時間過得很快，還記得金龍年的台灣燈會才剛在鹿港辦完，轉眼間蛇
年燈會又要到了。今年燈會選在新竹竹北舉辦，話說民以食為天，新
竹是個美食荒漠我想許多人都會認同。因為冰箱曾經在新竹求學5年，
也算個噗龍共新竹人，因此跟幾位新竹在地的美食達人一起把手邊新
竹有的美食資訊集結起來，希望給從台灣各地前往新竹參加燈會的朋
友一點美食指引，避免花大錢又踩雷壞了遊興。那麼，就讓冰箱帶大
家來幾家我覺得還不錯的餐廳給大家參考囉。除了冰箱介紹的以外文
末還有其他三位部落客的文章連結，有更多美食讓大家參考唷!
年前二月初出差回台灣時走了一趟新竹，這回是純訪友，沒有
其他行程，只有一個人拖著皮箱在新竹街頭漫步遊走，讓一些
塵封的回憶慢慢甦醒。在新竹吃的選擇性不多，且價格都不太
親民，所以即使在新竹住了五年多，記憶中好吃又經濟實惠的
店其實寥寥可數。事實上還有原因是之前去的一些店，因為土
地重劃或眷村改建都消失不見了，桑心。如果要問我來新竹一
定要吃的東西是什麼?那我一定會跟你說貢丸跟鴨肉麵。貢丸這
東西，真的到了新竹特別好吃，因為新竹貢丸都是使用當日現
宰溫體豬做的，而且灰粉比例低，吃起來不會整顆都是粉，直
接拿來白水煮湯稍微調味就很棒了。
說起台中豐原，以前台中縣還存在的時候就是縣政府機關所在地。而豐
原最令人印象深刻的，我想就是非廟東小吃莫屬。
離開新竹之後，也沒有啥機會在新竹街頭漫步遊走。應該是說，當初
住在新竹的時候也沒有真的"遊走"過。就在年前一個機會，我足足在
新竹市區走了兩天，果然慢慢走，看到的東西都比以前來得多。
還記得那天下了火車，其實要找的是那家原夜市鴨肉麵。只是喔，離開
一個地方太久，迷路好像很正常。就在迷路的過程中，讓我看見這個
"牛肉麵大王"的招牌。沒錯，這家店名就叫做"牛肉麵大王"。只是因為
本人一心想找原夜市鴨肉麵，所以就先記起來，有機會再來體驗一下
"大王的魅力!!"
大年初二是回娘家的日子，今天冰箱之前寫過的"蕭記南屯爌肉飯"上了Y!
首頁，也算是開春就得到一個好彩頭。希望接下來一年，冰箱的文章也能
常常出現在Y!，把更多美食情報透過曝光來分享給大家。
既然今天大部分的人看到好吃的南屯爌肉飯，那冰箱就乾脆二一添做五，
今天就繼續來介紹爌肉飯唄。
今天是大年初一小龍年的第一天，冰箱在這邊祝大家新的一年心想事成、
要蛇麼就有什麼!
既然是蛇年的第一天，按照慣例要帶大家來吃好料。 雖然是好料，
不過這回冰箱要介紹 大家的可是有天我跟老婆偶然發現，食材高貴
卻又經濟實惠的日本料理店喔
說起來，其實我個人還滿愛吃魷魚羹的，如果看到魷魚羹，不來個一
碗會一直想。坊間賣魷魚羹的店家雖然不少，不過每家的口味其實吃
起來都不盡相同。這家紅辣椒位於中國醫大附近的美德街上，也就是在
我上次介紹的北方館隔壁不遠處。之前因為還滿常經過的，所以對這
家店始終有印象，卻一直沒買過。
大麵羹是我們台中特有的一樣點心，不管是早餐或是正餐、消夜如果有
不想吃太飽又同時想喝個熱湯情況，真的相當適合。不過說實在話，這
種利用大鹼麵煮成的麵湯，對於台中以外的朋友可能接受程度比較沒有
那麼高，個人口味佔很大因素，有的人不太能接受麵湯裡面那個鹼味
不過我們台中人卻愛死了，哈哈!還記得以前小時候一碗才5塊錢，然後
把麵攤的東泉辣椒醬倒了半瓶進去，整碗湯變得紅通通的，老闆的心都
在淌血呀!!XD
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