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2018/10/27

[台中小吃/牛肉麵][潭子427] 五年級牛肉麵-加工出口區外省道邊,牛肉大塊經濟實惠~(台中美食 台中旅遊)


五年級牛肉麵

潭子地區過去以來一直不是我覓食會想去的地方,除了真的沒有什麼店
開在這邊之外,一般都是直接開車就噴到豐原去了。我相信,許多潭子
在地人覓食的習慣,應該也不是噴豐原,就是直接進台中。

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2018/10/24

[台中小吃][西區403] 夜間部爌肉飯-浴火重生越燒越旺,台中夜貓子的營養補給站!!!(台中美食 台中旅遊)


夜間部爌肉飯

開店之後最大的不同,就是晚餐都沒有辦法照時間吃。這天跟胖大爺
有主廚林忠孝開完會後突然想起來還沒吃飯,於是就驅車前往台中夜間
最猛的夜間部爌肉飯用餐。

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2018/10/21

[台中小吃][西區403]【台中第五市場】正老牌魷魚羹-樂群街魷魚羹老店,海鮮綜合羹料多味美分量十足!(台中美食 台中旅遊)


正老牌魷魚羹

許多朋友問我為什麼那麼喜歡吃羹湯類?其實說真的,我自己也講不出一
個所以然。如果硬要去探討,也許是因為以前小時候家裡對面就在賣肉
羹,一種從小就對羹類相當熟悉的原因使然,我愛肉羹、我姐愛肉圓。也
因為這樣,不管走到哪邊,只要看到羹湯類的店,基本上有機會都會停下
來吃吃看。
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2018/10/20

[台中小吃/現炒][西區403] 林記無骨鵝肉-這應該是台中市區最早能夠吃到好吃的鵝肉專賣店~(台中美食 台中旅遊)


林記無骨鵝肉

除了肉羹、魷魚羹這類之外,我想鵝肉應該是所有肉類裡,我人會很執
著到處去晃,看能不能發現新的好吃鵝肉。其實好吃的鵝肉店應該不少,
只是很多都是熟門熟路的人才知道在哪邊。今天介紹這家,我想也是一
些老主顧才會知道的一家店。

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2018/10/19

[台中小吃][南屯408] 阿有麵店-百年萬和宮旁的古早味老麵店,份量大,手工餛飩美味可口~(台中美食 台中旅遊)


阿有麵店

繼續帶大家來南屯吃小吃,今天要去的店是位於萬和宮斜對面的一家古
早味麵店。說起這邊有名的麵店,除了南屯路上的竹仔腳(現在已經冷氣
開放囉) 之外,最有名的應該是今天這家。

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2018/10/15

[台中小吃][南屯408] 台北大腸蚵仔麵線 黎明店-老闆娘說不好吃免錢唷~那到底我有沒有給錢呢?(台中美食 台中旅遊)


台北大腸蚵仔麵線

因為開了胖大爺之公益爺旗艦概念可行店的關係,因為顧店的需要就比
較有機會在南屯地區活動。其實南屯這邊的小吃不少,但因為離我個人
生活圈實在太遠,所以介紹過的也相對較少。現在在這邊開店了,自然
待在南屯的機會就多,相信慢慢的南屯地區的小吃美食這塊,一定能夠
慢慢的補齊。

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2018/10/14

[台中火鍋][西區403] 水貨炭火烤魚-四川原味加上在地創意,麻油雞、萬里蟹與炭火烤魚精彩的共舞!(台中美食 台中旅遊)


水貨炭火烤魚

秋節過後,相信大家這幾天應該有明顯感覺到秋天的腳步已經悄悄來到。
早晚明顯的溫差,除了宣示季節的到來,也同時提醒著我們-吃火鍋圍爐
的季節又到了。無論跟家人或是三五好友,在涼涼的天,來上一鍋冒著
騰騰熱氣的鍋物,真的是應景又歡樂呀~

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2018/10/12

[台中小吃/牛肉麵][北屯406] 大塊紅燒牛肉麵 北平店-浮誇厚切大塊滷牛腱,經濟實惠湯頭讚,冷氣超強吹得你不要不要的系金ㄟ!!!(台中美食 台中旅遊)


大塊牛肉麵

台中北平路是北區及北屯這邊的朋友們,應該會常常去覓食的地方。同
樣的,冰箱我也三不五時會到這邊,看看有沒有什麼新口味可以嚐嚐。
今天要跟大家介紹的這家牛肉麵店,就是某次開車不小心經過注意到的。
我也不知這家店在這邊開了多久,反正之前從沒注意過,就當他是新開
的吧!
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2018/10/11

武岫竹炭窯文化園區-體驗CAS驗證標章林產竹炭開窯,環境清幽休閒度假的好去處~(合作紀錄)


武岫竹炭窯

在我們現在的日常中,許多竹炭製品似乎跟我們生活多多少少都有產生
關聯性。但在享受竹炭製品為我們帶來一些機能性的同時,相信許多人
一定不知道竹炭是怎麼生產出來的吧?這回冰箱我接到CAS標章林產驗證
的邀請,前往鹿谷鄉的武岫竹炭窯,參觀難得一見的竹炭窯開窯過程,
真的令人大開眼界。你也想看看竹炭是如何被生產出來的嗎?走,讓我
們一起到鹿谷去!!!

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2018/10/08

[台中牛排][龍井434] 阿蘭貝爾牛排廚房 龍井總店-隱藏在藝術街裡茹絲葵等級牛排-超浮誇海陸六拚才會贏只要599元,海陸悾們還不快來!!(台中美食 台中旅遊)


阿蘭貝爾牛排

住在台中,常常被外縣市的朋友說你們台中的餐點都超級浮誇的。沒有
錯,包括我自己開的胖大爺都是走浮誇系的。重點是浮誇雖浮誇,但是
售價一點都不浮誇。先不講自己的胖大爺,最近發現我們台中在地品牌
阿蘭貝爾牛排餐廳,竟然比我們胖大爺還浮誇......不信,就繼續看下去!

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南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
Google Map 第9級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
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雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

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20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
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20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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我是人,我反的是拼裝出來的核四