自從在FB開了南北貨俱樂部-美食廚藝交流天地社團之後，透過團友的無
私分享，真的讓我更確定高手都藏在民間。當然，有些店不透過口碑相
傳，沒人帶還真的很難與這隱藏版美味相遇。今天要跟大家介紹的這家
小麵店，就是我龜密臨時起意約我共進午餐的地方。
出門在外，大家忙著逛街買衣服。其實說真的，冰箱我最愛考察的，就
是最貼近當地人生活的超市。
因為跑了一趟清水吃小吃，回程因為要送人去搭車的緣故，所以我們又
順道來到了彰化市區民族路這邊，想看看還有啥可以值得一吃?走著走著
覺得天氣很熱，剛好看到路邊有家賣苦茶的，二話不說先來個兩杯退退
火先。老闆看我們好像是外地人，就親切的跟我們聊了起來。聊天中順
便請老闆推薦附近美食，最後他就跟我們推薦了新町爌肉飯，說是他覺
得附近口味最OK的~
以前在台中清水彰化銀行前面，每天晚上會出現一台賣著烤肉的小發財。
他的烤肉便宜又好吃，是20多年前冰箱在海線廝混的時候，兄弟們小酌
最喜歡的下酒菜。多年以後，因為北上讀書、當兵、工作的關係，跟這
些海線的兄弟們早已失聯，但內心還是念念不忘這家我們最愛的烤肉。
大家有沒有常常從門口經過，但是從來沒有進去過的一家店?今天跟大家
介紹的這家肉燥大王，對冰箱我來說，就是其中之一。
來到大邱，除了必吃的炸雞之外，還有一樣東西可說是老少咸宜，風味
有著麻藥般讓你上癮的威力。熟門熟路的朋友，聽冰箱講到這邊一定早
就猜出來，今天要跟大家介紹的是這家已經開了一甲子的三松麵包總店。
而他們家的招牌玉米麵包，現在可是大邱相當具代表性的特色小吃喔，
來到大邱一定要去總店走一下。
來到韓國，有許多東西是必吃的，例如這次旅程的主題炸雞就很有代表
性。除了炸雞之外，十幾年來在韓國也流行吃起烤腸。這裡指的烤腸可
不是烤香腸，而是生鮮的豬腸或牛腸直接上架烤。在大邱這邊，甚至還
發展出整條都在賣烤腸的一條街，也就是本文要帶大家來看的這條叫做
安吉郎烤腸街(안지랑곱창거리)。這是冰箱韓國食記首發文，有史以來
第一篇，有機會按個讚鼓勵一下啊!!
雖然以前出國的次數不算少，但是韓國倒是一次也沒有去過。這次應大
邱市政府觀光局的邀請，前往大邱採訪2017大邱炸雞啤酒節，終於讓冰
箱的勢力範圍，延伸到韓國的土地上。除了第一次到韓國之外，這次旅
程還有另外一個第一次，那就是第一次搭廉航出國，而且還是台灣目前
碩果僅存，唯一的一家國籍廉航公司-台灣虎航。
隨著眷村文化的灰飛煙滅，還有老師傅的逐漸凋零，現在在台灣想要吃
到地道的外省館子，似乎已經不是一件很容易的事情。但有時候一家店
跟你有緣，即使開在平常不會經過的巷弄裡，有一天還是會跟你相見。
今天要跟大家介紹的這家小山西館，就是這樣跟我有緣的一家店。
如果喜歡吃生炒花枝，住台中市區的朋友應該會知道、不然也曾聽過，
就算沒聽過，也看冰箱介紹過這家一個月只賣4天的隱藏版小店。沒有
錯，這家位於成都路楓康超市對面的生炒花枝羹，只有每週六晚上在這
邊擺攤營業，一擺20幾個年頭就過去了。
說到嘉義的小吃，除了大家耳熟能詳的火雞肉飯之外，有些在地人才知
道的小店，其實也都還不賴。這天是有事到嘉義，剛好很久沒有跟我乾
女兒見面，所以叫他出來帶我們這些老人們吃吃小吃。
中華夜市賣牛排的店家，其實十隻手指頭來數應該還有找。其中比較有
名的幾家像一心、東東等，冰箱幾乎都已經跟大家介紹過。接下來就來
把一些漏網之魚都撈一撈，今天帶大家來吃酷哥牛排。
雞煲蟹是來自廣東佛山的一道名菜，之前市面上也開了幾家，不過都是
在大都會區的朋友們，才有機會品嚐到這個山珍海味。就在不久前，由
世界廚神陳偉強師傅領軍，把這個珍饈美味帶到了嘉義。每日由師傅監
製秘煉的湯頭聽說超好喝，就連我跟師傅交情匪淺也從未嚐過，說什麼
也要專程開車南下嘉義品嚐才甘心。
大家還記得之前冰箱千里迢迢跑到彰化二林，為大家介紹的秋子麵嗎?
之前聽朋友說他姑姑秋子本人因為身體狀況不佳，有可能會把店結束掉。
其實說真的，當時剛聽到這消息，心裡超扼腕的。還好前兩天跟朋友又
連絡上，他告訴我姑姑雖然退休，不過目前店由他弟弟跟媽媽接手繼續
營業。知道這消息之後我就放心了，然後決定趁這回帶香港友人南下走
走的機會，特別繞到二林，讓他們試試正港的台灣古早味。
說起雲林這地方，大家對他的印象不外乎是一些農特產。其實近年來中
央及地方相關單位努力，透過結合農特產的推廣，讓地方特色更加鮮明。
例如這次冰箱受邀參加的OTOP GO!趣淘 台灣地方特色遊程，今年的列
車就在7/5當天，選擇在我們台灣中南部的農業大縣-雲林來做啟動。
Simon Lin7/09/2017 07:58:00 下午台中市, 台中美食, 用餐結束當日發文, 早午餐::台中, 早點::台中, 西式::台中, 食尚玩家, 料理::三明治, 料理::蛋餅, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::404台中北區
前陣子，聽說我們台中這家超人氣早餐店-肉蛋吐司搬家囉。雖然這家店
離我家不遠，也確實左落在我的日常生活圈中，不過大家也知道，每天
排到天荒地老的店，吃過就好。也因為這樣，搬到新址後即使近，冰箱
也都遲遲沒去光顧過。
最近台中高鐵站裡面的餐廳，似乎經歷了一次洗牌重整，大致上營業店
家已經底定，其中又以日系連鎖品牌居多。不過在這一堆日系品牌中，
其實有一家是台灣本土企業，也就是大家耳熟能詳的爭鮮迴轉壽司。
Simon Lin7/06/2017 01:58:00 下午台中市, 台中忠孝夜市, 台中美食, 米糕肉羹(焿)::台中, 夜市::台中, 料理::肉羹(焿), 料理::炒飯, 料理::炒麵, 料理::現炒, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::402台中南區
常去忠孝路吃東西的朋友，一定都會知道在路尾靠近國光路的地方，有
一家西濱蛋炒飯。記得每到用餐時間，西濱蛋炒飯可是忠孝路上少數幾
家天天有人排隊的人氣店。之前整理忠孝路美食大攻略的時候，有朋友
提醒我西濱搬家了，搬到忠孝路更起頭的那一段，但是已經變成店面了。
既然如此，當然要烙冰箱黨黨員們跟我這主席，一起去吃一輪才過癮。
雖然冰箱的工作，是每天不斷到處去吃，然後發現新大陸時趕快用相機
拍下，回家再認真撰文供大家參考。話雖如此，有些特別的店，還是需
要一些"民間友人"帶路，才得以一飽口福。今天要帶大家來看的這家店，
就是我好兄弟帶我去品嚐。只開晚上，不預約可能會候位到天荒地老。
號外!號外!
品麵包公園店開幕囉，住北區、中區的朋友可以就近前往公園店買好吃
的麵包。地點就在巨星KTV斜對面，塔木德飯店1樓。
2018/08/03~2018/08/31
消費滿100 送卡士達一顆
消費滿200 送完熟吐司一包
快揪親朋好友、左鄰右舍
一起來搶購麵包土司
品麵包公園店：台中市北區公園路130號
營業時間：13:00-22:00
☎️04-2206 2277
還記得不久前冰箱跟大家介紹過的台中第一家吐司專賣店品麵包嗎?自從
吃了他家的麵包之後，三天兩頭冰箱就會往店裡衝，因為家裡兩隻小人
都愛吃。最近發現品麵包除了到店購買之外，也推出了網購宅配的服務，
那就等不及把這個好消息告訴大家囉。
你看過乾麵裡面有附排骨嗎?你相信這塊排骨幾乎比臉大嗎?
在我們台中中興大學前的餐飲一級戰區學府路上，就有店家供應這樣一
碗乾麵當招牌。除了麵之外，餃子也是他們的強項，那就讓我們一起到
中興大學來看看吧!
連續幾天的高溫，相信已經快把大家曬成人乾了。夏天消暑，最簡單的
方法就是來份堆得像山依樣高的古早味挫冰。沒有多餘的裝飾與調味，
比起坊間現在流行的加味冰，這種用清冰剉出來的剉冰，更能達到消暑
解渴的功效。
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