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2009/03/10

[台南小吃] [南區702] 眼鏡仔乾炒鱔魚一訪 (台南美食 鱔魚麵)




也許大家會認為常跑台南的冰箱我應該知道很多道地的小吃,說真的,
其實並沒有。因為去台南最常吃飯的地方是阿德家裡,加上阿德本身對
吃東西沒啥興趣,所以也沒啥機會。
上回去台南跟德媽聊天,說到想吃吃一些在地人吃的小吃,繼灣裡火城
麵之後,趁阿德跟同事出去買衣服的空檔,德媽就帶我到附近的眼鏡仔
生炒鱔魚打打牙祭。



有把價目表拍下來,營業時間也有,大家參考參考囉....



既然是乾炒鱔魚,那就要來碗乾炒鱔魚意麵參考一下囉...



炒好的意麵濕度剛剛好,因為乾炒所以鱔魚的香味很濃。魚肉大塊、咬
勁十足,吃起來還有喀滋喀滋的彈牙感。湯頭就是道地台南偏甜的口味,
加上點烏醋相當好吃,這樣一盤70元。



生炒花枝羹也是德媽大力推薦的菜色...



新鮮的透抽豪邁的切塊,老闆下料也不手軟,花枝都快掉到碗外面了XD
這樣一碗只要60元,真的是俗又大碗喔~~



最後再來碗豬肝湯,店家用的是俗稱柴肝的豬肝。有別於拿來做小菜
的粉肝,柴肝煮出來的湯會比較清澈,豬肝也比較彈牙。



一碗40元,喝的時候再加點胡椒粉,冷冷的寒風中吃上一碗寒意全退囉..



果然,在地人會吃得跟普羅大眾透過報導慕名而去的就是不一樣...哈哈!
我看有機會應該多巴結一下我未來的丈母娘,多帶我去吃吃不一樣的小

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

眼鏡仔炒鱔魚
702台南市南區新建路21巷5號(近中華西路、新興路口)
+886-6-2636129
營業時間:17:00~24:00(每周日公休)
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易



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32 則留言:

  1. 好好吃的樣子,但是我比較想吃生炒花枝跟乾炒花枝意麵

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    回覆
    1. 小悟空的娘....你竟然沒去過這家!!!!!!!
      來阿德家超級近的說.....
      有機會再一起去吃看看吧^^
      我看你真的餓到發暈了~~連自己名字都寫錯..XD

      刪除
  2. 看起來好好吃哦!
    生炒花枝羹看人家也好愛哦!
    老實說,這家店好眼熟,我好像也有去過耶!
    是在地的台南同學帶我去吃的..^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 哦~~~是喔~~
      應該是這間沒錯辣^^

      刪除
  3. XD..
    鱔魚...那個口感..
    不敢領教喏!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 鱔魚其實咬起來脆脆的很好吃~~
      這裡拜下台南我還要再去吃~~~~~~~XD

      刪除
  4. 請問在哪條路上?
    謝謝!

    回覆刪除
    回覆
    1. 對厚~一直忘記補上地址~~
      台南市新建路21巷5號,近中華西路新都路口~~

      刪除
  5. 阿妹來看你了~原來你現在人在台南唷~~

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    回覆
    1. 我人在台中辣~~
      只是常常會在台南出沒~~(你阿嫂家辣)
      下回去台南也許可以出來喝喝茶喔~~

      刪除
  6. 好吃是好吃
    總覺得台南口味偏甜

    吃完很想吃辣的

    回覆刪除
    回覆
    1. 是阿~~
      南部口味真的偏甜~~
      聽說煮白稀飯也要加糖下去一起煮@@

      刪除
  7. 好吃…好吃…好吃…
    吃完會想在吃!

    回覆刪除
    回覆
    1. 是阿~~
      這禮拜下去好想再去吃他個一碗花枝羹~

      刪除
  8. 台南的鱔魚意麵
    是我這一個長期在外的人
    最喜歡的台南味
    但在各地都尋不到那種口感
    還是下一次回台南再去解饞了

    回覆刪除
    回覆
    1. 台南的口味真的很特別~~
      我已經快變半個台南人囉~~~XD

      刪除
  9. 我台南市的耶
    這家沒吃過
    可是色澤不一樣耶
    鱔魚意麵現在好貴
    呵耶冰箱介紹的都台南市南區唷

    回覆刪除
    回覆
    1. 嘿阿~~
      因為阿德住台南市阿~~~
      我是台南女婿喔~~哈哈哈哈~~~

      刪除
  10. 台南小吃總有驚喜好滋味....
    下次回台南我會去造訪
    感謝板大分享~
    另外一問..
    台中有沒發現好吃的鱔魚意麵呀?

    回覆刪除
  11. 臺南的美食真的好多
    那各炒鱔魚我也很喜歡
    鱔魚吃起來好脆

    回覆刪除
  12. 台南ㄉ稀飯沒有用糖煮啦!
    古早以前台南稱為府城,而糖是珍貴ㄉ食品,所以能用糖調味算是富庶的象徵!

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~~
      看你這樣說也有道理~~
      不過稀飯加白糖是我們家漂亮老婆跟我說的~~~
      我是道地台南女婿喔~~^^
      反正台南的東西整個比較起來就是比我們中部甜~~

      刪除
  13. 別這說啦~~
    如冰箱有興趣就灣裡微風旅館往前走..往灣裡方向
    看到籃球場的對面就是了~~
    不難找的..在忘不了冰店旁邊
    呵呵..我是覺得很好吃..
    每次去南區讀書館都會去解饞^^
    不過他們禮拜日公休哦~~~別白跑了

    樓上說的粥..哈哈..讓我想起
    我小時不吃飯奶奶都幫我稀飯加糖我就吃光光了
    不過奶奶家是善化不是台南哦
    我想台南的地瓜粥甜那是因地瓜本身很甜吧
    因自己煮的很多地瓜的粥也是很甜..沒放糖喔!

    小麗

    回覆刪除
    回覆
    1. 恩恩~~~
      小麗馬麻提到地瓜~~
      上回要回台中德媽硬是塞了幾條地瓜給我們帶回家說要煮粥用~
      不過現在還是晾在那邊~~改天再來試試看台南地瓜的威力!!
      放糖是有一次我問阿德說你們台南主周都加白糖啊????
      結果他跟我說....稀飯不加糖怎麼吃啊????
      我想大概台南人把稀飯當豆漿喝吧XD

      刪除
  14. 對不起,可以跟我說版面上放的歌是誰唱的?

    回覆刪除
  15. 這家應該不會很甜吧!在台南算是很清爽的口味。

    回覆刪除

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Taipei Walker特約作家
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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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