二月 2019 ~ 大家好我是電冰箱! 幹話文青的日常點滴...

2019/02/18

[台中小吃][豐原420] 豐原鮮湯包識途老馬才知道的隱藏版小湯包，手工製作原汁原味小心爆漿唷!(台中美食台中旅遊在地人也愛吃)

Simon Lin2/18/2019 10:30:00 下午小吃::台中, 包子::小湯包, 台中市, 台中美食, 用餐結束當日發文, 老店::台中, 料理::麵點, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::420台中豐原, 麵點::包子沒有留言

又到了一年一度的鹽水蜂炮盛事舉行的季節，這也代表我的日本朋友們
每年來台灣的時候又到了。這幾天朋友來到台中，除了帶他們去吃去年
此時還沒開的胖大爺鐵板燒以及胖肉爺台式燒肉攤之外，也順便到花博
會場去走一走。

[日本住宿][德島Tokushima] ホテルルートイン阿南 HOTEL ROUTE INN ANAN-德島縣鄉下阿南商務型旅館，新穎舒適，早餐美味~(日本美食日本旅遊)

Simon Lin2/17/2019 09:44:00 上午日本, 日本四國, 日本住宿::四國, 日本美食, 日本旅遊, 日本德島, 全台首發文沒有留言

去年八月跟社團來到四國的德島參加阿波舞祭，因為祭典期間德島市內
的飯店是絕對處理不到，不然就是貴到嚇死人，所以團內識途老馬，把
我們安排在比較外圍的阿南這邊投宿。因為團員人數眾多，於是在阿南
車站旁的兩間商務型飯店，幾乎都快被我們包場了。而這次冰箱我也有
機會兩家都住過，首先就先來看這家出車站往左邊走的 Hotel Route Inn。

[日本食記][德島Tokushima] 割烹四國三郎-阿波舞祭歪打正著發現的90年老店...章魚、鳴門鯛、德島牛，好吃到連舌頭都差點一起吞了~(日本美食日本旅遊)

Simon Lin2/16/2019 12:37:00 下午日本, 日本四國, 日本老店, 日本德島, 日式::日本, 生魚片, 米食::丼飯, 海產::日本沒有留言

去年夏天跟著社團走了一趟四國，那是我繼北海道跟團旅行之後，第二
次足跡踏到日本的鄉下地區。來到在地，當然要吃一下在地代表性的料
理才算不枉此行。雖然不是行前很認真做功課的結果，但美食之神還是
在冥冥中把我帶到一些店家，收穫滿滿。

[台中小吃][北屯406] 肉圓駿-北屯大連路上隱藏版海口古早味，肉圓、拉仔麵通通有，滷蛋比王塔還王塔喔~~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin2/15/2019 08:38:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 全台首發文, 肉圓::台中, 料理::切仔麵, 郵編旅行(台灣)::406台中北屯沒有留言

雖然肉圓是冰箱阿姐最愛的食物，但從小耳濡目染跟著他吃肉圓，很自
然的肉圓也變成我日常生活中，三不五時想要去挖掘新店的項目。台中
北屯區過去唸書時因為做外送打工，曾經是我常常活動出沒的地方。只
是隨著時間流逝及生活圈的改變，要不是去年開了
胖大爺太平爺、潭子爺兩家因為要巡店，才有機會再度回到北屯這邊
活動。

[台中小吃][西區403] 易中日速食-越來越稀有的古早味中日速食，今天不吃牛肉飯改吃魚~(台中美食台中旅遊大家來吃便當)

Simon Lin2/14/2019 08:02:00 下午大家來吃便當, 中式::台中, 日式::台中, 台中市, 台中美食, 料理菜系::中日速食, 料理菜系::日式, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

吃便當在台灣是一件司空見慣的事情，當然坊間關於便當的選項，也是
琳瑯滿目。今天要帶大家來吃的，是過去台灣經濟繁榮鼎天時，算是比
較高檔的便當，也就是所謂中日速食快餐店的快餐便當。過去台中市區
有不少家這類的店家，但隨著時光流逝及人們消費習慣的改變，這種店
正港是收一家就少一家。

[韓國食記][仁川Incheon] 와글와글 북새통 빈대떡 煎餅店-你看過韓國的蚵仔煎嗎?吃煎餅配濁酒，一起來體驗韓國人的下雨天!(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin2/13/2019 11:29:00 上午小吃::韓國, 全台首發文, 燒烤::韓國首爾, 韓式::韓國, 韓國, 韓國美食, 韓國旅遊沒有留言

說到韓國最具代表性的料理，除了大醬湯鍋類、燒肉、泡菜之外，我想
韓式煎餅也是大家去吃韓國菜時，會比較注意的選項。韓式煎餅之於日
本，吃法就比較像大阪燒那樣，把所有的食材通通攪進麵糊拌勻煎。

[台中小吃][南區402]【台中中興大學】國光路當歸鴨-冷冷的天來碗當歸下水米粉暖胃也暖心，未發泡脆腸才是肉品新鮮最佳保證!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin2/12/2019 10:01:00 下午小吃::台中, 台中中興大學, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 肉料理::鴨肉, 郵編旅行(台灣)::402台中南區, 鴨肉::當歸鴨, 麵點::湯麵線沒有留言

雖然過兩天聽說就快要有夏天的感覺，不過這兩天連續晚上氣溫都在20
度C以下，相信對很多人來說也是冷得吱吱叫.....一個人天氣冷有點餓，
當沒朋友吃不了羊肉爐、薑母鴨，然後又吃不下一個小火鍋的時候，來一
碗熱騰騰的當歸麵線，我想當然是最佳選擇。

[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】正老牌顧記新豐源排骨麵-想吃排骨飯或吃排骨麵，這邊通通都有的古早味小吃店~(台中美食台中旅遊大家來吃便當)

Simon Lin2/11/2019 08:47:00 上午小吃::台中, 台中中國醫大, 台中市, 台中美食, 米食::排骨飯, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 麵點::排骨麵沒有留言

豐原廟東出了一家清水排骨麵相當有名，隨著時光的流逝，這種小吃也
漸漸的在我們地方上普及起來，變成一種不針對特定店家的特色小吃。
這一點我們中部還有另一個案例叫做清水米糕，從王塔本人開始做，到
現在開枝散葉，不但隨便到哪都吃得到，各家特色還不一。

[台中小吃][西區403] 【台中永安市場】六六順牛肉麵-除了牛肉麵之外，招牌榨菜肉絲麵也很經典~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin2/10/2019 08:19:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中永安市場, 台中美食, 老店::台中, 料理::麵點, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

在台灣很多人不吃牛肉，那如果到牛肉麵店用餐，該怎麼辦呢?其實說到
牛肉麵，通常都會跟另一款榨菜肉絲麵綁在一起，這道麵點也是許多不
吃牛肉的人到麵館，除了陽春麵之外的最佳選擇。台中"西區"的"南屯路"
上有家超人氣牛肉麵店，每天到用餐時間總是有絡繹不絕的吃客，而精
簡的菜單中，榨菜肉絲麵也理所當然地羅列其中。

[韓國食記][仁川Incheon]고래감자탕 (호구포역점) Goraegamja 鯨魚馬鈴薯肋排湯-24小時營業個人式套餐，一人獨享也方便!(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin2/09/2019 06:50:00 下午24H, 全台首發文, 韓式::韓國, 韓國, 韓國::首爾, 韓國美食, 韓國旅遊, 韓國連鎖沒有留言

還記得前年冰箱第一次到釜山，工作在海邊吹了一整天風之後，收工後
在海雲台第一次吃到韓國的馬鈴薯肋排湯，感到驚艷又暖心。自己滿喜
歡這道料理的，回來台灣還嚐試自己土法煉鋼把它做出來，還順便收錄
在我的新食譜"一人餐桌"裡面。

[韓國食記][仁川Incheon ] 오븐에빠진닭 OPPADAK Oven Baked Chicken-吃膩橋村不妨試試歐巴的雞雞，韓國市場新品牌，烤箱烘烤更健康!(韓國美食韓國旅遊)

Simon Lin2/08/2019 12:00:00 上午全台首發文, 料理::烤雞, 韓式::韓國, 韓國, 韓國::首爾, 韓國美食, 韓國旅遊, 韓國連鎖沒有留言

來到韓國韓式炸雞一定要吃一下才算來過，相信許多人心目中的第一品
牌都是僑村。其實在韓國，炸雞店競爭相當激烈，多來幾次就會發現還
有很多隱藏版的還沒浮出檯面，都是有實力的。像這次人家帶我去喝酒
吃到歐巴的雞雞，就是一家相當特別的店，除了好吃之外，最特別的是
他們家的雞都是用烤箱烤的，不使用油炸更健康。