好久沒有寫台南的食記了，雖然手邊還有一點之前出去吃的資料，
只是資料還不少，因為都沒時間消化，然後就越積越多，哈哈哈哈....
隨著新書的整理過程差不多到一個段落，接下來也該挪點時間來
"面對現實"囉。那就先從這家號稱"不好吃免錢"的鴻達臭豆腐開始吧!
冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包
說真的，這篇食記也許是冰箱有史以來"最認真"的一篇記錄。這一切，都
從今年的清明節當天說起。怎麼說呢?自從冰箱大學修過經濟學，知道排
隊這回事是世界上最不符合經濟效益的事情開始，本人就相當厭惡排隊這
回事。這也可以說明為何許多超人氣店冰箱從沒介紹過?很簡單，因為，
我懶得排隊!!
隨著小鬼一天天長大，很快地也到了呀呀學語的時期。就在去年暑假
冰箱也搭上唉配兔的列車，幫家裡添購了一台。自從把唉配買回家，
沒多久我家全世界最小的"唉配達人"-小冰箱就誕生了。說真的現在小
孩真的很聰明，都沒有教他們自己摸一摸就會用了。剛開始總是找尋
一些免費的APP讓他們玩，不過最近小鬼開始會講話了，這時候就應
該要好好的選些教材來用囉。只是喔，大部分找得到的中文有聲書多
是大陸版，這點讓我很頭痛，因為擔心小孩以後講話變成北京腔就哈
哈笑了。其實在當下自己也是一直想要去找一些台灣國產的一些教材
來讓小朋友看。
今天來介紹一家鱔魚麵老店，雖然這種在台南到處吃得到的餐點可能
沒啥稀奇，不過這家實在特別，要不是有熟門熟路的在地朋友帶路，
冰箱說什麼也不可能找得到這間隱身新營地區巷子裡的超古早味老店。
其實多年前在網路還不是很發達的年代，冰箱就已經陪著外婆家在新
營的友人來這邊吃過麵。雖然已經好多年不曾再來過，但是今年去到
現場發現-跟以前完全一樣，一點都沒變，哈哈!說起這家店特別之處，
我想應該沒有人可以跟他們匹敵，那就是他們家到目前為止還是用米
糠及龍眼殼等天然的燃料來炒鱔魚，真的超級節能減碳有沒有我就
不知道了!
趁著寫書寫累的空檔，來整理一下今年元宵節冰箱去鹽水衝蜂炮。這是我這
忙著到處衝炮城，所以拍的照片跟影片沒有去年的多。如果想感受一下去
年度身歷其境的震撼，大家可以參考2011鹽水蜂炮全記錄:
雖然手上沒介紹的資料還頗多，但趁著記憶猶新，還是趕快把這一篇寫
一寫。因為說真的，其實我從來沒想到有機會能夠在這種情況下到一家
沒去過的餐廳用餐。是什麼情況?其實對大家來說可能沒什麼稀罕，不
過我這杯酒，可真的是等了20年才終於喝到，哈哈!
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