保存食物大家應該都清楚當然是真空狀態最好，只是一般家庭怎可能處理
到"真空"?
許多的問號，今天看冰箱這一篇就會得到解答，因為美國超人氣的FoodSaver
將由恆隆行代理正式進軍台灣。身為料理部落客的我，很榮幸接受廠商邀請，
參加這個台灣地區第一次曝光的發表會喔。
Simon Lin10/29/2013 12:00:00 上午日式::台中, 台中市, 台中美食, 台中捷運BRT美食地圖, 吃到飽::台中, 合作紀錄, 合作紀錄::宅配試吃, 合作紀錄::踩線體驗, 西式::台中, 料理::麵包糕餅, 連鎖餐廳
自從大遠百在台中復出後，位於11樓的全新主題餐廳也帶給大台中人前
所未有的全新美食感受。在進駐的餐廳裡頭，我想就屬饗食天堂是從大
遠百開幕至今，仍然每天生意好到不先預約還吃不到的超夯店。
真正的老店賣的東西往往沒幾樣，這一點在中華夜市的三代炒麵又得到
印證。雖然只是番茄炒飯、炒麵米粉這些東西，每天到用餐時間還是人
滿為患。大家要知道，在台中開店開到讓人排隊絕對不是省油的燈。
盼阿、望阿好多年，IKEA台中店終於在上個月初在台中市正式開幕囉。
因為上周日不知道為什麼北上的火車票超難買，最後不得已只好搭站站樂
的莒光號，出門的時間也提早許多。要參加的活動是下午兩點，但是我到
台北的時候才11點多。想說閒閒也沒事，於是搭了一站捷運到西門町這個
我多年前的家先吃個午餐再說。
(因為火車班次太早，所以這回沒有買到鐵路便當帶在車上吃...)
坦白說好久沒回到西門町，一時之間也不知道要吃什麼?在捷運西門站裡
的出口資訊地圖看了一下，咦?桃源街三個大字大拉拉出現在地圖上，印
象中這邊的牛肉麵挺出名，尤其是紅燒牛肉，只是一直沒真的去過。既然
如此，擇期不如撞期，於是就從西門三號出口出站，沿著寶慶路來到了傳
說中的桃源街。
說起高雄美食代表，我想這個發源於高雄得燒肉飯一定要提一下。
有別於一般烤肉飯都是用厚實的肉片來製作，高雄式的燒肉飯則是
利用薄薄的有點像火鍋片、帶點肥肉的部位
刷上特殊的醬汁，大火燒烤把肉多餘的油脂逼出，只留燒烤香卻不
膩口，是高雄這款燒肉最大的賣點。
環島回來已經半個多月了，現在還是習慣在天明時醒著，也許是潛意識裡，
深怕睡去的時候自己遺落了些什麼?
寫在2013，原來5年前的現在我就那麼熱血跑去"爬火山"，
那今年騎腳踏車環台好像也沒啥大不了吼????XD
多年後再看這些照片，真的很慶幸當年走了這麼一遭，因為
有些事現在不做，以後真的也沒機會做了!!!
辛苦過後嚐到的果實最甜美，讓冰箱帶著大家一起到火山口看看吧!
聽說今天是雙十節，大家好像都在放假是嗎?
大家放假冰箱不寫篇新的文章好像對不起大家，那今天來吃雞肉飯好了。
雖然雞肉飯不是很特別，不過這家是冰箱學生時代的回憶，前陣子去發現
還有繼續營業，算一算店史絕對超過20年以上，可以列入老店分類囉。
台南有家阿明豬心相當出名，每天一到營業時間都是人滿為患。其實冰
箱這個土台中硬要牽拖跟阿明豬心其實淵源不淺，因為老闆正是冰箱老
丈人的換帖兄弟。不過細節我就不多說了，之前寫阿明的時候有提過。
其實這幾年來，不管是耳聞還是網友推薦，知道在台南好像還有另外一
家同性質的店是阿明的大哥開的。只是因為苦無機會去明查暗訪，好死
不死這次環島回到台南之後，最後一個休息的7-11竟在這家店對面，二
話不說先去填飽肚子再回家囉!
這家大方的店原來是夜間部爌肉飯的加盟店，後來褪去加盟的光環，回歸本
來的店號，東西一樣是美味可口。雖然之前已經有介紹過，不過再次撰文是
因為再一次偶然的機會，冰箱意外發現他們家的排骨飯也很好吃，所以這天
中午特別跑一趟來為大家做個紀錄!
本篇文介紹大東夜市美食店家:
統大碳烤雞排/牙齒肉圓/劉家冰鎮鴨翅/海口人烤蚵仔/九龍城香港茶/阿美芭樂
台南花園夜是很有名，不過裡頭的觀光客應該比在地人還多。因為是台
南女婿，所以深知在地人逛夜市的習慣，其中這個大東夜市就是我們家
常常去覓食的所在。
Simon Lin10/04/2013 11:53:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 台中捷運BRT美食地圖, 老店::台中, 料理::牛肉麵, 料理::滷味, 料理::麵點, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, YAHOO首頁文
本文2013/10/28 YAHOO首頁刊登。
如果自認是台中地區牛肉麵的老饕級愛好者，如果不知道這家，我想
第一回 合就會漏餡了。我不敢說自己多會吃牛肉麵，不過光憑在網路
上大家介紹得有如"神話"一般的營業狀況，五點半開始七點多就打烊!!
(驚) 說不好奇實在是騙人的。這天趁著妻小不在台中，決定一個人循著
地址前往一探究竟。
寫在前面，給在天國的媽媽，我愛您!
雖然對人定勝天四個字不以為然，但是還是讓我完成了一個不可能的任務!
這回環島之前的規劃，就已經把品嘗池上飯包列入行程。只是，萬萬沒想到
這個飯包吃得可是得來不易。一路從台南踩過去，果然跟開車咻一下就到的
感覺完全不同。池上這邊有名的飯包有很多家，其中不乏連鎖名店的本舖。
只是人還是總會找尋那個記憶中的味道，最後我還是來到全美行。
很多在地的小吃，要不是識途老馬帶路也許一輩子想吃到都很難。這
回再環島旅途中因為"走錯路"，歪打正著被我們發現這家還滿有意思
的老攤子。
Simon Lin10/01/2013 02:24:00 下午2013單車環島愛台灣, 台南市, 老店::彰化, 旅遊::台南, 旅遊::雲林, 旅遊::嘉義, 旅遊::彰化, 國內旅遊, 單車日記, 雲林縣, 嘉義, 彰化縣
雖然趕在天兔之前早一步回到台中家裡，也很認命地在家躲了兩天颱風警報，
結果大家也知道了，中部以北根本沒影響，又是一顆空包彈。CNN把他報得
很厲害，不過颱風沒造成太大災情總是好的，在家休息個兩天也服了正確的
藥，再出發時左腳症狀已經改善八成了。
Simon Lin10/01/2013 05:46:00 上午2013單車環島愛台灣, 台中市, 苗栗縣, 料理::麵點, 旅遊::台中, 旅遊::苗栗, 旅遊::桃園, 旅遊::新竹, 桃園縣, 國內旅遊, 新竹縣市
回到西部的第一個早上，按照慣例還是要先把肚子填飽。
有別於之前入住汽車旅館的經驗早餐總是來份美又美那類，這家汽車
旅館有專屬的餐廳供應早餐。菜色部分也許沒啥特別，不過填飽肚子
比較重要，因為我們還要面對接下來的126K。
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