距離上回吃高林好像已經有好多年前了，那一次好像兩個小人都還沒出
生吧(驚!)，這回再去我們家已經從兩個人變成四個人囉。我想在不久的
將來就會變6個人、8個人、12個人.....(好像這個老爸想太多惹..@@)
黃色小鴨今天又爆了，這應該是2013年最令人印象深刻的一則新聞，
因為就發生在這一年的最後一天!(我記得是不是每一場都有消風啊?)
很誇張的事情這一年都發生，保羅沃克撞車燒死，舒馬克滑雪撞到頭
生命垂危，這算哪招啊?
平日都在市區活動，也比較少有機會到過去屬於舊台中縣的區域用餐。
這天正好到一個公司在潭子那邊的大哥那泡茶，結束之後被留下來吃
晚餐，然後就近就到了這家豐南食堂。
Simon Lin12/28/2013 12:52:00 上午小吃::台中, 火鍋::台中市, 台中市, 台中美食, 吃到飽::台中, 料理::火鍋, 料理::現炒, 料理::滷味, 料理::蔥油餅, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::404台中北區
東北酸菜白肉鍋是近幾年冬令進補的新寵兒，因為東北地區冬季相當嚴
寒，所以東北人會利用冬天來臨之前把種好的大白菜加以醃漬，已備寒
冬時沒有蔬菜可以拿出來過冬食用。酸白菜的好壞是攸關這口酸菜白肉
鍋的關鍵，是說好的酸菜能帶整鍋上天堂呀，不好的酸菜，嗯，連套房
都沒得住...XD
Simon Lin12/25/2013 02:04:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中向上市場, 台中美食, 夜市::台中, 料理::黑白切, 料理::鵝肉, 料理::麵點, 消夜::台中, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::403台中西區
位於中美街上的阿川鵝肉冰箱雖然不是第一次介紹，不過真的是還滿美
味的一家小吃店，所以決定再來跟大家介紹一次。對於阿川鵝肉之前那
篇冰箱有介紹一些資料，在這篇就不贅述，大家有興趣可以點這裡參考!
Simon Lin12/23/2013 11:27:00 下午2013東京迷路大暴走, 一個人的旅行, 日本, 日本東京, 日本美食, 日本旅遊, 市場, 米食::壽司, 料理菜系::日式, 海鮮::生魚片, 築地市場
今天看到好朋友到築地為了吃壽司大頂著寒風從早上6點排隊排到10點才
吃到，突然想起來在上個月初冰箱的足跡也曾經踏到這邊。
Simon Lin12/23/2013 11:59:00 上午小吃, 小吃::台中, 台中市, 台中美食, 米糕肉羹(焿)::台中, 食尚玩家, 清水米糕, 郵編旅行(台灣)::435台中梧棲, 滷味, 魯肉飯, 麵點
尋找在地人的味道是冰箱最喜歡做的事，只是寫了這麼多年的網誌，除了
介紹過幾次台中港之外，對於我的老家梧棲好像不曾寫過任何食記?旁邊
的清水、沙鹿反而還有幾篇可看。其實真的梧棲比較鄉下，吃東西比較不
方便，選擇也少，在地人也多是清水、沙鹿兩邊跑。
今天帶大家來吃海產攤，不過應該有朋友看到會覺得奇怪，明明就是這
麼大一間餐廳，怎麼說是海產攤呢?其實喔，早期的烘爐並不在這邊，而
是在附近的中港路、梅川東路交叉口轉角，在台中市區如果喜歡喝兩杯
的朋友應該對這家快20年的老店多少都有點印象。
今天天氣冷颼颼，那就帶大家來吃一下"烏骨爆炸雞"吧!
前陣子開車在市區亂晃覓食，偶然在學士路上看到這家讚岐烏龍麵。
說到魯肉飯相信很多人在台中點用會覺得迷惑，因為在台中其實指的有
兩種。一種是我們熟悉的爌肉飯，像之前介紹過的李海滷肉飯、山河魯
肉飯等就是這樣子稱呼;另一種就是大部分的人認知的魯肉飯，又稱為肉
燥飯。希望經過冰箱解釋說明之後，大家以後來台中不會再有困擾。
還記得之前冰箱跟大家大推過這家箱町壽司的200元海鮮蓋飯嗎?
相信紮實的內容跟平易近人的價位應該讓許多朋友印象非常深刻，同
時該文也是冰箱這邊剛開站時點閱率名列前茅的一篇!(當然現在點閱率
第一名還是五月天陳宗才的SRC一中店，我想那個超高點閱率可能未來
十年應該都很難被超越....除非我紅了~XD)
因為都去外帶回家吃，所以去了幾次也還搞不清楚店裡面長什麼樣子?
終於這天因為老婆小人都在台南，一個人用餐就給他"蛇"過去看看囉!
最近台灣食安問題搞得人心惶惶，從原本的塑化劑風暴延伸到食用油，最後
連米也在不肖商人操弄下宣告淪陷。最近很多朋友問我，該如何面對這些黑
心食品的襲擊呢?其實坦白說冰箱本身並不很擔心，因為市場上大部分的業
者都還是競競業業，良心做事，例如這回接到CAS稻米產銷專業區推廣專案
介紹的這家好的米食品就是業界的模範生之一。
斑駁的牆面，懷舊的日式風格是這家小店給來訪者的第一印象。從一輛不
起眼的小攤車到目前宜蘭、礁溪擁有兩家美味的連鎖日式串燒居酒屋，成
功的背後，不知道用多少淚水和經驗去作為代價。這家店就是今年三月去
過一次礁溪店就讓冰箱此後每到宜蘭必訪的這家-林北烤好，今天帶大家
到宜蘭東門店走走。
之前跟大家提到過在我們台中24小時都能吃到美味的爌肉飯可不是騙人
的，今天冰箱再度帶大家來到台中市區具有悠久歷史的第二市場吃早餐。
不要懷疑，今天的早餐就是大名鼎鼎的山河魯肉飯。
這篇食記欠得有點久，不過店家還在繼續營業，賣的東西都沒變，其實
也沒有差。小小的店賣小點心，剛好是午餐至晚餐間稍微餓的時候滿不
錯的選擇。
歲末時分，又到了一年一度公司犒賞員工一年來辛勞的尾牙旺季。在這個
時候，可謂是餐廳界的戰國時代，如何能有亮眼成績，我想也是各家業者
各憑本事。然而，真材實料加上合理的價位，我想絕對是要在群雄中脫穎
而出的不二法門。今天要帶大家來看的就是這樣的一家以上湯為招牌特
色，位於長春路上新開不久的尚品頂級中華料理。
今年適逢GRANDPRIX大賽60周年，這個全世界賽車運動最大的盛事很幸
運的冰箱有機會前往澳門參與。因為這次透過友人幫忙拿到PADDOCK的
通行證可以進入維修區，所以有機會近距離跟車手、賽車以及RQ近距離
接觸!我知道大家等這套照片很久了，先來看我這四天拍到的RQ們吧!
今天來跟大家介紹冰箱這回到日本吃到最後一家也是C/P值最高的
平價回轉壽司，不現食材等級一皿只要150円，實在是有夠划算。
上週接到經濟部中部辦公室的活動邀約，出席102年度認證市集名攤媒體
參訪活動擔任特別來賓，這回到了位於台中市北屯區北平路跟昌平路交
接口的台中市公有東光市場。
Simon Lin12/01/2013 03:47:00 上午中國旅遊, 火鍋::港澳, 老店::澳門, 肉料理::豬肉, 東南亞::澳門, 料理::火鍋, 格蘭披治大賽60周年, 海產, 海產::港澳, 國外旅遊, 港式, 港澳旅遊, 澳門::美食
去了日本之後又緊接著到澳們，拍了超過2千張的照片整理起來真的是讓人
快抓狂。又想寫日本又想寫澳門的感覺真的很痛苦，實在帶回來太多東西
要跟大家分享，那只好委屈大家跟著看我跳躍式出文吧!
因為臨時有事，所以上回到平溪遊玩之後難得在台北隨便找地方過夜。
既然是一大早的會要開，於是就跟朋友先來個早餐的約會，填飽肚子也
順便在會前交換一下意見，碰面的地點就選在這家24小時的陳家涼麵。
每次到台北車站樓上好像一直都在吃牛肉麵，今天帶大家來吃吃這家不
一樣的小南門點心世界。
還記得不久之前冰箱曾經瘋狂找手工漢堡分享給大家吧?只是坦白說，雖然
現在路上標榜手工漢堡的店並不難找，但是值得介紹的卻沒有很多。終於
皇天不負苦心人，最近台中市區又冒出這家LV 5.5新人類樂園，雖然因為新
開目前還沒有什麼知名度，不過餐點真的便宜好吃又大碗滿意，所以第一
次冰箱跟朋友在這邊聚餐之後，又找了個"補照片"的理由烙了另一群朋友去
用餐，哈哈!(所以照片有些看起來好像不是同時拍的就是因為分了兩次去。)
風塵僕僕從澳門回到台灣的隔天又被朋友找去挑戰北橫公路，然後在宜
蘭玩了三天兩夜。這回真的是上山(明池森林遊樂區)下海(頭城大溪漁港)，
遊記部分目前大塞車，冰箱會慢慢補齊給大家參考。
在遊記發表之前先帶大家看看冰箱這次到宜蘭第一晚住的民宿，因為太
厲害所以害冰箱迫不及待想先跟大家做分享說...
隨著國人生活品質的提升，歐化廚房設備在台灣也越來越普及。在歐
美因為安全考量，電器爐具已經幾乎是家家戶戶廚房裡的標準配備之
一。在所有電爐之中，不管是傳統電爐還是電陶爐等，安全係數最高
的就是以電磁作動的電磁爐相關產品。
這回接到瑞典國寶電器品牌伊萊克斯台灣總代理櫻花公司的體驗邀請，
利用實作的機會來體驗這款安全又方便實用的4口電磁爐。
去年底有次機會跟著人家前往尚亭大口吃肉，近一年多的日子以來一
直懷念不已。只可惜，因為住在台中的關係，並不是想吃就隨時可以
過去大快朵頤。終於在日前去平溪線下山之後，因為朋友想吃火鍋，
所以擇期不如撞期再次光臨尚亭。
這回專程跟著澳門旅遊達人凱恩一起來到澳門參觀格蘭披治大賽60周年
的賽事，雖然從小就很喜歡賽車，託他的福讓我終於有機會親臨現場。
11/15這天早上我從台中很兩光的清泉崗國際機場出發，約莫中午就降落
在澳門國際機場。
凱恩本身就是澳門人，這回他找我一起到澳門除了賽車是主要的誘因之
外，觀光客吃不到的澳門巷弄小吃卻是日我一口答應的理由....
當然，一下飛機沒多久，繼日本行之後的另一趟"餵豬之旅"隨即展開XD
元祖壽司在東京都算是相當有名的一家平價迴轉壽司店，不過在去日本
之前冰箱可是完全不知道，這次會到這邊用餐也是歪打正著又一例。
Simon Lin11/13/2013 07:56:00 下午2013東京迷路大暴走, 一個人的旅行, 日本, 日本東京, 日本美食, 日本旅遊, 日本連鎖, 米食::丼飯, 料理菜系::日式, 海產::日本, 海鮮::生魚片, 國外旅遊
第一次在東京用餐就踩雷，雖然也吃了不少，不過離開元祿壽司就這樣回飯
店真的心有不甘。走著走著看到這家專賣海鮮丼的"若狹家"，這時也不知道
胃好像就自己撐出空間了，先吃再說吧!
Simon Lin11/13/2013 01:56:00 下午2013東京迷路大暴走, 一個人的旅行, 日本, 日本老店, 日本東京, 日本美食, 日本旅遊, 日本連鎖, 米食::壽司, 料理::回轉壽司, 海鮮::生魚片
這家是我這輩子在日本吃到的第一家店，坦白說懷著忐忑的心情來到東京，
第一次用餐就踩到雷，哈哈。不過也無所謂，雖然第一家就踩雷，但是後面幾
天也是越吃越精彩，所以也不全然是壞事啊....
Simon Lin11/08/2013 10:00:00 上午2013東京迷路大暴走, 24H, 一個人的旅行, 日本, 日本東京, 日本旅遊, 日本連鎖, 料理::麵點, 料理菜系::日式, 排隊店, 連鎖餐廳, 遊記懶人包日本, 麵點::日本拉麵
一蘭拉麵，我想在台灣是許多人趨之若鶩的一碗麵，雖耳聞，一直沒有機會
去吃這回來到日本才剛下飛機一接上網路，知道我住新宿之後，就不只一個
朋友問我:
你去吃一蘭了沒?
坦白說，一開始我還真的沒啥意願特別去吃，直到這天晚上去吃了米其林二
星料理Upstairs，雖然可口，但直覺我應該回到新宿還會再去找吃的XD
飯店附近就是歌舞伎町，雖然吃的也不少，但是總會過飽。後來搜尋地圖看
到一蘭就在不遠處，那就來去給他參考看看吧!
在數位攝影器材還未問世普及前，傳統的照相方式是利用底片曝光再經
過繁複的程序方能把相片洗出來供大家觀賞。約半個世紀之前，俗稱拍
立得的隨拍即印技術被發明，到了30多年前消費機等級的產品問世，隨
即造成全球轟動。
11/4起冰箱要前往日本東京展開7天6夜的東京迷路大暴走
之旅，因為技術性的關係沒有辦法克服，所以本來的兩人
行變成一人行。此行應該可以對催生
"第一次到東京自助就挫賽"
這本書蒐集點資料!(倒)
Simon Lin11/01/2013 12:29:00 下午下午茶::台中, 中式::台中, 台中市, 台中捷運BRT美食地圖, 金典綠園道, 料理::冰品, 料理菜系::港式, 茶飲, 連鎖餐廳, 港式飲茶, 港式點心, 飲品
金典綠園道是誠品集團又一活化舊市區商圈代表作，跟著名的勤美誠品商
城為姊妹企業。商場結合了文創、時尚及主題餐廳等等，之前冰箱也有跟
大家介紹過幾家餐廳，包括飯饌韓式料理以及來自日本的和民居食屋都有
在這邊展店。中式料理方面，來自香港的糖朝應該是名氣最響亮的一家囉，
這會趁著好友來訪，帶著小鬼們一起去吃看看。
保存食物大家應該都清楚當然是真空狀態最好，只是一般家庭怎可能處理
到"真空"?
許多的問號，今天看冰箱這一篇就會得到解答，因為美國超人氣的FoodSaver
將由恆隆行代理正式進軍台灣。身為料理部落客的我，很榮幸接受廠商邀請，
參加這個台灣地區第一次曝光的發表會喔。
Simon Lin10/29/2013 12:00:00 上午日式::台中, 台中市, 台中美食, 台中捷運BRT美食地圖, 吃到飽::台中, 合作紀錄, 合作紀錄::宅配試吃, 合作紀錄::踩線體驗, 西式::台中, 料理::麵包糕餅, 連鎖餐廳
自從大遠百在台中復出後，位於11樓的全新主題餐廳也帶給大台中人前
所未有的全新美食感受。在進駐的餐廳裡頭，我想就屬饗食天堂是從大
遠百開幕至今，仍然每天生意好到不先預約還吃不到的超夯店。
真正的老店賣的東西往往沒幾樣，這一點在中華夜市的三代炒麵又得到
印證。雖然只是番茄炒飯、炒麵米粉這些東西，每天到用餐時間還是人
滿為患。大家要知道，在台中開店開到讓人排隊絕對不是省油的燈。
盼阿、望阿好多年，IKEA台中店終於在上個月初在台中市正式開幕囉。
因為上周日不知道為什麼北上的火車票超難買，最後不得已只好搭站站樂
的莒光號，出門的時間也提早許多。要參加的活動是下午兩點，但是我到
台北的時候才11點多。想說閒閒也沒事，於是搭了一站捷運到西門町這個
我多年前的家先吃個午餐再說。
(因為火車班次太早，所以這回沒有買到鐵路便當帶在車上吃...)
坦白說好久沒回到西門町，一時之間也不知道要吃什麼?在捷運西門站裡
的出口資訊地圖看了一下，咦?桃源街三個大字大拉拉出現在地圖上，印
象中這邊的牛肉麵挺出名，尤其是紅燒牛肉，只是一直沒真的去過。既然
如此，擇期不如撞期，於是就從西門三號出口出站，沿著寶慶路來到了傳
說中的桃源街。
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