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2014/07/11

[金門民宿][金湖891] 樓仔下古厝民宿 瓊林 111 號 +瓊林坑道古厝巡禮(金門旅遊 金門美食 金門小吃 金門國家公園)




雖然金門是很多當兵抽中金馬獎的人共同的回憶,但是身為海陸的我可
是連去的機會都沒有,更遑論之前處於戰時狀態根本也無法前往觀光。
這些年隨著金門大規模裁軍以及觀光業的興起,金門目前已經成為台灣
一個以軍備發展與古蹟人文兩種相互衝撞歷史為主題的一個觀光勝地。
吃了將近40年的飯,終於在今年夏天有機會前往金門一遊,而這回下榻
的地點就位於大金正中央瓊林里的樓仔下古厝民宿



說道瓊林這地方古名平林,因為此地地靈人傑出了許多大官,因為古代
皇帝認為平林之名太過庸俗,所以御賜"瓊林"里名褒揚以詔天下而得名!



剛下飛機租了車還搞不太清楚東南西北時就接到樓仔下老闆張先生的電
話詢問何時到民宿?經過Google Map及張先生電話指示冰箱開車來到瓊林
這個帶著濃濃古意又寧靜的地方。



為了方便停車所以張先生引導我來到民宿的後巷。



根據巷口111招牌的箭頭穿越過兩座大宅形成的一線天,拐個彎進門就
來到我將來三天金門臨時的家-樓仔下瓊林111號古厝民宿。







目前金門以許多修復完成的古厝民宅成為地方的一個觀光特色,其實
這是在地金門國家公園多年來致力保存修復一些具有地方代表性人文古
蹟所完成的一個階段性成果。國家公園會評估修復可行性以及幫助解決
產權問題,之後再出資考究歷史修復完成,再公開招標讓業者進駐經營。



現今大部分散落在金門各地的古厝民宿大多都是這個計畫的一部分,我
這次下榻的樓仔下也是其中的一個案件。這間瓊林111號大宅原本是蔡世
益、蔡科甲兄弟至沙勞越經商致富後於清光緒15(1889)年僑匯回鄉興建,
建築物一直被居住到西元1976年荒廢直至2009年委託許鳴育建築師規劃
設計修復。



建築物為二落大厝加迴向,雕梁畫棟讓人目不暇給,可以想像當年蔡家
是如何的飛黃騰達!



傳統閩式建築有樑無柱,整座房子都是靠四面堅固的牆壁撐起,所雖然
外面看起來也許不大,但少了柱子的關係裡頭空間卻是相當寬敞的。













完全依照歷史考據修復的古厝,身在其中只差沒有穿上古裝,不然整個
人好像穿越時光隧道回到過去一般。這類古厝冰箱多年前跟家裡遊蘇杭
時曾經入住周莊的百年古厝,雖然周庄的年代更為久遠,不過以環境及
舒適方便性來說金門這裡的古厝感覺是略勝一籌!






進房放好行李稍事休息之後也近傍晚,金門的夏天是相當炎熱的,稍微
涼爽一點時民宿張老闆提議要帶我及其他當天住客來個一小段瓊林巡禮,
由他來幫我們做簡單的導覽解說,這是"撒避暑"的喔~(賺到)



從前元看到隔壁就是一座蔡氏宗廟,聽老闆說在這邊居住的人大部分都
是親戚,以蔡姓為主,連老闆娘也姓蔡。



在金門真的到處都能看到舊日屬於戰地的遺跡,才走出民宿就看到古厝
牆上這幅主義、領袖、國家、責任、榮譽的精神標語嵌在上面。



除了修復完成的古厝之外,其實如照片中這種年久失修已經頹圮的其實
還到處可見。



張老闆說包括我入住的瓊林111及其他大部分的古厝民宿整修之前的狀
況都跟眼前這些古厝不相上下,怪怪~



如果說台南是全台灣廟宇最多的城市,那麼金門應該是家祠最多的一個
地方,光在瓊林這邊就三步一小、五步一大。



辨別廟宇與家祠最簡單的方法就是看屋頂上兩隻龍頭的方向,如果龍頭
向下圖一樣向外,那就是家祠,因為想要保佑在外打拚的子孫平安順利。



而龍頭向內,如下圖瓊林保護廟屋頂上那兩隻一樣,這種就是供奉神明
的廟宇,保佑的是在轄區前來朝拜的信徒。坦白說這個東西以前沒人說
明我還真不曉得,虧我自己這麼喜歡廟宇建築,著實汗顏。



在金門隨處也可以看見這種香在牆裡的石敢當,這是傳統金門人用來擋
煞的,而著名的風獅爺也有異曲同工之妙用。



雕梁畫棟是我對金門古建物最深刻的印象,其實早期金門人遠走他鄉刻
苦致富的案例不勝枚舉,成功之後多會回饋鄉里或宗族,也因此造就金
門如此完整的閩式建築聚落遺產。在金門,聽說祖先的地位是高於神祇
的,所以在金門的供桌上祖先牌位被安置在龍邊以示後代子孫的尊敬。



因為金門過去曾經相當繁榮,許多古厝建築細部也充滿各種巧思,像下
圖這個石座聽說就是過去廚房料理台的排水系統。



外牆上用紅磚特殊砌法的窗櫺,既通風又可以確保隱私。



站在45度角才能勉強看到圍牆內的一點風光,真是佩服古代工匠在建築
上的巧思呀~



走在路上到處都是蔡家的祠堂,這些祠堂除了總祠之外其實還有許多
後世另外分出修築的,所以有些祠堂門口會寫的"X世祠堂"就是另外分
出來的。



紅磚、燕尾簷等元素組成這種傳統閩式院宅,低調中卻也不難看出當年
曾經風光的過去。





除了欣賞古厝之外,金門曾是最前線戰地的過去也是最為人所津津樂道。
大街上處處可以看到斗大的精神標語,就是當初戰地人們最高的指導原則!



接著來到瓊林里辦公室這邊,我們要參觀的是金門自衛隊軍史館以及
最著名的戰地坑道之一-瓊林地下戰鬥坑道。



道窮洞盡疑無路、柳暗花明又一村,橫批-別有洞天,金門這樣的對聯
還真不少。這個看起來像民宅地下室的入口,其實就是多年來保護金門
民鍾生命安全的地下坑道起點。跟著張老闆的腳步,我們一行人一步一
步走下這段屬於過去不為世人所熟悉的歷史,正式揭開屬於金門戰地的
神秘面紗。



走進地道深處會先來到這一個地下碉堡,這裡是過去自衛隊金湖大隊
瓊林中隊的神經中樞。牆面上展示著當年各項任務編制及裝備管制表,
戰爭時期全民皆兵,光看任務編組從12歲起跳,就不難想像當年環境
的艱苦。也許也是因為這段過去,金門人在台灣來說算是相對團結的
一群是大家有目共睹的。(張老闆說他不要露臉,所以幫他"馬"一下)



地道裡頭潮濕陰暗,目前開放參觀的部分已經由國家公園覆蓋水泥防護
防止落石掉落砸傷遊客,不過地道裡仍不時有水滴落下,看來我們真的
深入地下水層得下方了。




隧道入口接近道路的地方都有一寫像下圖左邊這種槍眼,張老闆說這
個與路面切齊的設計是為了萬一敵軍登陸入城,在地道裡可以用槍打敵
人的腳癱瘓敵軍,是很典型防禦上的工事設計。



坑道的另一頭入口在瓊林的另一邊緊鄰環島北路,一出坑道迎接大家的
就是金門最有名的風獅爺一哥。



當然瓊林這地方除了位於大金正中央地理位置優良之外,風獅爺在這也
有三絕。除了剛剛跟大家介紹的觀光客票選出來的風獅爺一哥之外,同
時鑲嵌在牆裡最大跟最小的風獅爺也都在瓊林喔~



祭拜風獅爺的方式就是請他吃糖,所以在風獅爺嘴裡都會看到一些民眾
敬供的糖果,也是地方很有趣的人文現象。



接著張老闆帶我們到蔡氏家廟的總祠堂,光看建築就可以輕易分辨出他
的與眾不同點,真的氣派好多。



如果是私人家祠,牆面色調會以黑色呈現來跟一般的廟宇做區別,藍天
白雲伴著屋簷上的燕尾,好一幅建築工藝呈現的完美畫面。



因為是總堂所以祠堂前面立了許多這種名叫舉人碑的東西,講到這個的
用處就換我來跟張老闆做解說了(真不好意思)。



記得冰箱過年的時候介紹過台南柳營的劉家古厝吧?柳營劉家曾出過一
文一武兩舉人,所以原來在古厝前立有兩支舉人桿,因為其中一支有次
雷擊損毀,所以劉家古厝目前僅保留一支完整的。大家看桿下的基座就
是金門蔡氏家廟前這種舉人碑。



舉人桿由來及相關的資訊冰箱在劉家古厝一文中有稍微做解說,有興趣
的朋友可以連結到文章做參考,這邊就不贅述了。



走進蔡氏家廟,屋頂樑上為數眾多的御賜匾額就不難讓人聯想蔡家在過
去人才濟濟家道如日中天的繁榮景象。



有趣的是在祠堂兩側牆面高處可以看到放置著兩把剪刀,其實這代表的
意義就是取其剪(ㄍㄚ)刀福建話的諧音-"家家"平安的意思~



走馬看花在瓊林繞了一圈,最後就是要回到我在金門的小窩-樓仔下瓊
林111號古厝民宿。



房間是過去廂房考據古代結構及用料整修,但裡頭揉合現代化的居住元
素,其實就是外表古意盎然、內部現代摩登。住宿房價其實也不貴,平
日1700元假日1900元,目前暑假期間到8/31為止每房再多收200元。



舒服柔軟的雙人大床、電視空調一應俱全,不過沒有冰箱,如果要使用
在公共茶水間設有小冰箱一台可以自由使用。



浴室設備也是現代化的,光看浴室實在很難把自己住在百年古厝做太多
聯想~XD



房價是一泊一食,入住時老闆會詢問希望吃何種早餐?並會在指定的時
間把餐點放置在大堂的桌上。因為剛到金門沒概念所以請老闆直接安排,
結果第二天出現在桌上的就是這碗來到金門聽說必吃的廣東粥+油條。



坦白說我一開始並不覺得這碗加了豬肝、赤肉跟肉丸的廣東粥有何了不
起?但是當我吃了第一口之後,雖然已經有點冷掉,但是那刷嘴的口感
竟讓我在不知不覺中把這一大碗給喝光光了。



油條本身也相當彈牙有咬勁,我還記得吃了半根之後吃不下還特別把剩
下的辦跟拿回去房間藏好才出門,晚上回到民宿再拿來吃還是可口美味,
真的是太厲害了~

本文照片由Lumix GX-1拍攝
本文照片由iPhone 5S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上遊記純屬個人觀點分享,請各位朋友自行參考!


住宿資訊:

樓仔下古厝民宿
聯絡人 : 蔡瑩潔
0972139701
891金門縣金湖鎮瓊林79、92、110、111號
入住時間15:00/退房時間11:00(房價含早餐)
刷卡:可

停車場:有
事先聯繫提供機場接送服務
官網:http://jingying0604.myweb.hinet.net/




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