時間過得很快,還記得金龍年的台灣燈會才剛在鹿港辦完,轉眼間蛇
年燈會又要到了。今年燈會選在新竹竹北舉辦,話說民以食為天,新
竹是個美食荒漠我想許多人都會認同。因為冰箱曾經在新竹求學5年,
也算個噗龍共新竹人,因此跟幾位新竹在地的美食達人一起把手邊新
竹有的美食資訊集結起來,希望給從台灣各地前往新竹參加燈會的朋
友一點美食指引,避免花大錢又踩雷壞了遊興。那麼,就讓冰箱帶大
家來幾家我覺得還不錯的餐廳給大家參考囉。除了冰箱介紹的以外文
末還有其他三位部落客的文章連結,有更多美食讓大家參考唷!
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vT-bsgY8JltkbtdW7-fPtQU6tAO7Gc4Z_JcIPzzYPvNmvM730PrpanSmz2tcS8phU06wuW-Ybtq7c3cDXx2hzdyuBOeDm84A6tRcJMVnWpnELPmXsN9TGldu8v8nPQl1yK=s0-d)
年前二月初出差回台灣時走了一趟新竹,這回是純訪友,沒有
其他行程,只有一個人拖著皮箱在新竹街頭漫步遊走,讓一些
塵封的回憶慢慢甦醒。在新竹吃的選擇性不多,且價格都不太
親民,所以即使在新竹住了五年多,記憶中好吃又經濟實惠的
店其實寥寥可數。事實上還有原因是之前去的一些店,因為土
地重劃或眷村改建都消失不見了,桑心。如果要問我來新竹一
定要吃的東西是什麼?那我一定會跟你說貢丸跟鴨肉麵。貢丸這
東西,真的到了新竹特別好吃,因為新竹貢丸都是使用當日現
宰溫體豬做的,而且灰粉比例低,吃起來不會整顆都是粉,直
接拿來白水煮湯稍微調味就很棒了。
![一口悶三角圓00](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vWC7aq04b4m_sTwWLF7M5Wt7gYr4XfinjTTxjt4fqAgWEv7M8nwJ3FZH6ll8uoYWqMkkTrSy1XDSfpry0joT6TtZLse50k35EfPbElu2U7PBejEgm8HKCzgi_BKsIwjA=s0-d)
說起台中豐原,以前台中縣還存在的時候就是縣政府機關所在地。而豐
原最令人印象深刻的,我想就是非廟東小吃莫屬。
離開新竹之後,也沒有啥機會在新竹街頭漫步遊走。應該是說,當初
住在新竹的時候也沒有真的"遊走"過。就在年前一個機會,我足足在
新竹市區走了兩天,果然慢慢走,看到的東西都比以前來得多。
還記得那天下了火車,其實要找的是那家原夜市鴨肉麵。只是喔,離開
一個地方太久,迷路好像很正常。就在迷路的過程中,讓我看見這個
"牛肉麵大王"的招牌。沒錯,這家店名就叫做"牛肉麵大王"。只是因為
本人一心想找原夜市鴨肉麵,所以就先記起來,有機會再來體驗一下
"大王的魅力!!"
大年初二是回娘家的日子,今天冰箱之前寫過的"蕭記南屯爌肉飯"上了Y!
首頁,也算是開春就得到一個好彩頭。希望接下來一年,冰箱的文章也能
常常出現在Y!,把更多美食情報透過曝光來分享給大家。
既然今天大部分的人看到好吃的南屯爌肉飯,那冰箱就乾脆二一添做五,
今天就繼續來介紹爌肉飯唄。
今天是大年初一小龍年的第一天,冰箱在這邊祝大家新的一年心想事成、
要蛇麼就有什麼!
既然是蛇年的第一天,按照慣例要帶大家來吃好料。 雖然是好料,
不過這回冰箱要介紹 大家的可是有天我跟老婆偶然發現,食材高貴
卻又經濟實惠的日本料理店喔
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sdEC8HX1L8edb3nvTLokGBrN8lxEOEvng5zq_7Gt0_m4Q3TfYqgr19KA8itBp_SFdWu66SiHwBguG1QRMWWvbjxTLi7BIsJT4tLc6t3A3tvQ6cjZz5ONykKqdvnyl5K5AI=s0-d)
說起來,其實我個人還滿愛吃魷魚羹的,如果看到魷魚羹,不來個一
碗會一直想。坊間賣魷魚羹的店家雖然不少,不過每家的口味其實吃
起來都不盡相同。這家紅辣椒位於中國醫大附近的美德街上,也就是在
我上次介紹的北方館隔壁不遠處。之前因為還滿常經過的,所以對這
家店始終有印象,卻一直沒買過。
大麵羹是我們台中特有的一樣點心,不管是早餐或是正餐、消夜如果有
不想吃太飽又同時想喝個熱湯情況,真的相當適合。不過說實在話,這
種利用大鹼麵煮成的麵湯,對於台中以外的朋友可能接受程度比較沒有
那麼高,個人口味佔很大因素,有的人不太能接受麵湯裡面那個鹼味
不過我們台中人卻愛死了,哈哈!還記得以前小時候一碗才5塊錢,然後
把麵攤的東泉辣椒醬倒了半瓶進去,整碗湯變得紅通通的,老闆的心都
在淌血呀!!XD