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2018/05/03

[金門小吃][烈嶼894] 妙香餐廳-品嚐小金門品質最優的芋頭料理,鍋貼在地煎法特殊,香脆好吃,又一個飽到厭世的概念!(金門美食 金門旅遊)


妙香餐廳

如果說金門是過去戰時的前線,那麼俗稱小金門的烈噢,更是前線中的
前線。上回自己一個人來金門旅遊,本來有想到要去小金門看看,不過
最後因為到當地不知道要用什麼交通工具而作罷。這回跟著人家到金門,
全程都有朋友接送,然後第一站就直奔烈嶼,一下飛機立刻圓夢。

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2018/05/01

[金門景點][金城893] 建功嶼-金門版摩西分海+雄獅堡-無敵夕照(金門旅遊)


建功嶼雄獅堡

摩西分紅海,把猶太人帶到耶路撒冷。這段在世界傳頌多年的歷史神話,
其實在台灣每天都可以看到摩西分海的戲碼上演,還不只一個地方。一
個在澎湖的奎壁山,而另一個就在金門的建功嶼。

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2018/03/31

[金門海產][金城893] 阡湖餐廳-享受金門當日現撈海鮮的鮮美滋味,你知道金門為什麼折魚尾是款待上賓的特有方式嗎?(金門美食 金門旅遊)


阡湖餐廳

金門四面環海,又位於大陸棚的前端,自然這裡的人靠海維生,豐富的
漁產海鮮,也是來金門不可錯過的美食佳餚。金門雖然不大,但是如果
不是在地人帶路,一時還真的不知道該去哪邊尋找美食?畢竟金門過去
屬於戰地,所以地方發展因為軍事需要,和我們後方台灣的狀況真的是
大相逕庭。在這邊一些名店,其實多散佈在各處,在金城鎮鬧區以外,
比較沒有結市的感覺。不過也因為這樣,多了一份明查暗訪的樂趣,其
實也挺有趣的。

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2018/03/27

[金門中式/全牛料理][金沙890] 高坑牛肉店-金門有名全牛料理創始店,你吃過滷牛蹄跟牛鳥鳥嗎?(金門美食 金門旅遊)

高坑牛肉店
來到金門,如果不吃吃最有名的全牛大餐,我想這一趟應該就白來了。
只是多年前冰箱雖然有來過,但是因為只有自己一個人,所以那次無緣
吃到,所以是白來...(咦?) 不過上天總是眷顧好人,這回一群人一起到金
門走走看看,人多好點菜,終於讓我見到金門道地全牛大餐的廬山真面
目,哇哈哈哈!
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2018/03/24

[金門海產][金寧892] 信原海產店 湖下總店-體驗在人家家裡大啖海鮮的奇妙滋味,金門巷子裡的名店!(金門美食 金門旅遊)

信原海產店 湖下本店

你有在老宅裡,坐在人家祖先牌位麵前大啖海鮮的經驗嗎?重點是,這
家的主人跟你還不是什麼熟是換帖的好朋友。覺得不可思議嗎?那就讓
冰箱帶著大家到金門來體驗一下吧!

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2014/07/11

[金門民宿][金湖891] 樓仔下古厝民宿 瓊林 105-1 號 +瓊林坑道古厝巡禮(金門旅遊 金門美食 金門小吃 金門國家公園)

金門樓仔下古厝民宿

雖然金門是很多當兵抽中金馬獎的人共同的回憶,但是身為海陸的我可是連去的機會都沒有,更遑論之前處於戰時狀態根本也無法前往觀光。這些年隨著金門大規模裁軍以及觀光業的興起,金門目前已經成為台灣一個以軍備發展與古蹟人文兩種相互衝撞歷史為主題的一個觀光勝地。

🇺🇸 Read in English

Although Kinmen is a shared memory for many soldiers who drew the "Golden Horse Prize" (military service in Kinmen/Matsu), as a Marine, I never had the chance to go, let alone visit for tourism during the martial law era. With large-scale disarmament and the rise of tourism in recent years, Kinmen has become a unique destination featuring a clash of military history and ancient heritage.

吃了將近40年的飯,終於在今年夏天有機會前往金門一遊,而這回下榻的地點就位於大金正中央瓊林里的樓仔下古厝民宿

🇺🇸 Read in English

After nearly 40 years, I finally had the chance to visit Kinmen this summer. The place I stayed at is "Louzai Xia Ancient House Homestay," located in Qionglin Village, right in the center of Kinmen Island.

一人餐桌

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2014/07/03

[金門小吃][金城893] 金門特色伴手禮 天工貢糖金城店 (金門美食 金門旅遊 特色伴手禮)




難得飛越海峽來到金門,離開前當然要帶點伴手禮回家才不虛此行。
高粱酒、一條根等特產冰箱一直都不是對他很有興趣,那麼另一項特產
貢糖就當然是我的伴手禮首選囉~
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2014/06/30

[金門小吃][金沙890] 長榮山西拌麵-阿兵哥吃的那碗溫暖麵 (金門美食 金門旅遊 經國先生也愛吃)




金門有許多經典必訪小吃,不過礙於時間跟胃容量的關係,這次冰箱只
挑了幾家重點前往。在其中這家經國先生生前也愛吃的山西拌麵讓我來
金門之前就相當好奇,這天從馬山下來剛好順路,晚餐就在這邊解決囉~<





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2014/06/27

[金門小吃][金沙890] 吃高粱酒糟長大的原汁牛肉麵-高坑牛肉店餐飲部 (金門美食 全牛大餐 金門牛肉麵)

高坑牛肉店00.jpg

金門的牛很多都是吃高粱酒糟長大的,特殊的風味及肉質,又是台灣已
經幾乎看不太到的黃牛種,我想大家來到一定不會錯過有名的全牛大餐,
當然冰箱也跟大家一樣。高坑的牛肉乾在台灣很有名,這天到了本店一
看發現價格好像跟在台灣買一模一樣,坦白說 那就在台灣買就好了XD



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料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

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奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

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201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
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201710網誌總人氣900萬達成
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