Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2008/02/28

[印尼食記] 印尼裝機行-雅加達騙吃騙喝+敗家篇 (印尼美食 印尼旅遊)




這是雅加達市的SHOOPING MALL,看到這規模,真令來自台灣的我汗
顏阿~這還不是最大的一家咧,怪怪~~

由於設備的安裝進度已經進入尾聲,剩下就是等待客人周邊設施的完成。
已經在CIKARAN悶了十二天,應觀眾要求,昨天安排了雅加達市一日遊,
雖然我們大部分的時間都是在塞車中度過。
套一句雅加達當地人說的話:

不塞車就不是印尼啦~ 哇哩咧~~

這天一早,大家幾乎都是睡到自然醒,原本八點多該到達的車因為"塞車",
也拖到九點半才到我們飯店。司機一到我們就不浪費時間,直接驅車前往
我協力廠商的客戶那邊取一個寄放在那邊的工具。當然,又是因為"塞車"
的關係,原本一個多小時可以到的車程,我們到達時已經近午了。其實,
我很不喜歡在將近吃飯時間到達客人那邊。因為這個時間去,往往會被
請吃飯。初次見面,還是要有點矜持的咩...不過,這次帶頭的不是我,
我也只有"從善如流、拿香對拜"囉~哈!這一頓,開始我們的騙吃騙喝之旅~

我們被帶到一家看起來規模還不小的印尼餐廳,大大的池塘上有著兩艘
船屋。



而我們用餐的地點就在其中一艘船屋上,以下就是我們吃的菜色:

涼拌豆芽、鐵板蝦醬空心菜、沙爹肉串、清蒸鰱魚、玉米餅、印式炸雞等。

 



 



接下來我要特別介紹這三道,第一道是炸福壽魚。特殊的刀法將活魚片
開,放入熱油裡面油炸。炸好之後,就成了一到好看又酥脆的料理。



最後這到牛尾湯,燉得軟爛的牛尾,裡面有許多可以咬碎的軟骨。加入馬
鈴薯、紅蘿蔔熬成的湯頭,滋味相當鮮甜歐。



最後,就是我這餐最喜歡的炸豆腐。炸得酥脆的豆腐裡面鑲有雜菜及蝦
仁。這是一道我從來沒有吃過的料理,酥脆鮮甜的口感,讓我不知不覺
幹掉了三塊!



不用說,這餐又讓我滿到喉嚨了~~金害~

接著的行程,就是我敗家的開始-前往SHOPPING MALL~

東南亞的MALL不管是印尼或是菲律賓都是台灣望其項背的,說真的在
裡面會走到腿痠是正常的,而迷路也不是一件丟臉的事情,因為太大了~

我們這次去的MALL不是最大,但屬於比較高級的購物商場。裡面有印
尼著名的METRO DEPARTMENT STORE。我們一路塞到那邊已經下午
三點,跟同行的人約好時間五點大門口見,我就開始"衝鋒陷陣"囉~~



這是地下一樓的美髮沙龍街,很多印尼的"貴婦"出現在這邊,世界知名的
美髮沙龍也有人在這裡進駐。不過我沒無聊到在這邊用頭髮,時間就是金
錢,我一直沒忘記,

我是來血拼的!!



到此一遊阿~~

血拼結果,我很奢侈的花了4,500,000左右。真的有點不敢面對下個月的
帳單阿(泣)。不過看到我的戰利品:兩雙賽車鞋、兩件外套、幾件長短T,
一切罪惡感都煙消雲散了~囧。

後來突然發現,我才買了兩個小就這樣子了,以後結婚不可以帶老婆來,
不然結果會很悲慘~~

買完要離開的時候,外面也開始下起滂沱大雨。沒辦法,現在是印尼的
雨季。聽這邊的人說,還要持續好幾個月呢~

當然,又到了吃飯的時間了。晚餐由這次工程的負責業務"阿平"先生提
供。吃飯地點在CHINA TOWN裡面的一家家庭式小店。雖然是很簡單的
菜色,也許是因為料理方式跟台灣很接近的關係,我覺得很讚!



炸比目魚,說起這道菜,我聽了老半天聽不懂。因為我不知道比目魚台
語怎麼講?後來還是去廚房看到之後才恍然大悟!魚身很"豪邁"的切塊下
去油炸,外酥內軟。綿密的魚肉加上酥脆的口感,吃了還想再吃歐~




炸蝦及雜菜炒豬肉(沒錯!!我終於在印尼吃到豬肉了!!)



紅燒白鯧魚。這道超級下飯的,味道很台式。不過我相信在台灣應該沒
有人會用這麼奢侈的方式燒白鯧魚吧!這魚的醬汁,害我把整盤的白飯給
幹掉了~記得小時候,家裡每次煮紅燒魚,我都可以爬好幾碗白飯,哪怕
只是簡單的薑絲燒醬油,我還是難以抗拒!!



最後這一道湯,我也是聽很久才聽懂@@。

阿平那時候問我要不要吃"八珍雞湯"?

我根本搞不清楚WHAT IS "八珍"?後來才了解就是藥頭辣~囧~
弄懂之後,我還跟他講會不會太補咧???



這碗雞湯,有雞肉跟雞胗,中藥味不會很重,很好喝,雞肉也很嫩,好
吃歐~



當然,這餐又再次讓我滿到喉嚨~

席間,隔壁桌正大生的演唱卡拉OK。熱情的他們,看我們是外國人一直
熱情的把麥克風推給我,我也就"從善如流"的唱了三首老歌。
(媽的,還真會"從善如流"哩)聽我唱完,他們有意思不讓我走了。還好路
途遙遠,這理由讓我得以"落荒而逃"。

感謝大家熱情跟掌聲唷~~

就這樣,我們騙了兩頓,謝謝招待囉~~

後記:含淚的微笑,我竟然可以把它唱完~~(嚇)



喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!

Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核