現點現炸的土魠魚羹，記得帶著耐心來買唷~(台中小吃 西區403)

土魠魚羹是很經典道地的台灣著名小吃之一，但因為食材近年來越來越

昂貴，因此在小吃類裡面的曝光度比上肉羹、魷魚羹這些，其實不算太

高的。既然已經次小吃裡的稀有動物，如果還要兼具美味好吃，那就真

煞不簡單。最近在我們台中西區發現這家新開不久的土魠魚羹專賣店，

真的是巷子裡的隱藏版小店，那我們就一起來看看吧!



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2022台北國際牛肉麵節銅牌番茄牛肉麵在三峽喔~(新北小吃 三峽237)

又到了大家來吃牛肉麵的時間，今天冰箱從台中出走，來到新北三峽

台北大學這邊吃麵。其實會來這家店，拜我好兄弟的推薦，只是平常

尤其疫情後比較沒機會往北部跑，這天可是專程來到三峽跟兄弟敘舊。



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台中水湳古早味鵝肉現炒，有三杯喇吉可以吃唷~(台中小吃,北屯406)

說起所有滷味裡面，舌頭這一類應該屬於非常特別的一類食材。因為一

隻只有一個，所以想吃到開心往往總是荷包不開心。今天就帶大家來我

們台中北屯這家位於廟口的現炒店，讓喜歡吃這一味還有鵝肉的朋友都

可以很開心!



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中華夜市牛肉麵新選擇，入口即化的真功夫就是如此美味!(台中小吃,中區400)

如果說一碗牛肉麵好吃與否的關鍵該怎麼評斷?那我敢說肉燒得好不好，

絕對佔有關鍵比例，再來就是湯頭。沒想到最近在我們中華夜市出現這

家新的牛肉麵傳賣店，前面兩樣全部到位，真的挺厲害的!!!

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這家根本是炸臭豆"花"，你吃過嗎?(台中小吃,北區404,排隊店)

若要講到我們台中一中商圈裡的名店，那一定要提到兩家臭豆腐，雖說

是兩家，其實在很久很久以前，他們本來是同一家。只是現在掛原扛棒

的那家店，因為老闆娘是新住民，所以口味變得很多元又東協化，有興

趣可以參考我這篇21臭豆腐。



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不賣晚餐~自己點菜要自己端，北海岸最有名美味鴨肉在這裡~(新北小吃,金山208)

金山到萬里這一段海邊，是台灣北海岸風景區相當重要的風景區段，這

邊有著名的野柳地質公園，小時候國小遠足高年級才有機會來到這邊。

吹完海風吸飽海邊空氣後，接著就是思考要去哪邊吃吃美食囉。一直以

來都聽人家說金山鴨肉很好吃，但因為生活圈的關係便從來沒有去過。

既然這天已來到萬里海邊，看時間尚可，決定來去金山晃晃。

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隱藏版南屯黃昏市場肉包子，肉餡現絞現蒸一個只要20元哦~(台中小吃 南屯408)

要不是自己經過的時候親耳聽到，還真沒機會去發現這麼一家肉餡竟然是

跟隔壁肉攤要包多少包子、跟隔壁豬肉攤現絞多少絞肉做餡的店。新鮮現

絞的溫體豬肉餡，馬上現蒸出來的口感，真的改變了我對包子餡的三觀。

一家讓我連續衝了好幾天的包子店，在哪裡我們繼續看下去!!!!



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[南投小吃][水里553] 董家三兄弟肉圓-四弟的店(南投美食 南投旅遊)

水里董家三兄弟肉圓，將在這一篇四弟的店進入尾聲，然後這三家可是同

一天下午K.O.的喔~大家光看這炸肉圓的油鍋三家店都如出一輒，可能他們

三兄弟有一起團購吧?XD



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台中大里吃了會懷念的銅板價清爽古早味瓜仔肉飯~(台中小吃 、大里412)

吃膩了肉燥飯想換換口味嗎?那就來碗清爽的古早味瓜仔肉飯，顛覆你的

味覺享受。



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台中十甲路上40年無名肉圓仔湯，讓你一秒體驗民國70年代麵攤!(台中小吃、東區401)

雖然目前網路資訊相當發達，不過還是有許多名不見經傳的小店不曾出

現在網路上。今天要介紹給大家的這家店，就是某天冰箱不小心經過看

到，後來發現真的是一家已經40多年的無名小麵攤。而這家店除了供應

這基本款的餐點之外，最難得的是他們家有賣肉圓仔(鹹湯圓)說~



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台中SOGO商圈隱藏版古早味蘿蔔糕芋頭糕~(台中小吃、西區403)

吃過這家的蘿蔔糕，我敢說你就不會再想去第二市場排隊吃那個沒有蘿

蔔味的蘿蔔糕了~~~



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台北東區一秒到日本，有著濃濃昭和味的居酒屋在這裡啦~~

疫情堂堂邁入第三個年頭，相信如果像我這種過去一年至少要去兩次日

本的重度癮患，這段日子應該都想日本想瘋了吧?因為疫情的關係，我也

比較少有機會上台北，這回是北上跟車友聚餐在台北過夜，隔天一路繞

去北海岸浪流連，突然打卡被日本回來的好姊妹抓到，才臨時起意進京。

小聚的地點，就讓在地人處理，最後來到這家位於信義區的赤門居酒屋。

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[台中小吃][北區404] 秋天夜晚涼了，永興街營業12小時最好吃的當歸鴨，就是一個吃的小確幸~(台中美食 台中旅遊)

最近幾天大家有沒有感受到秋天真的來了，因為現在早晚溫差都很大，

以今天早上我店打烊後去市場補菜來說，清晨6~7點的台中市區氣溫

也只有21~23度左右，騎車不穿外套都還會感受一點涼。總之現在就是

大家認知裡的秋高氣爽，涼爽卻不太下雨那種非常舒服的季節。

天氣涼了，這時候吃當歸鴨或是藥燉排骨之類最應景，當然薑母鴨、燒

酒雞跟羊肉爐才是冬天的大哥大大。只是現在一個人吃飯吃大鍋不太方

便，但吃吃一人份的當歸鴨，倒也是冷天一個人的小確幸。

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[台中日式][北區404] 董媽涼麵斜對面的現點現做、少油少鹽爐烤和風弁当!!!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)

很久沒有寫便當了，今天來跟大家介紹這一家位於北區篤行路上，董媽

涼麵斜對面的一家新開的和風爐烤弁当專賣店。會知道這家，當然就是

上次去董媽涼麵吃麵時意外發現的。

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[台中港式][西屯407] 逢甲便當街碩果僅存港式燒臘老店，燒鴨腿飯免百元!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)

過去逢甲大家都來這邊覓食，堪稱最熱鬧俗稱便當街的逢甲路21巷，如今

只能叫他娃娃機跟店面很想租出去街。很難想像我的學生時代，可謂逢甲

夜市巔峰時期，整條逢甲路21巷，沒有一家店面是空的。要吃飯、吃麵任

君挑選應有盡有說~~都不想吃，巷口還有兩家永遠在互K的大腸包小腸。

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[台中小吃][西區403] 公益路上的鵝肉專賣店，吃鵝肉也可以很時尚的呀~(台中美食 台中旅遊)

你對鵝肉店的印象，還停留在門口一個攤車及現炒台，然後地上濕濕滑滑，

攤子上面一個大竹架，上頭展示著煮好的整隻鹽水鵝公客人指定部位點用?

隨著時代進步，這種印象中的傳統鵝肉店也會經歷他們的物競天擇。取而

代之的，就是今天要帶大家去看得這種鵝肉店。

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[台中小吃][西區403] 這裡吃得到貨真價實的手工牛肉水餃，經濟實惠的牛肉專賣店!(台中美食 台中旅遊)

因為飲食文化過去跟外省融合的關係，吃水餃這個過去中國大陸北方人的

飲食文化，在台灣已經變成生活中很一般常吃的餐點。如果大家有去日本

吃過餃子就知道，日本人可是把餃子當一道配菜在吃，不像我們可以當成

主食來享用。



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[台中小吃][豐原420] 一家網路也沒人寫過在豐原的乾淨小麵店，自製麻辣醬成就道地川味湯頭~(台中美食 台中旅遊)

隨著現在手機操作方便，現在大家應該很少有自己私房景點或是餐廳的

經驗，因為網路幾乎一查都會有資料。除非是低調開幕的那種店，開張

那天剛好去用餐，不然現在什麼店，一定有人比你還先去過!不是嗎?

話雖如此，其實網路上深藏不漏的甚至漏網之魚還很多，今天帶大家到

豐原看這家小麵店，就給我一種大俠隱於市的感覺.....



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[台中小吃][南區402] 台中忠孝夜市老字號，即日起一週只開四天的牛肉店~(台中美食 台中旅遊)

疫情雖然沒有趨緩，但現在大家好像比較敢出門，店頭買氣也漸漸回溫。

週六晚間跑了一趟旱溪夜市，雖然不是空前，但已經不知道有多久在夜市

這樣被人群推著走?至少疫情這三年多來，是不可能發生的事情。

夜市人潮多，也代表在現場內用得排隊等座位，所以草草買了點零食之後，

二話不說趕緊逃離現場，那就到附近的忠孝夜市覓食去!

(忠孝路美食大攻略請參考連結)

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[台中小吃][東區401] 台中米其林必比登推薦，傳統古早口味排骨飯~(台中美食 台中旅遊)

這裡吃得到米其林認證的爌肉飯，不過搶到當天最後一塊排骨似乎比吃

米其林爌肉更爽快~~~XD

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[台中小吃][大雅428] 雅潭夜市每週三、五、六、日，大份量厚片牛排240元這裡吃~(台中美食 台中旅遊)

最近迷上勤跑夜市，逛夜市當然東西也要吃一下，最後就決定來蒐集所有

夜市各家店的厚片牛排。不知不覺吃到現在也蒐集了8~9家，雖然每次都吃

一樣的，但卻吃不膩，今天就從雅潭夜市這家豪客牛排開始介紹。

@dtmsimon #夜市牛排 #雅潭夜市 ♬ 原聲 - 大家好我是電冰箱

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[台中小吃][北屯406] 這家店有道地梅干爌肉飯只要50元銅板價，新一點利黃昏市場小吃也很威!(台中美食 台中旅遊)

因為開店的關係， 如果有時候早上真的沒辦法上早市補貨，那傍晚的新

一點利黃昏市場，在台中算是能補到貨色最齊全的一個黃昏市場。而且

這麼多年買下來比較後發現，有些品項在這邊的價格，竟然跟早上的批

發市場沒啥差別，真是方便又經濟實惠!

如果自己沒下廚不買菜，其實這邊也發現幾家不錯的小店，像本文要跟

大家介紹的這家台南李，雖然主打是碗粿、肉粽，但是他們家的梅干爌

肉飯，卻是讓我最驚艷的銅板美食，因為一碗只要50元唷~



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[台中小吃][梧棲435] 台中港梧棲週二、五夜市的沙茶口味臭豆腐(台中旅遊 台中美食)

夜市標配除了台式牛排之外，相信臭豆腐也不曾在各大小夜市缺席，畢

竟臭豆腐也算是台灣小吃的代表之一，超級接地氣的!!

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[台中日式][大里412] 吃道地北海道湯咖哩、炸豬排，台中大里就有免出國!!かとうや カトウヤ (台中美食 台中旅遊)

因為疫情邊境管制的關係，讓我這個本來一年至少要飛兩趟日本的人，

竟然不知不覺已經在台灣島內關了將近三年。因為不能去日本，想念

的時候，我們就在台灣市面上努力尋找記憶中的日本味。最近晚上天

氣開始涼了，這季節就很適合吃這款北海道湯咖哩。







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[影音] 台中北屯 總站夜市 2022/08/31 4K 夜市趴趴造 EP-02

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