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2009/03/26

[台中小吃][中區400] 【台中中華夜市】老牌沙茶牛肉(舊店) (台中美食 台中旅遊 BRT仁愛醫院站美食)




之前做過紅燒牛肉蘿蔔湯,其實IDEA就是來自今天要介紹的這家
位於台中中華夜市中山路跟中華路交叉口的沙茶牛肉大王。




該店就位於全家便利商店前面,相當好找。

之前冰箱剛回台中的時候大部分都是一個人吃晚餐,這家是蛋捲帶我來的。
通常我到這家吃都會點一盤沙茶牛肉、一碗白飯、以及一碗蘿蔔湯。



沙茶牛肉店家是以炒青菜鋪底,然後再將炒好的沙茶牛肉淋在上頭。
炒牛肉的沙茶醬汁超級下飯,淋在白飯上就成為沙茶牛肉燴飯囉。



這天我也另外加點炒牛肝,因為牛肉已經有菜了,所以我請
老闆清炒薑絲就好。牛肝炒的半熟,卻沒有甚麼腥味,軟嫩
的口感還滿好吃的。如果不敢吃太生,記得跟老闆說炒熟一點喔!



再來就是傳說中的蘿蔔湯了.....



燉得軟爛的白蘿蔔,配上紅燒口味的牛肉高湯,冷天吃上一碗真的
整個人都暖了起來。這一碗應該是20塊吧??



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:


老牌沙茶牛肉
400台中市中區中華路一段111號(與中山路交叉口第三攤店面即是)
+886-936-298788
營業時間:18:00~27:00(03:00)
付款方式:現金

停車方式:路邊停車 停車難度:中
交通方式:BRT仁愛醫院站步行約10分鐘

更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
中部牛肉麵指南地圖版:





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