Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
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2018/07/19

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】老牌沙茶牛羊肉-菜頭湯是永遠的最愛,炒牛心你吃過嗎?(台中美食 台中旅遊)


老牌沙茶牛肉

來到中華夜市,如果有吃牛肉的人一定不會錯過這條路上的沙茶炒牛肉。
我個人是在中華路玩大的,基本上這條路上有賣的炒牛肉都已經吃過不
知道幾輪了。只是吃來吃去,還是幾家老店的滋味比較對我的胃,今天
就來生意最好的老牌沙茶牛羊肉巡巡田水。

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2018/07/18

[台中海產][東區401] 建國市場買沙母回家清蒸DIY,你知道沙公沙母差在哪嗎?(台中美食 台中旅遊)


清蒸沙母

因為看了日劇不倫食堂,裡面有一集主角是静岡縣浜松市「どうまん蟹」。
劇裡把他形容是夢幻之蟹,我怎麼看就是沙公沙母。因為之前在菲律賓
工作,吃沙公沙母是一件很稀鬆平常的事。但是因為離開那邊也5年以上
了,看到劇裡形容有多美味,一時之間理智線崩潰。既然去不了菲律賓,
印象中建國市場有人賣,那就趕快去買回來煮.....
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2018/07/17

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】金記鵝肉-一心市場只賣晚上的好吃鵝肉~(台中美食 台中旅遊)


金記鵝肉

一心市場因為緊鄰全台第一件眷村改建案下的莒光新城,加上臨近中友
以及一中商圈,仔細看看,其實這邊隱藏的美食小吃還真不少。而且呀
有許多店,還在這邊默默經營很久囉。
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2018/07/16

[台中小吃][西屯407]【台中大鵬路水湳市場】 紅辣椒魷魚羹-這是目前台中魷魚羹裡面,我個人覺得最像小時候吃到第一碗從台北來到台中的味道!(台中美食 台中旅遊)


紅辣椒魷魚羹

已經記不得幾歲的時候,只記得那時鄰居在我家對面開了第一攤魷魚羹
之後,我就愛上了這個味兒。只是隨著時光流逝,許多原本的味道,也
因為在地話而模糊。

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2018/07/14

[台中小吃/牛肉飯][北區404] 丹華現代茶亭-老牌茶店新鮮現煮非調理包,紅燒牛腩飯主配菜皆豐富~(台中美食 台中旅遊)


丹華現代茶亭

自從小時候冰箱媽第一次帶我們去咖啡廳吃了牛肉飯之後,牛肉飯一直
是冰箱我不知道吃什麼時,總會優先搬出來的選項。只是現在要找到好
吃的牛肉飯還真要費點功夫,畢竟市面上現在充斥調理包,店家餐點是
否新鮮現煮,要吃到就真的要看緣份。

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2018/07/13

[新北日式][板橋220]海老麵場 板橋場-獨家無毒蝦頭海老湯,東石大鮮蚵、炙燒大雞腿好看又好吃~(新北美食 新北旅遊)


海老麵場板橋場

6/23電冰箱的新書一人餐桌,首場簽書會在誠品新板店舉行。感謝當天到
現場支持冰箱的朋友們,記得要一直幫我推書唷~簽書會結束,因為聽
說我們胖大爺的好鄰居海老麵場最近剛好在板橋展店,所以就跟幾個好
朋友一起去捧個場。

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2018/07/12

[台中小吃][太平411] 台南蝦仁羹-吃到乾麵時感覺自己好像吃到碗粿的肉燥~整隻原蝦製作的手工蝦仁羹超讚!(台中美食 台中旅遊 乾麵人生)


台南蝦仁羹

自從開了胖大爺太平爺之後,因為要上班顧店的關係,所以比較有機會
來到太平街上這邊覓食。這天下班本來想到中山路樹德路(十甲東)口這
邊買個鹽酥雞回家下酒,但因為整天沒吃飯覺得空虛,意外發現這家過
去只有太平人才知道的小吃店。

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2018/07/11

[台南小吃][鹽水737] 阿三意麵-鹽水觀光美食城內,所有店家看他家排隊的鹽水意麵老店!(台南美食 台南旅遊)


阿三意麵

一年365天對冰箱我來說可能天天都有空,但唯獨只有元宵節這天我一定
沒有空,因為這天按照慣例都要南下鹽水,為武廟周倉爺推轎子。自從
我的日本友人豊島第一次來台灣參加鹽水蜂炮盛會,不知不覺中他已經
連續來第三年,而且每年都帶不同朋友一起來,讓我每年都多認識好多
日本好朋友。今年更誇張,我們武廟周倉將軍護駕團11人裡面,竟然有
七個是日本人.....

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2018/07/10

[台中小吃/現炒][西屯407] 榕樹下古早味炒麵現炒小吃店-榕樹下系列又添一筆,家常炒飯、蛤蜊湯有媽媽的味道~(台中美食 台中旅遊)



榕樹下現炒

雖然是一個不可能註冊的商號店名,不過在全台灣叫做榕樹下的店家還
真不少。也因為這樣,之前就引起我想要統計的念頭,所以在部落格裡
會出現【榕樹下系列】。不管是有名還是沒有名,只要店的旁邊有一棵
榕樹,人人都可以來"榕樹下"一下。

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2018/07/07

[台中小吃][中區400] 范記金芝園草袋飯-台中排骨飯排隊老店,擴大營業後選擇多元,但風味好像不復以往~(台中美食 台中旅遊)


范記金芝園

最近瘋狂喜歡衝老店,其實一開始想要重走這些老店的時候,這家范記
金芝園草袋飯就已經馬上列入必訪名單中。原本這家店開在光復路跟自
由路交叉口附近,後來般到隔壁條的成功路繼續營業。反正不管他搬到
哪裡,忠實的食客還是絡繹不絕前往消費,做生意做到這樣真的讓人感
到相當羨慕~
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南北貨俱樂部生活誌 部長
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料理教學.自由作家
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經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

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20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
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我是人,我反的是拼裝出來的核四