今年台灣黑鮪魚大豐收,截至5月中旬,光東港一個地方黑鮪魚就捕獲近800尾,
相當於去年一整季的兩倍之多。無奈年初全世界爆發武漢肺炎,市場因為防疫
跟著萎縮,讓原本大豐收的漁民真的是想哭都哭不出來。還好最近疫情逐漸趨緩,
加上鮪魚這種大型魚本身捕獲後,在漁船上都須經過放血程序,接著超低溫冷
凍保存不是現流現吃,所以雖然今年品嚐黑鮪魚的時間稍微延了一下,但豐收
年吃到的品質,絕對不是以往一般狀況所能匹敵的。
雖然疫情趨緩日常的經濟活動開始復甦,不過相信這一段時間下來,許多人已
經養成外帶餐點回家吃的習慣。今天再來跟大家介紹一家冰箱看很久終於走進
去的店,只是去之前設定想吃的東西跟去了之後完全不一樣......
相信很多不是台中人的朋友,知道我們台中人的早餐不是炒麵就是吃爌肉飯這
種,應該都會覺得很不可思議,但是我們台中人就是這樣吃沒錯啊.....其實
會衍生出這種飲食文化,跟過去地方勞動類型有關。如果勞動內容多是體力活,
一大早吃好吃飽儲備一天的力氣,也沒不合理。雖然早餐可以吃得像晚餐一樣
華麗豐富,但還是有清新爽口的選項,比如肉粥這種東西。
最近武漢肺炎疫情雖然趨緩,但是防疫最有效的方式還是盡量減少去外面跟人
群接觸,因此買便當回家吃,目前還是最安全及方便的用餐方式。雖然去買便
當吃只是因為上班方便跟防疫沒啥關係,不過最近在胖肉爺附近就近覓食,真
的還發現好多家不錯的包便當好去處。今天要介紹給大家的這家,便當品質在
附近來說是屬於比較中高檔,但風味也確實不賴,讓我們繼續看下去!
雖然現在市面上標榜賣烤肉飯的越來越多,但真正好吃夠味的店,我想要吃到
也得看看緣分。連鎖品牌的風味我們就別說了,喜不喜歡就見仁見智,不過許
多時候,好吃的版本都隱藏在一些不知名的小店裡,今天這家中太小吃的烤肉
飯,就是我某天上班前因為順路方便買而發現的。
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因為武漢肺炎疫情的關係,現在大家連出國都有困難,更別說我每年必訪日本至
少一次以上的行程,今年開始也被迫中止,真的是超不習慣。但說真的防疫還是
很重要,畢竟醫學界一切尚未出現有絕對效果對策前,還是乖乖待在台灣比較保
險一點。去不了日本其實還算是小事,但是吃不到日本的一些小吃料理,就著實
會讓人心越想越癢......雖然我個人熱愛吃壽司,但總不能天天吃,有時候還是會想
吃一些比較地道的和洋食。解決之道其實也不是沒有,那就去找日本人開的店就
對了.....
要說到我們台中第五市場這邊最具代表性的小吃,那應該就是麵線糊莫屬,
因為方圓半徑100公尺內,賣麵線糊的就多達5家之多。這麼多家麵線糊當然
冰箱我不是每家都吃過,不過最有名周休三日的樂群麵線糊是一定吃過,再
來就是自立街的陳記,最後就是阿義紅茶冰隔壁這家,也是周休三天的加加
鹿港麵線糊。
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看這牆上這兩塊擦到都"見骨"的黑板上用粉筆寫著密密麻麻的數字,大家知道他
們是什麼嗎?如果大家有去便利商店買咖啡寄杯的經驗,或是使用手機APP做上述
動作的話,那不要懷疑,這兩塊黑板應該就是台灣傳統寄杯服務的濫觴......
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