the certification.



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2024/08/19

帶著車輪餅出國去-馬祖新村台中機場店開催中~Take the wheel cakes abroad! The Matsu Village at Taichung Airport is now open~

馬祖新村

車輪餅是一種源自日據時代的台灣傳統小吃,也被稱為紅豆餅或今川燒,
因為它的外形像車輪,因此得名。隨著時代的演進,車輪餅不僅保留了傳
的製作方式,還不斷推陳出新,加入各種新穎的餡料,成為台灣飲食文
化的一部分。來自桃園以復刻眷村老味道的馬祖新村,就是傳承這款美味
的代表商店,最近又回歸台中,悄悄地進駐在我們中部門面台中國際機場。

Wheel cakes, a traditional Taiwanese snack that originated during the Japanese colonial period,
are also known as "red bean cakes" or "Imagawayaki." They are named after their wheel-like shape. 
Over time, wheel cakes have not only preserved their traditional preparation methods but have also
continually evolved, incorporating various innovative fillings, making them an integral part of 
Taiwan's food culture. Mazu Village, a shop in Taoyuan that revives the nostalgic flavors of old 
military dependents' villages, is a representative business for this delicious treat. Recently, it has
made a quiet return to Taichung, setting up shop at Taichung International Airport in central Taiwan.



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@dtmsimon 現在從台中機場可以帶著車輪餅出國囉~你吃過燒番麥口味的車輪餅嗎?還有機場限定常態供應的芝麻開門口味丶青花椒菜脯也是很厲害的!當然還有各種現作的飲品,在台中機場終於不用只能喝便利商店的飲料囉~ #fyp #foryou #我要上推薦 #關注 #馬祖新村#馬祖新村車輪餅 #台中機場#台中美食 #台中 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部
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2024/08/02

趕快來屏東枋寮,實現你的生魚片自由吧!Hurry to Fangliao, Pingtung, and fulfill your sashimi freedom! 940枋寮漁港ㄚ芬生魚片

阿芬生魚片

如果你也愛吃生魚片,那就一定要找個機會來到屏東的海邊實現你的
生魚片自由!這樣厚切10片鮪魚拚旗魚,無敵新鮮的生魚片只要兩個銅
板總共100元就可以買單。走吧!我們今天往枋寮去!!

If you also love eating sashimi, then you must find an opportunity to visit the seaside in 
Pingtung to fulfill your sashimi freedom! This way, you can get ten thick slices of tuna and 
marlin, incredibly fresh sashimi, for just two coins totaling 100 NT dollars.Let's go! We're 
heading to Fangliao today!!



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2024/07/22

洋食大吉-東京淺草橋都是日本人在排隊的洋食老店就是這一家~東京浅草橋で日本人が行列を作る洋食の老舗はこちらです。

洋食大吉

日本洋食是日本在明治維新後引進和改良的西方料理。當時,日本社會迅
速現代化,西方文化與技術紛紛湧入。日本廚師將西餐的烹飪技法與本土
口味結合,創造出如炸豬排、蛋包飯等洋食料理。這些菜餚適應了日本人
的口味,並迅速普及,成為現代日本飲食文化的一部分。

日本の洋食は、明治維新後に日本に導入され改良された西洋料理です。当時、日本社会は
急速に近代化し、西洋の文化や技術が次々と流入しました。日本の料理人は西洋料理の
調理技法と地元の味を融合させ、とんかつやオムライスなどの洋食料理を創り出しました。
これらの料理は日本人の味覚に適応し、迅速に普及して現代の日本の食文化の一部とな
りました。



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現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
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謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成