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2009/03/23

台中西屯-僑園大飯店婚禮體驗營






我跟阿德結婚的宴客場地選在台中的僑園,跟冰箱姊一樣的那間
國際廳。跟冰箱姊結婚那時比起來,現在餐廳的花招比以前更多
了,現在還來個免費的婚禮體驗營。說是體驗營,其實促銷的意
義大於體驗,哈哈哈哈!

整個活動的感覺很像以前學生時代的冬令營或夏令營,反正就是
一堆蠢蛋跟著指揮者這樣作、那樣作....多年以後,沒想到我又
再次體會到這種感覺,真的很難得辣~~~

當然,這個促銷營也包括試吃的活動,這當然是我比較關心的部分。
其他一些甚麼新娘秘書、樂隊、造型師、花店等等,因為我老婆
都已經安排好了,所以我一點興趣都沒有.....

當天餐廳準備了幾樣餐點招待,以下就讓我來一一介紹。
因為現場燈光的關係,所以沒辦法把菜的原色呈現出來,還請
大家多多見諒喔~~~~~~

因為活動開始之前,我跟阿德去選磁磚跟選主臥浴室的洗臉檯花色,
所以到的時候已經遲了20多分鐘囉。原本在宴會場外有擺茶會讓
來賓休息,也讓廠商有機會推銷一下。



剛坐下來,就有助理推著車,師傅親自在桌邊為你準備小點心。
點心有幾種口味,各種師傅都上一盤讓客人做比較。



這是宴客當天提供喝到飽的果汁,有酸梅湯跟100%柳橙汁兩種。



這是出場秀的一部分,我沒有拍很多...



因為燈光變換的關係,像這盤子已經開始走色囉.....



第一道是燻鮭魚和風沙拉,聽說在菜單裡不會出現。因為我是燻鮭魚和
和風沙拉的愛好者,這兩樣結合在一起,魚與熊掌兼得的情形下,不說
好吃也沒別的形容詞囉...




接下來就是當天桌菜會出現的菜色,我只能說真的不惜重資啊...



因為燈光的關係,只好利用閃光燈來補足光源,用弱閃光模式效果還不
錯。這道紅燒鮑魚個頭不小,湯汁在砂鍋裡面收尾濃稠恰到好處,可以
均勻的裹在鮑魚上。大口咬這紅燒鮑魚的感覺,真的只有一個爽字可以
形容當時心情!



接下來的也是屬於重量級的菜色-雞湯燉魚翅...






雞肉的精華早已融入在高湯裡,沒有多餘的調味,鮮美的湯汁讓原本沒
有味道的魚翅,讓魚翅的美味全部給引了出來。我很希望結婚當天也可
以讓賓客們嚐到這一道好喝的湯品。



這道羊排也不賴,礙於燈光關係,效果不是很好,大家請見諒!!



最後這道泰式檸檬蒸魚,因為我們家的人都不喜歡魚露加熱過的"特殊
風味",所以這一道被我們林家打槍!!



這個甜點就屌了,應該算是乳酪蛋糕吧?(冰箱對甜點不熟,阿德說中間
有夾一層慕絲,冰冰涼涼的口感不錯!)最上面那一層焦糖很好吃說~~



大致上這就是那天餐廳讓我們體驗的項目,給各位參考!!

婚宴場所資訊:

台中僑園大飯店
台中市西屯區惠中路一段111號
04-2255-9999



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28 則留言:

  1. 人家想吃阿記的喜宴啦

    回覆刪除
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    1. 那就飛回來吧!!!
      我這次最遠的賓客就是從多倫多飛回來也~~~

      刪除
  2. 我真的覺得台中的餐廳給的很大氣
    不像台北 就是要把場租的錢賺回去的樣子

    太久沒來拜訪就傳出好消息 ...下次不會要吃滿月酒了吧

    回覆刪除
    回覆
    1. 台北真的什麼都貴~~
      同樣是僑園系列的,上回去吃朋友的喜酒就覺得菜的質感有差~~
      還是我們鄉下好一點~~哈哈

      刪除
  3. 我好想吃魚翅..不要刪掉它啦!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 有辣~~我媽說希望鮑魚跟魚翅都上桌~~
      還在努力橋之中~~^^

      刪除
  4. 僑園的菜色還不賴呢!!
    男友的堂妹就是在那辦婚宴的!!
    那天吃的菜色很好惹..
    聽說一桌要價10000!!
    XD..
    老大..恭喜你呢~!!
    結婚結婚~!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝辣~~~

      現在一萬塊好像也沒甚麼~~
      我媽媽可能想加碼.....(沉思)

      刪除
  5. 真是越看越餓啊~~~
    我在台南默默地恭喜你與阿德白頭偕老喔~~~
    當然也希望新家能..百分百完美落成啦!

    回覆刪除
  6. 哇~料真的很讚耶!
    害我也好想當賓客耶XD

    回覆刪除
  7. 先祝你跟阿德(還是不太習慣這是女性名字)白頭偕老,永浴愛河

    僑園在台中吃到飽餐廳算是很經典的了
    基本上,會讓我再去吃的也只有僑園
    只不過沒想到他的婚宴會這麼屌耶~~
    之前我堂妹也說要在這裏請客,後來不了了之
    不曉得是不是價格太貴了=___=||

    可以偷偷告訴我一下價錢嗎?
    因為我去年都去台北喝喜酒,啥咪12000~14000
    在我吃來,都普普的>_<

    誰叫我也是要預備這幾年要結婚
    總是要多看多聽ㄚ^___^

    回覆刪除
    回覆
    1. 確實多比較是對的~~這是我這陣子找建材的感想~~~XD
      我餐廳的價格還沒決定~~~本來最便宜是9900現在可能會加碼~~
      因為鮑魚跟魚翅都想讓客人吃到~~~^^
      台北真的貴好多~~之前朋友在同系列的餐廳一桌花一萬八也沒啥~~
      多比較是對的~~等我請完再跟你分享心得^^

      刪除
  8. 親愛的秘書~
    看你貼了這些照片之後你說我能不去吃嗎~
    我也好想看你跟阿德的照片..
    應該很有特色~
    期待~期待~

    回覆刪除


  9. 一。定。到!!!

    哈哈哈

    為了吃~~~

    (讓我想想齁,既然我已經結婚了,就不怕你在我婚禮上作怪。。。
    那~我該怎樣作怪哩!?!?。。。。。。。。。)

    哈哈哈哈

    PS
    看到你房子整修的模樣,
    我突然,有點捨不得耶
    畢竟,我有部分的童年回憶,在你家!
    XD
    還我鏡子廁所啦

    回覆刪除
    回覆
    1. 醬講粉恐怖內(原來已婚人士這麼口怕XD)
      希望當天菜色可以橋到大家滿意~~~^^
      我家喔~~不只你,其實來拆前一天我也有跟阿德說很捨不得~~
      不過舊的不去新的不來馬~~
      那就等我房子修好常來玩來編織新的回憶囉^^

      刪除
  10. 一生才一次!當然要好點啦!
    給客人滿的的菜…才好啊!
    才不會結個婚…還有人在唸唸唸!

    回覆刪除
    回覆
    1. 是阿~~
      尤其我這麼熱愛美食~
      婚宴出菜不理想可是砸了我電冰箱的招牌阿~~哈哈哈!

      刪除
  11. 可是人家又會害羞 XD

    回覆刪除
  12. 呵呵
    你挑的菜色一定好吃的啦
    想當初我也是看你的菜單在美國依樣畫葫蘆學煮菜耶
    那個燻鮭魚和風沙拉...紅燒鮑魚...雞湯燉魚翅
    都是我的最愛!!
    耶~我就等著吃囉!

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~
      希望到時候不會讓你失望才好^^

      刪除
  13. 唉唷光說吃
    都忘了最主要要說的是
    恭喜你終於等到這一天了!
    很替你開心!

    *^_^*

    回覆刪除
    回覆
    1. 3Q辣~~
      希望我也能很快吃到你的喜酒^^

      刪除
  14. 如果不是你結婚我還真懶的飛這一趟
    你最好保證這次婚宴的菜是一流的
    不然你就給我付這張飛機票...

    好啦..其實我想說的是很替你開心啦..
    也總算輪到你有這一天了
    哇哈哈哈哈哈

    回覆刪除
    回覆
    1. 唉呦~~~也只有一次機會咩
      謝謝你的熱情相挺辣~~你真的是我這次來自最遠的祝福^^

      刪除

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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