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2019/03/29

[台中小吃][南屯408] 嘉義熊霸生炒鴨肉羹-黎明路麥當勞旁巷內店中之店,生炒鴨肉羹必點,熱炒經濟實惠!(台中美食 台中旅遊 )


嘉義熊霸生炒鴨肉羹

嘉義是台灣養鴨大縣之一,因此除了火雞肉飯之外,鴨肉也算在嘉義是
非常具有代表性的地方料理。有些店常常經過,雖然沒去吃但是心裡總
會惦著,有時終於吃到發現是個美味,往往讓人心裡超級雀躍。有好的
東西,就想跟大家分享,那麼就來看看我最新發現的好店。
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2019/03/27

[韓國食記][濟州Jeju]【神話世界Shinhwa World】 Crab Tong-神話世界美食街大啖原汁原味海鮮鍋,龍蝦、鮑魚生猛海鮮讓你吃到蹦蹦叫!(韓國美食 韓國旅遊)


Crab Tong

來到濟州島,相信大家把大啖生猛海鮮一定希望在行程中要去達成的任
務之一。但如果全程都在神話世界裡面,那這個理想可以實現嗎?沒問
題,因為在神話世界的美食大街裡,就有這麼一家販售生猛活體海鮮的
餐廳,叫做CRAB TONG唷。
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2019/03/23

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】阿斗伯冷凍芋-冬季限定番茄盤,台中人喝甜湯就是要配烤土司!(台中美食 台中旅遊)

阿斗伯冷凍芋

這幾年吃遍大江南北的美食,不過唯獨甜品對我來說,還是幾乎成免疫
狀態。不過有種古早味甜湯,卻是特例,三不五時會讓我想吃。這種店
在我小時候其實蠻多家,但隨著社會環境的變遷,這種傳統甜湯逐漸式
微,到最後想吃也沒那麼簡單可以找到。

一人餐桌:從主餐到配菜,72道一人份剛剛好的省時料理

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2019/03/16

[台中小吃][西區403] 五權路清燉鯰魚老店-今天不吃鯰魚,三款燉湯挺不賴!(台中美食 台中旅遊)


五權路鯰魚大王

有些老店雖然從小吃到大,不過再怎麼樣還是三不五時會去光顧一下。
這家位於五權路、西屯路口的清燉鯰魚老店,就是我個人不太餓不想吃
太多的時候,就會蛇過去吃個炒麵配個湯的地方。





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2019/03/15

[韓國食記][濟州Jeju]【神話世界Shinhwa World】濟州膳JEJU SEON-泡菜、煎餅、石鍋、醬螃蟹、以及烤帶魚的好滋味!(韓國美食 韓國旅遊)


JEJUSEON

來到韓國,我覺得如果不吃一兩頓道地韓餐,真的是白來了。一年多來
造訪韓國五次的感想,真的要吃道地的韓國料理,還是得在韓國吃才能
感受最真實的韓式美味。這回到濟州島參加野火節的慶典,第一頓超豐
盛的韓式美味,就在神話世界渡假村裡的濟州膳吃到。

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2019/03/12

[台南小吃/臭豆腐][南區702] 歸仁阿鴻臭豆腐 南區店、寶比綠豆湯-香酥臭豆腐角,獨門辣椒好吃又過癮,綠豆汁你喝過嗎?(台南美食 台南旅遊 慶南街)


歸仁阿鴻臭豆腐 南區店

雖然說臭豆腐在台灣是到處都吃得到的平民小吃,但是別小看這個好像
沒什麼,其實在台灣這個彈丸之地,北、中、南、東,光一個炸臭豆腐
從切法到口味就衍生出許多不同吃法。
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2019/03/08

[台中小吃][西屯407] 昇 牛肉飯排骨飯專賣店-古早味中式快餐老店,雞腿價格不變但是SIZE變了....(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


昇 牛肉飯排骨飯專賣店

這一家昇牛肉飯排骨飯專賣店,自從幾年前偶然發現之後,三不五時冰
箱都會轉過去吃他一下。這回再訪是去高鐵接乾爹的馬子回家剛好午餐
時間,剛好開車經過附近就順道吃個便飯再說。
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2019/03/07

[台中小吃/牛肉麵][西屯407] 精誠牛肉麵-每條腱子肉只做兩碗麵,牛骨湯頭醇又香!(台中美食 台中旅遊)


精誠牛肉麵

天氣涼涼的又下著雨,這時候就會讓人想來碗熱騰騰的湯。這一週乾爹
的馬子要上班,所以乾爹一個人在台中也不能吃鍋,這時候來碗紅燒牛
肉湯麵,應該是一個不錯的選項。
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2019/03/06

[台南小吃][中西700]【台南海安路】民生路無名意麵-乾意麵單純拌上豬油美味炸表,手工餛飩魚丸湯價格不變!(台南美食 台南旅遊 乾麵人生)


台南民生路意麵

許久沒有來到台南吃小吃了,前兩天因為南下面交攝影器材,剛好乾爹
的馬子當天下午也到台南辦事,所以買完設備後剛好有空可以一起吃個
晚飯。民生路這家意麵,是多年以前冰箱我在台南活動時發現的,因為
我們兩個人都愛吃麵,所以提議到民生路這邊來吃。沒想到乾爹的馬子
說,是不是在海安路交叉口這家?因為以前他在台南市的時候,也常常來
吃。既然想的是同一家,那二話不說就是吃這家囉。

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2019/03/04

2019/03/01

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】府城藥燉排骨-人說春天後母心,趁機還是可以補一下~(台中美食 台中旅遊)


府城藥燉排骨

時令已經到了二月底,農曆新年也已經過了,這樣代表春天已經正式來
臨。但俗話說得好:春天後母心。雖然這一個冬天因為暖冬,讓大家沒有
什麼感受到冬天的酷寒,不過時值春令,天氣變化卻也忽冷忽熱的很劇
烈。這時候,我想來碗藥燉排骨,應該超對味的。

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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
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20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
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20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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