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2014/07/04

[台中小吃][北區404] 董媽涼麵 二訪 (台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)




這兩天天氣實在是越來越熱了,昨天冰箱開車出門儀表板上的室外溫度
竟然一度高達38度,真是熱死人不償命啊~

天氣熱難免食慾不太好,對什麼東西都沒胃口。這時候,清爽的料理應
該就是大家喜歡的首選囉。前些天剛好有去我們台中還算知名的董媽涼
麵吃早餐,之前曾經分享過,那就再來跟大家介紹一下吧!



董媽涼麵除了下午茶時段從早餐一直賣到晚餐都有得吃,地點很好找就
位於離健行國小大門不遠處的篤行路上,相信喜歡吃涼麵的台中朋友應
該對這家店都不會感到陌生。



招牌涼麵大份50元小份40元,小鳥胃的冰箱永遠跟大份無緣,40元小份
就可以滿足我一上午的活力來源~



雖然上桌時看起來好像只有麵跟醬料,不過仔細攪拌後會發現豆芽菜跟
小黃瓜絲都躲在麵下。



麵條本身口感彈牙,濃郁的麻醬汁八在麵條上很夠味。值得一提的是董
媽的涼麵醬裡面沒有蒜頭的元素,所以吃素的朋友也可以放心食用。只
是想在這邊跟董媽建議一下可不可以另外提供蒜泥啊?因為吃慣傳統涼麵
的我怎麼吃都覺得少一個味道呀~(思考)



吃乾麵當然要來碗湯配一下才算圓滿,來董媽我總是點這碗招牌餛飩湯。



1--3-4-5-6-7-8,足足八顆餛飩在碗裡的餛飩湯你知道一碗多少錢嗎?

答案就在價目表上.....25元!!!!

同樣的東西在別的地方最便宜至少也要35元起跳吧!?



雖然一碗只要25元但是每一顆餛飩都是紮紮實實的包滿肉餡,別於一般
餛飩多是直接包進精肉基底的餡料,董媽的餛飩還有加入蔥喔。湯頭很
清,喝之前撒點胡椒粉風味會更好!



其實董媽還有另一樣膾炙人口的招牌產品-滷味,只是冰箱這天太早到,
滷味還在製作中,所以殘念沒點到。沒關係,之前冰箱也曾經寫過董媽,
有興趣可以參考之前寫過的這篇董媽涼麵,薄豆干記得一定要點喔~


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本文照片由iPhone 5S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

董媽涼麵
404台中市北區篤行路408號
+886-4-22054499
營業時間:07:00-14:30/16:30-20:00(每周日公休)
刷卡:不可
停車場:路邊停車





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