Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/03/28

[澎湖中式][西嶼881] 星月灣民宿餐廳 (澎湖美食 澎湖旅遊 澎湖住宿 澎湖民宿)




結束西嶼鄉這邊的景點參訪之後,我們一行人來到這家星月灣民宿
準備用晚餐。晚上這家餐廳本身除了餐廳之外還兼營民宿,最大的
特色是民宿後方有一大片私有菜園,也就是說餐廳裡面所有青蔬都
是自家有機農場出產,衛生又安全,不用擔心農藥濫用的問題。餐
廳同時也是農委會推廣的田媽媽美食會員,那代表他們也有通過政
府嚴格的認證。



參觀完菜園,"偷拔了"很多菜園裡的新鮮小番茄之後,我們就進餐廳準
備吃飯囉。(偷拔是經過老闆默許的,叔叔有練過,小朋友不要學喔!)



等餐的空檔先來杯飲料解解渴,桌上這杯就是澎湖鼎鼎大名的"風茹茶",
我一開始還聽成"豐乳茶",想說好A喔,原來是我聽錯!!XD



等了一下子餐點終於上桌了,因為我們這桌都是美食部落客,所以當
菜一上桌時並沒有人動筷子,反而是拿起手邊的相機-先把相機餵飽再
說...XD 第一道就是澎湖特產之一,吃到現在都讓我一直很難忘的水晶
小卷。



接著是蛋炒飯,蝦米,這也是特色風味餐嗎?



仔細一瞧,喔,給人家冤枉的辣,這盤炒飯有加入剛剛切冷盤剩下的水
晶小卷足,還有澎湖特產的丁香海鮮醬也入菜,香鬆好吃又夠味唷。



新鮮的現流活蝦,來到澎湖沒給他吃上幾尾實在是一種對不起自己的行為。



酸高麗菜蒸金鯧魚,這一道裡頭用到的食材包括金鯧魚跟酸高麗菜都
是澎湖在地的特產。把兩者結合在一起料理,味道真的超級搭的。高
麗菜酸酸鹹鹹的味道,剛好可以將魚肉的鮮味提出來,也具有一點去
腥的作用。



因為澎湖缺水,所以仙人掌科的植物在這邊特別容易生存。要介紹的
這一道湯品,就是用同屬仙人掌科的蘆薈,去皮取肉之後加排骨及酸
菜絲下去熬成。這樣的湯品除了有豐富的膠原蛋白之外,養顏美容兼
具清涼退火的功效自然不在話下。



來到澎湖,還有一樣東西一定要吃,那就是白花椰菜。星月灣的白花
椰菜也是出自自家農場,不管品質還是成色都相當不錯。其實我最想
吃的不是生鮮品,而是曬過的花菜乾,那特有的脆度及香氣真的吃了
一次會懷念,可惜晚餐還沒出現在桌上。



再來這個我想除了在澎湖之外,其他地方應該很難吃到。大家注意看
花生米裡面有一顆一顆有點長得像鮑魚的東西,這東西就叫石鱉。



這東西說他是活化石好像一點也不為過,記得解說員有這麼提到過。
但是管他化石活不活,因為非保育類,所以就大口的吃吧!吃起來的
口感跟鮑魚有點類似,只是形體小很多。鹹中帶點酸的醬汁,搭配
花生米一起吃相當爽口喔!



這一道好戲像是涼拌扇貝,跟小黃瓜搭配起來口感很棒,屬於秒殺盤。

星月灣民宿餐廳12

來到澎湖,花枝丸也是一絕,我看全台灣大概只有澎湖人做花枝丸的
時候花枝好像免錢一樣一直加,所以每顆花枝丸都可以吃到很多花枝
肉丁。



另外一款炸物好像是海菜捲,也就是中午在日香拿來做海菜羹的原料,
挺特別的。

星月灣民宿餐廳13


接下來這盤也很特別,是蘆薈花涼拌山茼蒿。怪怪,長這麼大還第一

次看到蘆薈花, 沒想到還可以拿來入菜,真神奇!



星月灣民宿餐廳14-1

終於吃到最後要上甜點跟水果了,大家應該都知道甜點一直不是冰箱
的菜,所以本來也就沒有多期待。直到這一盤顏色鮮豔好看的涼糕上
桌,霎時眼睛為之一亮!



這款用火龍果以及仙人掌果汁做成的涼糕,是星月灣老闆的獨家密技,
限量生產 要吃還得碰運氣。甜度適中,吃了讓人會很刷嘴。既然是仙
人掌跟火龍果做成,我們一 行人就幫他取了一個響噹噹的名字,那就
是-仙龍糕



這東西真的有夠好吃,有多好吃?我們那桌最後連老闆切邊剩下的全部一
塊不留,希望老闆趕快推出全國宅配呀!!!真的好想吃喔!!!






作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

星月灣民宿
881澎湖縣西嶼鄉大池村132號
+886-6-9983455



顯示詳細地圖


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!










都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核