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2023/09/05

台中旱溪邊牛肉麵店竟然提供汽水喝到飽The beef noodle shop by the Drought Creek in Taichung surprisingly offers unlimited soft drinks.~浙江味牛肉麵 台中美食 東區401


浙江味牛肉麵


去吃平價鐵板燒汽水隨便喝不稀奇,牛肉麵店也讓你喝通海這才厲害!
台中東區旱溪邊,就存在著這麼一家店,一起來看看吧!

Eating affordable teppanyaki with unlimited soda is nothing special, but it's 
impressive when a beef noodle shop lets you drink as much as you want! In the 
East District of Taichung, right by the dry creek, there's a place like this. 
Let's take a look!



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2023/09/04

迴轉壽司店吃到河豚只有在京都(回転寿司店で本物のフグを食べるのは京都だけです!)!!! 寿司のむさし 京都車站八条口店 日本京都美食 日本旅遊


寿司むさし

自從來過一直想在京都過一夜,其實就是想找機會嚐嚐聞名的河豚料理。
今年如願以償過了夜,雖然因為不熟這地方沒有品嚐到正統河豚餐廳的料
理,但京不愧是河豚料理的故鄉,我有吃到河豚了,而且還在迴轉壽司
店吃到,厲害吧!!!

京都に来て以来、ずっと一晩滞在したいと思っていました。実際、有名なフグ料理を試して
みたかったのです。今年、ついにその願いがかないました。この地域がよく知られる伝統的
なフグのレストランで料理を味わうことはできませんでしたが、京都は本当にフグ料理の故
郷であることを実感しました。フグを食べることができ、回転寿司の店でさえ食べました。
すごいですね!



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2023/09/03

來自台南佳里的紅燒牛肉麵,台中也吃得到囉Red-braised beef noodles from Jiali, Tainan, can also be found in Taichung.~老夫子牛肉麵台中自由店 台中美食 中區400




老夫子牛肉麵

台南牛肉湯很有名,但指的是溫體牛肉片直接沖高湯那種。印象中之前在
台南生活的時候,也沒有發現幾家牛肉麵專賣店比較特別。說真的牛肉麵
還是以中、北部發展得比較好,尤其是北部更是名店無數。不過最近發現
了一家發源自台南佳里的紅燒牛肉麵店,沒去台南竟在台中吃到,有趣吧!

"Tainan Beef Soup" is renowned, referring to the style where slices of fresh beef 
are directly cooked in a flavorful broth. During my time living in Tainan, I didn't 
come across many notable beef noodle specialty shops. Honestly, the development 
of beef noodle soup seems to have thrived more in the central and northern regions, 
with an abundance of famous shops, especially in the north. However, I recently 
discovered a unique experience – a braised beef noodle shop originating from Jiali, 
Tainan. Interestingly, I ended up trying it in Taichung, even though it's originally
 from Tainan.Quite intriguing, isn't it?



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2023/09/02

有點餓又不會太餓的好選擇A good choice when you're a little hungry but not too hungry.-三代炒麵老店 台中美食 中區400 中華夜市


三代炒麵

有點餓又不會太餓的時候,吃東西真的是一件很傷腦筋的事情。遇到這
種狀況,通常我都會來盤炒飯配碗羹。比較常去這樣吃的地方有兩處,
一處是模範街的太祖魷魚羹吃鐵板炒飯配魷魚羹,另一個就是本文要跟
大家分享的中華夜市三代炒麵。

When I'm a bit hungry but not too hungry, deciding what to eat can be quite a brain-teaser. 
In such situations, I usually opt for a plate of fried rice with a bowl of soup. There are two
places I frequent for this kind of meal. One is "Tai Zu Squid Soup" on Mo-Fan Street, where I 
enjoy iron plate fried rice with squid soup. The other is what I'm going to share with you in 
this article, "Zhonghua Night Market Three Generations Fried Noodles."



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2023/09/01

又在日本做防颱準播~還三年後的同一天同一地點~ Kyoeiョーエイ中央店 日本德島 日本美食


kyoei 德島中央店

睽違三年終於又來到德島,巧的是三年前來到德島遇到直撲四國的颱風,
造就了我第一次在日本做防颱準備。沒想到三年後的同一天,又在德島
遇到颱風來攪局,這樣會不會太幸運??幸好今年酒店訂在德島市區,得
知晚間阿波舞的官方場次確定取消,那麼就來做一下防颱準備~

3年ぶりに徳島に来ました。偶然なことに3年前、徳島に行った日に四国直撃の台風に遭遇
し、日本での初めての台風対策を経験しました。そして、3年後の同じ日に再び徳島で台風に
遭遇することになるなんて、幸運すぎるかもしれませんね? 幸い、今年のホテルは徳島市内
に予約していて、夜の阿波踊りの公式イベントがキャンセルになったことがわかりました。
それでは、再び台風対策をしてみましょう。



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料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

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奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
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201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
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201612網誌總人氣700萬達成
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