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2017/07/31

[台中小吃/牛肉麵][北區404] 禾豐手工麵館-自製手工拉麵彈牙有勁,湯頭看似清淡但喝完口齒留香~(台中美食 台中旅遊)


禾豐手工麵館00.jpg

自從在FB開了南北貨俱樂部-美食廚藝交流天地社團之後,透過團友的無
私分享,真的讓我更確定高手都藏在民間。當然,有些店不透過口碑相
傳,沒人帶還真的很難與這隱藏版美味相遇。今天要跟大家介紹的這家
小麵店,就是我龜密臨時起意約我共進午餐的地方。
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2017/07/30

[韓國美食][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】Home plus 跟著冰箱一起來逛韓國超市!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


home plus00.jpg

出門在外,大家忙著逛街買衣服。其實說真的,冰箱我最愛考察的,就
是最貼近當地人生活的超市。

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2017/07/29

[彰化小吃/爌肉飯/串燒][彰化500] 新町爌肉飯-在地人推薦一天只賣四小時口味讚,同場加映隔壁阿源烤肉,香啊!(彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)


新町爌肉飯00.jpg

因為跑了一趟清水吃小吃,回程因為要送人去搭車的緣故,所以我們又
順道來到了彰化市區民族路這邊,想看看還有啥可以值得一吃?走著走著
覺得天氣很熱,剛好看到路邊有家賣苦茶的,二話不說先來個兩杯退退
火先。老闆看我們好像是外地人,就親切的跟我們聊了起來。聊天中順
便請老闆推薦附近美食,最後他就跟我們推薦了新町爌肉飯,說是他覺
得附近口味最OK的~

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2017/07/28

[台中小吃/串燒][清水436] 親水燒烤-原彰化銀行前發財車老店,懷念20年前兄弟把酒言歡的歲月!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


親水燒烤00.jpg

以前在台中清水彰化銀行前面,每天晚上會出現一台賣著烤肉的小發財。
他的烤肉便宜又好吃,是20多年前冰箱在海線廝混的時候,兄弟們小酌
最喜歡的下酒菜。多年以後,因為北上讀書、當兵、工作的關係,跟這
些海線的兄弟們早已失聯,但內心還是念念不忘這家我們最愛的烤肉。

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2017/07/27

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】肉燥大王-南部口味相當不起眼的小店,營業時間長用餐方便!(台中美食 台中旅遊)


肉燥大王00.jpg

大家有沒有常常從門口經過,但是從來沒有進去過的一家店?今天跟大家
介紹的這家肉燥大王,對冰箱我來說,就是其中之一。

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2017/07/26

[韓國食記][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】三松麵包삼송빵집 總店-招牌麻藥玉米麵包통옥수수빵,吃了會像麻藥一樣上癮係金ㄟ!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


三松麵包00.jpg

來到大邱,除了必吃的炸雞之外,還有一樣東西可說是老少咸宜,風味
有著麻藥般讓你上癮的威力。熟門熟路的朋友,聽冰箱講到這邊一定早
就猜出來,今天要跟大家介紹的是這家已經開了一甲子的三松麵包總店。
而他們家的招牌玉米麵包,現在可是大邱相當具代表性的特色小吃喔,
來到大邱一定要去總店走一下。

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2017/07/25

[韓國食記][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】安吉郎烤腸一條街(안지랑곱창거리)-豚博士(돈박사)全街烤腸均一價,獨家鳳梨醃腸,美味更升級!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


豚博士00.jpg

來到韓國,有許多東西是必吃的,例如這次旅程的主題炸雞就很有代表
性。除了炸雞之外,十幾年來在韓國也流行吃起烤腸。這裡指的烤腸可
不是烤香腸,而是生鮮的豬腸或牛腸直接上架烤。在大邱這邊,甚至還
發展出整條都在賣烤腸的一條街,也就是本文要帶大家來看的這條叫做
安吉郎烤腸街(안지랑곱창거리)。這是冰箱韓國食記首發文,有史以來
第一篇,有機會按個讚鼓勵一下啊!!
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2017/07/24

[韓國旅遊][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】2017跟著台灣虎航遊大邱-這是冰箱第一次搭廉航出國說.....(韓國旅遊 合作紀錄)


台灣虎航00.jpg

雖然以前出國的次數不算少,但是韓國倒是一次也沒有去過。這次應大
邱市政府觀光局的邀請,前往大邱採訪2017大邱炸雞啤酒節,終於讓冰
箱的勢力範圍,延伸到韓國的土地上。除了第一次到韓國之外,這次旅
程還有另外一個第一次,那就是第一次搭廉航出國,而且還是台灣目前
碩果僅存,唯一的一家國籍廉航公司-台灣虎航


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2017/07/23

[台中眷村菜/現炒/牛肉麵][北區404] 梁記小山西館-台中隱藏版地道小館,老闆店休很隨興,一不小心就會吃不到~(台中美食 台中旅遊)


小山西館00.jpg

隨著眷村文化的灰飛煙滅,還有老師傅的逐漸凋零,現在在台灣想要吃
到地道的外省館子,似乎已經不是一件很容易的事情。但有時候一家店
跟你有緣,即使開在平常不會經過的巷弄裡,有一天還是會跟你相見。
今天要跟大家介紹的這家小山西館,就是這樣跟我有緣的一家店。



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2017/07/21

[台中小吃/炒麵/花枝羹][西屯407]成都路生炒花枝羹-週六限定,楓康超市前一個禮拜只賣一個晚上!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 捷運文華高中站)


成都路花枝羹00.jpg

如果喜歡吃生炒花枝,住台中市區的朋友應該會知道、不然也曾聽過,
就算沒聽過,也看冰箱介紹過這家一個月只賣4天的隱藏版小店。沒有
錯,這家位於成都路楓康超市對面的生炒花枝羹,只有每週六晚上在這
邊擺攤營業,一擺20幾個年頭就過去了。
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2017/07/20

[嘉義小吃][西區600] 15元大飯店-傳說中香菇雞湯有整根雞腿,全店湯飯最貴也不過就20元~(嘉義美食 嘉義旅遊)


15元大飯店00.jpg

說到嘉義的小吃,除了大家耳熟能詳的火雞肉飯之外,有些在地人才知
道的小店,其實也都還不賴。這天是有事到嘉義,剛好很久沒有跟我乾
女兒見面,所以叫他出來帶我們這些老人們吃吃小吃。

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2017/07/19

[台中小吃/平價牛排][中區400]【台中中華夜市】 酷哥牛排-日新戲院對面平價牛排店,老闆親切,黑胡椒醬夠味好吃!(台中美食 台中旅遊)


酷哥牛排00.jpg

中華夜市賣牛排的店家,其實十隻手指頭來數應該還有找。其中比較有
名的幾家像一心、東東等,冰箱幾乎都已經跟大家介紹過。接下來就來
把一些漏網之魚都撈一撈,今天帶大家來吃酷哥牛排。

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2017/07/18

[嘉義火鍋/港式][西區600] 廚神一絕雞煲蟹-世界廚神陳偉強師傅獨家研發,湯鮮味美!(嘉義美食 嘉義旅遊)


廚神一絕雞煲蟹00.jpg

雞煲蟹是來自廣東佛山的一道名菜,之前市面上也開了幾家,不過都是
在大都會區的朋友們,才有機會品嚐到這個山珍海味。就在不久前,由
世界廚神陳偉強師傅領軍,把這個珍饈美味帶到了嘉義。每日由師傅監
製秘煉的湯頭聽說超好喝,就連我跟師傅交情匪淺也從未嚐過,說什麼
也要專程開車南下嘉義品嚐才甘心。

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2017/07/16

[彰化小吃/切仔麵][二林526] 秋子麵-新生代接手濃濃古早味不變,隱藏版李媽媽招牌滷牛肉,店裡也吃得到!(彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)


秋子麵00.jpg

大家還記得之前冰箱千里迢迢跑到彰化二林,為大家介紹的秋子麵嗎?
之前聽朋友說他姑姑秋子本人因為身體狀況不佳,有可能會把店結束掉。
其實說真的,當時剛聽到這消息,心裡超扼腕的。還好前兩天跟朋友又
連絡上,他告訴我姑姑雖然退休,不過目前店由他弟弟跟媽媽接手繼續
營業。知道這消息之後我就放心了,然後決定趁這回帶香港友人南下走
走的機會,特別繞到二林,讓他們試試正港的台灣古早味。

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2017/07/15

2017 經濟部 OTOP記者會-GO!趣淘 台灣地方特色遊程開跑囉!!(合作紀錄)


OTOP00.jpg

說起雲林這地方,大家對他的印象不外乎是一些農特產。其實近年來中
央及地方相關單位努力,透過結合農特產的推廣,讓地方特色更加鮮明。
例如這次冰箱受邀參加的OTOP GO!趣淘 台灣地方特色遊程,今年的列
車就在7/5當天,選擇在我們台灣中南部的農業大縣-雲林來做啟動。

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2017/07/09

[台中小吃/早點][北區404] 肉蛋吐司-台中超人氣早餐店搬家了,用餐環境大升級~晚來還是吃不到!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)

肉蛋吐司00.jpg

前陣子,聽說我們台中這家超人氣早餐店-肉蛋吐司搬家囉。雖然這家店
離我家不遠,也確實座落在我的日常生活圈中,不過大家也知道,每天
排到天荒地老的店,吃過就好。也因為這樣,搬到新址後即使近,冰箱
也都遲遲沒去光顧過。



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2017/07/08

[台中日式][烏日414]【台灣高鐵飲食指南】爭鮮迴轉壽司 台中高鐵店-在地品牌展店,拎了就走真方便!(台中美食 台中旅遊)


爭鮮高鐵店00.jpg

最近台中高鐵站裡面的餐廳,似乎經歷了一次洗牌重整,大致上營業店
家已經底定,其中又以日系連鎖品牌居多。不過在這一堆日系品牌中,
其實有一家是台灣本土企業,也就是大家耳熟能詳的爭鮮迴轉壽司。

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2017/07/06

[台中小吃/現炒][南區402]【台中忠孝夜市】西濱蛋炒飯-忠孝路超人氣蛋炒飯搬家囉,有店面了下雨也不擔心囉~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


西濱蛋炒飯00.jpg

常去忠孝路吃東西的朋友,一定都會知道在路尾靠近國光路的地方,有
一家西濱蛋炒飯。記得每到用餐時間,西濱蛋炒飯可是忠孝路上少數幾
家天天有人排隊的人氣店。之前整理忠孝路美食大攻略的時候,有朋友
提醒我西濱搬家了,搬到忠孝路更起頭的那一段,但是已經變成店面了。
既然如此,當然要烙冰箱黨黨員們跟我這主席,一起去吃一輪才過癮。

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2017/07/05

[台中日式/串燒居酒屋][西屯407] 燒鳥屋-隱藏版無店招日式燒烤店,口耳相傳人氣店,用餐請提早預約!(台中美食 台中旅遊)


燒鳥屋00.jpg

雖然冰箱的工作,是每天不斷到處去吃,然後發現新大陸時趕快用相機
拍下,回家再認真撰文供大家參考。話雖如此,有些特別的店,還是需
要一些"民間友人"帶路,才得以一飽口福。今天要帶大家來看的這家店,
就是我好兄弟帶我去品嚐。只開晚上,不預約可能會候位到天荒地老。

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2017/07/03

[台中烘焙][西區403] 品麵包吐司專賣 向上店-全台蔥花肉鬆蛋糕吐司原創店,51種吐司及店內各式美味麵包,現在全台宅配馬ㄟ通,送禮自用兩相宜!(台中美食 台中旅遊)


品麵包宅配00.jpg

號外!號外!

品麵包公園店開幕囉,住北區、中區的朋友可以就近前往公園店買好吃
的麵包。地點就在巨星KTV斜對面,塔木德飯店1樓。

2018/08/03~2018/08/31

消費滿100 送卡士達一顆
消費滿200 送完熟吐司一包
快揪親朋好友、左鄰右舍
一起來搶購麵包土司


品麵包公園店:台中市北區公園路130號
營業時間:13:00-22:00
☎️04-2206 2277

還記得不久前冰箱跟大家介紹過的台中第一家吐司專賣店品麵包嗎?自從
吃了他家的麵包之後,三天兩頭冰箱就會往店裡衝,因為家裡兩隻小人
都愛吃。最近發現品麵包除了到店購買之外,也推出了網購宅配的服務,
那就等不及把這個好消息告訴大家囉。

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2017/07/02

[台中小吃/牛肉麵/水餃][南區402]【台中中興大學】餃佼者興大店-俗各大碗吃粗飽,招牌乾麵排骨比臉大,牛肉麵牛肉厚度超驚人!(台中美食 台中旅遊)


餃佼者00.jpg

你看過乾麵裡面有附排骨嗎?你相信這塊排骨幾乎比臉大嗎?

在我們台中中興大學前的餐飲一級戰區學府路上,就有店家供應這樣一
碗乾麵當招牌。除了麵之外,餃子也是他們的強項,那就讓我們一起到
中興大學來看看吧!

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2017/07/01

[台中小吃][南屯408] 美而美冰果室-招牌蜜豆冰料多味美,只要50元超值又好吃~(台中美食 台中旅遊)


美而美冰果室00.jpg

連續幾天的高溫,相信已經快把大家曬成人乾了。夏天消暑,最簡單的
方法就是來份堆得像山依樣高的古早味挫冰。沒有多餘的裝飾與調味,
比起坊間現在流行的加味冰,這種用清冰剉出來的剉冰,更能達到消暑
解渴的功效。

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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
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201309 本站無名關站,累積人氣490萬
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201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
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