[台南牛肉麵][鹽水737] 俗各大碗，味道還真不賴-阿莊牛肉麵(台南美食 台南旅遊)

因為疫情的關係，已經連續10年沒有缺席過鹽水蜂炮的我，前些日子到台南特別

回家跟長官們請示明年告假獲准，也順便確認一下這家多年前吃過的牛肉麵店是

否還健在?一家挺不錯的鄉下小店，價格實惠味道也不錯，那就看我娓娓道來吧!



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[台中食記][西區403]自疫情以來首次鮮魚、生魚片、 握壽司在百貨超市大復活-SOGO好地方超市(台中美食 台中旅遊)

 

台中廣三SOGO B1重新裝潢完成，自疫情以來首次鮮魚、生魚片、 握壽司在百貨

超市大復活，水準超越老牌裕毛屋，晚上打烊前還 有折扣可以撿好康唷~

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[台中火鍋][西區403]台中西區超人氣-小漁兒燒酒雞(台中美食 台中旅遊)

天氣冷颼颼，今年第一個強烈冷氣團南下，相信這兩天大家應該都開始嗅到冬

天的味道。冷冷的夜晚，來一鍋熱氣騰騰的燒酒雞，是最適合不過了。因為友

人說沒有吃過我家附近的小漁兒燒酒雞，於是這天剛好有點涼，就擇期不如撞

期GO!GO!GO!

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[台中小吃][中區400] 其實好好賣豆腐就好了說-潭子臭豆腐(台中美食 台中旅遊)

很多東西一旦走了味，想要追回真的很難，再加上老闆也壓根不想回味，就又更

難。潭子臭豆腐是我們台中中華夜市賣臭豆腐的指標店，獨特的兩鍋炸法，記得

過去中華路人聲鼎沸時可是一位難求。還記得以前他們家的臭豆腐好厚一塊，炸

得外酥內嫩，剛起鍋時咬下去會噴汁，不小心還會燙到嘴。這時候再來杯冰涼的

生啤酒，真是人生一大享受。



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[台中火鍋][西區403]西區排隊超夯火鍋店，結果招牌是燒酒雞-阿里郎迷你火鍋(台中美食 台中旅遊)

今年是閏月，所以秋天來得比較晚。最近不用開冷氣睡覺，終於有一點點冬天

的感覺囉。天一冷相信大家就會想吃鍋，但吃火鍋總得呼朋引伴一大堆人才能

開鍋好麻煩，這時候像我這種沒朋友的人，迷你小火鍋就是我的最佳良伴!



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[新竹小吃][北區300] 新竹必吃古早味，招牌薑絲肉一吃難忘-和味清粥(新竹美食 新竹旅遊)

如果說到外地哪家店冰箱一到一定必訪，那麼新竹市區城隍廟附近這家清粥店，

應該是這個類別裡的王中之王。因為這家店我已經去到新竹友人說:你怎麼每次

都去吃和味????我個人也是這樣被問才發現-我真的每次回新竹都有去和味報到XD



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[台中小吃][西區403]【台中向上市場】先炸後烤的排隊碳烤，要吃請早晚來吃不到-品燒炭烤美食店(台中美食 台中旅遊)

市面上的串燒燒烤店非常多，但大致上分為預熟、油炸、以及生肉烤到熟。

其中以預先利用水煮或滷先把食材煮熟，客人點用再刷醬烤製為大宗，如

我們台中中華夜市那幾家都是這種作法。而生肉烤到熟因為備餐時間相對

慢，所以基本上講求出餐快的店家不太可能會採用，雖然最好吃。最後一

種就是先炸再烤，過去這一類的店還不少，只是現在看來看去也沒看到幾

家，除非他們有賣炸物。先炸後烤的方式處理串燒好處是熟度比較好掌控，

且油炸後再烤也能增添風味。但也因為油炸之後比較不容易附著醬汁，所

以店家刷醬的功夫就是相當關鍵的地方。



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[台南小吃][新營730] 鴨肉肥嫩新鮮好吃又便宜-林老師鴨肉麵(台南美食 台南旅遊)

之前還在台南市區活動時吃了幾次鴨肉羹，對於我這個外地人來說，市區

鴨肉羹的口味實在是太甜膩，也因此好長一段時間不曾在台南再吃過這一

味。

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[台中小吃][西區403] 卍正素食卍-川東味臭豆腐 二中店(台中美食 台中旅遊)

在台灣各地，吃臭豆腐的文化，我想跟牛肉麵應該普及率不相上下，到一個地

方隨便找應該都可以看到。不要小看這一塊炸豆腐，從醃漬發酵到油炸的功夫

手路，到醬料配菜的呈現搭配各有千秋，也牽動美味與否的關鍵。今天就來介

紹我家附近新開的一家臭豆腐專賣店，比較特別的是他們家是素食的。



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[台中牛肉麵][潭子427] 眷村風味番茄紅燒牛肉麵-潭子復興路無名牛肉麵(台中美食 台中旅遊)

又到了吃牛肉麵的時候，今天帶大家到潭子來看這家超級隱藏小店。先說好，

因為這家實在太隱藏又沒店名，在網路上完全找不到資料，連Google Map上面

也沒有這家店，所以文末店家資料會很殘缺，請大家見諒!

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[台中小吃][西區403] 快餐種類選擇多元，霸氣牛筋丼飯你吃過嗎?錦堂鐵路輕食便當

因為近幾年來景氣持低迷，以及單身人口密度越來越高的關係，對於國人飲食

習慣也漸漸產生了變化。目前市面上越來越多這種適合簡單解決一餐的快餐、

便當店，而且都還滿受到消費者的歡迎。

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[台北火鍋][中山104] 不能出國也能享用到活帝王蟹的極致痛風餐-89活海產(台北美食 台北旅遊)

又到了秋蟹盛產的季節，可惜因為疫情的關係今年大家都無法出國，所以對釜

山機張的鱈場蟹，只能在夢裡思念。只希望全世界的疫情在疫苗問世後能夠快

速趨緩，讓所有人的生活回復到以前的正常水準。如果嘴饞還是想吃帝王蟹怎

麼辦?其實在台北合江街就存在這麼一家賣活帝王蟹的海產店，而且店裡料理都

以大份量出名，三五好友約一約人越多越划算，一起來看看吧!



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[台中小吃][東區401] 彰化最難吃的菜尾跟爌肉飯到台中-黑豬師菜尾 大智店(台中美食 台中旅遊 )

菜尾湯又稱雜菜湯，在過去農業年代來源就是大家辦桌之後剩下來沒吃完的好

料，然後集合在一起滾煮，造就每一鍋口味都不一樣的菜尾。以前這個真的是

到處去收菜尾回來做材料，但隨著時代變遷以及大眾衛生觀念的改變，加上經

濟不景氣菜尾來源銳減等，這樣做法的店家也越來越少，記得高雄那邊可能應

該還有傳統做法的，不過大部分賣菜尾湯的都早已是新鮮現煮，口味也不會變

來變去較一致。



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[台中小吃][東勢423] 來一顆銷魂牛肉包，1顆35，10顆送1顆~也太佛心-家鄉包子 東勢店(台中美食 台中旅遊)

因為來東勢切滷味要給台北來的朋友吃，意外在停車不遠處發現這顆走過、路

過、也差點錯過的牛肉包子。沒想到在東勢這個小小的山城，還隱藏著這一味

又好吃又便宜，一顆才35元。

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[台中小吃][南區402] 興大加湯加麵不用錢始祖，吃個懷念的地方-聞香牛肉麵(台中美食 台中旅遊)

許多人到興大商圈這邊用餐，應該會發現好多家麵店都標榜加麵加湯不用錢。

不過像冰箱這種已經邁入中年大叔相仿年紀的人應該都知道，這個噱頭的鼻

祖，就是冰箱今天要介紹給大家的這家聞香。還記得那些年，我們一起當窮

光蛋的年代，花個50~60元可以一直加湯、一直加麵，那是多麼幸福的事!

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[台中韓式][西區403] 相信我這絕對不是韓國的炸雞，只有店名跟燒酒是-起家雞 台中勤美店(台中美食 台中旅遊)

誠如標題所言，這家店我敢保證絕對跟韓國一點關係都沒有，只有店名跟招牌是。

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[台中小吃][西區403] 古早味香濃米粉芋-珍品小吃(台中美食 台中旅遊)

天氣漸漸轉涼了，天氣一冷就會讓人想要喝上兩口熱熱的湯，尤其在一大早時

的第一餐，喝上一口熱湯真的很幸福。



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[台中小吃/牛肉麵][東勢423] 道地外省冷滷味與超厲害牛筋共舞-老趙排骨牛肉麵(台中美食 台中旅遊)

台灣有一條中部橫貫公路很有名，雖然當年在921地震發生後道路已經中斷，不

過當年剛拿到駕照去東部玩，走中橫曾經是我們中部人唯一首選，而東勢就是這

調台8線的起點。大家都知道中橫當年是由榮民親手鑿出來的一條路，別看東勢

這個小山城，其實這邊還存在著許多外省味道，牛肉麵店的密度也相對其他地方

來得高。這天一早在谷關洗完溫泉準備下山覓食，一查地圖在東勢市區牛肉麵店

真的一大堆，最後決定先來這家看起來還不賴的老趙。



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[台中小吃][南區402] 原民生市場飄香30年，親民價古早好滋味-陳記肉圓(台中美食 台中旅遊)

這是一家我常常早上經過，但是從來沒有吃過的店。理由其實很簡單，因為我

都是去上早市買菜進公司，啊人家下午三點才開，當然吃不到。不過也因為這

樣，讓我對招牌寫著原民生市場巷子口老擔這家店，一直非常的好奇。



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[台中生活小分享][北屯406] 台中史上最猛美式全自助加油站，會員直接折讓3.2元加油爽歪歪-COSTCO北台中加油站(台中旅遊)

 

說起幫汽車加油這件事情，相信許多住在台灣的朋友一定都還感到很陌生。雖然

很多加油站已經行之有年，但整體來說普及率真的不算高，而且一個加油站頂多

一個島，更別說以全站自助方式營業的店。其實自己幫車子加油一點都不難，我

個人的經驗像在美國也都是自助加比較多。在台灣我也加了好多年，因為加油站

對自助加油的客人，都會給予比較優惠的價格。最近在台中好市多投下了一個震

撼彈，雖然新的北區店尚未正式對外營業，但一旁這座應該是台中最大的且全自

助的加油站，已經在10/19正式對外營業。

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[宜蘭小吃][頭城261] 史上最猛排隊牛肉麵店，宅配到家大碗份量真方便-龍記牛肉麵-冷凍工坊(宜蘭美食 宅配美食)

宜蘭頭城有家牛肉麵，在過去是因為在網路上看到11點開店竟然有人七早八早

就去排隊，然後還有可能吃不到，說真的不好奇是騙人的。當然，好奇十多年

到現在我仍然沒有去店裡吃過麵，但卻因為在FB開了牛肉麵社團，認識了老闆

龍哥。關於這家店的種種，我想網路上隨便查都是一些資料，我沒去過也容不

下說嘴的空間。只知道近年來因為個人考量，以及為了讓大家不用再千里迢迢

跑到然就能吃到麵，目前龍哥本身已冷凍宅配牛肉湯為主。至於實體店面還是

有營業，只是交給接班人經營。



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[台中小吃][東區401] 記憶中考100分才能吃到的天丼-大三元飯店(台中美食 台中旅遊)

有一種調味料叫做兒時的回憶，只要加了，什麼都會變得很美味。就像今天要

跟大家介紹的，雖然在我的標準裡面這一份天丼其實又貴又沒有很美味，不過

就是加了剛剛講的調味料，一切就圓滿了!!!XD

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[台中小吃/越式][中區400] 來自越南的越式潛艇堡-台中越南法國麵包工藝台灣大道店(台中美食 台中旅遊)

 

多來以來因為移工以及外籍新娘來台生活，甚至紮根，也有許多異國美食隨著

新住民的遷入，而在台灣萌芽成長。我相信40年前路上要看到一家泰式、印尼

式還有越式餐廳根本不太可能，更別說現在到處林立的小吃店了。講到越南料

理，除了河粉之外，我覺得絕對不能錯過這一條越式法國麵包。超脆皮的口感，

記得當年第一次在河內吃到，回國還帶了一百多條麵包，連海關都覺得我瘋了。

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[台中牛排][南區402]忠孝夜市超份量丁骨，擺滿一桌只要330元-德洲牛排(台中美食 台中旅遊)

有些東西雖然知道他檔次不高，但是偶爾想到還是會想吃一吃解解饞，

像夜市牛排這種泡過酵素的肉，對我這個天天看原肉的人來說，三不

五時還是會想吃就是最好的證明。有時候吃的並不是肉質，而是氛圍跟回憶，

還有那種吃粗飽的快感。這天店裡服務完最後一組客人讓員工提早打烊下班，

突然發現自己很想喀肉，於是就一個人開車來到忠孝夜市的德洲牛排。

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[合作紀錄][中區400] 神渡純米吟釀與台中小吃的邂逅-綠芽酒藏全台巡迴清酒小胖卡第一站

因為武漢肺炎疫情蔓延，所以這一年來出國旅遊這件事根本是天方夜譚。像我

這種每年幾乎固定兩次去日本的人，就因為疫情在台灣關得有夠悶，更別說廣

大愛好日本清酒的朋友們。沒去到日本，喝不到心愛的清酒一定很痛苦。

這一點，位於台灣的清酒專家"綠芽酒藏"聽到了大家的心聲，除了持續進口高品

質清酒服務大家之外，更在今年7月份的時候，推出"2020熱血環島跟小巴喝一杯"

的專案。透過胖卡小巴環台一圈，將最好喝的清酒帶到全台灣各個角落與大家

共享，首站於7/20來到台中，當然有我這個在地酒鬼(誤)接風囉!

 

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[台中小吃][西屯407] 小菜黑白切種類多，臭豆腐比較像配角-何厝臭豆腐阿義兄の店(台中美食 台中旅遊)

二十年來大江南北的吃，我發現有幾種類型的小吃是永遠都有新發現，其中臭豆

腐就是一例。臭豆腐、牛肉麵、跟麵線糊這三種小吃，是不管走到哪邊只要看到

沒吃過的，都會想駐足一試。當然也因為這樣，踩雷不計其數，但這就是經驗值

的累積不是?今天來吃這家店一開始我是被臭豆腐吸引，吃完後的感想他們的黑白

切小菜更厲害，臭豆腐反而比較像湊品項的配角.....

 

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