大家好我是電冰箱! 幹話文青的日常點滴...

2019/03/23

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】阿斗伯冷凍芋-冬季限定番茄盤，台中人喝甜湯就是要配烤土司!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin3/23/2019 12:24:00 上午小吃::台中, 台中中華夜市, 老店::台中, 料理::甜湯, 郵編旅行(台灣)::400台中中區, 飲品::冷飲沒有留言

這幾年吃遍大江南北的美食，不過唯獨甜品對我來說，還是幾乎成免疫
狀態。不過有種古早味甜湯，卻是特例，三不五時會讓我想吃。這種店
在我小時候其實蠻多家，但隨著社會環境的變遷，這種傳統甜湯逐漸式
微，到最後想吃也沒那麼簡單可以找到。

[台中小吃][西區403] 五權路清燉鯰魚老店-今天不吃鯰魚，三款燉湯挺不賴!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin3/16/2019 06:28:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 料理::炒麵, 料理::排骨飯, 料理::酸菜肚片湯, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

有些老店雖然從小吃到大，不過再怎麼樣還是三不五時會去光顧一下。
這家位於五權路、西屯路口的清燉鯰魚老店，就是我個人不太餓不想吃
太多的時候，就會蛇過去吃個炒麵配個湯的地方。

[韓國食記][濟州Jeju]【神話世界Shinhwa World】濟州膳JEJU SEON-泡菜、煎餅、石鍋、醬螃蟹、以及烤帶魚的好滋味!(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin3/15/2019 07:19:00 上午料理菜系::韓式, 海產::韓國, 濟州神話世界, 韓式::韓國, 韓國, 韓國::濟州, 韓國美食, 韓國旅遊沒有留言

來到韓國，我覺得如果不吃一兩頓道地韓餐，真的是白來了。一年多來
造訪韓國五次的感想，真的要吃道地的韓國料理，還是得在韓國吃才能
感受最真實的韓式美味。這回到濟州島參加野火節的慶典，第一頓超豐
盛的韓式美味，就在神話世界渡假村裡的濟州膳吃到。

[台南小吃/臭豆腐][南區702] 歸仁阿鴻臭豆腐南區店、寶比綠豆湯-香酥臭豆腐角，獨門辣椒好吃又過癮，綠豆汁你喝過嗎?(台南美食台南旅遊慶南街)

Simon Lin3/12/2019 04:15:00 下午小吃::台南, 台南市, 台南美食, 台南慶南街, 料理::臭豆腐, 郵編旅行(台灣)::702台南南區沒有留言

雖然說臭豆腐在台灣是到處都吃得到的平民小吃，但是別小看這個好像
沒什麼，其實在台灣這個彈丸之地，北、中、南、東，光一個炸臭豆腐
從切法到口味就衍生出許多不同吃法。

[台中小吃][西屯407] 昇牛肉飯排骨飯專賣店-古早味中式快餐老店，雞腿價格不變但是SIZE變了....(台中美食台中旅遊大家來吃便當)

Simon Lin3/08/2019 03:12:00 上午大家來吃便當, 小吃::台中, 台中市, 台中美食, 料理::速食快餐, 料理菜系::中日速食, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯沒有留言

這一家昇牛肉飯排骨飯專賣店，自從幾年前偶然發現之後，三不五時冰
箱都會轉過去吃他一下。這回再訪是去高鐵接乾爹的馬子回家剛好午餐
時間，剛好開車經過附近就順道吃個便飯再說。

[台中小吃/牛肉麵][西屯407] 精誠牛肉麵-每條腱子肉只做兩碗麵，牛骨湯頭醇又香!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin3/07/2019 08:57:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 料理::麵點, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯, 麵點::牛肉麵沒有留言

天氣涼涼的又下著雨，這時候就會讓人想來碗熱騰騰的湯。這一週乾爹
的馬子要上班，所以乾爹一個人在台中也不能吃鍋，這時候來碗紅燒牛
肉湯麵，應該是一個不錯的選項。

[台南小吃][中西700]【台南海安路】民生路無名意麵-乾意麵單純拌上豬油美味炸表，手工餛飩魚丸湯價格不變!(台南美食台南旅遊乾麵人生)

Simon Lin3/06/2019 11:34:00 上午台南市, 台南美食, 台南海安路, 老店::台南, 料理::台南意麵, 料理::滷味, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::700台南中西, 麵點::乾拌麵沒有留言

許久沒有來到台南吃小吃了，前兩天因為南下面交攝影器材，剛好乾爹
的馬子當天下午也到台南辦事，所以買完設備後剛好有空可以一起吃個
晚飯。民生路這家意麵，是多年以前冰箱我在台南活動時發現的，因為
我們兩個人都愛吃麵，所以提議到民生路這邊來吃。沒想到乾爹的馬子
說，是不是在海安路交叉口這家?因為以前他在台南市的時候，也常常來
吃。既然想的是同一家，那二話不說就是吃這家囉。

[台中小吃][北區404]【台中中華夜市】卍林坊素食臭豆腐卍-可葷可素，酥脆豆腐配自製辣椒有利害到~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin3/04/2019 01:06:00 下午小吃::台中, 台中中華夜市, 台中市, 台中美食, 料理::臭豆腐, 郵編旅行(台灣)::404台中北區沒有留言

雖然很多外國人無法接受，但我個人走遍全台就算找不到東西吃，只要
看到臭豆腐，吃的問題就解決了。

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】府城藥燉排骨-人說春天後母心，趁機還是可以補一下~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin3/01/2019 05:36:00 下午小吃::台中, 台中中華夜市, 台中市, 料理::當歸豬腳, 料理::藥燉排骨, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::400台中中區沒有留言

時令已經到了二月底，農曆新年也已經過了，這樣代表春天已經正式來
臨。但俗話說得好:春天後母心。雖然這一個冬天因為暖冬，讓大家沒有
什麼感受到冬天的酷寒，不過時值春令，天氣變化卻也忽冷忽熱的很劇
烈。這時候，我想來碗藥燉排骨，應該超對味的。

[台中小吃][豐原420] 豐原鮮湯包識途老馬才知道的隱藏版小湯包，手工製作原汁原味小心爆漿唷!(台中美食台中旅遊在地人也愛吃)

Simon Lin2/18/2019 10:30:00 下午小吃::台中, 包子::小湯包, 台中市, 台中美食, 用餐結束當日發文, 老店::台中, 料理::麵點, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::420台中豐原, 麵點::包子沒有留言

又到了一年一度的鹽水蜂炮盛事舉行的季節，這也代表我的日本朋友們
每年來台灣的時候又到了。這幾天朋友來到台中，除了帶他們去吃去年
此時還沒開的胖大爺鐵板燒以及胖肉爺台式燒肉攤之外，也順便到花博
會場去走一走。

[日本住宿][德島Tokushima] ホテルルートイン阿南 HOTEL ROUTE INN ANAN-德島縣鄉下阿南商務型旅館，新穎舒適，早餐美味~(日本美食日本旅遊)

Simon Lin2/17/2019 09:44:00 上午日本, 日本四國, 日本住宿::四國, 日本美食, 日本旅遊, 日本德島, 全台首發文沒有留言

去年八月跟社團來到四國的德島參加阿波舞祭，因為祭典期間德島市內
的飯店是絕對處理不到，不然就是貴到嚇死人，所以團內識途老馬，把
我們安排在比較外圍的阿南這邊投宿。因為團員人數眾多，於是在阿南
車站旁的兩間商務型飯店，幾乎都快被我們包場了。而這次冰箱我也有
機會兩家都住過，首先就先來看這家出車站往左邊走的 Hotel Route Inn。

[日本食記][德島Tokushima] 割烹四國三郎-阿波舞祭歪打正著發現的90年老店...章魚、鳴門鯛、德島牛，好吃到連舌頭都差點一起吞了~(日本美食日本旅遊)

Simon Lin2/16/2019 12:37:00 下午日本, 日本四國, 日本老店, 日本德島, 日式::日本, 生魚片, 米食::丼飯, 海產::日本沒有留言

去年夏天跟著社團走了一趟四國，那是我繼北海道跟團旅行之後，第二
次足跡踏到日本的鄉下地區。來到在地，當然要吃一下在地代表性的料
理才算不枉此行。雖然不是行前很認真做功課的結果，但美食之神還是
在冥冥中把我帶到一些店家，收穫滿滿。

[台中小吃][北屯406] 肉圓駿-北屯大連路上隱藏版海口古早味，肉圓、拉仔麵通通有，滷蛋比王塔還王塔喔~~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin2/15/2019 08:38:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 全台首發文, 肉圓::台中, 料理::切仔麵, 郵編旅行(台灣)::406台中北屯沒有留言

雖然肉圓是冰箱阿姐最愛的食物，但從小耳濡目染跟著他吃肉圓，很自
然的肉圓也變成我日常生活中，三不五時想要去挖掘新店的項目。台中
北屯區過去唸書時因為做外送打工，曾經是我常常活動出沒的地方。只
是隨著時間流逝及生活圈的改變，要不是去年開了
胖大爺太平爺、潭子爺兩家因為要巡店，才有機會再度回到北屯這邊
活動。

[台中小吃][西區403] 易中日速食-越來越稀有的古早味中日速食，今天不吃牛肉飯改吃魚~(台中美食台中旅遊大家來吃便當)

Simon Lin2/14/2019 08:02:00 下午大家來吃便當, 中式::台中, 日式::台中, 台中市, 台中美食, 料理菜系::中日速食, 料理菜系::日式, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

吃便當在台灣是一件司空見慣的事情，當然坊間關於便當的選項，也是
琳瑯滿目。今天要帶大家來吃的，是過去台灣經濟繁榮鼎天時，算是比
較高檔的便當，也就是所謂中日速食快餐店的快餐便當。過去台中市區
有不少家這類的店家，但隨著時光流逝及人們消費習慣的改變，這種店
正港是收一家就少一家。

[韓國食記][仁川Incheon] 와글와글 북새통 빈대떡 煎餅店-你看過韓國的蚵仔煎嗎?吃煎餅配濁酒，一起來體驗韓國人的下雨天!(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin2/13/2019 11:29:00 上午小吃::韓國, 全台首發文, 燒烤::韓國首爾, 韓式::韓國, 韓國, 韓國美食, 韓國旅遊沒有留言

說到韓國最具代表性的料理，除了大醬湯鍋類、燒肉、泡菜之外，我想
韓式煎餅也是大家去吃韓國菜時，會比較注意的選項。韓式煎餅之於日
本，吃法就比較像大阪燒那樣，把所有的食材通通攪進麵糊拌勻煎。

[台中小吃][南區402]【台中中興大學】國光路當歸鴨-冷冷的天來碗當歸下水米粉暖胃也暖心，未發泡脆腸才是肉品新鮮最佳保證!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin2/12/2019 10:01:00 下午小吃::台中, 台中中興大學, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 肉料理::鴨肉, 郵編旅行(台灣)::402台中南區, 鴨肉::當歸鴨, 麵點::湯麵線沒有留言

雖然過兩天聽說就快要有夏天的感覺，不過這兩天連續晚上氣溫都在20
度C以下，相信對很多人來說也是冷得吱吱叫.....一個人天氣冷有點餓，
當沒朋友吃不了羊肉爐、薑母鴨，然後又吃不下一個小火鍋的時候，來一
碗熱騰騰的當歸麵線，我想當然是最佳選擇。

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】正老牌顧記新豐源排骨麵-想吃排骨飯或吃排骨麵，這邊通通都有的古早味小吃店~(台中美食台中旅遊大家來吃便當)

Simon Lin2/11/2019 08:47:00 上午小吃::台中, 台中中國醫大, 台中市, 台中美食, 米食::排骨飯, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 麵點::排骨麵沒有留言

豐原廟東出了一家清水排骨麵相當有名，隨著時光的流逝，這種小吃也
漸漸的在我們地方上普及起來，變成一種不針對特定店家的特色小吃。
這一點我們中部還有另一個案例叫做清水米糕，從王塔本人開始做，到
現在開枝散葉，不但隨便到哪都吃得到，各家特色還不一。

[台中小吃][西區403] 【台中永安市場】六六順牛肉麵-除了牛肉麵之外，招牌榨菜肉絲麵也很經典~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin2/10/2019 08:19:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中永安市場, 台中美食, 老店::台中, 料理::麵點, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

在台灣很多人不吃牛肉，那如果到牛肉麵店用餐，該怎麼辦呢?其實說到
牛肉麵，通常都會跟另一款榨菜肉絲麵綁在一起，這道麵點也是許多不
吃牛肉的人到麵館，除了陽春麵之外的最佳選擇。台中"西區"的"南屯路"
上有家超人氣牛肉麵店，每天到用餐時間總是有絡繹不絕的吃客，而精
簡的菜單中，榨菜肉絲麵也理所當然地羅列其中。

[韓國食記][仁川Incheon]고래감자탕 (호구포역점) Goraegamja 鯨魚馬鈴薯肋排湯-24小時營業個人式套餐，一人獨享也方便!(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin2/09/2019 06:50:00 下午24H, 全台首發文, 韓式::韓國, 韓國, 韓國::首爾, 韓國美食, 韓國旅遊, 韓國連鎖沒有留言

還記得前年冰箱第一次到釜山，工作在海邊吹了一整天風之後，收工後
在海雲台第一次吃到韓國的馬鈴薯肋排湯，感到驚艷又暖心。自己滿喜
歡這道料理的，回來台灣還嚐試自己土法煉鋼把它做出來，還順便收錄
在我的新食譜"一人餐桌"裡面。

[韓國食記][仁川Incheon ] 오븐에빠진닭 OPPADAK Oven Baked Chicken-吃膩橋村不妨試試歐巴的雞雞，韓國市場新品牌，烤箱烘烤更健康!(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin2/08/2019 12:00:00 上午全台首發文, 料理::烤雞, 韓式::韓國, 韓國, 韓國::首爾, 韓國美食, 韓國旅遊, 韓國連鎖沒有留言

來到韓國韓式炸雞一定要吃一下才算來過，相信許多人心目中的第一品
牌都是僑村。其實在韓國，炸雞店競爭相當激烈，多來幾次就會發現還
有很多隱藏版的還沒浮出檯面，都是有實力的。像這次人家帶我去喝酒
吃到歐巴的雞雞，就是一家相當特別的店，除了好吃之外，最特別的是
他們家的雞都是用烤箱烤的，不使用油炸更健康。

[台中小吃][西區403] 黑肉麵美村店-審計新村旁從小吃到大的超人氣古早味，純外帶店也可內用，晚餐時間一到不到1小時幾乎完售......(台中美食台中旅遊大家來吃便當)

Simon Lin2/07/2019 12:00:00 上午大家來吃便當, 小吃::台中, 台中美術館, 老店::台中, 料理::排骨飯, 排隊店, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 麵點::排骨麵沒有留言

黑肉麵在我們台中，是一家頗有歷史的小吃店。撇開真實的開業年資，
今天要介紹的這家位於向上國中、國立美術館對面、審計新村附近美村
店，印象中冰箱我國中的時候就存在了。算一算到現在，應該也有超過
30年的歷史。

[韓國食記][全州Jeonju] 토방(土房)全州拌飯-跟著五郎的腳步從首爾飛車到全州，自製泡菜在當地相當有名，納豆大醬湯的味道令人難忘!(韓國美食韓國旅遊全羅北道)

Simon Lin2/06/2019 04:09:00 上午小吃::韓國, 料理菜系::韓式, 韓國, 韓國::全州, 韓國::全羅北道, 韓國美食, 韓國旅遊沒有留言

繼上一篇跟著五郎的腳步，在首爾吃到道地的韓國傳統燒肉之後，隔天
一行人風塵僕僕，搭著友人的車，從首爾來到全州吃拌飯。原本不知道
全州離首爾到底有多遠，上了車看了地圖才發現，幾乎是從台北開到台
南的距離，為了吃這一頓也太拚........

[台中小吃/鵝肉][南屯408] 水里鵝肉大王台中店-水里女兒把山上的美味鵝肉，原汁原味帶到台中~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin1/23/2019 07:40:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯沒有留言

因為在南屯區開了胖大爺-公益爺的關係，這半年來比較有機會在南屯這
邊覓食。說真的，以前因為不是自己的主要生活圈，來到南屯總是只往
老街跑。現在常常要去店裡看看，反而讓幾的觸角更廣，其實南屯好吃
的美食實在還不少唷。

黑芝麻油蛤蜊蝦年菜好簡單，冰箱教你做....芝初蒸蒸日上禮盒-純天然黑芝麻油、麵線、嚴選長糯米組合，手工蒸籠變身年節伴手禮盒~(合作紀錄)

Simon Lin1/15/2019 11:41:00 上午合作紀錄::產品試吃, 合作紀錄::農產品推廣, 伴手禮沒有留言

2019年已經來到，再過不久就即將揮別狗年，迎接金豬報喜的到來。過
年過節，總是為了不知道挑什麼拌手禮來餽贈親友傷腦筋，今天冰箱就
來跟大家介紹這一組真的送禮自用兩相宜的好產品。

[台中小吃][中區400] 傳記台中老牌香菇肉羹綠川店-有點餓又不會太餓的下午茶首選~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin1/02/2019 03:48:00 上午台中市, 台中美食, 米糕肉羹(焿)::台中, 老店::台中, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::400台中中區沒有留言

這家店其實我已經寫了N次了，但是三不五時還是會溜過去吃一下吃個
下午茶，如果不是太餓情況的時候。東協廣場其實就是我們以前熟知由
第一市場改建的第一廣場，因為近年來每逢假都是東南亞移工的聚集地，
久而久之就變成東協廣場這個名稱了。

[台中火鍋][東區401] 拾甲鍋物-你看過用水族箱來吃火鍋嗎?10種制霸活海味桌邊現宰一網打盡!麻油小心肝冬令進補超激推!!!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin1/01/2019 11:19:00 下午火鍋::台中市, 台中市, 台中美食, 海產::台中, 海鮮::生蠔, 海鮮::沙公沙母, 海鮮::蝦, 郵編旅行(台灣)::401台中東區沒有留言

天氣冷颼颼，又到了吃火鍋的季節囉。說起吃火鍋這文化，雖然在台灣
一年四季都有得吃，理論上沒有什麼好稀奇。不過用"水族箱"來吃火鍋，
我想可就很少見了唄.....2019年的第一篇文章，就讓冰箱我來帶大家一窺
究竟這新奇的吃法~

[台中義式][東區401] 好角子MAY-GA料理廚房-龍蝦趴在現烤包包雞上面用抬的方式蝦趴上菜，派對分享餐平均每人消費300元即可快樂分享~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin12/30/2018 09:53:00 上午台中市, 台中美食, 西式::台中, 料理菜系::義式, 郵編旅行(台灣)::401台中東區, 義式::台中沒有留言

你有看過龍蝦跟烤半雞一起夾在麵包裡的浮誇畫面嗎?這個畫面最近在
台中東區，就可以看得到喔。

[新竹小吃][新竹北區300] 和味清粥小菜-懷念大學時代半夜不睡覺的營養補給站，薑絲肉必點!!!(新竹美食新竹旅遊)

Simon Lin12/23/2018 04:14:00 下午小吃::新竹, 老店::新竹, 消夜::新竹, 郵編旅行(台灣)::300新竹市, 新竹美食, 新竹縣市沒有留言

如果要問我新竹有什麼美食會令我懷念，我想第一個想到的應該就是這
家和味清粥了。記得那段在新竹念書每天當暗公鳥的歲月，半夜打完功
肚子餓來這邊，可是大餐級的享受呀~

CAS標章驗證竹炭製品，信用百分百，居家生活、環境衛生最佳好幫手!

Simon Lin12/21/2018 11:11:00 上午合作紀錄, 合作紀錄::媒體邀稿, CAS優良林品沒有留言

CAS驗證優良林產竹炭，是我們台灣本地產出的珍寶，利用竹炭可以做
出各式竹炭產品。

[台中南洋][南屯408] 海記醬油雞-來自新加坡傳承60年原汁原味醬油雞，不用飛新加坡現在台中就可以吃到囉~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin12/20/2018 06:59:00 下午台中市, 台中美食, 料理::海南雞, 料理::燒味燒臘, 料理菜系::南洋料理, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯沒有留言

說起海南雞，大家馬上會聯想到是星馬最具代表性的料理之一。只是在
台灣想要吃到最道地的海南雞飯，難度其實不低，因為味道都不是很道
地。之前在中友的新加坡料裡展，發現來自新加坡的名店海記有設攤，
當時他們加的海南雞跟招牌醬油雞的口感，讓我相當的驚豔。尤其是他
們家雞飯之好吃，真的讓我非常難忘。我記得那時，還推薦了許多朋友
去吃，吃過的都說讚唷。

[韓國食記][首爾 Seoul] 종점숯불갈비 終點炭烤排骨-孤獨的美食家五郎到首爾吃的韓國烤豬肋排、豬五花，聽說我坐的位置就是五郎坐過的唷~(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin12/17/2018 11:03:00 上午燒烤::韓國首爾, 韓國, 韓國::首爾, 韓國美食, 韓國旅遊沒有留言

孤獨的美食家是我個人相當喜愛的一齣日劇，雖然在日本沒有追過任何
一家男主角五郎去過的店，但因為我的好兄弟小虎食夢網站長虎哥有在
FOLLOW，竟然讓我不是在日本，而是在韓國首爾，愛哭愛對路的讓我
有了第一次跟五郎坐在同一個位置用餐的經驗。

品．純粹-金門高粱台中品酒會

Simon Lin12/15/2018 10:58:00 上午品酒會, 特產::金門, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯沒有留言

如果硬要選一隻最代表台灣的好酒，我想應該非金門高梁莫屬了。過去
曾經受邀參加過金門酒廠舉辦，由胡天蘭老師來跟大家談酒，那次的印
象一直深深烙在我的心中，也對金門高粱有了初淺的認識。

[台中日式][西屯407] 富士山55 來自日本關西風沾麵元祖，吃麵搭配超浮誇外傳魚介炊，誰說吃好料一定要花大錢?(台中美食台中旅遊)

Simon Lin12/14/2018 09:31:00 上午日本連鎖, 台中市, 台中美食, 海鮮::帝王蟹, 海鮮::蝦, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::407台中西屯, 麵點::日本拉麵沒有留言

說到拉麵，應該是一種最能代表日本平民料理的食物。隨著拉麵文化的
發展跟吃法，漸漸地衍生出許多不一樣的流派。不論是在麵條製作、湯
頭熬煮、吃法等等元素，都有各自分門別類的評比方式。

[韓國食記][首爾 Seoul] 뜸부기 황금족발 秧雞黃金豬腳-近明洞商圈，HOLIDAY INN EXPRESS後方小巷內的美味滷豬腳~(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin11/25/2018 07:40:00 上午全台首發文, 豬肉::滷豬腳, 韓式::韓國, 韓國, 韓國::首爾, 韓國美食, 韓國旅遊沒有留言

自從第一次被帶到大邱之後，在不到一年半的期間內，竟然去了4趟韓
國，次數頻繁到自己真的也有嚇到。不過之前都是在大邱跟釜山之間閒
晃，來到首都首爾倒還是第一次。

[台中小吃/牛肉麵][潭子427] 五年級牛肉麵-加工出口區外省道邊，牛肉大塊經濟實惠~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/27/2018 03:33:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 全台首發文, 郵編旅行(台灣)::427台中潭子, 滷味::冷滷, 麵點::牛肉麵沒有留言

潭子地區過去以來一直不是我覓食會想去的地方，除了真的沒有什麼店
開在這邊之外，一般都是直接開車就噴到豐原去了。我相信，許多潭子
在地人覓食的習慣，應該也不是噴豐原，就是直接進台中。

[台中小吃][西區403] 夜間部爌肉飯-浴火重生越燒越旺，台中夜貓子的營養補給站!!!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/24/2018 07:01:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 料理::爌肉飯, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

開店之後最大的不同，就是晚餐都沒有辦法照時間吃。這天跟胖大爺還
有主廚林忠孝開完會後突然想起來還沒吃飯，於是就驅車前往台中夜間
最猛的夜間部爌肉飯用餐。

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】正老牌魷魚羹-樂群街魷魚羹老店，海鮮綜合羹料多味美分量十足!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/21/2018 07:19:00 下午小吃, 台中市, 台中美食, 台中第五市場, 米糕肉羹(焿)::台中, 料理::海鮮羹, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 滷味::冷滷沒有留言

許多朋友問我為什麼那麼喜歡吃羹湯類?其實說真的，我自己也講不出一
個所以然。如果硬要去探討，也許是因為以前小時候家裡對面就在賣肉
羹，一種從小就對羹類相當熟悉的原因使然，我愛肉羹、我姐愛肉圓。也
因為這樣，不管走到哪邊，只要看到羹湯類的店，基本上有機會都會停下
來吃吃看。

[台中小吃/現炒][西區403] 林記無骨鵝肉-這應該是台中市區最早能夠吃到好吃的鵝肉專賣店~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/20/2018 05:01:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

除了肉羹、魷魚羹這類之外，我想鵝肉應該是所有肉類裡，我人會很執
著到處去晃，看能不能發現新的好吃鵝肉。其實好吃的鵝肉店應該不少，
只是很多都是熟門熟路的人才知道在哪邊。今天介紹這家，我想也是一
些老主顧才會知道的一家店。

[台中小吃][南屯408] 阿有麵店-百年萬和宮旁的古早味老麵店，份量大，手工餛飩美味可口~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/19/2018 05:15:00 上午小吃::台中, 古早味, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯, 麵點::乾拌麵沒有留言

繼續帶大家來南屯吃小吃，今天要去的店是位於萬和宮斜對面的一家古
早味麵店。說起這邊有名的麵店，除了南屯路上的竹仔腳(現在已經冷氣
開放囉) 之外，最有名的應該是今天這家。

[台中小吃][南屯408] 台北大腸蚵仔麵線黎明店-老闆娘說不好吃免錢唷~那到底我有沒有給錢呢?(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/15/2018 08:21:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯, 麵點::大腸麵線, 麵點::蚵仔麵線沒有留言

因為開了胖大爺之公益爺旗艦概念可行店的關係，因為顧店的需要就比
較有機會在南屯地區活動。其實南屯這邊的小吃不少，但因為離我個人
生活圈實在太遠，所以介紹過的也相對較少。現在在這邊開店了，自然
待在南屯的機會就多，相信慢慢的南屯地區的小吃美食這塊，一定能夠
慢慢的補齊。

[台中火鍋][西區403] 水貨炭火烤魚-四川原味加上在地創意，麻油雞、萬里蟹與炭火烤魚精彩的共舞!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/14/2018 04:48:00 下午中式::台中, 火鍋::台中市, 台中市, 台中美食, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 鍋物::麻辣鍋沒有留言

秋節過後，相信大家這幾天應該有明顯感覺到秋天的腳步已經悄悄來到。
早晚明顯的溫差，除了宣示季節的到來，也同時提醒著我們-吃火鍋圍爐
的季節又到了。無論跟家人或是三五好友，在涼涼的天，來上一鍋冒著
騰騰熱氣的鍋物，真的是應景又歡樂呀~

[台中小吃/牛肉麵][北屯406] 大塊紅燒牛肉麵北平店-浮誇厚切大塊滷牛腱，經濟實惠湯頭讚，冷氣超強吹得你不要不要的系金ㄟ!!!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/12/2018 04:45:00 上午小吃::台中, 台中北平路, 台中市, 台中美食, 郵編旅行(台灣)::406台中北屯, 麵點::牛肉麵沒有留言

台中北平路是北區及北屯這邊的朋友們，應該會常常去覓食的地方。同
樣的，冰箱我也三不五時會到這邊，看看有沒有什麼新口味可以嚐嚐。
今天要跟大家介紹的這家牛肉麵店，就是某次開車不小心經過注意到的。
我也不知這家店在這邊開了多久，反正之前從沒注意過，就當他是新開
的吧!

武岫竹炭窯文化園區-體驗CAS驗證標章林產竹炭開窯，環境清幽休閒度假的好去處~(合作紀錄)

Simon Lin10/11/2018 01:10:00 上午合作紀錄::媒體邀稿, 合作紀錄::農產品推廣沒有留言

在我們現在的日常中，許多竹炭製品似乎跟我們生活多多少少都有產生
關聯性。但在享受竹炭製品為我們帶來一些機能性的同時，相信許多人
一定不知道竹炭是怎麼生產出來的吧?這回冰箱我接到CAS標章林產驗證
的邀請，前往鹿谷鄉的武岫竹炭窯，參觀難得一見的竹炭窯開窯過程，
真的令人大開眼界。你也想看看竹炭是如何被生產出來的嗎?走，讓我
們一起到鹿谷去!!!

[台中牛排][龍井434] 阿蘭貝爾牛排廚房龍井總店-隱藏在藝術街裡茹絲葵等級牛排-超浮誇海陸六拚才會贏只要599元，海陸悾們還不快來!!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/08/2018 06:06:00 下午牛肉::牛排, 台中市, 台中東海別墅, 台中美食, 料理菜系::美式餐廳, 郵編旅行(台灣)::434台中龍井沒有留言

住在台中，常常被外縣市的朋友說你們台中的餐點都超級浮誇的。沒有
錯，包括我自己開的胖大爺都是走浮誇系的。重點是浮誇雖浮誇，但是
售價一點都不浮誇。先不講自己的胖大爺，最近發現我們台中在地品牌
阿蘭貝爾牛排餐廳，竟然比我們胖大爺還浮誇......不信，就繼續看下去!

[台中小吃][豐原420]【豐原廟東夜市】正老牌豐原肉丸-只賣兩種產品就能度過數十個寒暑的好吃肉丸~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/07/2018 06:17:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 肉圓::台中, 郵編旅行(台灣)::420台中豐原, 豐原廟東夜市沒有留言

豐原廟東賣肉圓的沒記錯應該有兩家，其中除了以鳳梨冰聞名的金樹冰
菓室有賣之外，另一家就是本文要介紹的正老牌豐原肉丸。

[台中小吃/牛排][南屯408] 胖大爺骰子牛豬雞+鐵板炒飯麵-賀公益爺開幕，招牌炒飯麵全新升級改版，另有限量版龍蝦、螃蟹、500g重大波龍老闆流淚價限量供應中!!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/06/2018 08:40:00 下午小吃::台中, 牛肉::牛排, 牛肉::平價(夜市)牛排, 台中市, 台中美食, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯沒有留言

從幾個朋友無心插柳催生了胖大爺，不知不覺中半年已經過去了。從鋪
籠共的狀態到如今的專業團隊進駐，一路走來篳路藍縷，除了謝謝同仁
們的努力，更謝謝諸位胖粉的支持與愛護，才能有現在四家店的規模。

[花蓮小吃][花蓮市970] 公正包子-花蓮人氣包子店，蒸餃美味勝包子~紅茶要喝隔壁的鋼管比較像紅茶!(花蓮美食花蓮旅遊)

Simon Lin10/05/2018 04:07:00 上午小吃::花蓮, 包子::肉包, 米糕肉羹(焿)::花蓮, 花蓮美食, 花蓮縣, 料理::酸辣湯, 郵編旅行(台灣)::970花蓮市, 飲品::冷飲沒有留言

花蓮有家公正包子，聽說營業時間無論什麼時段都有人在排隊。這回跟
三五好友衝花蓮耍廢，意外讓我親口吃到這傳說中的排隊美食。

[台中港式][中區400] 上舫港式燒臘餐廳-你有過在咖啡廳裡，吃燒臘快餐的經驗嗎?(台中美食台中旅遊台中小吃大家來吃便當)

Simon Lin10/04/2018 11:58:00 上午大家來吃便當, 小吃::台中, 台中市, 台中美食, 料理::燒味燒臘, 料理菜系::港式, 郵編旅行(台灣)::400台中中區沒有留言

雖然我們台中中區已經沒落了好多年，但說真的舊市區還是有他厲害的
的地方，仔細觀察還是有許多店在這邊臥虎藏龍繼續營業著。港式燒臘
在台灣要吃到不是一件難事，但坐在咖啡廳裡面吃燒臘的經驗，我想就
不是人人有的囉~

[台中小吃][南區402] 阿秀鵝肉-近台中高工~南區午晚餐、消夜小酌好去處~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/01/2018 05:47:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::402台中南區, 鵝肉::鹽水鵝沒有留言

因為要幫我們胖大爺公益爺張羅設備，這天晚上風塵僕僕到南區的特力
屋搬了一些東西。將近晚上十點結束採購準備回店裡之前，突然發現自
己還沒吃晚餐，於是決定就近到台中高工附近覓食。因為平常比較少晚
上來到這邊，發現吃的不知不覺已經比印象中以前還多。話雖如此，開
車繞了一大圈還是沒有看到想吃的。

[台中小吃][西區403] 【台中篤行市場】老牌珠麵店-篤行路古早味麵攤推出紅燒牛肉麵囉~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin9/29/2018 08:37:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 台中捷運BRT美食地圖, 台中篤行市場, 老店::台中, 料理::麵點, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 麵點::牛肉麵沒有留言

冰箱我從小在篤行市場長大，從印象中繁華熱鬧還有公車經過的大菜市
場，到現在剩沒幾攤整個沒落的準廢墟，住在這邊真的有那麼一種不勝
唏噓感。雖然菜市場沒落了，但是這周邊形成的小吃聚落，卻沒有因為
這樣而消失。反之，在這邊大部分都是老店，口味品質都有一定的水準，
隨便一家也是30年起跳唷。

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌部長

食尚玩家駐站作者

窩客島星級窩客

料理教學．自由作家

Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人

G+美食精選名人

無名美食王共筆達人

Taipei Walker特約作家

PTT烹飪板(COOKCLUB)板主

貝傳媒澎湖美食專欄作家

friday 購物網美食料理愛享客

2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家

2014 彰化十大伴手禮選拔評審委員

2015 台中十大伴手禮選拔評審委員

2016 彰化金好禮評審委員

2016 雲林伴手禮選拔達人專家評審委員

2016 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員

2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔達人專家評審委員

2017 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2018 彰化金好禮評審委員

2018 雲林十大伴手禮專家評審委員

2018 台中禮好十大伴手禮評審委員

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪

20130915 UDN TV 財經新視界節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範

20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌

20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker

201307 專題介紹暨達人推薦

201308 夜市專題達人推薦

201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

201412 新開店達人推薦

2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家

No.107"食在好時光" 澎湖農特產料理示範

No.108"食在好時光" 王功農特產料理示範

No.110"食在好時光" 布袋農特產料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功

小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講

20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享

20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座

20140313 明志科大通識課程料理教學講座

20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享

20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪

20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪

20120902 Bravo生活學苑節目專訪

20120904中廣高雄台午夜開賣啦！節目專訪

20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪

20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20120911 大千電台超級頭殼節目專訪

20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪

20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪

20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪

20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪

20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站

201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)

201303 新站將食譜另設專頁分出

201308 網誌總人氣10萬達成

201309 從無名小站搬遷完成

201309 本站無名關站，累積人氣490萬

201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉

201401 網誌總人氣50萬達成

201406網誌總人氣100萬達成

201409網誌總人氣150萬達成

201412網誌總人氣200萬達成

201505網誌總人氣300萬達成

201509網誌總人氣400萬達成

201603網誌總人氣500萬達成

201608網誌總人氣600萬達成

201612網誌總人氣700萬達成

201704網誌總人氣800萬達成

201710網誌總人氣900萬達成

201803網誌總人氣1000萬達成

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